羅莉

當(dāng)今娛樂(lè)圈崇尚“以瘦為美”，很多明星為了保持身材，對(duì)各路美食唯恐避之不及。但被調(diào)侃為“行走的荷爾蒙”的男神朱亞文，卻經(jīng)常在微博上曬出自己大快朵頤的照片，并在訪談中多次提到自己會(huì)吃、會(huì)做，用精湛的廚藝帶給家人幸福滿滿的美味生活……

出門在外

我是你的味蕾

出生于江蘇的影視當(dāng)紅明星朱亞文，出道十多年來(lái)一直好作品不斷。從《闖關(guān)東》中叛逆不羈的朱傳武，到《紅高粱》里粗野執(zhí)拗的余占鰲，再到《北上廣不相信眼淚》里喜歡壞笑的趙小亮……多次生猛熱烈的“直男”形象，讓他收獲了無(wú)數(shù)粉絲的喜愛(ài)。但走進(jìn)現(xiàn)實(shí)生活，朱亞文卻有著南方小生的溫情款款，尤其對(duì)妻子沈佳妮照顧得事無(wú)巨細(xì)。

2013年6月，朱亞文和女演員沈佳妮在北京低調(diào)完婚后，除了工作上的進(jìn)步，朱亞文對(duì)自己又多了層要求，那就是照顧好愛(ài)妻，做好家人的“煮夫”。雖然婚后朱亞文多數(shù)時(shí)間都在外拍戲，但卻沒(méi)忘寵溺沈佳妮的胃口。

工作地點(diǎn)大多離北京較遠(yuǎn)，對(duì)“吃”要求較高的朱亞文一般會(huì)隨身帶個(gè)電磁爐，或者在當(dāng)?shù)刭I一個(gè)。每當(dāng)拍戲的空隙，他就忙里偷閑為自己下碗面條或做點(diǎn)簡(jiǎn)單菜肴改善伙食。他是圈中被奉為模范的“妻管嚴(yán)”，不但演戲的原則是媳婦不同意的自己就不演，在拍戲過(guò)程中更是時(shí)刻惦記著妻子。雖然自己吃的簡(jiǎn)單，但每到一地，當(dāng)?shù)氐奶厣朗扯紩?huì)被朱亞文品嘗之后牢記心中，回到住處就開(kāi)始自己鼓搗著模擬。每天收工后最快樂(lè)的事，就是打開(kāi)免提，一邊跟沈佳妮通電話，一邊炫耀自己又“拷貝”了當(dāng)?shù)氐氖裁刺厣穗?，想象妻子在電話那端咽口水的樣子，朱亞文更吊她胃口地承諾，回家后一定做給她吃。

要是去偏遠(yuǎn)地區(qū)拍戲，朱亞文就會(huì)直接去老鄉(xiāng)家。時(shí)間允許的話會(huì)自己下廚，時(shí)間不允許就跟老鄉(xiāng)一起吃他們的家常菜。有次在鄉(xiāng)下，樸實(shí)的老鄉(xiāng)看他們拍戲辛苦，特意在自己菜園里摘了把香蔥，從雞窩中掏出幾個(gè)小雞蛋。風(fēng)箱一拽，爐膛里的火光就照亮了整個(gè)灶房，鐵鏟翻動(dòng)，不多會(huì)兒就從灶房中飄出濃郁的菜香，讓剛巧邁進(jìn)門的朱亞文禁不住駐足，瞇起眼睛可勁兒嗅著這令人垂涎的味道。當(dāng)天晚上，朱亞文跟媳婦煲了很久的電話煲——

“真是頭一回吃這么贊的香蔥炒雞蛋！”他忍不住狂咽口水：“我告兒你佳妮，鐵鍋和草雞蛋的搭配，絕對(duì)是世界上最高的美味！真想立馬兒端碗給你嘗嘗！”

2015年6月，沈佳妮生了女兒哈哈后，愛(ài)家心切的朱亞文就把工作的主要地點(diǎn)集中在北京附近。每次在外吃完飯，只要是嘗到好吃的，他絕對(duì)會(huì)打包一份帶回去給妻子吃。在朱亞文心中，自己能有機(jī)會(huì)嘗到各地美食，而媳婦卻要在家為他辛苦養(yǎng)孩子。一直沒(méi)時(shí)間陪她們娘倆兒，那他自然就要擔(dān)當(dāng)起沈佳妮的“味蕾”，把吃到的所有美食統(tǒng)統(tǒng)呈現(xiàn)到愛(ài)妻面前。慰藉她的胃口，把她養(yǎng)的白白胖胖，也能把更多的開(kāi)心和營(yíng)養(yǎng)輸送給寶貝女兒。

居家生活

只有廚房我說(shuō)了算

拍完戲可以在家休息的日子，對(duì)朱亞文而言是最快樂(lè)的閑適。曾自侃全部收入上交，甚至“不需要零用錢”的他，在廚房卻是絕對(duì)權(quán)威的“大拿”。

都說(shuō)能打動(dòng)上海女人的男人，總有溫柔細(xì)膩的一面。當(dāng)雄性荷爾蒙“暴走”的朱亞文回歸家庭生活，才會(huì)赤裸裸地顯露出這一面。每天一睜眼，第一縷陽(yáng)光的溫暖投射進(jìn)被窩，朱亞文就開(kāi)始在心中籌劃全天的菜單。妻子女兒還睡得香甜，他卻興致勃勃地趕緊洗漱，要趕在老大爺老大娘們前面，去菜市場(chǎng)搶購(gòu)最新鮮的食材。

相比起工作時(shí)的快節(jié)奏拍攝，菜市場(chǎng)里分秒必爭(zhēng)的煙火氣息，更讓朱亞文覺(jué)得生動(dòng)，在各家商販的吆喝聲中，他才會(huì)真正感到自己是在生活。作為江蘇人，朱亞文對(duì)食材新鮮程度的要求很高，也深諳不同形態(tài)的蔬菜做成菜肴時(shí)對(duì)味道的影響。雖然非常清楚媳婦愛(ài)吃什么，在逛菜市場(chǎng)之前腦子里也有個(gè)大概的清單，但每次碰到特別好的菜，他還是忍不住買回來(lái)。比如有天朱亞文原本沒(méi)打算買韭菜，但卻突然“偶遇”了特別好的韭菜。那是他喜歡的細(xì)稈旱韭菜，水分不大，但韭菜香味卻地道純正，在北京不太好買到，朱亞文一開(kāi)心就買了很多，手挑肩扛地運(yùn)回家中。

“老天！”身上沾滿韭菜泥土的朱亞文一開(kāi)門，抱著女兒在家等候的沈佳妮就嚇了一跳：“咱們這周是要頓頓都吃韭菜餃子么？”

“當(dāng)然不！”朱亞文撓著頭，笑得有點(diǎn)尷尬，“我還可以給你蒸包子、烙餡餅……”

雖然這種偶爾的小沖動(dòng)會(huì)讓全家將某種食材吃到抵觸，但多數(shù)時(shí)間朱亞文還是很注重家人的營(yíng)養(yǎng)均衡，變著花樣兒為媳婦改善伙食。

作為全天的伊始，朱亞文特別注重早餐，力求每天都能有新花樣。沈佳妮愛(ài)吃黏的，喜歡米面。朱亞文就面條一天、餛飩一天、餃子一天、湯圓一天、年糕一天，五天就過(guò)去了。當(dāng)沈佳妮好奇老公周末會(huì)有什么新招數(shù)時(shí)，朱亞文竟然耍寶般的從冰箱里端出留好的肉湯，周末兩天，早上燙個(gè)飯、烙個(gè)餅，總是能讓媳婦吃的歡歡喜喜，贊不絕口。

午餐占用時(shí)間較多，朱亞文通常會(huì)和家中保姆阿姨配合著做，但肉菜他卻當(dāng)仁不讓地獨(dú)自掌勺。他一人hold住全場(chǎng)不說(shuō)，連洗菜切菜這種小事，也不讓旁人插手。家人能在他麻利地系上圍裙、挽起袖子的舉頭投足間看到他藏不住的帥氣，更能在他溫柔仔細(xì)的沖洗蔬菜、熟練利落的削片切絲，這樣手起刀落的節(jié)律間看出他為家人烹飪的認(rèn)真。當(dāng)他戴著黑框眼鏡站在冰箱前，彎著身子翻看肉餡，所有橫沖直撞的光芒都被收斂了，讓人突然發(fā)現(xiàn)這個(gè)多少人夢(mèng)中的“硬漢男神”，的確有著南方男人細(xì)膩的一面。

作為一個(gè)探索欲很強(qiáng)的男人，在做飯這事兒上，朱亞文覺(jué)得自己頗有天賦，探索的越深，呈現(xiàn)的結(jié)果就越豐富。雖然掌握的基本菜肴不多，但只要好吃的菜他在飯館里吃過(guò)一次，回家就起碼能復(fù)制85%以上。他做菜都是江蘇風(fēng)味，遇到好吃的北方菜，他就會(huì)自己琢磨著改良。比如紅燜羊肉，在他老家，做羊肉都不放豆腐乳。所以當(dāng)他在外面吃到紅燜羊肉這道菜時(shí)，雖然覺(jué)得味道似曾相識(shí)，但在常規(guī)調(diào)味料里卻找不到對(duì)應(yīng)。直到有天吃早飯，沈佳妮給他碟中放了塊剛買的豆腐乳，他吃了一口，腦子里“?！钡囊幌戮屯?！

“是它！就是它！”朱亞文一躍而起，連嘴都沒(méi)顧上擦就鉆進(jìn)廚房，叮叮咚咚的就開(kāi)始忙活。邊解凍羊肉，他邊在腦子里思考為什么要用豆腐乳——因?yàn)樗幸稽c(diǎn)酒香，微苦，而羊肉甘甜，二者味道正好中和！沈佳妮抱著女兒，在廚房的玻璃門外往里看。只見(jiàn)這個(gè)魁梧的大男人先將洋蔥剁末，提前下鍋，炒到它們?nèi)谠阱伬?，再放大蔥、老抽、豆腐乳，和羊肉一起燜。二次回鍋的時(shí)候，朱亞文還加了點(diǎn)白菜，燜一會(huì)兒又下點(diǎn)粉絲……不多時(shí)就有濃郁的肉香從廚房中裊裊飄出，充盈著整個(gè)屋子，為這個(gè)居家好男人的帥氣形象鍍上一層溫暖的光輝，引得門外的沈佳妮忍不住咽了咽口水，懷中的哈哈也探著頭，好奇地不停往廚房瞅。

晚餐時(shí)家中經(jīng)常會(huì)有朋友造訪，氣氛更是全天的最High點(diǎn)。朱亞文家的廚房風(fēng)格是德式的，各種廚具和設(shè)計(jì)都比較科學(xué)和人性化。這里不但是“朱家美食”的發(fā)源地，更是朋友們喝酒抽煙的地方。在裝修時(shí)朱亞文就跟老婆說(shuō)，家里臥室可以小，但廚房一定要大。臥室為了家人休息要保持安靜，客廳也擺滿了哈哈的爬行毯和各種玩具。在一家三口中，穩(wěn)當(dāng)“三把手”的朱亞文只得牢牢占據(jù)廚房的“統(tǒng)治權(quán)”。為了保護(hù)孩子盡量遠(yuǎn)離二手煙，但又覺(jué)得有必要給朋友們提供一個(gè)抽煙喝酒的角落，他就把廚房設(shè)計(jì)成了一個(gè)小party房的感覺(jué)。在這里，大家可以盡享美食的同時(shí)談天說(shuō)地，在胃腸的舒適愜意間釋放心情，將友情又浸濃了幾分。

煙火家庭

愛(ài)是美味百分百

除了在自己小家庭中做個(gè)“快樂(lè)主廚”，在大家庭中，朱亞文對(duì)“掌勺權(quán)”也當(dāng)仁不讓。

小時(shí)候沒(méi)離開(kāi)家前，朱亞文印象中一直是媽媽做飯，雖然媽媽做的不怎么好吃，但孝順的他也從不挑食。踏上社會(huì)后偶爾回家，父親為了迎接兒子，會(huì)親自下廚。直到那會(huì)兒朱亞文才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)父親做飯那么好吃。從那時(shí)起他就留了心，仔細(xì)觀察父親的做菜程序和切菜刀法，再自己琢磨著實(shí)踐模仿。

結(jié)婚之后，朱亞文又碰到了“美食家”丈母娘。沈佳妮的母親對(duì)各路菜系都很有研究，經(jīng)她手烹飪的菜肴，每盤都能秒殺飯館的招牌菜，讓朱亞文贊不絕口。雖然有了愛(ài)烹飪的女婿，但岳母也會(huì)在朱亞文做飯時(shí)打打下手。他們娘倆兒特有默契，朱亞文做飯時(shí)岳母從來(lái)不問(wèn)，卻能在他將藕切碎之后，很自然地遞過(guò)來(lái)切好的蔥姜蒜。朱亞文不止一次幸福的感嘆，如果自己、父親、丈母娘三人組合在廚房里，不夸張地說(shuō)，天下無(wú)敵。

作為身懷絕技而沒(méi)機(jī)會(huì)展示的幸運(yùn)媳婦，沈佳妮也會(huì)時(shí)不時(shí)給老公露手絕活。她有一道拿手菜——糖醋小排。朱亞文吃過(guò)很多地方的糖醋小排，父親和岳母也都會(huì)做，但沈佳妮做的，就是邪了門兒的好吃。有些糖醋小排，要么肉太爛，要么是醋下鍋時(shí)機(jī)不對(duì)。過(guò)于軟爛的肉會(huì)讓朱亞文失去用牙齒咀嚼的快感;醋下得早了出鍋時(shí)沒(méi)味兒，下得晚了又會(huì)刺鼻……不知道沈佳妮是怎么掌握這種程度和時(shí)機(jī)的，反正每次做出來(lái)都是口感剛好，噴香撲鼻。

全家都是大廚范兒，讓朱亞文的生活仿佛被施了魔法祝福，每天都是舒適美味無(wú)比。2015年大年初一晚上五六點(diǎn)，正是各家準(zhǔn)備團(tuán)圓飯的時(shí)候，朱亞文開(kāi)始樂(lè)呵呵地跟網(wǎng)友們分享自家的年夜飯大餐。他家的年夜飯不僅色香味俱全，還都有著別具意味的名字：例如豬大腸叫“彎彎順”，象征新年困難事順利過(guò)關(guān);芋頭加豆皮寓意“千事千成”;蟹黃豆腐羹又叫“金玉滿堂”，過(guò)年回家喝碗羹寓意“把根留住”等等。在和網(wǎng)友聊天過(guò)程中，朱亞文用其磁性聲音繪聲繪色描述每道菜品的做法，還將各色佳肴的圖片不間斷曬出，饞壞了在線網(wǎng)友。面對(duì)網(wǎng)友“質(zhì)問(wèn)”是否考慮到了沒(méi)吃飯的人的感受，朱亞文打趣地回復(fù)：“我確實(shí)是考慮了才發(fā)的??！”

會(huì)做愛(ài)吃，不禁讓很多粉絲擔(dān)心“男神”的身材。作為人們眼中的“變態(tài)帥”、“行走的荷爾蒙”，優(yōu)質(zhì)外形是朱亞文制勝熒屏的關(guān)鍵力量。所以他堅(jiān)持健身，平均每周都要至少運(yùn)動(dòng)五天。但支撐他減肥健身的力量，無(wú)疑還是美食的誘惑。他經(jīng)常在微博曬出各種美食的照片，無(wú)論是一枚春卷，還是大碟烤串，都能讓人看出這份美味生活的無(wú)限樂(lè)趣。正如他2016年春節(jié)前夕泡在健身會(huì)所動(dòng)力無(wú)限，卻不小心微博吐露了實(shí)話：“為了春節(jié)能多吃一口，拼了！”

在疾風(fēng)驟雨的演藝圈中，守護(hù)好自己的家庭、愛(ài)人和生活何其不易，這個(gè)金牛座的男人想保護(hù)的東西其實(shí)非常簡(jiǎn)單：一種平凡百姓的煙火生活。他用愛(ài)戀烹飪，用耐心加分，在廚房的有限空間內(nèi)，向家人表達(dá)著火一般的執(zhí)著和水一樣的柔情，演繹著百分百的美味生活，正如他所說(shuō)——“我覺(jué)得廚房是決定家庭親情關(guān)系的場(chǎng)所，你能讓廚房的氣氛high起來(lái)，讓全家人依賴于廚房，這家人就不會(huì)有解決不了的事兒?！?/p>

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編輯：成小晟 happycxc303@163.com