朱迎春，劉君璞，鄧 云，李衛(wèi)華，安國林，趙仁宗，孫德璽

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所 鄭州 450009）

西瓜是夏季水果之王。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，西瓜生產(chǎn)由過去片面追求大果豐產(chǎn)型向優(yōu)質(zhì)中、小果型轉(zhuǎn)變，品質(zhì)優(yōu)的中、小果型西瓜已經(jīng)成為西瓜市場的精品[1]。河南地區(qū)西瓜種植面積比較大，品種種類多而雜[2-6]，為了滿足廣大生產(chǎn)者對(duì)中、小果型西瓜新品種的需求，開展品種篩選研究，以引導(dǎo)生產(chǎn)者選擇優(yōu)良西瓜品種種植[7-8]。試驗(yàn)引進(jìn)農(nóng)友種苗（中國）有限公司的中、小果型西瓜品種6個(gè)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所的中、小果型西瓜品種6個(gè)，于2015年春季在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所新鄉(xiāng)試驗(yàn)基地塑料大棚內(nèi)進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，擬鑒定供試西瓜品種的早熟性、豐產(chǎn)性、抗病性和品質(zhì)優(yōu)劣，篩選出適合河南地區(qū)栽培的西瓜品種。

1 材料與方法

1.1 材料

材料為農(nóng)友種苗（中國）有限公司的中、小果型西瓜品種6個(gè)和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所的中、小果型西瓜品種6個(gè)（表1）。

表1 供試材料

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共12個(gè)品種，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，每小區(qū)20株。各處理田間管理措施一致。

1.3 方法

試驗(yàn)在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所新鄉(xiāng)試驗(yàn)基地塑料大棚內(nèi)進(jìn)行，材料均進(jìn)行嫁接。采用南瓜作為砧木，于2015年3月8日浸種催芽，3月9日進(jìn)行播種育苗（32孔穴盤基質(zhì)育苗）。各品種于2015年3月15日浸種催芽，種子用55℃溫水消毒后浸泡4 h催芽；3月17日進(jìn)行播種育苗；3月22日進(jìn)行嫁接；4月18日進(jìn)行定植。底肥每 667 m2施腐熟雞糞 3 m3，復(fù)合肥（N∶P∶K 為15∶15∶15）50 kg。按東西向開溝做高畦，畦間距110cm，雙行種植，株距40cm。采用全覆蓋膜下滴灌、吊栽技術(shù)進(jìn)行栽培。3蔓整枝，人工輔助授粉，每株留瓜1個(gè)。

1.4 測定指標(biāo)及方法

每個(gè)處理雌花授粉當(dāng)天掛牌標(biāo)記，記錄授粉日期及果實(shí)成熟期。果實(shí)成熟期每小區(qū)選5個(gè)具有代表性果實(shí)，電子秤稱量，計(jì)算平均單果質(zhì)量，測量縱徑、橫徑、中心及邊部可溶性固形物含量、果皮厚度，記錄口感。在苗期、坐果期和成熟期記錄各品種抗性。

667 m2產(chǎn)量/kg=平均單瓜質(zhì)量×1 668

（1 668 為 667 m2除以 0.4 m2所得，0.4 m2為折合每株甜瓜的占地面積）。

1.5 數(shù)據(jù)分析

采用Excel 2007和SPSS 22.0分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同西瓜品種間田間性狀比較

從表2可以看出，12個(gè)西瓜品種嫁接成活率均在90%以上，與砧木南瓜親和力較好，除了‘金美人’‘惠玲’‘麗玲’‘黑美人’嫁接成活率低于95%以外，其他參試品種的成活率均達(dá)到95%以上。

從果實(shí)發(fā)育期來看，‘惠玲’‘早春翠玉’‘早春黃冠’這3個(gè)品種果實(shí)發(fā)育期均為38d，比發(fā)育期最短的‘金美人’（31d）晚熟7d，其次晚熟的品種還有‘小玲’‘眾天玉’發(fā)育期為37d，其他熟性較早的品種還有‘眾天紅’‘早春艷玉’均為32d，‘麗玲’‘黑美人’‘朝霞’均為35d。

在裂果率方面，經(jīng)田間統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，‘金美人’‘惠玲’‘麗玲’‘小玲’‘黑美人’‘早春黃冠’這 6個(gè)品種無裂果現(xiàn)象，裂果率為0，其他品種都存在不同程度的裂果現(xiàn)象，‘眾天紅’‘寶鳳’裂果率較高，分別達(dá)到7.10%、6.90%，其次為‘朝霞’‘早春翠玉’裂果率達(dá)到5.70%、5.60%，‘眾天玉’‘早春艷玉’有裂果現(xiàn)象，但裂果率很低，為3.30%、1.80%。

從表2還可以看出所有參試品種在生長勢(shì)、綜合抗病性、整齊度等方面均表現(xiàn)一致。所有參試品種的生長勢(shì)均表現(xiàn)為強(qiáng)，綜合抗病性好，整齊度好。

表2 西瓜田間性狀

2.2 不同西瓜品種果實(shí)形態(tài)和產(chǎn)量比較

如表3所示，參試西瓜品種子房形狀分為長橢圓、橢圓、圓、高圓4種，其中，長橢圓形和橢圓形各1個(gè)品種，分別是‘黑美人’和‘金美人’，其他品種都呈圓形或高圓形。果皮覆色有黃色、綠色和淺綠色3種，其中‘金美人’‘早春黃冠’為黃色，‘惠玲’‘麗玲’‘小玲’淺綠色，其他品種均呈綠色。果皮覆色形狀有齒條和網(wǎng)條2種，除‘惠玲’‘麗玲’‘小玲’呈網(wǎng)條形外，其他品種均為齒條形。所有參試品種中，除‘金美人’果實(shí)表面無霜外，其他品種果實(shí)表面均有霜。果實(shí)臍部形狀除了‘眾天紅’‘黑美人’為尖臍外，其他品種均為平臍。

參試品種的果形指數(shù)在1.00～1.44之間，‘眾天紅’果形指數(shù)最小，僅為1.0，果實(shí)成圓形，‘黑美人’果形指數(shù)最高，達(dá)到1.44，果實(shí)呈長橢圓形，其他品種的果形介于圓形和長橢圓形之間。參試西瓜品種果皮厚度在0.40～1.40cm之間，且存在顯著性差異，其中‘金美人’‘黑美人’果皮厚度相對(duì)較高，‘金美人’最高，達(dá)到1.40cm，與除‘眾天紅’以外的其他處理差異顯著；‘寶鳳’‘眾天玉’果皮厚度相對(duì)較薄，‘眾天玉’果皮最薄，僅為0.40cm。

在單果質(zhì)量和產(chǎn)量方面，不同品種的單瓜質(zhì)量和產(chǎn)量之間有顯著性差異。從表3中可以看出，‘金美 人 ’‘ 寶 鳳’‘惠玲 ’‘ 麗 玲’‘ 黑美人 ’‘ 早 春翠玉’‘早春艷玉’‘早春黃冠’這8個(gè)中果型品種的單瓜質(zhì)量和產(chǎn)量相對(duì)較高，其中‘惠玲’單瓜質(zhì)量最高，達(dá)到 2.72 kg，667 m2產(chǎn)量達(dá)到 4 542.52 kg，其次為‘金美人’，單瓜質(zhì)量和產(chǎn)量分別達(dá)到2.71 kg，4 514.72 kg；‘小玲’‘眾天紅’‘眾天玉’‘朝霞’這4個(gè)小果型品種的單瓜質(zhì)量和667 m2產(chǎn)量相對(duì)較低，其中‘眾天紅’和‘眾天玉’最低，單瓜質(zhì)量僅為1.70 kg，相應(yīng)的667 m2產(chǎn)量僅達(dá)到2 835.60 kg。

表3 不同品種西瓜果實(shí)形態(tài)和產(chǎn)量比較

2.3 不同西瓜品種間品質(zhì)比較

參試品種的果實(shí)品質(zhì)如表4所示，所有參試品種的果實(shí)剖面均勻，瓤質(zhì)酥脆，纖維少，口感好，但是不同品種西瓜果實(shí)的瓤色不同，‘金美人’‘眾天紅’‘早春艷玉’‘早春黃冠’果實(shí)瓤色呈紅色，‘惠玲’‘麗玲’‘小玲’‘黑美人’果實(shí)瓤色呈大紅色，‘寶鳳’和‘朝霞’瓤色為橘黃色，‘眾天玉’和‘早春翠玉’瓤色為黃色。

可溶性固形物含量是西瓜品質(zhì)的重要指標(biāo)之一，從表 2 中可以看出，‘惠玲’‘麗玲’‘小玲’‘眾天紅’‘黑美人’‘朝霞’‘早春翠玉’‘早春艷玉’這 8 個(gè)品種的中心可溶性固形物含量較高，其中，‘早春艷玉’最高，達(dá)到 11.50%，‘金美人’‘寶鳳’‘眾天玉’‘早春黃冠’這4個(gè)品種的中心可溶性固形物含量較低，‘金美人’最低，僅為9.00%，邊部可溶性固形物含量除了‘寶鳳’較低外，其他品種的都較高。‘金美人’‘黑美人’‘眾天玉’‘早春黃冠’這4個(gè)品種的可溶性固形物梯度差相對(duì)較低，果實(shí)糖度均勻，品質(zhì)較好，其中，‘金美人’最低，達(dá)到 1.67，‘寶鳳’‘惠玲’‘麗玲’‘眾天紅’‘朝霞’‘早春艷玉’這 6個(gè)品種的梯度差相對(duì)較高，品質(zhì)一般。

表4 不同品種西瓜果實(shí)品質(zhì)比較

3 討論與結(jié)論

綜上所述，根據(jù)參試的12個(gè)中、小果型西瓜品種在嫁接成活率、生長勢(shì)、抗性、果實(shí)成熟期、果實(shí)形態(tài)、產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)性狀等方面的綜合鑒評(píng)發(fā)現(xiàn)，小果型西瓜品種‘小玲’‘眾天玉’‘早春翠玉’及中果型西瓜品種‘黑美人’綜合性狀表現(xiàn)突出，品質(zhì)優(yōu)，可在河南地區(qū)大面積推廣種植。

中果型品種，‘金美人’和‘早春黃冠’雖然中心可溶性固形物含量低，但是梯度差較小，果實(shí)整體甜度均勻，口感較好；而‘惠玲’‘麗玲’‘早春翠玉’‘早春艷玉’這4個(gè)品種雖然梯度差較大，但是中心和邊部可溶性固形物含量都較高，品質(zhì)較好，且其他性狀都較好；小果型品種‘眾天紅’‘朝霞’中心和邊部可溶性固形物含量都較高，雖然梯度差較大，但是品質(zhì)較好。以上西瓜品種在生產(chǎn)上具有推廣前景。

‘寶鳳’雖然在嫁接成活率較高、瓜皮較薄，但是其中心和邊部可溶性固形物含量較低，且梯度差較大，品質(zhì)一般。

本試驗(yàn)結(jié)果有待進(jìn)一步進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)和生產(chǎn)檢驗(yàn)，同時(shí)本試驗(yàn)僅是吊蔓栽培、3蔓整枝方式下的比較試驗(yàn)，爬地栽培、多蔓整枝方式下的栽培性狀還有待試驗(yàn)。同時(shí)試驗(yàn)是春大棚栽培的初試結(jié)果，12個(gè)品種在秋大棚和溫室等條件下的栽培性狀還有待另行試驗(yàn)。