建水陶第十五季

｜伊人執(zhí)壺｜｜與君共品一壺秋月｜

中秋節(jié)，傳統(tǒng)節(jié)日中最具詩意、最為浪漫的佳節(jié)。中秋之夜，皓月當(dāng)空，或闔家團(tuán)聚，或約三五好友，賞月、品茶、吃月餅、祝福團(tuán)圓，其情其景美不勝收。

月餅與茶是天仙配，甜膩的月餅遇上茶的清冽，口感相得益彰；從養(yǎng)生看，消食提神的茶也是中秋賞月的健康之選。不過，哪種月餅配哪種茶，是有講究的。

甜味月餅：棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥

推薦茶點(diǎn)：薄荷茶、七葉膽、綠茶

推薦理由：超甜的月餅需要助消化的茶品。清淡的綠茶和薄荷能增進(jìn)葡萄糖的代謝，不讓過多的糖份停留在體內(nèi)。七葉膽又有“南方人參”的昵稱，能消除脹氣，淡淡的味道也適合甜甜的月餅，如同薄荷的清涼能一掃口中的甜膩。

咸甜月餅：綠豆沙、冰沙餡餅、椒鹽

推薦茶點(diǎn)：烏龍茶

推薦理由：烏龍茶是半發(fā)酵茶，不如綠茶來得生澀，帶有溫潤的美感，能襯出咸甜口味的思古幽情。茶葉的沖泡，一般只要備具、備茶、備水，經(jīng)沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發(fā)揮出來，沖泡得好，也不是易事，要根據(jù)茶的不同特性，應(yīng)用不同的沖泡技藝和方法才能達(dá)到。

清淡月餅：抹茶、松子、山藥、優(yōu)格

推薦茶點(diǎn)：玫瑰花茶、抹茶

推薦理由：清爽的月餅可搭配稍有味道的茶品。例如，在一壺玫瑰花茶里加一顆酸梅，就能襯出玫瑰的香氣，還能帶出淡淡的甜味，此時(shí)再咀嚼清淡不膩的月餅，感覺特別好。玫瑰花茶還能調(diào)理血液循環(huán)，對(duì)女性尤佳，抹茶的兒茶素則具有抗癌、抗老的效果，兩者都適合重視健康的養(yǎng)生族。

油膩月餅：蛋黃酥、火腿、五仁

推薦茶點(diǎn)：普洱茶、菊普茶、山楂茶

推薦理由：油膩的月餅適合重口味的茶水，去除口感上的油膩。普洱茶是上乘的選擇，因?yàn)樗鼘傩愿世?，去脂效果好。?jīng)過高溫烘焙的蛋黃酥容易上火，加了菊花的菊普還能降火氣。山渣茶則能促進(jìn)胃酸分泌，幫助腸胃消化。

【菩提】唐羽壺

中秋闔家歡壺杯套裝系列：

【菩提】品杯

造型圓潤，杯肚釉變自然。草木灰釉天然古樸。

唐代飲茶不用壺泡，除點(diǎn)茶法外，有將茶團(tuán)和茶餅研碎放入敞口器中的文火煎煮法。煎茶用的器具手柄細(xì)長，似羽翼飛升，稱“唐羽”。

草木灰釉釉色溫潤，釉變?nèi)缥幕鸹鹧?，靈動(dòng)飄零。壺體由建水細(xì)泥打造，可附著茶澀，茶湯口感絕佳。壺嘴設(shè)計(jì)茶湯出水流暢，流水勻韻。?

【竹節(jié)】唐羽壺

造型取材于竹，竹腹一節(jié)粗壯扁矮，穩(wěn)重而挺拔古樸。簡(jiǎn)約的竹節(jié)造型，寓意節(jié)節(jié)高升。

【竹節(jié)】品杯

杯身端正，圓弧形杯壁流暢，握杯手感極佳。

【竹節(jié)】壺

壺身似竹節(jié)，略有夸張，細(xì)微處的處理，交代得清清楚楚，嘴、紐、把的處理更是精彩，隨心所欲的自然形態(tài)，恰到好處的組合，都顯示出制壺人的技巧與審美的不俗。