郭韻琳

小肥上幼兒園的時候還是白白胖胖的，上了小學(xué)以后卻開始逐漸消瘦。媽媽以為是沒有適應(yīng)小學(xué)生活所致，因此沒有多加理會，只是多給小肥燉一些滋補(bǔ)的湯膳，早餐吃糯米糕之類的食物，一開始小肥吃得很香，可是時間長了以后卻越來越不愿意吃東西了，而且總說肚子不舒服。媽媽以為他是肚子餓而不會表達(dá)，于是就在晚餐后做些米線或者煎餅給小肥當(dāng)夜宵。

可是過了一段時間，小肥的食欲越來越差，身體更加消瘦了。

夜宵會增加脾胃負(fù)擔(dān)

媽媽帶著小肥來到外公的中醫(yī)診所就診。外公詢問了小肥的進(jìn)食情況。媽媽說，小肥每天下午四點多放學(xué)，因為這時家里還沒有開飯，所以他便會找一些零食吃。另外，小肥每天中午在學(xué)校吃包餐，估計營養(yǎng)不及家里豐富，所以我平時會經(jīng)常煲一些有營養(yǎng)的湯給孩子吃。外公聽后笑了笑說，孩子這種情況是由于脾胃不和造成的，小肥晚餐前吃零食，會影響晚餐的營養(yǎng)攝入，而媽媽給小肥食用滋補(bǔ)食物和夜宵，會增加小肥脾胃的負(fù)擔(dān)，久之則會造成消化不良，導(dǎo)致小肥腹脹不適和消瘦。

健脾開胃的好食物

媽媽聽了以后恍然大悟，忙問外公該怎么辦，外公讓媽媽多給小肥做薏米冬瓜湯（薏米20克，冬瓜150克，南北杏10克，生姜片適量。將南北杏放入湯包內(nèi)；冬瓜洗凈、切塊；薏米用水泡軟，將冬瓜塊和生姜片、薏米放入鍋內(nèi)，加水適量煮滾后放入裝有南北杏的湯包煮1個小時，待薏米熟爛即可調(diào)味食用）、芡實瘦肉粥（芡實、山藥各50克，瘦肉200克，蔥白1根，大米適量。將山藥切成小條狀；瘦肉切粒；蔥白切段，將大米煮成稀粥后，加入山藥條、芡實和瘦肉粒煮1個小時即可調(diào)味食用）或者山藥金砂（山藥500克，熟咸蛋黃3個，大辣椒、調(diào)料各適量。將山藥切成條狀；熟咸蛋黃用調(diào)羹壓成泥狀，熱鍋下油，放入大辣椒爆炒，然后放入山藥條，至山藥七成熟后，放入咸蛋黃泥一起炒，熟透即可調(diào)味食用），能夠健脾開胃。如果小肥放學(xué)回家后肚子餓，就吃點芡實瘦肉粥，不僅能夠促進(jìn)消化，還能夠增強(qiáng)食欲，讓小肥在晚餐時吃得更好。

另外，外公還提醒媽媽，小肥年紀(jì)小，臟腑嬌嫩，過多食用夜宵或者油炸肥膩的食物會影響消化，今后要多加注意。

回家以后，媽媽按照外公的囑咐多做薏米冬瓜湯和芡實瘦肉粥給小肥吃，不到1個星期的時間，小肥的食欲就增強(qiáng)了，臉色也好多了；大約1個月之后，小肥的體重增加了3斤，全家人都很開心。