王曉玲，原靜云，原連莊，肖 艷，吳 濤，原讓花，杜 亮

（河南省新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 河南新鄉(xiāng) 453000）

近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，主要農(nóng)作物膜下滴灌水肥一體化技術(shù)在全國各地普遍推廣，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的節(jié)水節(jié)肥節(jié)支、增產(chǎn)提質(zhì)增收起到了明顯的推動作用，同時，耕地綜合生產(chǎn)能力得到了較大的提升，給現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)帶來了活力[1-3]。雖然，在各種作物實施膜下滴灌水肥一體化中積累了不少經(jīng)驗，但是在應(yīng)用和推廣過程中，也遇到了設(shè)施管理、技術(shù)配套滯后等諸多難題；目前沒有成套的水肥管理和配套技術(shù)，還需要在實踐中不斷探索。水肥一體化技術(shù)提出一種全新的灌溉施肥理念——“水分養(yǎng)分同時供應(yīng)，少量多次，養(yǎng)分平衡”[4]，簡單、實用、低廉、精確，真正實現(xiàn)“追肥不下田、輕松又省錢”。尤其是在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)過程中，該技術(shù)能夠通過科學(xué)合理的水、肥管理，提高養(yǎng)分利用率，避免肥料損失、浪費(fèi)，有利于環(huán)境保護(hù)，既改善了品質(zhì)，提高了產(chǎn)量，又有效降低了病蟲害發(fā)生率，提高了產(chǎn)品的安全性[5-8]，具有良好的推廣價值。

河南省秋季大白菜多為露地栽培，水肥一體化技術(shù)應(yīng)用較少，為客觀評價秋季大白菜水肥一體化栽培技術(shù)模式的種植效果，筆者于2014年秋季針對該栽培模式進(jìn)行了田間試驗，在2個處理間施肥量、用水量一致的試驗條件下，通過對試驗數(shù)據(jù)的分析比較，研究該模式對秋季大白菜生長過程的影響，為水肥一體化技術(shù)在實際生產(chǎn)中的應(yīng)用推廣提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

供試材料為生產(chǎn)上推廣應(yīng)用較好的6個疊抱類大白菜品種，試驗材料見表1。本試驗在河南省新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研發(fā)基地進(jìn)行，地塊平整，土壤偏堿性，為中下水平的鹽堿地，肥力中等。

表1 供試材料來源

1.2 方法

1.2.1 試驗設(shè)計 試驗于2014年8月20日開始育苗，9月9日定植。起壟栽培，壟高20 cm，每壟栽2行，株行距為53 cm×53 cm，小區(qū)面積為7 m2。試驗處理為：地膜+滴灌（水肥一體化）（A1）；對照為：露地+快速取水閥漫灌（A2），設(shè)置6個品種各種植1行，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。

1.2.2 田間栽培管理 試驗過程中，2處理在施肥量、灌水時間、病蟲防治等栽培管理措施上均相同。

1.2.3 調(diào)查方法 定植至收獲期間，每個處理進(jìn)行2次調(diào)查，分別于結(jié)球初期（定植后30 d）取3株進(jìn)行生物學(xué)性狀調(diào)查；收獲前先取3株進(jìn)行生物學(xué)性狀調(diào)查，再取10株進(jìn)行產(chǎn)量調(diào)查。各項指標(biāo)調(diào)查方法[9-10]如下：植株高度為植株基部與地面接觸處至植株葉片最高處的自然高度；植株寬度（開展度）為植株外葉開展最寬處，包括縱橫2個垂直方向；球高度為在收獲期去除外葉后結(jié)球部分的高度；球?qū)挾龋◤剑樵谑斋@期去除外葉后結(jié)球部分的直徑；球葉數(shù)為收獲期葉片長度大于2 cm的葉片數(shù)；單球凈質(zhì)量（球質(zhì)量）為收獲期除去外葉后的葉球質(zhì)量。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

通過Excel工作表、DPS數(shù)據(jù)軟件（7.55版）進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計，采用Duncan新復(fù)極差法（P≤0.05）進(jìn)行多重比較與方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 結(jié)球初期不同處理對大白菜生長的影響

2.1.1 結(jié)球初期不同處理對大白菜生物學(xué)性狀的影響 秋季是適宜大白菜生長的季節(jié)，各品種均長勢良好。在大白菜結(jié)球初期，不同處理對各品種生物學(xué)性狀有較大影響。從圖1和圖2中可以發(fā)現(xiàn)，處理A1的6個品種，其株幅和葉片數(shù)均較處理A2大，其中‘新鄉(xiāng)小包26’‘秦白2號’的株幅差異達(dá)到極顯著水平，‘新鄉(xiāng)小包23’‘秦白2號’‘東京7號’的葉片數(shù)差異達(dá)到極顯著水平。另外，通過取各品種數(shù)據(jù)的平均值，發(fā)現(xiàn)處理A1其6個品種的平均株幅為58.63cm，比處理A2寬2.36 cm，處理A1其6個品種的平均葉片數(shù)量為25.3，較處理A2多2片。

圖1 不同處理對各品種株幅的影響

圖2 不同處理對各品種葉片數(shù)的影響

2.1.2 結(jié)球初期不同處理對大白菜生物產(chǎn)量的影響 從圖3中可以看出，在結(jié)球初期通過對6個品種的生物產(chǎn)量進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)處理A1的各品種生物產(chǎn)量均高于處理A2，其中品種‘新鄉(xiāng)小包26’‘鄭研小包26’‘東京7號’均達(dá)到了差異極顯著水平；通過取6個品種生物產(chǎn)量平均數(shù)，發(fā)現(xiàn)處理A1的單株平均產(chǎn)量為0.41 kg，較處理A2高0.05 kg。

圖3 不同處理對各品種生物產(chǎn)量的影響

2.2 收獲期不同處理對大白菜生長的影響

2.2.1 收獲期不同處理對大白菜生物學(xué)性狀及產(chǎn)量的影響 在收獲期通過對6個大白菜品種的植株高度、植株寬度、球高度等生物學(xué)性狀調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在相同品種情況下，處理A1在植株高度、植株寬度、球?qū)挾?、球葉數(shù)、單球產(chǎn)量、小區(qū)面積這些生物學(xué)指標(biāo)上，均優(yōu)于處理A2，而在球高度指標(biāo)上較處理A2略低。通過取相同處理下6個品種各生物學(xué)性狀指標(biāo)的平均數(shù)，處理A1的大白菜球葉、植株高度分別為45.0片、34.81 cm，而處理A2的球葉、植株高度僅為41.7片、31.37 cm；在小區(qū)產(chǎn)量方面，處理A1的6個品種平均為30.45 kg，處理A2僅為27.81 kg，差距達(dá)到 2.64 kg。

表2 大白菜生物學(xué)性狀調(diào)查

2.2.2 水肥一體化與大白菜生長及其產(chǎn)量的相關(guān)性分析 對處理A1的6個品種各生物學(xué)性狀指標(biāo)取平均值，分析各性狀指標(biāo)與產(chǎn)量的相關(guān)性，在表3中可以看出，小區(qū)產(chǎn)量與單球凈質(zhì)量、球高度呈極顯著性正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別達(dá)到0.95和0.98；小區(qū)產(chǎn)量與球葉、植株寬度呈顯著性正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別達(dá)0.76、0.81。單球凈質(zhì)量與球高度、球?qū)挾瘸蕵O顯著性正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)分別達(dá)0.95和0.90；單球凈質(zhì)量與球葉數(shù)量呈顯著性正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為0.86?？梢园l(fā)現(xiàn)，生物學(xué)性狀與產(chǎn)量之間存在較大相關(guān)性，前期生物學(xué)性狀為后期的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量奠定了一定的基礎(chǔ)。

表3 大白菜生物學(xué)性狀與產(chǎn)量相關(guān)性分析

3 討論與結(jié)論

通過對大白菜結(jié)球初期及成熟期的生物學(xué)性狀及經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的調(diào)查分析，可以看出水肥一體化栽培對大白菜生長有極大的促進(jìn)作用。特別是在大白菜結(jié)球初期，水肥一體化栽培為大白菜的營養(yǎng)生長奠定了基礎(chǔ)，從而提高了大白菜的產(chǎn)量。大白菜水肥一體化栽培在結(jié)球初期生長明顯優(yōu)于對照，這可能與水肥一體化能夠直接滲透到大白菜根部，便于其吸收利用，優(yōu)先形成品種特征有關(guān)。另外，水肥一體化栽培在節(jié)水節(jié)肥、減少雜草、降低人工投入等方面有積極作用。在水肥一體化條件一致的情況下，不同大白菜品質(zhì)之間是否存在差異有待進(jìn)一步驗證，同時也可以通過針對某個品種采取相應(yīng)的水肥一體化措施，摸索配套栽培模式，使得良種良法得到應(yīng)用和推廣；同時是否能夠通過及時滴管降低大白菜燒心率以及在干旱年份改善白菜生長小氣候等，有待進(jìn)一步考證。