地中海飲食是一種公認(rèn)的有益健康的飲食方法，尤其是有益心臟健康。它強調(diào)多吃水果、蔬菜、谷物、豆類、豌豆、橄欖油以及魚和家禽肉。意大利面一直名聲都不好。很多人在進行地中海飲食的時候會特意地避開意面，因為擔(dān)心會長胖。但是兩項涉及23，000多名意大利人的大型研究顯示，意面實際上可能有助于減肥。根據(jù)個人需求享受美味的意面，有助于維持健康的BMI，減小腰圍，并使我們的腰臀比例更好。因此，我們在進行地中海飲食時，不應(yīng)該摒棄意面，但是需要適度食用。

《營養(yǎng)學(xué)和糖尿病/Nutrition and Diabetes》