楊亞閣

（鄭州大學(xué)西亞斯國際學(xué)院，河南新鄭 451150）

茶葉堿影響下的運動員競技能力與成績分析

楊亞閣

（鄭州大學(xué)西亞斯國際學(xué)院，河南新鄭 451150）

隨著人們生活水平的提高，飲茶已是日常生活中一部分。本文對茶葉中的茶葉堿對運動員生理機能的作用機制進行分析，得出茶葉堿可以促進頭皮神經(jīng)的興奮，從而提高身體的各部分機能。在對茶葉堿影響下的運動員競技能力與成績分析中，得出茶葉堿提高了運動員的興奮程度，從而提高了運動員競技能力，取得理想的成績。本文關(guān)于茶樹堿對運動員的促進作用的研究將有利于我國體育事業(yè)的發(fā)展，從而有利于我國運動健兒在國內(nèi)外賽場上取得更好的成績。

茶葉堿；運動員競技能力；成績分析

隨著我國綜合國力的提高，近年來在國內(nèi)外的體育競技中，中國的體育運動員取得良好的成績。但是不可否認(rèn)的是，體育競技是對運動員多方面的考量，運動員的競技能力水平影響著其成績。我國的茶文化歷史悠久，飲茶的習(xí)俗在國人間越發(fā)盛行。茶葉中的茶葉堿在是指茶葉中富含的一種含氮雜環(huán)結(jié)構(gòu)的有機化合物，是茶葉中主要的化學(xué)成分之一。在茶葉堿中最主要的化學(xué)成分是咖啡堿，可以通過刺激大腦皮質(zhì)增強大腦的興奮度，從而緩解疲勞癥狀。將茶葉堿與運動員的競技能力相結(jié)合，探究茶葉堿對運動員的影響，促進我國體育事業(yè)的發(fā)展。

1　運動員綜合的競技能力

運動員綜合的競技能力由其體能、技能、戰(zhàn)術(shù)能力、心理能力等這四種子能力有機組合而成，四種子能力之間有著密切的內(nèi)在聯(lián)系。其中，茶葉堿對運動員的影響也是從這四方面入手。

體能在運動員競技能力的總體構(gòu)成中，具有鮮明的基礎(chǔ)性特征，是其他各種子能力形成與發(fā)展必不可缺的重要的基礎(chǔ)性條件。無論是完成動作技巧、還是實現(xiàn)戰(zhàn)術(shù)配合，都需要有肌肉力量、速度等素質(zhì)的保障，運動員多種素質(zhì)的發(fā)展水平對其在比賽中的心理狀態(tài)有著重要的影響，運動員所掌握的競技知識，也必須借助于其運動素質(zhì)的表現(xiàn)與發(fā)揮才能夠成功地得以運用。

技能屬于運動員的軟實力，其涵蓋了運動員對大局觀、思考能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、動作的把握度等等。

競技戰(zhàn)術(shù)能力是指運動員（隊）在比賽中運用戰(zhàn)術(shù)的能力，體現(xiàn)了運動團隊和運動員的綜合能力和水平。戰(zhàn)術(shù)能力是通過運動員在比賽中的行為所表現(xiàn)出來的，是完成戰(zhàn)術(shù)意圖、獲得比賽預(yù)期目標(biāo)的基本能力。在戰(zhàn)術(shù)運用過程中，運動員所具備的身體形態(tài)、所掌握的技術(shù)和具有的素質(zhì)能力，都是為戰(zhàn)術(shù)行為服務(wù)的。反之，運動員技術(shù)和素質(zhì)能力的發(fā)展應(yīng)該考慮戰(zhàn)術(shù)的需要。

此外，運動員的心理能力也是其綜合實力的考量標(biāo)準(zhǔn)，是指運動員在相關(guān)賽事的訓(xùn)練以及比賽當(dāng)中表現(xiàn)出的個體心理變化差異，并且隨著訓(xùn)練和賽事的推進可以適度調(diào)整和轉(zhuǎn)換心理壓力的能力。

2　茶葉堿對運動員生理機能的作用機制

茶葉中生物堿含量可高達2-5%，主要是嘌呤類生物堿。茶葉中嘌呤堿主要有咖啡堿（占茶葉干重的2～4%，是茶葉中的特征性成分之一）、可可堿（0.05%）、茶葉堿（0.002%），它們均為黃嘌呤的甲基衍生物。生物堿和兒茶素兩類化合物是茶葉中最主要的活性成分。

2.1對呼吸系統(tǒng)的作用

站在現(xiàn)有的臨床醫(yī)學(xué)的角度，從茶葉中提取的生物堿而合成的茶堿類藥物，在臨床治療中廣泛應(yīng)用于治療呼吸系統(tǒng)疾病方面。該類藥物對于肺病患者具有顯著的功效，但是其對心肺結(jié)構(gòu)的作用機理還不是十分明確。

為了調(diào)查茶葉堿對運動員呼吸系統(tǒng)的作用，筆者隨機抽取30名運動員作為研究對象（心肺功能正常近期無患病），通過對比運動前后和注射氨茶堿前后的呼吸變量進行分析，主要包括每30秒的通氣量、呼吸頻率、單位體重的耗氧量、二氧化碳產(chǎn)生量以及潮氣量和氧通當(dāng)量等。在收集到基本數(shù)據(jù)之后，統(tǒng)計資料記錄為均數(shù)（±）標(biāo)準(zhǔn)差（±S），并采用t檢驗，檢驗水準(zhǔn)P=0.05。

在非運動狀態(tài)下，通過對氨茶堿注射前后肺功能各個參數(shù)進行對比，可以發(fā)現(xiàn)每30秒的通氣量顯著增加，脈搏和呼吸頻率有所加快，而其他個各個參數(shù)的變化并不明顯。在運動狀態(tài)的時候，隨著運動強度的加大，與非運動狀態(tài)相比，每30秒的通氣量、呼吸頻率、耗氧量、二氧化碳產(chǎn)生量等均有不同程度的增加，但是在氨茶堿注射前后各個參數(shù)都沒有出現(xiàn)明顯的波動（見表1）。

表1　氨茶堿注射前后肺功能參數(shù)

有研究表明，通過注射氨茶堿可以增加非運動狀態(tài)下的通氣量，呼吸頻率等等，并且可以加快正常狀態(tài)下的心率，對運動員的心肺功能具有一定的影響。該結(jié)論與本文的調(diào)查結(jié)果相一致。但是在運動狀態(tài)下，氨茶堿注射前后每30秒的通氣量、呼吸頻率、單位體重的耗氧量、二氧化碳產(chǎn)生量等均沒有明顯的變化，可見茶葉堿對運動狀態(tài)下運動員的心肺功能并沒有明顯的影響，這與相關(guān)學(xué)者的調(diào)查有一定的出入?？傊?，通過對比運動前后和注射氨茶堿前后的呼吸變量進行分析表明，茶葉中的生物堿對運動員的心肺功能具有一定的影響。

2.2對中樞神經(jīng)的作用

神經(jīng)系統(tǒng)對人體各個器官起著指導(dǎo)作用，影響這機體各個功能的運行。運動員在競技過程中，其神經(jīng)系統(tǒng)都是處于緊張、壓抑的情況下。茶葉堿中的咖啡因有刺激了神經(jīng)系統(tǒng)的靈活性特點，是強有力的中樞神經(jīng)興奮劑，能興奮神經(jīng)中樞，尤其是大腦皮層。運動員食用茶葉堿時，血液里適當(dāng)?shù)目Х葔A濃度可以加快運動元的思維能力，增加記憶力和反應(yīng)能力，促使其大腦興奮。這對于處于競技狀態(tài)的運動員而言就是良好的狀態(tài)了。茶葉堿實現(xiàn)了緊張狀態(tài)下的自我轉(zhuǎn)換，提高了神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可靠性。

2.3茶葉堿的強心作用

在茶葉生物堿中，咖啡堿具有強心的作用?？Х葔A可以促進運動員的脈搏、耗氧量、呼吸頻率、心臟指數(shù)和血氧含量的有效提高，擴張冠狀動脈并且加快心跳的速度，促進血液循環(huán)，使心臟的血液輸出量增加。茶葉堿的這一作用可以使運動員的安全性提高。

2.4利尿作用促消化液分泌

運動員在比賽過程中，會因為種種壓力導(dǎo)致消化不良等情況。消化不良可能會導(dǎo)致運動員的競技水平下滑，從而影響成績。茶葉中的咖啡堿能刺激胃液的分泌，使胃液持續(xù)增加，促進食物的消化。該作用激勵是增加小腸對水分和鈉的分泌，刺激人的腸道和胃從而提高胃液的分泌，促進消化能力并且增強食欲。在平時的鍛煉過程中，促進消化有利于運動員提高自身機能的作用。

2.5茶葉堿的利尿功能

尿液是腎臟濾過的血液中所形成的，隨后經(jīng)尿道排除。在臨床醫(yī)學(xué)的研究中，顯示大部分的腎臟病患者其表現(xiàn)的病理是少尿、甚至無尿的狀況，針對此類疾病常規(guī)的用法是利尿劑。但是頻繁使用利尿劑對于人體機能的損傷是巨大的?？Х葔A具有良好的利尿功能，這個在民間一直被沿用。其主要機理是舒張腎血管，促進腎臟血流量增加，腎小球過濾速度提高，同時抑制腎小管的再吸收，從而促進尿的排泄。有研究顯示，喝茶時的利尿效果比單純喝水的利尿效果強了不少。同時，通過排尿，可以促進人體的新陳代謝，排除有害物質(zhì)，例如酒精等。體內(nèi)有害物質(zhì)的排放降低了肝臟的壓力，從而保護了肝臟。值得一提的是，增加排尿，利于較小結(jié)石的排出。

2.6抗過敏、滅菌的功效

茶葉中的生物堿含有咖啡堿，其能阻礙肥大細(xì)胞釋放一系列的活性物質(zhì)。同時，咖啡堿還有一些良好的功能，其對某類過敏反應(yīng)具有良好的效果，例如即發(fā)型和遲發(fā)型過敏。另外，咖啡堿具有殺菌滅菌的功能。對長期飲茶的人群進行調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，人群中出現(xiàn)大腸桿菌、傷寒以及其他流行性病菌的幾率大大降低。在大量的研究發(fā)現(xiàn)，是由于咖啡堿的抑菌作用強，才會這樣的結(jié)果。

值得注意的是，植物堿會刺激神經(jīng)，會導(dǎo)致神經(jīng)處于興奮的狀態(tài)。由于多年來對咖啡堿的研究，其藥理功能例如強心、利尿等作用已被認(rèn)可，對于長期飲用茶葉的人群而言，在正常的飲用劑量條件下，咖啡堿對人并無損傷，更無病變、致癌一說。

3　茶葉堿影響下的運動員競技能力與成績分析

場地環(huán)境的改變，會影響運動員的競技心里，從而影響其競技能力。影響運動員的競技能力的原因來自多方面。從上文得出，茶葉堿對于運動員的競技能力保持較高競技狀態(tài)有著十分明顯的作用。

運動員的狀態(tài)與其競技能力的相關(guān)性可以用下圖表示。圖中，體現(xiàn)當(dāng)運動員在茶葉堿的影響下，其興奮程度隨著提高。但是當(dāng)興奮程度處于較低狀態(tài)時，隨著興奮程度的增加，運動員的競技狀態(tài)隨著增加。從眾多文獻可知，運動員的競技狀態(tài)與其競技能力具有相關(guān)性，同時，狀態(tài)的好壞直接運動員的成績。所以在圖2可知，只有興奮程度達到一定程度時，運動員的競技能力最高，成績最好。

圖1　興奮程度與競技水平的相關(guān)性

圖2　競技成績與興奮程度的相關(guān)性

但是與傳統(tǒng)的興奮劑相比，茶葉堿的使用對提高運動員的興奮程度并不會太高，而是只能讓運動員保持一個正常水平的興奮狀態(tài)。但是這個足以合理的提高運動員的競技成績了。

從國內(nèi)外的研究發(fā)展，茶葉堿經(jīng)過對大腦皮層的刺激的影響，對身體肌肉的緊張度的調(diào)整有著十分顯著的效果，特別是在競技狀態(tài)下，超過30%的改善對于運動員而言，是一個非常重要的因素，對其取得較好成績有著突出的貢獻。

運動員的體能受到來自身體機能等多方面的影響。其體能能力的高低直接影響著所獲得的成績。通過圖2，我們可知，當(dāng)一個運動員競技狀態(tài)達到最好時，其此刻展現(xiàn)出的穩(wěn)定性、動作的準(zhǔn)確性才能達到最高。但是當(dāng)運動員的體能水平處于較低的狀態(tài)時，特別在處于緊張等不良狀態(tài)下，運動員取得較好的成績將是一件極其困難的事情。本文在上述內(nèi)容中，茶葉堿中的咖啡因可以適當(dāng)提高和加強運動員的競技狀態(tài)，令運動員可以有良好的狀態(tài)去應(yīng)對來自多方的壓力，提高自信心，展現(xiàn)良好的競技水平，取得理想的成績。

4　結(jié)　語

茶樹堿中的咖啡因是促進神經(jīng)興奮的主要原因。茶樹堿的合理利用，提高運動員的身體機能，保持較高的興奮程度，保持良好的競技能力，最終取得較好的成績。本文關(guān)于茶樹堿對運動員的促進作用的研究，是值得推廣的。

［1］胡朝文.茶葉堿對運動員競技能力與成績的影響分析［J］.福建茶葉，2016（1）：31-32.

［2］顧德祥，董新軍.心理因素對運動員競技能力的影響 ［J］.內(nèi)江科技，2009（10）：137-138.

［3］沈強，孔維婷，于洋等.國內(nèi)外茶葉咖啡堿研究進展［J］.中國茶葉，2010（1）：15-18.

河南省教育廳人文社會科學(xué)研究項目資助（2014-qn-390）

楊亞閣（1981-），男，河南周口人，碩士，講師，研究方向：體育教育訓(xùn)練學(xué)。