韓曉清，吳志會(huì)，張尚卿，彭學(xué)文（唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，河北唐山063001）

辣椒病毒病的抗性品種篩選及綜合防治技術(shù)

韓曉清，吳志會(huì)，張尚卿，彭學(xué)文
（唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，河北唐山063001）

近幾年辣椒病毒病發(fā)生嚴(yán)重，復(fù)合感染現(xiàn)象普遍，種植抗病毒品種是防治辣椒病毒病的最有效方法。2014年在有利于病毒病發(fā)生的環(huán)境條件下，通過(guò)自然感病，對(duì)唐山市近幾年有一定種植面積的10個(gè)生產(chǎn)常用品種和5個(gè)引進(jìn)新品種，從病毒病病情指數(shù)、病果率和產(chǎn)量3個(gè)方面進(jìn)行了品種綜合評(píng)價(jià)，以篩選抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高的優(yōu)良栽培品種。結(jié)果顯示，制干辣椒優(yōu)良品種為天鷹椒，其病毒病抗性中等，病情指數(shù)22.22，產(chǎn)量3 840.90kg/hm2；干鮮兩用辣椒優(yōu)良品種為珍紅，其高抗病毒病，病情指數(shù)1.77，產(chǎn)量28393.95kg/hm2；鮮用辣椒優(yōu)良品種為37-74，其抗病毒病，病情指數(shù)19.32，產(chǎn)量39774.45kg/hm2。為了更有效地抑制病毒病的為害，針對(duì)病毒病傳播的各個(gè)環(huán)節(jié)形成了6個(gè)方面的綜合防治技術(shù)，并在3個(gè)地點(diǎn)進(jìn)行了大田示范，結(jié)果顯示，天鷹椒示范田平均防治效果為73.17%，較對(duì)照區(qū)平均增產(chǎn)35.45%；37-74示范田平均防治效果為77.81%，較對(duì)照區(qū)平均增產(chǎn)36.26%。應(yīng)用篩選出的抗（耐）病品種，結(jié)合病毒病綜合防治技術(shù)，能夠有效抑制辣椒病毒病的為害與蔓延，為辣椒高產(chǎn)提供技術(shù)保障。

辣椒病毒病；抗性品種篩選；綜合防治技術(shù)

據(jù)報(bào)道，世界各地侵染辣椒的植物病毒病原共有45種，其中，我國(guó)辣椒病毒病病原種類(lèi)繁多，歸納起來(lái)主要有黃瓜花葉病毒、煙草花葉病毒、馬鈴薯Y病毒、馬鈴薯X病毒、苜?；ㄈ~病毒、煙草蝕紋病毒、辣椒輕斑駁病毒、番茄花葉病毒和蠶豆萎蔫病毒9種[1耀7]，田間表現(xiàn)花葉、黃化、皺縮、斑駁、畸形、植株矮化、頂枯、壞死等癥狀。

在我國(guó)辣椒生產(chǎn)上，辣椒受病毒復(fù)合感染的現(xiàn)象非常普遍，資料顯示，同時(shí)感染2種或2種以上病毒的植株數(shù)占病毒株數(shù)的66.10%耀79.33%[1，2]。目前育種者主要采取導(dǎo)入一二種病毒殼蛋白基因帶來(lái)的垂直抗性進(jìn)行抗病育種，且主要是針對(duì)黃瓜花葉病毒、煙草花葉病毒等進(jìn)行抗病育種[8耀10]，而這些品種不足以抵御多種病毒的復(fù)合感染；再加上氣候變暖、保護(hù)地蔬菜種植面積增加，傳毒介體蚜蟲(chóng)發(fā)生量增大，造成辣椒病毒病防治越來(lái)越困難，一般會(huì)使辣椒減產(chǎn)30豫耀70%。另外，新病原的出現(xiàn)[11耀13]、復(fù)合感染幾率的增加，更加大了辣椒病毒病防治的難度。

唐山市是河北省辣椒主產(chǎn)地之一，年平均種植面積為1.0萬(wàn)耀1.2萬(wàn)hm2。由于種植規(guī)模化、品種單一，加重了病毒病的蔓延，因此，辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)逐漸下降，果實(shí)畸形、口感差導(dǎo)致銷(xiāo)售價(jià)格受到影響。據(jù)調(diào)查，2012耀2014年唐山市豐南區(qū)辣椒生產(chǎn)基地辣椒病毒病發(fā)生非常嚴(yán)重，平均減產(chǎn)幅度高達(dá)40豫耀70%，在隨機(jī)抽取的8個(gè)辣椒樣品中有7個(gè)樣品檢測(cè)出2種以上病毒復(fù)合感染。

不同的辣椒品種對(duì)辣椒病毒病的抗性存在明顯差異[14]，種植抗（耐）病毒品種是防治辣椒病毒病的最有效措施。2014年以唐山地區(qū)近幾年有一定種植面積的15個(gè)辣椒品種為試材，進(jìn)行了辣椒品種病毒病及其他病害的抗性篩選試驗(yàn)；并針對(duì)病毒病傳播的各個(gè)環(huán)節(jié)形成了6項(xiàng)綜合防治技術(shù)，通過(guò)技術(shù)示范，有效地控制了辣椒病毒病的發(fā)生與蔓延，對(duì)辣椒高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供了技術(shù)保障。

表1　參試?yán)苯菲贩N及其來(lái)源Table1　Test pepper varieties and the source

1　抗病高產(chǎn)辣椒品種篩選

1.1材料與方法

參試?yán)苯菲贩N15個(gè)（表1），其中，生產(chǎn)常用品種10個(gè)，分別為農(nóng)家種、杭椒一、早秀一、天鷹椒、天王星三號(hào)、冀鷹6號(hào)、干椒15、富貴紅、牛角椒、37-74；引進(jìn)新品種5個(gè)，分別為GY1405、航椒一、960、珍紅、千斤紅。這些品種中，常規(guī)品種6個(gè)，雜交品種9個(gè)；按照用途進(jìn)行分類(lèi)，可分為制干、干鮮兩用、鮮食3種類(lèi)型。

試驗(yàn)在唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院試驗(yàn)場(chǎng)進(jìn)行。試驗(yàn)地為辣椒重茬，壤土，北50 m為楊樹(shù)、東鄰花生、南鄰玉米、西鄰溫室蔬菜種植區(qū)。播前整地，施氮磷鉀三元復(fù)合肥（N、P2O5、K2O含量均為17豫）562.5 kg/hm2做基肥；播種前2 d，將試驗(yàn)地全部覆蓋黑色地膜。2014年4月5日打孔播種，試驗(yàn)設(shè)15個(gè)辣椒品種處理，均采用60 cm垣40 cm的大小行種植，密度依據(jù)品種類(lèi)別的不同而異，其中，常規(guī)種穴距25 cm，播種量6耀10粒/穴，出苗后定植3株/穴；雜交種穴距33 cm，播種量3耀5粒/穴，出苗后定植1株/穴。小區(qū)面積40 m2，每小區(qū)種植1個(gè)品種，3次重復(fù)。其他管理同大田常規(guī)。

每小區(qū)均采用“之”字型5點(diǎn)取樣法取樣，8月20日調(diào)查病毒病病級(jí)[15耀17]，計(jì)算病情指數(shù)，評(píng)價(jià)參試品種的群體抗性；9月10日調(diào)查軟腐病、炭疽病和臍腐病的病果率。辣椒產(chǎn)量的計(jì)量方式依據(jù)品種用途的不同而異，其中，鮮食和干鮮兩用品種的產(chǎn)量為隨成熟隨收獲（去掉病蟲(chóng)果）的累計(jì)鮮重產(chǎn)量，制干品種的產(chǎn)量為采集成熟、無(wú)破損、無(wú)病害果實(shí)自然晾干后的干重產(chǎn)量。

1.2結(jié)果與分析

1.2.1抗病高產(chǎn)制干辣椒品種的篩選調(diào)查結(jié)果（表2）顯示，4個(gè)制干辣椒品種的病情指數(shù)為16.36耀63.17，差異較大，除冀鷹6號(hào)為感病毒病品種外，其他品種對(duì)病毒病抗性均較強(qiáng)，且軟腐病和臍腐病病果率均為0，炭疽病病果率也均較低（2.34%耀9.62%）。其中，天鷹椒為耐病毒病品種，產(chǎn)量最高且極顯著躍其他品種，綜合評(píng)價(jià)好。千斤紅為抗病毒病品種，產(chǎn)量次之，且極顯著躍天王星三號(hào)和冀鷹6號(hào)，綜合評(píng)價(jià)較好。天王星三號(hào)抗病性中等，但產(chǎn)量偏低。冀鷹6號(hào)病毒病最嚴(yán)重（病情指數(shù)高達(dá)63.17），產(chǎn)量為制干品種中最低，且極顯著約其他品種，綜合評(píng)價(jià)差，生產(chǎn)上應(yīng)避免種植該品種，以免造成病毒病大面積蔓延。

表2　不同辣椒品種的抗病性、產(chǎn)量及綜合評(píng)價(jià)Table2　The disease resistance，yield and comprehensive evaluation of pepper varieties

1.2.2抗病高產(chǎn)干鮮兩用辣椒品種的篩選調(diào)研結(jié)果顯示，8個(gè)干鮮兩用辣椒品種的病情指數(shù)為1.77耀32.99，對(duì)病毒病抗性均較強(qiáng)，其中，珍紅和960為高抗病毒病品種，且二者對(duì)炭疽病和臍腐病抗性也均較強(qiáng)，但960感軟腐病嚴(yán)重（病果率高達(dá)41.84%）致使產(chǎn)量較低；而珍紅對(duì)軟腐病抗性也強(qiáng)，最終產(chǎn)量最高（28 393.95 kg/hm2）且顯著躍其他品種，綜合評(píng)價(jià)好。GY1405、杭椒一、航椒一、早秀一和干椒15為抗病毒病品種（病情指數(shù)10.32耀16.67），但對(duì)軟腐病、炭疽病和臍腐病抗性表現(xiàn)出一定差異，最終產(chǎn)量差異較大，其中，GY1405軟腐病、炭疽病和臍腐病病果率均相對(duì)較低，杭椒一軟腐病和臍腐病病果率相對(duì)較低、炭疽病病果率相對(duì)較高，二者產(chǎn)量明顯較高且顯著躍其他品種，綜合評(píng)價(jià)較好；干椒15和航椒一果實(shí)感染軟腐病嚴(yán)重（病果率分別為49.65%和26.92%），早秀一果實(shí)感染臍腐病嚴(yán)重（病果率26.74%）。農(nóng)家種為耐病毒病品種，較抗其他病害，但產(chǎn)量一般，綜合評(píng)價(jià)較差。

總體來(lái)看，珍紅高抗病毒病和其他病害，產(chǎn)量高，可以在生產(chǎn)上大面積推廣應(yīng)用；GY1405和杭椒一抗病毒病，其他病害綜合抗性較強(qiáng)，產(chǎn)量較高，可以根據(jù)市場(chǎng)需求推廣應(yīng)用。

1.2.3抗病高產(chǎn)鮮食辣椒品種的篩選調(diào)查結(jié)果顯示，3個(gè)鮮食辣椒品種的病情指數(shù)為19.32耀69.14，差異較大，其中，37-74為抗病毒病品種，病情指數(shù)最低，且軟腐病和炭疽病病果率也最低（分別為10.56%、 9.24%），產(chǎn)量最高（39 774.45 kg/hm2），綜合評(píng)價(jià)好，生產(chǎn)上可以大面積應(yīng)用，但應(yīng)注意果實(shí)臍腐病的防治；牛角椒對(duì)病毒病抗性中等，但軟腐病和炭疽病病果率均為最高，臍腐病病果率較高，致使產(chǎn)量最低且極顯著約其他2個(gè)品種，綜合評(píng)價(jià)為差；富貴紅產(chǎn)量雖然與37-74差異不顯著，但為感病毒病品種，病情指數(shù)高達(dá)69.14，在辣椒常年種植區(qū)應(yīng)用有一定的風(fēng)險(xiǎn)。

1.3結(jié)論與討論

研究結(jié)果表明，不同辣椒品種的病毒病抗性存在明顯差異，制干辣椒品種中，天鷹椒綜合抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高，可以作為抗病毒高產(chǎn)品種推廣應(yīng)用；干鮮兩用辣椒品種中，珍紅高抗病毒病、產(chǎn)量高，可以作為優(yōu)質(zhì)、高效辣椒品種大面積推廣；鮮用辣椒品種中，37-74綜合抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高，適合在設(shè)施大棚中常年種植。

辣椒病毒病經(jīng)過(guò)多年的演變，病原種類(lèi)會(huì)發(fā)生變化，復(fù)合感染幾率的增大更增加了病毒病的防治難度，有條件的地區(qū)應(yīng)每隔2耀3a進(jìn)行1次抗或耐病毒辣椒品種篩選，為生產(chǎn)上提供抗病、高產(chǎn)的優(yōu)良栽培品種。

在種植抗病品種的基礎(chǔ)上，還要在病毒傳播的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行綜合防治，才能有效抑制病毒病的為害和蔓延，確保辣椒穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。

2　辣椒病毒病綜合防治技術(shù)示范

2.1辣椒病毒病綜合防治技術(shù)內(nèi)容

2011耀2014年課題組進(jìn)行了抗病品種篩選、種子處理、錯(cuò)期播種、藥劑防治等多項(xiàng)試驗(yàn)，形成了6個(gè)方面的辣椒病毒病綜合防治技術(shù)。

2.1.1種植抗病品種不同辣椒品種的病毒病抗性不同，生產(chǎn)上尤其是辣椒生產(chǎn)基地和病毒病常發(fā)地區(qū)，應(yīng)種植抗或耐病毒的優(yōu)良品種。

2.1.2種子處理用10%磷酸三鈉浸種25 min、艾克頓種子包衣（藥種質(zhì)量比1:4），降低育苗階段病蟲(chóng)害的發(fā)生，增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)。

2.1.3育苗室清理與防護(hù)對(duì)育苗室進(jìn)行藥劑熏蒸、病殘組織清理、加蓋防蟲(chóng)網(wǎng)等，消滅室內(nèi)、阻擋室外的蚜蟲(chóng)和煙粉虱等傳毒害蟲(chóng)。

2.1.4錯(cuò)期播種不同播期的辣椒病毒病發(fā)生程度明顯不同[18]，露地種植朝天椒時(shí)應(yīng)盡早播種，在唐山地區(qū)辣椒適宜播期為4月5日左右；夏秋茬溫室種植辣椒時(shí)應(yīng)盡量晚播，8月中旬定植，錯(cuò)開(kāi)病毒病的發(fā)病高峰期，降低發(fā)病率。

2.1.5苗期抑制病毒與防控介體昆蟲(chóng)3耀4葉期是辣椒感染病毒的敏感期，可在秧苗2葉1心、定植前1 d和定植后7 d各噴1次香菇多糖垣碧護(hù)，預(yù)防和抑制病毒病的發(fā)生；定植后1個(gè)月內(nèi)，應(yīng)密切關(guān)注傳毒昆蟲(chóng)的發(fā)生動(dòng)態(tài)[19，20]，可噴施22.4%螺蟲(chóng)乙酯1 500倍液、50%氟啶蟲(chóng)胺腈1 500倍液2耀3次，嚴(yán)重時(shí)噴施3%啶蟲(chóng)脒4 500倍液1耀2次，嚴(yán)控?zé)煼凼脱料x(chóng)傳毒與為害。

2.1.6生長(zhǎng)中、后期病蟲(chóng)害防治在辣椒生長(zhǎng)中、后期，除防治煙粉虱和蚜蟲(chóng)外，還要嚴(yán)格控制棉鈴蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)、瘡痂病、晚疫病等為害，結(jié)合施肥和灌水，提高植株的綜合抗病能力。

2.2辣椒病毒病綜合防治技術(shù)示范效果

2014年3月17日耀10月10日，分別在唐山市豐南區(qū)李新莊村辣椒種植基地（A區(qū)）、唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院試驗(yàn)場(chǎng)（B區(qū)）、唐山市豐南區(qū)小集鎮(zhèn)辣椒種植基地（C區(qū)），進(jìn)行了辣椒病毒病綜合防治技術(shù)示范。示范辣椒品種均為天鷹椒（耐病毒病、制干品種）和37-74（抗病毒病、鮮用品種）。其中，A區(qū)防治區(qū)面積1.8 hm2，對(duì)照區(qū)面積0.13 hm2；B區(qū)防治區(qū)面積0.27 hm2，對(duì)照區(qū)面積0.07 hm2；C區(qū)防治區(qū)面積2.67 hm2，對(duì)照區(qū)面積1.33hm2。

其他主要技術(shù)措施還有：（1）示范區(qū)種子用10%三磷酸鈉浸泡25 min，清洗3遍，通風(fēng)晾干后播種，防止種子帶毒；對(duì)照區(qū)不進(jìn)行種子處理。（2）天鷹椒覆膜播種，示范區(qū)4月4日播期，對(duì)照區(qū)4月15日播期；37-74冷棚種植，示范區(qū)3月11日定植，對(duì)照區(qū)3月20日定植，利用錯(cuò)期播種，防治病毒病及其他病害的發(fā)生。（3）示范區(qū)天鷹椒出苗后2個(gè)月內(nèi)、37-74定植后1個(gè)月內(nèi)，當(dāng)蚜蟲(chóng)發(fā)生量5頭/株、煙粉虱發(fā)生量3頭/株時(shí)，噴施50%氟啶蟲(chóng)胺腈1 500倍液或22.4%螺蟲(chóng)乙酯1 500倍液，防治蚜蟲(chóng)和煙粉虱傳播病毒，避免病毒病的蔓延；對(duì)照區(qū)為常規(guī)防治。（4）為了使示范區(qū)與對(duì)照區(qū)生長(zhǎng)期保持一致，收獲時(shí)天鷹椒示范區(qū)截止到9月30日，對(duì)照區(qū)收獲期截止到10月10日；37-74鮮辣椒示范區(qū)截止到7月15日，對(duì)照區(qū)截止到7月24日。其他管理同常規(guī)。

示范區(qū)和對(duì)照區(qū)均采用“之”字型多點(diǎn)取樣，每667 m2取5個(gè)樣點(diǎn)，每點(diǎn)4 m2，統(tǒng)計(jì)病毒病病情指數(shù)和辣椒產(chǎn)量。調(diào)查結(jié)果（表3）顯示，3個(gè)示范區(qū)的防治效果和產(chǎn)量均明顯高于對(duì)照區(qū)，其中，天鷹椒平均防效為73.17%，較對(duì)照區(qū)增產(chǎn)35.45%；37-74平均防效為77.81%，較對(duì)照區(qū)增產(chǎn)36.26%。可以看出，種植抗（耐）病毒品種，結(jié)合病毒病綜合防治技術(shù)，可以有效控制辣椒病毒病的為害與蔓延。

表3　辣椒病毒病綜合防治技術(shù)的田間示范效果Table3　The control effect for comprehensive technology to pepper virus disease

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Screening of Resistant Varieties and Comprehensive Control Techniques of Pepper Virus Disease

HAN Xiao-qing，WU Zhi-hui，ZHANG Shang-qing，PENG Xue-wen
（Tangshan Academy of Agricultral Sciences，Tangshan 063001，China）

In recent years，the pepper virus disease is serious，the phenomenon of compound infection is common，and the most effective way to prevent and control the disease is planting resistant varieties. 10 used varieties of production and 5 introduced varieties in Tangshan City were evaluated synthetically in the environment which is conducive to the occurrence of viral diseases in 2014 from the aspects of disease index，diseased fruit rate and yield to select the excellent varieties with strong resistance and high yield.The results showed that the dried excellent pepper variety was Tianyingjiao，the virus disease index was 22.22 and yield was 3 840.90 kg/hm2.The fine variety for dry and fresh using was Zhenhong，the resistance to virus disease was strong and the disease index was 1.77，the yield was 28 393.95 kg/hm2. The excellent variety of fresh pepper was 37-74，which the disease index was 19.32，and yield reached 39 774.45 kg/hm2.In order to more effectively inhibit the virus disease，the comprehensive prevention and control technology from 6 aspects were formed and then demonstrated in 3 locations.It showed that in the demonstrated fields of Tianyingjiao and37-74，the average control effect were 73.17%and 77.81%，the average yield increasing were 35.45%and 36.26%respectively compared with the control area.So using the selected varieties and combining with the comprehensive control techniques of pepper virus disease can effectively inhibit the damage and spread of pepper virus disease and provide technical support for the high yield of pepper.

Pepper virus disease；Screening antivirus variety；Comprehensive control technology

S641.3

A

1008-1631（2016）02-0079-05

2015-09-15

唐山市科技局項(xiàng)目（12140206-A）

韓曉清（1966-），女，河北樂(lè)亭人，副研究員，主要從事植物病蟲(chóng)害綜合防治研究。E-mail：xqhan_1991@sohu.com。