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        食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析

        2016-09-28 01:42:40
        福建輕紡 2016年10期
        關(guān)鍵詞:市場(chǎng)份額肉類家禽

        食品安全檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析

        近年來(lái),食品行業(yè)熱點(diǎn)事件頻出,公眾輿情關(guān)注度最高,塑化劑風(fēng)波、速成雞事件、毒膠囊、老酸奶、果凍皮革制成等事件的出現(xiàn)讓我過(guò)食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展勢(shì)在必行。

        市場(chǎng)構(gòu)成

        中投顧問(wèn)發(fā)布的《2016-2020年中國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》表示,在中國(guó)的檢測(cè)市場(chǎng)上,主要由國(guó)家檢測(cè),企業(yè)內(nèi)部檢測(cè)和第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)構(gòu)成。政府強(qiáng)制性檢測(cè)是全部檢測(cè)市場(chǎng)的主體部分,目前國(guó)家檢測(cè)機(jī)構(gòu)利用其傳統(tǒng)壟斷優(yōu)勢(shì)占據(jù)此領(lǐng)域;外資檢測(cè)機(jī)構(gòu)與民營(yíng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)構(gòu)成獨(dú)立第三方檢測(cè)的主體,是政府強(qiáng)制性檢測(cè)之外的全部檢測(cè)內(nèi)容。

        市場(chǎng)份額

        目前國(guó)有檢測(cè)機(jī)構(gòu)憑借其壟斷優(yōu)勢(shì)占據(jù)了55%以上的市場(chǎng)份額;外資檢測(cè)機(jī)構(gòu)利用其雄厚的技術(shù)和資金實(shí)力,以及強(qiáng)大的品牌和市場(chǎng)認(rèn)知度,占據(jù)中國(guó)食品安全檢測(cè)35%左右份額;民營(yíng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)起步較晚,資本實(shí)力小,經(jīng)過(guò)幾年的快速發(fā)展,市場(chǎng)份額接近10%。當(dāng)前,目知名的外資檢測(cè)機(jī)構(gòu)包攬了國(guó)內(nèi)第三方檢測(cè)80%以上的市場(chǎng)份額。另外,民營(yíng)檢測(cè)如華測(cè)檢測(cè)、AOV安姆特檢測(cè)等幾家民營(yíng)機(jī)構(gòu)相對(duì)知名,檢測(cè)項(xiàng)目各有側(cè)重,只占有第三方檢測(cè)市場(chǎng)20%左右的市場(chǎng)份額。我國(guó)的民營(yíng)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)依然處在前進(jìn)時(shí)期,具有較大發(fā)展空間,力爭(zhēng)發(fā)展到可與外資檢測(cè)機(jī)構(gòu)平分第三方檢測(cè)市場(chǎng)。

        市場(chǎng)規(guī)模

        預(yù)計(jì)到2020年,中國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到7.915億美元,2015年-2020年間,該市場(chǎng)的復(fù)合年增長(zhǎng)率為9.9%。

        由于食品污染事件爆發(fā)導(dǎo)致的食源性疾病病例不斷增加,以及消費(fèi)者越加需求更好質(zhì)量和更加安全的食品,這些使得中國(guó)的食品安全檢測(cè)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。此外,食品安全檢測(cè)市場(chǎng)的增長(zhǎng)也受到了貿(mào)易食品量上漲,以及食品丑聞、造假、摻假等不法行為日益嚴(yán)重的影響。

        1.病原體檢測(cè)稱霸中國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)

        由于病原體的傳染性會(huì)引起食品污染、引發(fā)疾病,所以在2014年病原體檢測(cè)主導(dǎo)了中國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)。食品污染對(duì)消費(fèi)者的健康將產(chǎn)生重大影響,并且中國(guó)的食品安全問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重,使得食品病原體測(cè)試越來(lái)越被需要。因此,在今后幾年內(nèi)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)具有顯著的增長(zhǎng)潛力。

        2.肉類和家禽檢測(cè)對(duì)于中國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)非常重要

        由于貿(mào)易和國(guó)內(nèi)需求,預(yù)計(jì)在未來(lái)幾年內(nèi)肉類和家禽的需求將以顯著的速度增長(zhǎng)。肉類和家禽產(chǎn)品經(jīng)常暴露出各種弊端,如摻假。因此,預(yù)計(jì)在2015-2020年間,肉類和家禽產(chǎn)品的安全測(cè)試以顯著速度增長(zhǎng)。

        3.食源性疾病的高發(fā)病率、食品貿(mào)易的全球化對(duì)中國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)產(chǎn)生重要影響

        中投顧問(wèn)發(fā)布的《2016-2020年中國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》表示,食品污染、丑聞和欺詐行為的日益增多對(duì)消費(fèi)者健康造成了顯著影響。隨著食品貿(mào)易的全球化、中國(guó)與世界其他地區(qū)之間的進(jìn)出口活動(dòng)不斷加強(qiáng),預(yù)計(jì)在未來(lái)幾年內(nèi),中國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)將出現(xiàn)顯著的增長(zhǎng),這將導(dǎo)致中國(guó)食品安全法規(guī)發(fā)生積極的結(jié)構(gòu)性變化。

        (安)

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