□王穆峰 （天津嘉立荷奶?？萍加邢薰荆?/p>

牧場高效運營與精細化管理

□王穆峰 （天津嘉立荷奶?？萍加邢薰荆?/p>

1　人員管理和有效激勵

1.1場長的九點管理法則

1.1.1必須做到公平、公正、公開、以理服人、以德服人— 越是與自己親近的人越應從嚴管理！讓員工怕你很容易，讓員工服氣你卻很難。

1.1.2善于發(fā)現(xiàn)和利用員工的長處—做伯樂。

1.1.3對違章者 “0”容忍—不能和稀泥，沒有下一次！

1.1.4要四勤：腿、眼、嘴、腦—現(xiàn)場管理。

1.1.5鼓勵能發(fā)現(xiàn)問題的員工—問題總是客觀存在。

1.1.6在場規(guī)、場紀面前應率先垂范—己所不欲勿施于人！

1.1.7有效督查是做好工作的根本—缺失督查的工作很難取得理想結果。

1.1.8獎罰分明。功不可抵過，過不可折功—看似結果相同，效果有很大不同！

1.1.9與下屬多溝通交流。矛盾因誤解而產(chǎn)生，因理解而消除—在溝通的過程中，你將獲得靈感！

1.2有效的激勵措施

以嘉立荷公司為例：嘉立荷集團公司下屬有14個牧場，依據(jù)各場本年度生產(chǎn)指標完成情況，年末制定下年度指標計劃并分解到各月份。

1.2.1激勵考核指標：共12項，牛奶千克成本；牛奶質(zhì)量；大罐奶體細胞數(shù)；成年母牛平均日單產(chǎn)；成年母牛飼料轉(zhuǎn)化價值；產(chǎn)后15天內(nèi)調(diào)出率；2月齡犢母牛成活率；25月齡內(nèi)后備牛轉(zhuǎn)群率；平均空懷天數(shù)；成母牛120天不孕比例 ；全株玉米青貯干物質(zhì)含量；淘汰牛平均售價。

每月以獎金方式兌現(xiàn)（由場長支配）。排名第一3000元，第二2000，第三1000；倒數(shù)第一罰3000，第二罰2000，第三罰1000。

每年因側重點不同適當調(diào)整激勵考核指標。

1.2.2月度工資考核指標：共六項（考核全體員工）。成母牛月繁殖率；2月齡成活母犢率；產(chǎn)后180天內(nèi)淘汰牛頭數(shù)；成母牛飼料轉(zhuǎn)化價值；牛奶非飼料場控成本；月頭均場控利潤。

依據(jù)考核結果形成當月工資總額，以工資方式按月兌現(xiàn)（不同工種有不同的系數(shù)）。公式：

額定工資總額（A）=人均額定工資×額定人數(shù)；

實際工資總額=基本工資 （A×30%）+考核工資（A×70%）；

考核標準分為三個檔次，由各場自愿認領，檔次標準越高獎罰力度越大。完成情況每月在月報上公布。

2　產(chǎn)房細節(jié)管理

產(chǎn)房是牧場的心臟，80%的疾病都是在產(chǎn)房發(fā)生的，做好產(chǎn)房工作等于拿到成功的鑰匙。

2.1圍產(chǎn)前期管理

把產(chǎn)前21天的干奶牛和產(chǎn)前15～21天的青年牛調(diào)入產(chǎn)房獨立飼養(yǎng)。飼養(yǎng)密度〈100%。頭均占飼槽長度≧80厘米。調(diào)入后每頭肌肉注射維生素A、D、E10～20毫升，能有效預防產(chǎn)后癱和胎衣不下。對乳房已充盈的臨產(chǎn)奶牛用1︰1乳頭藥浴液每天藥浴1～2次。對于過肥、過瘦的臨產(chǎn)牛進行預防性治療：靜脈注射50%葡萄糖500毫升或10%葡萄糖酸鈣1000～1500毫升。隔日一次，直至產(chǎn)犢。福利待遇要好于其他牛群：臥床、水、飼槽管理、環(huán)境衛(wèi)生、冬暖夏涼。飼養(yǎng)管理以優(yōu)質(zhì)粗料為主（甜菜顆粒、燕麥草、全株玉米青貯等），加5～7千克專用精飼料（低鹽、低鈣）。加1千克糖蜜補充礦物質(zhì)、微量元素，增加適口性。充足干凈適溫飲水（冬天禁冰凍、夏季禁暴曬）。另外還要環(huán)境靜謐，日糧穩(wěn)定。

2.1.1產(chǎn)犢監(jiān)護：產(chǎn)前3天啟動，要設專人24小時值班。包括產(chǎn)前準備、接產(chǎn)、助產(chǎn)、產(chǎn)后監(jiān)控、新生犢牛護理等；對要投入使用的產(chǎn)欄徹底清理，提前兩天用2%火堿對地面消毒，干燥后鋪設15厘米墊料；提倡自然分娩，80%以上的牛都能自然分娩。確定不能自然分娩時要科學助產(chǎn)。

2.1.2接產(chǎn)細節(jié)管理：提高犢牛成活率。

2.1.2.1分娩預兆

乳房：膨大，腺體充實，有的牛出現(xiàn)水腫、乳頭變粗、可從乳房中擠出乳汁。

外陰部：分娩前陰戶柔軟、腫脹、增大，陰道黏膜潮紅等。

神態(tài)：神態(tài)不安，時起時臥，頻頻排尿排便，出現(xiàn)努責。

2.1.2.2接產(chǎn)細節(jié)

用0.1%新潔爾滅消毒液清洗母牛的陰戶、肛門、尾根；分娩時，胎兒兩前肢夾著頭俯臥出來為正常分娩，一般不需助產(chǎn)。若出現(xiàn)倒生、仰生、胎兒畸形或羊水顏色異常，則需及時助產(chǎn)。進行產(chǎn)道檢查時，接產(chǎn)員手臂必須用0.1%新潔爾滅消毒液嚴格消毒。接產(chǎn)員不要擅自弄破尿膜囊、羊膜囊，并記錄尿膜、羊膜的破裂時間。

2.1.2.3助產(chǎn)要領

牽引胎兒要和母牛努責一致并用力平衡，牽引前必須矯正胎位，雙腿交替用力。牽引時用力方向應稍向母牛臀部后下方。助產(chǎn)時發(fā)現(xiàn)羊水不足應及時向產(chǎn)道灌注足量潤滑劑。掌握最佳助產(chǎn)時間。過早，宮口和產(chǎn)道開張不充分；過晚，則羊水流盡，產(chǎn)道干澀。助產(chǎn)關鍵要防止子宮污染，做好消毒。對難產(chǎn)牛不要用蠻力，最好由專職獸醫(yī)助產(chǎn)。

2.2圍產(chǎn)后期管理：產(chǎn)后0～21天

2.2.1母牛產(chǎn)犢后應盡快讓其站起來，促使子宮復位，減少出血，防止產(chǎn)后麻痹。

2.2.2對難產(chǎn)、死胎、腐胎、多胎的奶牛，產(chǎn)后立即肌肉注射催產(chǎn)素60單位（對木乃伊的奶牛進行PG1毫升和雌二醇10毫克，隔日再肌肉注射一次，直至排出），同時進行抗生素治療（頭孢噻呋鈉1克或易速達20毫升）及全身輸液。

2.2.3產(chǎn)后兩小時內(nèi)，用瘤胃灌服器灌服特制灌服料1.5千克+30千克溫水。防止誤插氣管。

2.2.4產(chǎn)后6小時內(nèi)，對胎衣未排出的奶牛肌肉注射催產(chǎn)素60單位。同時靜脈注射5%氯化鈣500毫升或10%葡萄糖酸