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        食品安全檢測行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r分析

        2016-09-28 01:42:40
        福建輕紡 2016年10期
        關(guān)鍵詞:市場份額肉類家禽

        食品安全檢測行業(yè)市場發(fā)展?fàn)顩r分析

        近年來,食品行業(yè)熱點(diǎn)事件頻出,公眾輿情關(guān)注度最高,塑化劑風(fēng)波、速成雞事件、毒膠囊、老酸奶、果凍皮革制成等事件的出現(xiàn)讓我過食品安全檢測行業(yè)發(fā)展勢在必行。

        市場構(gòu)成

        中投顧問發(fā)布的《2016-2020年中國食品安全檢測行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測報告》表示,在中國的檢測市場上,主要由國家檢測,企業(yè)內(nèi)部檢測和第三方檢測機(jī)構(gòu)檢測構(gòu)成。政府強(qiáng)制性檢測是全部檢測市場的主體部分,目前國家檢測機(jī)構(gòu)利用其傳統(tǒng)壟斷優(yōu)勢占據(jù)此領(lǐng)域;外資檢測機(jī)構(gòu)與民營檢測機(jī)構(gòu)構(gòu)成獨(dú)立第三方檢測的主體,是政府強(qiáng)制性檢測之外的全部檢測內(nèi)容。

        市場份額

        目前國有檢測機(jī)構(gòu)憑借其壟斷優(yōu)勢占據(jù)了55%以上的市場份額;外資檢測機(jī)構(gòu)利用其雄厚的技術(shù)和資金實力,以及強(qiáng)大的品牌和市場認(rèn)知度,占據(jù)中國食品安全檢測35%左右份額;民營檢測機(jī)構(gòu)起步較晚,資本實力小,經(jīng)過幾年的快速發(fā)展,市場份額接近10%。當(dāng)前,目知名的外資檢測機(jī)構(gòu)包攬了國內(nèi)第三方檢測80%以上的市場份額。另外,民營檢測如華測檢測、AOV安姆特檢測等幾家民營機(jī)構(gòu)相對知名,檢測項目各有側(cè)重,只占有第三方檢測市場20%左右的市場份額。我國的民營第三方檢測機(jī)構(gòu)依然處在前進(jìn)時期,具有較大發(fā)展空間,力爭發(fā)展到可與外資檢測機(jī)構(gòu)平分第三方檢測市場。

        市場規(guī)模

        預(yù)計到2020年,中國食品安全檢測市場規(guī)模將達(dá)到7.915億美元,2015年-2020年間,該市場的復(fù)合年增長率為9.9%。

        由于食品污染事件爆發(fā)導(dǎo)致的食源性疾病病例不斷增加,以及消費(fèi)者越加需求更好質(zhì)量和更加安全的食品,這些使得中國的食品安全檢測市場不斷擴(kuò)大。此外,食品安全檢測市場的增長也受到了貿(mào)易食品量上漲,以及食品丑聞、造假、摻假等不法行為日益嚴(yán)重的影響。

        1.病原體檢測稱霸中國食品安全檢測市場

        由于病原體的傳染性會引起食品污染、引發(fā)疾病,所以在2014年病原體檢測主導(dǎo)了中國食品安全檢測市場。食品污染對消費(fèi)者的健康將產(chǎn)生重大影響,并且中國的食品安全問題越來越嚴(yán)重,使得食品病原體測試越來越被需要。因此,在今后幾年內(nèi)食品安全檢測市場具有顯著的增長潛力。

        2.肉類和家禽檢測對于中國食品安全檢測市場非常重要

        由于貿(mào)易和國內(nèi)需求,預(yù)計在未來幾年內(nèi)肉類和家禽的需求將以顯著的速度增長。肉類和家禽產(chǎn)品經(jīng)常暴露出各種弊端,如摻假。因此,預(yù)計在2015-2020年間,肉類和家禽產(chǎn)品的安全測試以顯著速度增長。

        3.食源性疾病的高發(fā)病率、食品貿(mào)易的全球化對中國食品安全檢測市場產(chǎn)生重要影響

        中投顧問發(fā)布的《2016-2020年中國食品安全檢測行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測報告》表示,食品污染、丑聞和欺詐行為的日益增多對消費(fèi)者健康造成了顯著影響。隨著食品貿(mào)易的全球化、中國與世界其他地區(qū)之間的進(jìn)出口活動不斷加強(qiáng),預(yù)計在未來幾年內(nèi),中國食品安全檢測市場將出現(xiàn)顯著的增長,這將導(dǎo)致中國食品安全法規(guī)發(fā)生積極的結(jié)構(gòu)性變化。

        (安)

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