文|《農(nóng)經(jīng)》記者 劉昕

尋農(nóng)道·夢農(nóng)產(chǎn)·做良品
——農(nóng)業(yè)供給側結構性改革與創(chuàng)新發(fā)展論壇在京舉行

文|《農(nóng)經(jīng)》記者 劉昕

做百年企業(yè)是每一個企業(yè)家的夢，是每一個企業(yè)家追求的目標，但首先就要做到摸著良心做良品。

9月2日，全國工商聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會在北京世紀金源大飯店召開第三次會員大會。大會同期舉辦了以“尋農(nóng)道·夢農(nóng)產(chǎn)·做良品”為主題的農(nóng)業(yè)供給側結構性改革與創(chuàng)新發(fā)展論壇。

論壇特邀中央統(tǒng)戰(zhàn)部原副部長、中華全國工商業(yè)聯(lián)合會原第一副主席胡德平、農(nóng)業(yè)部總農(nóng)藝師孫中華、匯源集團董事長朱新禮、三全集團董事長陳澤民、上海均瑤集團總裁兼味動力食品董事長王均豪等領導、專家學者及知名企業(yè)家出席會議，并圍繞大會主題做主旨演講。

胡德平在會上表示，中國是一個巨大的農(nóng)業(yè)市場，潛力巨大。政府的支持與政策的保障，將會使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)作為重要的新興農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，更好地發(fā)揮自身優(yōu)勢來帶動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

融合發(fā)展

論壇上，朱新禮作為企業(yè)代表第一個發(fā)言。他說，我國是一個農(nóng)業(yè)大國，也是一個農(nóng)業(yè)人口大國。連續(xù)很多年以來。 中央“一號文件”都是圍繞“三農(nóng)”問題“農(nóng)業(yè)未來的20年，甚至30年都是一個非常好的機會，無論是經(jīng)濟下行，還是結構轉型，越是在困難的時候，機會越多?！?/p>

說到匯源的時候，很多人都會想到匯源果汁。據(jù)朱新禮介紹，匯源集團早在10多年以前就涉及更多農(nóng)業(yè)項目，匯源果汁在整個匯源集團里面份額僅占五分之一左右，實際上匯源集團是由匯源農(nóng)業(yè)、匯源果業(yè)、匯源果酒等組成的綜合型企業(yè)。

據(jù)了解，匯源集團就農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在全國13個省有19個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，最小的2萬多畝，最大的65萬畝，在新疆、云南、黑龍江、山東、河南也都有農(nóng)業(yè)項目。例如在河南省濮陽地區(qū)的養(yǎng)羊基地，利用黃河的灘涂種草，從飼料加工廠到種羊到肉羊到育肥到屠宰，是一個全產(chǎn)業(yè)鏈的項目。

如同放羊人跟砍柴人聊天，結果放羊的羊吃飽了，砍柴的沒有砍到柴，好像是砍柴的吃虧了。實際上如果砍柴的和放羊的能夠合作，就會產(chǎn)生雙贏的結果。因為放羊的知道哪里柴多，買羊的客戶也知道買柴的客戶，就會帶來一些機會。 因此，一二三產(chǎn)業(yè)的高度融合，形成產(chǎn)業(yè)鏈條，把產(chǎn)業(yè)建在田間，把超市建在地頭，給客戶提供更多的消費和體驗機會，在體驗中對品牌對產(chǎn)品產(chǎn)生情感。朱新禮說：“做農(nóng)業(yè)需要有一種情懷，有一種責任，還要有一種決心和耐心，利用不同特色的鄉(xiāng)土文化，把產(chǎn)業(yè)做大?！?/p>

中央統(tǒng)戰(zhàn)部原副部長，中華全國工商業(yè)聯(lián)合會原第一副主席胡德平

匯源集團董事長 朱新禮

上海均瑤集團總裁兼味動力食品董事長 王均豪

良心做事

論壇上，企業(yè)家們從做良品、建文化等不同角度，探討如何打造百年老店。

其中講到一個事例，在德國飯店，有一名工人每天擦地六遍，有一天因為一個特殊的事件擦了五遍，他回家的時候一路上總不舒服，好像今天丟了什么，少了什么，結果回到家想起來了，今天地擦了5遍，他馬上返回酒店再擦第六遍。而現(xiàn)實中的有些企業(yè)員工，開始擦六遍，一個禮拜以后擦五遍，兩個禮拜以后擦四遍，到最后的時候不擦了。長此以往，這些企業(yè)怎么可能很好地發(fā)展。

韓偉集團是以董事長韓偉的名字來命名的，自1982年創(chuàng)業(yè)，就把名字打在公司的烙印上，現(xiàn)在已經(jīng)走過了34個年頭。韓偉說：“我的母親曾經(jīng)告訴我兩句很有哲理的話，第一句話是要靠自己的雙手賺良心錢；第二句話是做人一定要守住兩點，孝敬父母不怕天，交了皇糧不怕拐?！彼詿o論是做農(nóng)業(yè)，還是做產(chǎn)品，都要守住自己良心的底線，不能唯利是圖。

“企業(yè)家要有船長的精神，船長的精神就是與船同在?！表n偉說。企業(yè)家在經(jīng)營和管理企業(yè)的時候，要獨具匠心，要有工匠精神。其實，企業(yè)的大小并不重要，重要的是我們的產(chǎn)品是安心的。比如中國在10年前、20年前有異軍突起很好的品牌，但是十幾年的時間就都沒了，原因就是這些企業(yè)把錢看得太重了，把規(guī)?？吹锰亓?。

上海均瑤集團總裁兼味動力食品董事長王均豪說，從創(chuàng)業(yè)走到今天，均瑤集團在整個發(fā)展過程當中，堅守著做良品、做百年的目標。在堅持這個品質(zhì)的過程中，也曾經(jīng)歷過痛苦。其實每個行業(yè)都會有波峰波谷，任何一個行業(yè)總是有規(guī)律的。因此，企業(yè)要學會在發(fā)展過程中，怎么避開波峰波谷。

據(jù)介紹，1993年均瑤集團進入牛奶市場之后，正遇上牛奶行業(yè)整體出現(xiàn)危機。剛開始是牛奶加了一點水，后來加植物脂肪植物蛋白，最后比誰賣得便宜，才開始出現(xiàn)三聚氰胺，導致整個行業(yè)的危機。2000年初期，均瑤集團把奶業(yè)里面的純牛奶業(yè)務砍掉，跟虹貓藍兔這些卡通人物開始合作，轉戰(zhàn)兒童奶細分市場，做乳酸菌，所以均瑤集團才能夠存活下來。

“通過這么多年的發(fā)展，均瑤集團發(fā)展成多元化投資、專業(yè)化經(jīng)營的企業(yè)。等到行業(yè)危機過了，均瑤又開始發(fā)力?！?王均豪說，“在常溫的乳酸菌細分市場里面，我們的乳酸菌飲料，現(xiàn)在也做到了數(shù)一數(shù)二，每年可以說是翻跟頭式的增長，正因為我們做的是良品，所以才能夠保存下來，才能夠可持續(xù)發(fā)展。所以，企業(yè)發(fā)展必須要思考的不僅是當下，還要看過去和未來。”

企業(yè)應該把做久放在第一位，做強放在第二位，做大放在第三位。所以均瑤集團在發(fā)展過程中，誓要做百年老店探索者，為社會創(chuàng)造價值。均瑤集團的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略就是：“吃在嘴里，看在碗里，想在鍋里，思考菜園子里，再延伸一步就是思考菜園子里種了什么東西?！彼裕F(xiàn)在的均瑤集團已經(jīng)發(fā)展成多元化投資、專業(yè)化經(jīng)營的企業(yè)。

做百年老店就像蓋一座大樓一樣，未來要做到四到八個柱子，每一個柱子都是行業(yè)里做到數(shù)一數(shù)二，乃至具有國際影響力，才能屹立不倒。

資本