柳翠忠+張孝慶+柳麗
摘要:在多年開展機(jī)械孵化藍(lán)孔雀并進(jìn)行生產(chǎn)示范基礎(chǔ)上,總結(jié)出藍(lán)孔雀機(jī)械孵化技術(shù),包括藍(lán)孔雀機(jī)器孵化的場(chǎng)址選擇、孵化場(chǎng)的布局及流程、孵化器的選擇、種蛋的管理、孵化機(jī)的操作與管理、照蛋、出雛、清掃消毒和停電的應(yīng)急措施等。
關(guān)鍵詞:藍(lán)孔雀;機(jī)器孵化;技術(shù)
中圖分類號(hào):S865.3+9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B 文章編號(hào):1007-273X(2016)06-0054-02
人工馴化的藍(lán)孔雀除其特殊的觀賞價(jià)值之外,還是一種肉質(zhì)鮮美、很有發(fā)展前景的肉食禽類,藍(lán)孔雀的養(yǎng)殖需求正逐漸由觀賞型向食用型方向快速發(fā)展。筆者在多年開展機(jī)械孵化藍(lán)孔雀并進(jìn)行生產(chǎn)示范基礎(chǔ)上,總結(jié)出藍(lán)孔雀機(jī)械孵化技術(shù),包括藍(lán)孔雀機(jī)器孵化的場(chǎng)址選擇、孵化場(chǎng)的布局及流程、孵化器的選擇、種蛋的管理、孵化機(jī)的操作與管理、照蛋、出雛、清掃消毒和停電的應(yīng)急措施等,為促進(jìn)藍(lán)孔雀養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展,提高養(yǎng)殖技術(shù)水平提供參考。
1 孵化廠場(chǎng)址的選擇、布局及孵化室內(nèi)條件
1.1 孵化廠場(chǎng)址的選擇、布局
孵化場(chǎng)周圍3 km內(nèi)無(wú)大型化工廠、礦場(chǎng)、畜牧場(chǎng)等污染源,距干線公路、村、鎮(zhèn)居民點(diǎn)至少1 km以上,水電供應(yīng)充足,布局及工藝流程必須嚴(yán)格遵循由種蛋→種蛋消毒→種蛋貯存→種蛋處理→孵化→移盤→出雛→雛雞處理→雛雞存放→雛雞銷售的單向流程。
1.2 孵化室內(nèi)條件
(1)溫度。孵化室設(shè)置暖風(fēng)機(jī)或鋼碳爐供加溫用。室溫在孵化時(shí)保持在20~25℃;出雛和照蛋時(shí)保持在30~35℃。
(2)濕度。孵化室相對(duì)濕度55%~65%;出雛室相對(duì)濕度70%~80%。
(3)空氣。孵化室有專門的通風(fēng)口,O2含量在21%左右,CO2不超過(guò)0.15%。
(4)光線。采光系數(shù)為1∶15左右。
2 孵化器的選擇
孵化器的技術(shù)條件應(yīng)符合“中華人民共和國(guó)機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),孵化機(jī)、技術(shù)條件”GB/T 9809.1-1999的規(guī)定。
3 孵化前準(zhǔn)備
3.1 孵化室、孵化器的清掃與消毒
孵化前對(duì)孵化室及孵化器內(nèi)外進(jìn)行徹底清掃、洗刷,孵化室空間用消毒液噴灑,地面用1%~2%的火堿水浸泡消毒,其他孵化器具塑料制品用0.1%的高錳酸鉀洗刷后,用清水洗凈,紙制品用熏蒸法消毒。孵化器及出雛器用熏蒸法消毒。
3.2 校對(duì)溫度計(jì)
準(zhǔn)備一盆38 ℃左右的溫水,將孵化用溫度計(jì)和體溫計(jì)同時(shí)放入水中30 s左右,觀察二者差異,以體溫計(jì)為標(biāo)準(zhǔn),待用溫度計(jì)與體溫計(jì)之差為待用溫度計(jì)的誤差。
3.3 試車
孵化器提前開機(jī),按孵化要求調(diào)節(jié)各種條件,入孵前正常運(yùn)行2~3 d。
3.4 孵化進(jìn)程安排及記錄表格準(zhǔn)備
(1) 孵化進(jìn)程安排。包括入孵、頭照、二照、落盤、出雛時(shí)間計(jì)劃。
(2)孵化效果統(tǒng)計(jì)表。包括批次、入孵時(shí)間、無(wú)精蛋數(shù)、三次照檢中死蛋數(shù)、毛蛋數(shù)、出雛數(shù)、健雛數(shù)、弱雛數(shù)、殘雛數(shù)等。
(3)孵化管理表。包括不同階段的溫度、濕度、通風(fēng)量、翻蛋方向、涼蛋時(shí)間及次數(shù)等。
3.5 種蛋的管理
(1)種蛋來(lái)源。種蛋必須來(lái)源于健康的種群,種藍(lán)孔雀飼喂全價(jià)配合飼料,采取科學(xué)管理,不可攜帶可經(jīng)蛋傳播的病原,如白痢、支原體、淋巴細(xì)胞白血病等。種孔雀年齡在3~6歲間。
(2)蛋品質(zhì)。蛋殼無(wú)裂逢和孔洞,表面光滑,平整,無(wú)破損聲音,厚薄均勻,顏色協(xié)調(diào)一致,色澤鮮艷;蛋重120 g左右,蛋形指數(shù)在1.4~1.5之間。
(3)種蛋的保存。種蛋應(yīng)保存在12~15 ℃、相對(duì)濕度50%~60%、無(wú)蚊蠅和老鼠、無(wú)陽(yáng)光直射、通風(fēng)良好的環(huán)境中。保存期不超過(guò)7 d。
(4)種蛋的消毒。入孵前,配制 0.2% 新潔爾滅溶液的消毒劑,并將溶液溫度升高到40 ℃,將種蛋緩慢浸泡于溶液中,3 min后撈出,瀝干后可孵化。
(5) 碼盤。種蛋按照大頭朝上碼入蛋盤,之后將蛋盤放入蛋車,檢查是否放穩(wěn)。
(6)預(yù)熱。碼好的種蛋在36 ℃~37 ℃的環(huán)境中預(yù)熱6~8 h。
(7)入孵。將蛋車緩慢推入孵化器正確軌道,上卡,關(guān)機(jī)門。
4 孵化期的操作與管理
4.1 孵化條件控制
4.1.1 溫度 孵化1~8 d機(jī)內(nèi)溫度為38.5~38.8 ℃,9~21 d為37.8~38.2 ℃,22~28 d為38~38.5 ℃。春季溫度升高0.1 ℃、夏季降低0.1 ℃。孵化人員每0.5 h觀察一次溫度計(jì),每2 h記錄一次。
4.1.2 濕度 孵化1~8 d濕度為60%~65%;9~21 d為55%;22~28d為65%~70%。采用水盤人工加濕時(shí),每天檢查水盤水量是否充足;用葉片輪自動(dòng)加濕時(shí),保持水管通暢,水輪電機(jī)正常工作。
4.1.3 通風(fēng) 嚴(yán)格按照孵化器使用說(shuō)明調(diào)節(jié)通風(fēng)口。
4.1.4 翻蛋 每2 h翻蛋一次,孵化22 d后停止翻蛋。翻蛋角度90°。每次翻蛋后記錄方向。
4.1.5 涼蛋
(1)時(shí)間及次數(shù)。孵化15 d后開始涼蛋,春秋每天隔12 h凉蛋2次,每次5~15 min;夏季每天隔8h凉蛋3次,每次15~30 min,將蛋表面涼至35~36℃時(shí)可繼續(xù)孵化。
(2)方法。將需涼蛋的蛋車?yán)?,置于孵化室?nèi),使其自然降溫,經(jīng)常將蛋放到眼皮上試溫,待其表面溫度降到比眼皮溫度稍低時(shí),將蛋車推回孵化。涼蛋時(shí)應(yīng)注意若胚胎發(fā)良緩慢,可暫停涼蛋。
4.1.6 噴水 孵化22~28 d落盤后,每天午后噴水1次,水溫35 ℃左右。
4.2 照蛋
4.2.1 照蛋前的準(zhǔn)備 升高室溫到30 ℃。備好照蛋用具。
4.2.2 照蛋操作 拉出蛋車(或抽出蛋盤),逐個(gè)照檢,剔除無(wú)精蛋和中死蛋,拼滿空位,將蛋盤位置進(jìn)行上下、里外對(duì)倒。放回蛋車(或蛋盤)。
4.2.3 照蛋的時(shí)間 頭照在孵化7 d進(jìn)行,二照在孵化15 d進(jìn)行,三照在孵化22 d結(jié)合落盤進(jìn)行。
4.2.4 各種蛋的辨別
(1)頭照時(shí)各種蛋的辨別。無(wú)精蛋顏色淺,透明,可見蛋黃晃動(dòng);中死蛋(血蛋)顏色較淺,透明,可見一血環(huán)或血環(huán)的片斷,偶見一灰黑色死胚;正?;钆叩呐咛デ逦梢?,周圍有紅色血管,胚胎頭部較大,尾部較小,俗稱“單珠”,黑色眼點(diǎn)明顯;弱胚血管纖細(xì),胚胎較小。
(2)二照時(shí)各種蛋的辨別。中死蛋可見黑色死胎,周圍液體呈灰黑色;正常胚蛋氣室邊緣有暗紅色血管區(qū),氣室的內(nèi)殼膜有突出的黑色陰影閃動(dòng)。
(3)三照時(shí)各種蛋的辨別。死胚蛋蛋體發(fā)涼,氣室界限模糊,胚胎無(wú)活動(dòng)性;正常胚蛋除氣室外均呈黑色,氣室更加擴(kuò)大并向一側(cè)傾斜,在其邊緣可見黑影閃動(dòng)。
4.3 移盤(落盤)
孵化22 d時(shí),結(jié)合三照將胚蛋由孵化器轉(zhuǎn)入出雛器。同時(shí)進(jìn)行上下、里外對(duì)倒。
4.4 出雛
4.4.1 出雛前準(zhǔn)備 做好出雛室及出雛器的消毒、溫度計(jì)校對(duì)、試車等。并升高室溫到30 ℃,備好出雛箱,打開排風(fēng)扇。
4.4.2 揀雛 采取分批出雛法,每出1/3揀雛1次。出雛時(shí)拉出蛋車,將干毛的雛孔雀和蛋殼分別揀出,對(duì)出殼有困難的,可對(duì)其實(shí)行人工破殼。出雛持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)不超過(guò)48 h。
4.5 清掃消毒
出雛結(jié)束,清除廢棄物,孵化室、孵化器、蛋車、蛋盤及其他用具的清掃、洗刷、消毒法同DB13/T 698-2005中8.5的規(guī)定。
4.6 廢棄物無(wú)害化處理
收集蛋殼和死雛,按GB 16548規(guī)定進(jìn)行焚毀和掩埋的無(wú)害化處理,處理后符合GB 18596的規(guī)定。沖洗污水排放應(yīng)符合GB 8978標(biāo)準(zhǔn);排放的其他污物應(yīng)符合GB 18596標(biāo)準(zhǔn)。
4.7 其他應(yīng)急措施
應(yīng)配備與孵化量相匹配的發(fā)電機(jī),并保證隨時(shí)啟用。若停電后發(fā)電機(jī)不能正常工作,應(yīng)迅速升高孵化室溫度到30 ℃上,打開機(jī)門,并0.5 h翻蛋一次。
5 統(tǒng)計(jì)
統(tǒng)計(jì)每次照蛋后的無(wú)精蛋、中死蛋、正常胚蛋的數(shù)量,以及出雛后的健雛數(shù)、弱雛數(shù)、死雛數(shù)和毛蛋數(shù),計(jì)算種蛋受精率、孵化率、死胎率、健雛率等,并將記錄結(jié)果保存1年以上。