羅婞

當(dāng)你和朋友來(lái)到一家椰子雞火鍋店打算品嘗美味鮮湯，或是健身后打開(kāi)一瓶作為健康生活代表的椰子水時(shí)，可曾想過(guò)這清甜椰子的來(lái)歷？

辛苦采摘椰子的可能不是“打工人”，而是“打工猴”。

“泰國(guó)的椰子種植園仍然盛行著奴隸制，而猴子就是無(wú)止境勞作摘椰子的奴隸?！泵绹?guó)的一個(gè)動(dòng)物保護(hù)組織“動(dòng)物廣場(chǎng)”憤怒地向泰國(guó)南部的農(nóng)民宣戰(zhàn)，他們“爆料”稱(chēng)，猴子們被鏈條鎖起來(lái)，仿佛種植園里的西西弗斯般不舍晝夜，只不過(guò)它們不是在推石頭，而是在摘椰子。

人人都知道，東南亞是椰子的天堂，是全世界椰子愛(ài)好者的向往之地，但人們可能想不到，猴子才是整個(gè)亞洲椰子產(chǎn)業(yè)背后的無(wú)名英雄。

PETA（善待動(dòng)物組織）偷錄了一些視頻，將這些無(wú)名英雄的狀態(tài)描述得更為具體：農(nóng)夫從野生猴群里偷走剛出生的小猴子，給它們戴上金屬項(xiàng)圈和鏈子，拔掉它們的牙齒，通過(guò)嚴(yán)格的訓(xùn)練和體罰讓它們成為沒(méi)有感情、上下爬樹(shù)的摘椰子機(jī)器。

但椰子園里農(nóng)夫的說(shuō)法很快讓這樁舉報(bào)陷入羅生門(mén)。CGTN（中國(guó)國(guó)際電視臺(tái)）跟拍了當(dāng)?shù)匾晃灰愚r(nóng)夫的一天，他和他的猴子顯然分工明確，猴子累了，他馬上拆開(kāi)一盒牛奶喂給猴子喝。還有農(nóng)夫?yàn)樽约恨q護(hù)，別說(shuō)虐猴，他們甚至不敢讓猴子累著，時(shí)不時(shí)得幫它們按摩松松筋骨。

泰國(guó)的猴子訓(xùn)練師Arjen 介紹說(shuō)：在泰國(guó)，當(dāng)?shù)厝孙曫B(yǎng)、訓(xùn)練豚尾獼猴采摘椰子的歷史長(zhǎng)達(dá)400 多年。豚尾獼猴是一種上肢健壯尾巴短小的猴子，它還有個(gè)恰如其分的別名——椰子猴。

在采摘椰子這件事上，猴子顯然比人要高效得多。一只雄性猴子每天平均收集的椰子數(shù)量高達(dá)1600 個(gè)，雌性猴子的效率低一些，平均每只每天600 個(gè)。相比之下，人類(lèi)的工作量簡(jiǎn)直能讓老年猴都笑掉大牙——一個(gè)人每天只能收集大約80 個(gè)椰子。

這和采摘方式緊密相關(guān)。人類(lèi)只能用頂端綁著刀的桿子奮力敲擊這高高掛著的堅(jiān)硬果實(shí)，而猴子卻能輕松攀爬到樹(shù)的頂端摘下椰子扔到地上。

對(duì)泰國(guó)農(nóng)民而言，讓豚尾獼猴摘椰子，就像蘇格蘭人訓(xùn)練邊境牧羊犬放羊，極寒之地的居民訓(xùn)練阿拉斯加犬拉雪橇，邊境線(xiàn)上的警察飼養(yǎng)德國(guó)牧羊犬用于緝毒一樣自然。既然有工作犬，為什么不能有工作猴？ Arjen 表示：“動(dòng)物之家的指控顯然錯(cuò)了，大多數(shù)椰子農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)夫?qū)Υ镒拥姆绞蕉际欠潜┝Φ??！薄昂镒庸ぷ饕粫?huì)兒就會(huì)過(guò)來(lái)?yè)肀е魅?，主人也?huì)為猴子檢查身上是不是沾了紅螞蟻，給猴子按摩。工作外的時(shí)間，猴子被當(dāng)作家庭寵物飼養(yǎng)?！?/p>

“我從沒(méi)觀察或聽(tīng)說(shuō)過(guò)虐待猴子的情況?！毕耐拇髮W(xué)人類(lèi)學(xué)教授Leslie Sponsel 曾和妻子一起在泰國(guó)做田野調(diào)查， 專(zhuān)門(mén)在當(dāng)?shù)匮芯亢镒优c人之間的關(guān)系，他表示，在泰國(guó)的一些家庭中，猴子甚至和家庭成員沒(méi)兩樣。

Leslie 教授也承認(rèn)，讓猴子每天采摘上千枚椰子，的確有過(guò)勞和剝削的意味，但他覺(jué)得人們應(yīng)該共情一下當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，他們不過(guò)是“為了生存和繁衍生息，以椰子為生糊口的可憐窮人”。

2020 年7 月6 日，泰國(guó)副總理兼商務(wù)大臣朱林發(fā)了條推文，還配了一段視頻：Chaokoh 的一家農(nóng)場(chǎng)里，工人們正用又大又長(zhǎng)的剪刀把椰子從樹(shù)上快速切下來(lái)。朱林說(shuō)，在農(nóng)產(chǎn)品更加規(guī)?；?、批量化種植采摘的今天，工具和方法都在進(jìn)步，很多農(nóng)民都用這種帶切割器的長(zhǎng)桿摘椰子，用猴子的越來(lái)越少了。而農(nóng)民們也在努力培育更矮的椰子樹(shù)，以降低人類(lèi)采摘的難度。

（摘自《VISTA 看天下》2020 年第31 期，本刊有刪節(jié)，桃& 桃圖）