張燕燕，唐懋華，繆其松，劉葉瓊

（南京市蔬菜科學(xué)研究所 南京 210042）

1 育種目標(biāo)

茄子是我國南方栽培最廣的一種茄果類蔬菜，是春、夏季蔬菜供應(yīng)的主要種類。隨著設(shè)施蔬菜的迅速發(fā)展，栽培方式不斷細(xì)化，茄子種植效益大大提高的同時(shí)，對品種和栽培技術(shù)的要求越來越高，培育適宜設(shè)施栽培的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗茄子新品種已成為茄子育種的重要目標(biāo)之一[1-2]。為此，圍繞茄子生產(chǎn)發(fā)展趨勢和區(qū)域特點(diǎn)，南京市蔬菜科學(xué)研究所以優(yōu)質(zhì)、多抗、適應(yīng)性廣為主要選育目標(biāo)，開展適宜我國南方地區(qū)設(shè)施栽培茄子新品種選育[3-7]。

2 選育過程

2.1 親本的選育及特征

母本‘S147-6-7-4-2-1’是從地方材料‘S147’經(jīng)6代自交選育而成的穩(wěn)定優(yōu)良自交系，門茄著生于主莖8～9節(jié)，根系發(fā)達(dá)，植株生長勢旺盛，果實(shí)長棒形，皮色黑亮、有光澤，果實(shí)長度28 cm左右，橫徑4.2 cm左右，品質(zhì)佳，商品性優(yōu)。父本‘SHG-5-2-1-4-1’是由從韓國引進(jìn)并經(jīng)過8代單株選擇、定向分離篩選而成的穩(wěn)定自交系，門茄著生于主莖8節(jié)，生長勢強(qiáng)，株型緊湊，果形短卵圓形，果皮黑紫色，果實(shí)長度17 cm左右，橫徑5.9 cm左右，抗病性、抗逆性強(qiáng)。

2.2 選育經(jīng)過

2007年春季配制雜交組合8個(gè)，秋季雜交1代初篩中，‘S147-6-7-4-2-1’בSHG-5-2-1-4-1’組合表現(xiàn)植株生長勢旺盛，耐熱、耐旱力強(qiáng)，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)、商品性佳；2008—2010年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，該組合綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)異，早期產(chǎn)量、總產(chǎn)量較對照‘蘇崎茄’增產(chǎn)顯著；2011—2012年進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，2012—2013年進(jìn)行生產(chǎn)示范，果實(shí)商品性優(yōu)良，抗逆性強(qiáng)，耐熱、耐旱力強(qiáng)，定名為‘寧茄5號(hào)’。2011年開始在江蘇及安徽、山東等地推廣種植，累計(jì)推廣面積400 hm2。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 豐產(chǎn)性

3.1.1 品種比較試驗(yàn) 2008—2010年在南京市蔬菜科技示范園進(jìn)行品種比較試驗(yàn)。2008年春季早熟栽培，小區(qū)面積10 m2，行距50 cm，株距50 cm；2007年11月27日播種，翌年3月20日定植于塑料大棚，5月27日始收；2009年春早熟栽培，小區(qū)面積10 m2，2008年11月27日播種，翌年4月7日定植于塑料大棚，5月23日始收；2010年春早熟栽培，小區(qū)面積10 m2，2009年12月29日播種，翌年3月30日定植于塑料大棚，6月4日始收。均采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，分別以‘黑金剛’（荷蘭）、‘長野狼’‘蘇崎茄’為對照。試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），‘寧茄5號(hào)’春季早熟栽培平均667 m2前期產(chǎn)量975 kg，比對照‘蘇崎茄‘增產(chǎn)60.0%，比‘黑金剛’增產(chǎn)53.2%，比‘長野狼’增產(chǎn) 19.1%；667 m2總產(chǎn)量 3 890 kg，比對照‘蘇崎茄’增產(chǎn)26.3%，比‘黑金剛’增產(chǎn)1.3%，比‘長野狼’增產(chǎn)59.3%。

表1‘寧茄5號(hào)’在品種比較試驗(yàn)中的產(chǎn)量結(jié)果

3.1.2 區(qū)域試驗(yàn) 2011—2012年在南京的六合、江寧、溧水及江蘇贛榆、安徽合縣等地進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)。春早熟栽培，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積10 m2，以‘蘇崎茄’作對照；11月20日左右播種，翌年3月中旬定植，5月中旬始收。試驗(yàn)結(jié)果表明（表2），寧茄5號(hào)平均667 m2前期產(chǎn)量1 584.3 kg，比對照‘蘇崎茄’增產(chǎn) 10.2%～30.6%，早熟 3～5 d；667 m2總產(chǎn)量5 289.8 kg，比對照增產(chǎn)4.9%～27.1%。

表2‘寧茄5號(hào)’在區(qū)域試驗(yàn)中的產(chǎn)量結(jié)果

3.1.3 生產(chǎn)示范 2012—2013年在江蘇南京、張家港，安徽和縣等地進(jìn)行春早熟栽培生產(chǎn)示范，小區(qū)面積30～60 m2，以‘蘇崎茄’作對照。11月中下旬播種，翌年3月上中旬定植，5月上中旬始收；‘寧茄5號(hào)’平均667 m2總產(chǎn)量4 547.3 kg，比對照‘蘇崎茄’增產(chǎn) 8.8%～18.1%（表 3）。

表3‘寧茄5號(hào)’在生產(chǎn)試驗(yàn)中的產(chǎn)量結(jié)果

3.2 抗病性

2011—2014年田間抗病性調(diào)查結(jié)果表明，‘寧茄5號(hào)’青枯病病情指數(shù)為0，低于對照‘蘇崎茄’（病情指數(shù)23.53）；‘寧茄5號(hào)’黃萎病病情指數(shù)為0，低于對照‘蘇崎茄’（病情指數(shù)11.46）。

3.3 品質(zhì)

‘寧茄5號(hào)’果實(shí)長卵圓形，平均果長23 cm，果徑5.7 cm，單果質(zhì)量170 g，萼片黑紫色，果皮黑亮，無陰陽面，品質(zhì)佳、商品性好。2013年據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)品質(zhì)測定，‘寧茄5號(hào)’維生素C含量52.7 mg·kg-1、纖維素含量 10.98%、可溶性糖含量3.23%，略低于對照‘蘇崎茄’；‘寧茄5號(hào)’粗蛋白含量11.94%，略高于對照‘蘇崎茄’（表4）。

表4‘寧茄5號(hào)’與對照品質(zhì)分析結(jié)果

4 品種特征特性

植株生長勢強(qiáng)，株型半直立，根系發(fā)達(dá)，植株高度100 cm左右，開展度110 cm左右；莖及葉脈黑紫色，葉形指數(shù)1.69；早中熟，8～9片真葉現(xiàn)蕾；每1～2片葉生1花序，坐果力強(qiáng)，果實(shí)長卵圓形，平均果長23 cm，果徑5.7 cm，單果質(zhì)量170 g，萼片黑紫色，果皮黑亮，無陰陽面，品質(zhì)優(yōu)、商品性佳；抗逆性強(qiáng)，耐熱、耐旱力強(qiáng)；春早熟栽培每667 m2產(chǎn)量5 000 kg左右，秋季栽培每667 m2產(chǎn)量3 500 kg左右。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

南方地區(qū)春早熟栽培11月至第2年1月播種，2月上旬至4月定植，4—8月上市；夏秋季栽培4—6 月播種，5—7 月定植，7—10 月上市。（1）育苗：采用有機(jī)基質(zhì)穴盤育苗。春季栽培苗齡65～80 d，夏秋季栽培苗齡40～50 d。（2）定植：選擇土層深厚、排水良好、肥沃、前茬非茄科的地塊種植。結(jié)合整地，每667 m2施腐熟有機(jī)肥2 000～3 000 kg或商品有機(jī)肥 500～800 kg，三元復(fù)合肥（N、P、K≥30%）60～80 kg。高畦，膜下滴灌。株行距（45～50）cm×（45～50）cm。（3）田間管理：定植后及時(shí)澆水，3～5 d 后澆緩苗水。坐果前保持土壤濕潤，果實(shí)膨大期增大澆水量；門茄坐果后，結(jié)合澆水每667 m2穴施三元復(fù)合肥（N、P、K≥30%）20～30 kg；采收盛期每 667 m2穴施三元復(fù)合肥（N、P、K≥30%）15～20 kg。及時(shí)整枝，適當(dāng)打老葉，促進(jìn)通風(fēng)透光。在保證嫩果質(zhì)量的前提下，及時(shí)采收。（4）病蟲害防治：主要病蟲害有猝倒病、立枯病、枯萎病、茶黃螨等。猝倒病、立枯?。翰捎糜袡C(jī)基質(zhì)育苗，加強(qiáng)苗床管理；發(fā)現(xiàn)病苗立即拔除，噴淋95%惡霉靈3 500倍液或68%精甲霜·錳鋅水分散粒劑600倍液等?？菸。喊l(fā)病初期或發(fā)病前噴淋或灌根，37%多菌靈草酸鹽可濕性粉劑500倍液或3%中生菌素可濕性粉劑800倍液、50%甲基硫菌靈膠懸劑500倍液，每株藥液灌根200～500 mL。每隔7～10 d灌1次，連續(xù)2～3次。茶黃螨：發(fā)生初期用10%瀏陽霉素乳油1 500倍液或1.8%阿維菌素乳油3 000～4 000倍液、0.3%印楝素乳油800倍液等噴霧。