2016年9月26—27日，由中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)、山東省供銷(xiāo)合作社共同主辦，沂源縣人民政府、山東省果品流通協(xié)會(huì)承辦，山東華盛果品股份有限公司、北京匯源農(nóng)谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司協(xié)辦的“2016’中國(guó)蘋(píng)果年會(huì)暨第六屆山東沂源蘋(píng)果文化節(jié)”在山東省淄博市沂源縣隆重舉行。參加會(huì)議和文化節(jié)的有全國(guó)各地蘋(píng)果生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、進(jìn)出口、貯藏企業(yè)、專業(yè)合作社、主產(chǎn)區(qū)主管部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究單位的代表，全國(guó)大型水果批發(fā)市場(chǎng)和大型超市等單位代表和中央地方新聞媒體記者共計(jì)500多人。會(huì)議總結(jié)2015產(chǎn)季蘋(píng)果經(jīng)營(yíng)情況和市場(chǎng)特點(diǎn)，分析2016年蘋(píng)果產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)，研判市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和價(jià)格走勢(shì)，會(huì)商2016產(chǎn)季蘋(píng)果經(jīng)營(yíng)對(duì)策。本刊記者全程參加了此次盛會(huì)，獲得了比較全面的果業(yè)發(fā)展新信息。

開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)

蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)高峰論壇

蘋(píng)果銷(xiāo)售企業(yè)簽約

參觀中以果業(yè)蘋(píng)果網(wǎng)架栽培示范園

1 2015年全國(guó)果業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

1.1 2015年全國(guó)瓜果生產(chǎn)

（1）全國(guó)面積23 050萬(wàn)畝，面積前 10位省區(qū)為陜西（1 998萬(wàn)畝）、廣西（1 946萬(wàn)畝）、河北（1 813萬(wàn)畝）、廣東（1 777萬(wàn)畝）、新疆（1 702萬(wàn)畝）、山東（1 409萬(wàn)畝）、河南（1 172萬(wàn)畝）、四川（1 043萬(wàn)畝）、湖南（1 027萬(wàn)畝）、福建（875萬(wàn)畝）。

（2）全國(guó)產(chǎn)量27 381萬(wàn)噸，產(chǎn)量前10位的省區(qū)為山東（3 219萬(wàn)噸）、河南（2 665萬(wàn)噸）、河北（2 117萬(wàn)噸）、陜西（1 931萬(wàn)噸）、廣西（1 720萬(wàn)噸）、廣東（1 648萬(wàn)噸）、新疆（1 635萬(wàn)噸）、安徽（1 031萬(wàn)噸）、湖南（981萬(wàn)噸）、四川（934萬(wàn)噸）。

1.2 2015年全國(guó)園林水果生產(chǎn)

（1）全國(guó)面積19 225萬(wàn)畝，面積前 10位省區(qū)為陜西（1 865萬(wàn)畝）、廣西（1 748萬(wàn)畝）、廣東（1 705萬(wàn)畝）、河北（1 641萬(wàn)畝）、新疆（1 458萬(wàn)畝）、山東（979萬(wàn)畝）、四川（969萬(wàn)畝）、福建（819萬(wàn)畝）、湖南（800萬(wàn)畝）、甘肅（688萬(wàn)畝）。

（2）全國(guó)產(chǎn)量17 479萬(wàn)噸，產(chǎn)量前10位的省區(qū)為山東（1 703萬(wàn)噸）、陜西（1 630萬(wàn)噸）、廣東（1 519萬(wàn)噸）、河北（1 508萬(wàn)噸）、廣西（1 370萬(wàn)噸）、新疆（961萬(wàn)噸）、河南（916萬(wàn)噸）、四川（806萬(wàn)噸）、山西（756萬(wàn)噸）、福建（745萬(wàn)噸）。

1.3 2015年全國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)

（1）全國(guó)面積3 492萬(wàn)畝，面積前8位省區(qū)為陜西（1 043萬(wàn)畝）、山東（450萬(wàn)畝）、甘肅（442萬(wàn)畝）、河北（364萬(wàn)畝）、河南（255萬(wàn)畝）、遼寧（243萬(wàn)畝）、山西（233萬(wàn)畝）、新疆（95萬(wàn)畝）。

（2）全國(guó)產(chǎn)量4 261萬(wàn)噸，產(chǎn)量前8位的省區(qū)為陜西（1 037萬(wàn)噸）、山東（958萬(wàn)噸）、河南（500萬(wàn)噸）、山西（431萬(wàn)噸）、河北（367萬(wàn)噸）、甘肅（328萬(wàn)噸）、遼寧（248萬(wàn)噸）、新疆（115萬(wàn)噸）。

2 2015產(chǎn)季蘋(píng)果產(chǎn)銷(xiāo)及市場(chǎng)情況回顧和2016年產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)分析

2.1 2015產(chǎn)季蘋(píng)果產(chǎn)銷(xiāo)及市場(chǎng)情況回顧

蘋(píng)果產(chǎn)量同比增長(zhǎng)4.1%，市場(chǎng)全年表現(xiàn)乏力，市場(chǎng)銷(xiāo)售節(jié)奏緩慢，全國(guó)批發(fā)均價(jià)同比下跌18.92%。對(duì)貯果的果商和果農(nóng)而言，是經(jīng)營(yíng)極其困難的一年，全行業(yè)普遍虧損。蘋(píng)果出口則出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)，2016年1—8月同比增長(zhǎng)81.5%。

2.2 2016產(chǎn)季全國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)情況

2016年蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)整體氣候與2015年相比，不夠“給力”，蘋(píng)果套袋量有所增加，但果實(shí)偏小，質(zhì)量有一定程度下滑，優(yōu)級(jí)果比例降低至50%以下。全國(guó)呈現(xiàn)東部減產(chǎn)，中部持平，西部增產(chǎn)格局。整體估算，全國(guó)蘋(píng)果總產(chǎn)量將進(jìn)一步增長(zhǎng)，同比增產(chǎn)2%～3%，預(yù)計(jì)產(chǎn)量在4 350萬(wàn)～4 390萬(wàn)噸之間。

2.3 2016產(chǎn)季全國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)預(yù)測(cè)

2016年蘋(píng)果收購(gòu)價(jià)格在2015年大幅回落的趨勢(shì)下，2016年將進(jìn)一步下探，收購(gòu)仍將呈現(xiàn)買(mǎi)方市場(chǎng)格局，市場(chǎng)普遍預(yù)期低于6元∕千克，但下跌空間有限，在5元∕千克價(jià)位市場(chǎng)會(huì)獲得有效支撐。收購(gòu)期可能還會(huì)延續(xù)到12月上旬，果農(nóng)存果比例的大小與收購(gòu)價(jià)格高低息息相關(guān)。部分地區(qū)低端果“賣(mài)難”的情況仍有可能發(fā)生。

3 全國(guó)現(xiàn)代蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)30強(qiáng)縣市名單

中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)公布了全國(guó)現(xiàn)代蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)30強(qiáng)縣市名單，依次為：陜西省洛川縣、山東省棲霞市、甘肅省靜寧縣、河南省靈寶市、陜西省白水縣、山東省沂源縣、山東省榮成市、山西省萬(wàn)榮縣、陜西省千陽(yáng)縣、江蘇省豐縣、山東省蓬萊市、山西省臨猗縣、陜西省旬邑縣、山東省招遠(yuǎn)市、甘肅省秦安縣、陜西省富縣、山東省蒙陰縣、陜西省乾縣、河南省三門(mén)峽市陜州區(qū)、陜西省澄城縣、陜西省宜川縣、陜西省銅川市印臺(tái)區(qū)、山西省芮城市、山西省吉縣、新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇市、陜西省延安市寶塔區(qū)、陜西省淳化縣、山東省沂水縣、陜西省鳳翔縣、遼寧省綏中縣。