符呈祥，楮百鳳，劉偉民，陳平平，易鎮(zhèn)邪*

(1 桃江縣農(nóng)業(yè)局，湖南桃江 413400； 2 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，長沙 410128)

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益陽市水稻集中育秧綜合配套技術(shù)要點(diǎn)與推廣成效

符呈祥1，楮百鳳1，劉偉民1，陳平平2，易鎮(zhèn)邪2*

(1 桃江縣農(nóng)業(yè)局，湖南桃江 413400； 2 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，長沙 410128)

水稻集中育秧技術(shù)對確保育秧質(zhì)量和水稻種植面積起到了重要作用。介紹了益陽市2011～2015年水稻集中育秧的發(fā)展概況，闡述了水稻集中育秧綜合配套技術(shù)要點(diǎn)，總結(jié)了該技術(shù)推廣應(yīng)用成效，提出了該技術(shù)推廣過程存在的問題及建議。

水稻；集中育秧；配套技術(shù)；推廣；益陽

湖南省是我國水稻第一大省，2012年種植面積為409.5萬公頃，總產(chǎn)量達(dá)2631.63萬噸[1]。湖南益陽市是水稻生產(chǎn)大市，常年種植面積達(dá)33萬多公頃[2]。但是近年來，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力的大量輸出，以及種糧比較效益的下降，和其他地市一樣，益陽市水稻種植面積也有下滑趨勢，部分地方出現(xiàn)了“雙改單”、直播稻蔓延和耕地拋荒的現(xiàn)象。這是一個(gè)值得警惕和研究的問題。

湖南糧食生產(chǎn)的重點(diǎn)是雙季稻，發(fā)展雙季稻的難點(diǎn)在早稻，而擴(kuò)種早稻的關(guān)鍵在于育秧。同時(shí)，近年來水稻機(jī)插秧發(fā)展迅速，機(jī)插水稻具有省工節(jié)本、減輕病害、增產(chǎn)增效等優(yōu)勢[3]，且能有效減輕“倒春寒”的影響并提早水稻栽插時(shí)間[4]，再加上農(nóng)村青壯年勞力大量輸出，急需解決傳統(tǒng)水稻生產(chǎn)人工需求量大的問題，因此發(fā)展水稻機(jī)插秧已成為各水稻主產(chǎn)區(qū)的趨勢與潮流。而機(jī)插水稻成敗的關(guān)鍵在于育秧[3，5]。益陽市農(nóng)業(yè)行政主管部門很早就認(rèn)識到了水稻集中育秧的必要性和重要性，并自2010年開始即在全市大力推廣水稻集中育秧綜合配套技術(shù)。多年的實(shí)踐表明，以種糧大戶、專業(yè)合作社、基層組織等為主體，組織一定范圍內(nèi)的水稻種植農(nóng)戶采取統(tǒng)一、集中的方式進(jìn)行水稻集中育秧，可以將農(nóng)民從缺技術(shù)、缺勞力、用工多、技術(shù)要求高的育秧環(huán)節(jié)中解脫出來，從根本上遏制因農(nóng)民不愿意育秧而造成的“雙改單”、直播蔓延和耕地拋荒的現(xiàn)象，從而確保育秧質(zhì)量和水稻種植面積，是穩(wěn)定和發(fā)展水稻生產(chǎn)的重要途徑。本文對益陽市水稻集中育秧綜合配套技術(shù)推廣應(yīng)用概況、水稻集中育秧綜合配套技術(shù)要點(diǎn)及其推廣應(yīng)用成效進(jìn)行總結(jié)，并就推廣過程存在的問題進(jìn)行探討。

1　益陽市水稻集中育秧發(fā)展概況

益陽市水稻集中育秧綜合配套技術(shù)推廣項(xiàng)目于2010年開始在桃江、南縣、大通湖、沅江、資陽、赫山等縣市區(qū)示范，2011年起在全市水稻直播習(xí)慣區(qū)、“一季稻插花區(qū)”、“雙改單”和拋荒重點(diǎn)區(qū)、雙季稻高產(chǎn)創(chuàng)建區(qū)等區(qū)域全面推廣實(shí)施。2011～2015年，全市共發(fā)展早稻集中育秧301.5 khm2(占早稻面積的37.18%)、晚稻集中育秧111.0 khm2(占晚稻面積的12.76%)，兩季共發(fā)展集中育秧412.5 khm2，占雙季稻種植面積的24.6%，超過計(jì)劃面積(350.0 khm2)17.8%。

表1　益陽市水稻集中育秧大田面積

2　水稻集中育秧綜合配套技術(shù)要點(diǎn)

2.1選準(zhǔn)育秧主體

選準(zhǔn)育秧主體是搞好集中育秧的基礎(chǔ)。實(shí)踐證明，選用組織嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮献魃?、團(tuán)結(jié)協(xié)作的村級組織和技術(shù)可靠的種糧大戶來擔(dān)當(dāng)育秧主體，是搞好集中育秧工作的關(guān)鍵。在全市的5000個(gè)育秧主體中，2800個(gè)村級組織、600家合作社、1600戶種糧大戶都很好地完成了集中育秧任務(wù)。

2.2實(shí)施“六統(tǒng)一”操作規(guī)程

2.2.1統(tǒng)一秧田耕整

宜選擇地勢平坦、土質(zhì)肥沃、排灌方便、運(yùn)秧容易的稻田作秧田。秧田耕整兩次，第一次在2月底至3月5日前，主要目的是改良土壤、防除雜草、減少有毒物質(zhì)和害蟲基數(shù)；第二次在播種前5 d，施入基肥(每公頃施人畜糞水或沼液30 000～37 500 kg和40%的復(fù)合肥450 kg)后翻耕整平，播種前2 d制作秧廂，按1.5 m寬整平做廂，開好“三溝”，即廂溝(寬30 cm、深20 cm)、腰溝(深20 cm)、圍溝(深20～25 cm)，每丘秧田開1條十字型腰溝。做到廂面平整，上虛下實(shí)，廂溝拉直，排水通暢。

2.2.2統(tǒng)一優(yōu)良品種

集中育秧為統(tǒng)一選用抗性好、適應(yīng)性強(qiáng)的高產(chǎn)優(yōu)良品種搭建了平臺，因此可實(shí)行一片一種、一地一種、多點(diǎn)一種，解決品種“多、亂、雜”的問題。全市集中育秧區(qū)實(shí)現(xiàn)了良種全覆蓋，早稻品種有湘早秈45號、中早25、中早39、株兩優(yōu)819、陸兩優(yōu)996等，晚稻品種有湘晚秈12號、H優(yōu)518、岳優(yōu)518、五優(yōu)308等。

2.2.3統(tǒng)一浸種催芽

集中育秧一次性處理種子多，催芽風(fēng)險(xiǎn)大，一定要嚴(yán)格控制好時(shí)間、溫度和濕度，早稻常規(guī)稻浸種不能超過72 h，雜交稻不能超過24 h，高溫破胸階段嚴(yán)控溫度在32～35℃，催芽控制溫度在25～28℃；晚稻育秧做到少浸多露，嚴(yán)防“滑殼”與“燒包”。為了提高集中育秧浸種催芽的科技水平，提倡使用水稻種子催芽器和空調(diào)催芽。催芽器催芽具有以下優(yōu)點(diǎn)：(1)安全。催芽器性能穩(wěn)定，采用電控恒溫富氧熱水循環(huán)淋洗，種子受熱吸水均勻，無“燒包”、“滑殼”現(xiàn)象；(2)高效。20 h左右即可使200～250 kg種子整齊破胸，比傳統(tǒng)方法快一倍以上，有利于搶晴好天氣播種；(3)省工。每催芽200 kg種子，可以節(jié)約用工2個(gè)以上；(4)破胸率高。催芽器催芽種子破胸率平均達(dá)到90%以上，比人工催芽提高5～10個(gè)百分點(diǎn)；(5)省時(shí)。空調(diào)催芽更加簡單，催芽前浸種48～72 h，使種子吸足水分，利用室內(nèi)空調(diào)恒溫催芽，一次可催好集中育秧需要的大量種子，節(jié)約了大量用工和時(shí)間。

2.2.4統(tǒng)一播插時(shí)間

統(tǒng)一和適當(dāng)提早播插時(shí)間能提高雙季水稻的整齊度，避開災(zāi)害性天氣特別是晚稻寒露風(fēng)的危害，同時(shí)適應(yīng)規(guī)?；a(chǎn)。集中育秧借助物化技術(shù)，早稻可適當(dāng)提早播期5 d左右，根據(jù)氣候變化情況，大棚機(jī)插育秧可在3月10日播種，地膜拋秧可在3月15日左右播種。晚稻播種期的確定，要根據(jù)早稻的熟期，按照18～20 d秧齡期倒推播種期，秧齡期最長不超過25 d。一般情況下，生育期在114 d內(nèi)的品種宜在6月23～25日播種；110 d內(nèi)的品種宜在6月25～26日播種。秧苗3葉1心及時(shí)拋栽至大田，機(jī)插秧秧苗盤根后即可及早插秧。

2.2.5統(tǒng)一育秧物質(zhì)

增盤增粒。為了提高集中育秧的效果，首先要增盤增粒。軟盤拋秧每公頃增盤300個(gè)左右，即每公頃用353孔盤1500個(gè)、308孔盤1800個(gè)，每公頃增加常規(guī)稻種子22.5 kg、雜交稻種子7.5 kg，并加大秧廂寬度，使秧苗生長空間擴(kuò)大20%以上，可使秧苗綠葉數(shù)增加13.5%，分蘗數(shù)增加10%以上。

藥劑浸種。用強(qiáng)氯精、“苗博士”種衣劑、脒酰胺等藥劑浸種，能有效殺死病菌，減輕惡苗病、稻瘟病、稻曲病等病蟲危害。集中育秧區(qū)藥劑浸種應(yīng)用率達(dá)到100%。

普施壯秧劑和旱育保姆。壯秧劑和旱育保姆能簡化盤土和秧田消毒、調(diào)酸、補(bǔ)素等程序，有效防止?fàn)€秧，綿腐病、立枯病病株率低于3%，發(fā)芽率、出苗率、成秧率提高5%～15%，且秧苗根系發(fā)達(dá)、葉色濃綠，比對照綠葉多0.35～0.45片，苗高高1.2～1.4 cm，單株白根多1.4～1.8條。

2.2.6統(tǒng)一秧田管理

播種至出苗期，膜內(nèi)溫度控制在35℃以下，遇長期低溫陰雨天氣，每隔3～5 d中午揭開兩頭通風(fēng)換氣，降低膜內(nèi)濕度，防止產(chǎn)生霉菌。一旦發(fā)生病害，用咪鮮胺或百菌清500～800倍液噴霧防治。出苗至1葉1心期，膜內(nèi)溫度控制在25℃以下，超過此溫度則揭開兩頭通風(fēng)降溫。1葉1心至2葉1心期，逐步通風(fēng)煉苗，促根下扎，膜內(nèi)溫度控制在20℃以下。2葉1心至3葉1心期，保溫保濕，煉苗控長，增肥促蘗，培育壯秧。拋插前3～4 d，每公頃追施尿素45 kg或一次稀薄腐熟人畜糞水作送稼肥。

2.3病蟲害專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治

集中育秧種子量大，而早稻育秧期間陰雨天氣多、氣溫低、病害易發(fā)多發(fā)，因此必須強(qiáng)化育秧期的病蟲害綜合防治。為有效減輕病蟲對秧苗的危害，確保水稻集中育秧的順利進(jìn)行，首先必須在嚴(yán)格種子消毒、富氧浸種、普施壯秧劑的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持膜內(nèi)或棚內(nèi)及時(shí)通風(fēng)換氣，降低空氣濕度，減輕病原菌孳生；其次必須加強(qiáng)病害預(yù)測預(yù)報(bào)與預(yù)警；第三，利用病蟲防治合作組織進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治，確保防治效果。

3　水稻集中育秧技術(shù)應(yīng)用成效

3.1擴(kuò)大水稻種植面積，打破雙季稻發(fā)展困境

水稻集中育秧較好地解決了農(nóng)戶分散育秧中缺勞力、缺技術(shù)等突出問題，過去農(nóng)民種糧“雙改單”，集中育秧又使農(nóng)民自覺“單改雙”，提高了稻田復(fù)種指數(shù)，全市各雙季稻適宜區(qū)走出了雙季稻發(fā)展困境。據(jù)統(tǒng)計(jì)，推廣集中育秧5年來，全市擴(kuò)大雙季稻種植面積19.3 khm2，減少耕地拋荒210 hm2。其中出現(xiàn)了不少整村100%種植雙季稻的典型，如：桃江縣沾溪鎮(zhèn)沾溪村170 hm2稻田，在賀家坪水稻種植專業(yè)合作社的牽頭下，采取集中育秧方式，全部種上了雙季稻。

3.2減少水稻直播面積，破解直播稻控制難題

近年來，直播稻發(fā)展迅速。直播稻存在風(fēng)險(xiǎn)大、環(huán)境污染嚴(yán)重、投入品利用率低等問題，當(dāng)?shù)卣?jīng)采取過很多行政的和技術(shù)的措施，但由于省工省事，種植面積仍然不少，收效甚微。通過推廣水稻集中育秧，為缺勞力缺技術(shù)的農(nóng)戶解決了育秧的難題，直播問題迎刃而解。5年來，全市共減少早稻直播面積39.9 khm2，首先推廣的2011年就減少水稻直播面積19.0 khm2，其中沅江市5年減少了直播面積12.3 khm2。到2015年，全市早稻直播大幅度減少，杜絕了晚稻直播。早稻集中育秧成為控制水稻直播的最有效手段。

3.3培育水稻壯秧，確保雙季稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)

俗話說“秧好半年禾”。集中育秧技術(shù)運(yùn)用到位，管理得當(dāng)，其成秧率高，秧苗素質(zhì)好，據(jù)調(diào)查發(fā)芽率、出苗率、成秧率提高4%～8%，秧苗素質(zhì)提高10%。基本杜絕了早稻爛種爛秧現(xiàn)象，每公頃可增加4.5萬～7.5萬蔸，15萬～30萬基本苗。充足的壯秧為水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，與散戶育秧稻田相比，全市集中育秧區(qū)早稻平均每公頃增產(chǎn)777.0 kg，晚稻平均每公頃增產(chǎn)498.0 kg，加權(quán)平均每公頃增產(chǎn)702.0 kg。桃江縣石牛江鎮(zhèn)種糧大戶付某2012年開始進(jìn)行早稻集中育秧，早稻每公頃產(chǎn)量由2011年的5775 kg增加到2012年的7530 kg，增產(chǎn)30%，且之后幾年早稻每公頃產(chǎn)量均穩(wěn)定在7500 kg左右。

3.4促進(jìn)新技術(shù)推廣，推進(jìn)水稻全程機(jī)械化

全市水稻集中育秧實(shí)行統(tǒng)一秧田耕整、統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一浸種催芽、統(tǒng)一播插時(shí)間、統(tǒng)一育秧物質(zhì)、統(tǒng)一秧田管理的“六統(tǒng)一”操作規(guī)程，解決了分散育秧、水稻直播中存在的品種多亂雜、秧田管理粗放、壯秧培育技術(shù)落實(shí)不到位等問題。全市水稻集中育秧區(qū)新良種覆蓋率達(dá)100%，施用壯秧劑、旱育保姆、增種增盤等新技術(shù)覆蓋率達(dá)100%。同時(shí)，水稻集中育秧改變了早稻播期越來越遲的不良習(xí)慣，提早早稻播期3 d左右，也為晚稻安全齊穗奠定了基礎(chǔ)。

機(jī)械化育插秧是水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化的最后一道瓶頸，但育秧難使機(jī)插秧推廣慢，普及率低。通過集中育秧的推廣，解決了機(jī)插秧育秧難的瓶頸，為大力推廣機(jī)插秧掃清了主要技術(shù)障礙，機(jī)插秧得以快速發(fā)展。5年來全市新增育秧大棚33.88萬m2，機(jī)插秧面積由2011年的30 khm2增加到2015年的80 khm2。

3.5提升產(chǎn)業(yè)水平，促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展

水稻集中育秧整合了糧食生產(chǎn)的人力、物質(zhì)和技術(shù)等各種要素，改分散為集中，改分戶作業(yè)為統(tǒng)一操作，實(shí)行了集約化、規(guī)模化經(jīng)營，帶動(dòng)了種糧大戶、合作組織和育秧專業(yè)戶的發(fā)展，促進(jìn)了糧食生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變和組織方式的創(chuàng)新。5年來，全市規(guī)模生產(chǎn)擴(kuò)大30%以上，提升了水稻生產(chǎn)的集約化、規(guī)?；头?wù)化水平，促進(jìn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

4　存在的問題及建議

水稻集中育秧取得的顯著成效有目共睹，但集中育秧是一種全新的技術(shù)，在推廣過程中仍然存在很多問題有待解決。

4.1布局重點(diǎn)不合理

水稻集中育秧工作的核心是控制水稻直播、推進(jìn)“單改雙”、遏制拋荒。但有些地方局限于完成省農(nóng)業(yè)委集中育秧示范任務(wù)，將示范面積過多安排在高產(chǎn)創(chuàng)建區(qū)、雙季稻基礎(chǔ)種植較好區(qū)域和公路沿線，水稻集中育秧在“壓單擴(kuò)雙”、控制直播、遏制拋荒和提升生產(chǎn)水平等方面的重要作用沒有得到充分發(fā)揮。今后，要全面摸清水稻直播、“一季稻插花”、耕地拋荒的現(xiàn)狀并建立臺帳，將集中育秧重點(diǎn)布局在這3個(gè)區(qū)域內(nèi)，因地制宜地開展多種形式的水稻集中育秧示范，擴(kuò)大水稻集中育秧效果，促進(jìn)雙季稻發(fā)展。

4.2稻田流轉(zhuǎn)難度大

農(nóng)民戀耕思想重，采用老套耕種方式，稻田不愿意流轉(zhuǎn)，出現(xiàn)零星“插花”，集中育秧難以成建制發(fā)展。今后，應(yīng)加強(qiáng)政府引導(dǎo)，加大稻田流轉(zhuǎn)力度，探索開展以村為單位的整建制專業(yè)化集中育秧示范，讓分散農(nóng)戶從技術(shù)要求高、勞動(dòng)密集且強(qiáng)度大的育秧環(huán)節(jié)中解脫出來，實(shí)現(xiàn)由供種到供秧代插的重要轉(zhuǎn)變，整村整建制解決“雙改單”、水稻直播、耕地拋荒等雙季稻生產(chǎn)中的“老大難”問題。

4.3育秧設(shè)施設(shè)備差

集中育秧規(guī)模比分散育秧大，浸種催芽及管理風(fēng)險(xiǎn)增加，加上近年自然災(zāi)害多發(fā)，導(dǎo)致爛種爛秧幾率加大，而育秧大棚、催芽器等設(shè)施設(shè)備投入大、使用年限短，育秧主體難以負(fù)擔(dān)。建議政府加大投入力度，改善育秧設(shè)施設(shè)備，對育秧大棚、催芽器等設(shè)施設(shè)備實(shí)行累加補(bǔ)貼，減輕育秧主體負(fù)擔(dān)，從而降低育秧風(fēng)險(xiǎn)。

4.4投入機(jī)制不完善

近年來，早稻集中育秧平均每公頃補(bǔ)貼資金達(dá)到了1350元以上，而國家和省里對集中育秧的補(bǔ)貼資金為每公頃450～600元，因此地方財(cái)政需承擔(dān)每公頃750元以上的累加補(bǔ)貼，如此大的配套資金地方政府難以承受。因此，增加水稻集中育秧補(bǔ)貼資金，建立水稻集中育秧補(bǔ)貼長效機(jī)制迫在眉睫。必須積極引入政府向社會力量購買公共服務(wù)的理念，對專業(yè)化集中育秧服務(wù)組織所提供的公共服務(wù)進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)貼，同時(shí)，對參與集中育秧的農(nóng)戶給予適當(dāng)補(bǔ)貼，以調(diào)動(dòng)農(nóng)民參與的積極性。

[1]中華人民共和國國家統(tǒng)計(jì)局.中國統(tǒng)計(jì)年鑒-2013[M].北京：中國統(tǒng)計(jì)出版社，2014.

[2]益陽水稻生產(chǎn)方式出現(xiàn)新常態(tài)[DB/OL].[2015-07-29] http：//www.xxcb.cn/portrait/pintu/2015-07-29/4813.html.

[3]丁建英，劉星潔，周燕，等.機(jī)插水稻育秧技術(shù)要點(diǎn)[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2008(5)：49-50.

[4]陳秀金，廖盛水.早季水稻工廠化機(jī)插育秧技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2014(9)：54-55.

[5]王永金，李翠芳.中海拔稻區(qū)水稻機(jī)插秧育秧技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016(6)：33.

Main Points of Comprehensive Techniques for Rice Centralized Seedling Nursing and Its Popularization Effects

FU Chengxiang1，CHU Baifeng1，LIU Weimin1，CHEN Pingping2，YI Zhenxie2*

(1 Agricultural Bureau of Taojiang County，Taojiang，Hunan 413400，China；2 College of Agronomy，Hunan Agricultural University，Changsha，Hunan 410128，China)

Rice centralized seedling nursing techniques play important role in ensuring seedling nursing quality and rice planting area.In this article，the development status of rice centralized seedling nursing in Yiyang city during 2011-2015 was introduced，the main points of comprehensive technique for rice centralized seedling nursing were explained，and its popularization effects were summarized.And the problems for further popularization of this technique and the solving means were discussed.

rice；centralized seedling nursing；comprehensive technique；popularization；Yiyang

2016-04-16

符呈祥(1975-)，男，農(nóng)藝師，Email：1599698280@qq.com。*通信作者：易鎮(zhèn)邪，Email：yizhenxie@126.com。

湖南省農(nóng)業(yè)委員會科技項(xiàng)目(湘農(nóng)[2015]25號)。

S511.048

C

1001-5280(2016)04-0438-04

10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2016.04.20