雷亞非，王俊峰

（1.新鄉(xiāng)市畜牧技術(shù)推廣站，河南　新鄉(xiāng)　453003；2.新鄉(xiāng)市畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗中心）

長垣驢品種資源調(diào)查研究

雷亞非1，王俊峰2

（1.新鄉(xiāng)市畜牧技術(shù)推廣站，河南新鄉(xiāng)453003；2.新鄉(xiāng)市畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗中心）

長垣驢是大型肉役兼用驢，主產(chǎn)于河南省長垣縣。長垣驢體質(zhì)結(jié)實干燥，結(jié)構(gòu)緊湊，食性廣、耐粗飼，適應(yīng)性、抗病力強，是我國重要的驢品種資源，被列入國家遺傳資源名錄。新中國成立前，長垣驢是長垣縣乃至周邊地區(qū)主要的生產(chǎn)生活、交通運輸工具。近年來，隨著農(nóng)業(yè)機械化、交通運輸?shù)默F(xiàn)代化，驢逐漸遠(yuǎn)離人們的生產(chǎn)生活，長垣驢品種資源瀕臨滅絕。為掌握長垣驢存欄現(xiàn)狀，更好地開發(fā)利用和保護長垣驢這一重要的遺傳資源，2015年11月—12月，圍繞長垣縣轄區(qū)內(nèi)長垣驢存欄情況進行了調(diào)查分析。

1　調(diào)查內(nèi)容與方法

1.1調(diào)查內(nèi)容

長垣縣長垣驢養(yǎng)殖的基本情況，驢群的年齡結(jié)構(gòu)，驢群的體尺狀況，長垣驢養(yǎng)殖模式及經(jīng)濟效益情況。

1.2調(diào)查方法

調(diào)閱長垣驢歷史數(shù)據(jù)，到長垣縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心站了解整體情況，然后走訪養(yǎng)殖大村、養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶，測量體尺狀況，了解具體生產(chǎn)情況及經(jīng)營效益情況。

1.3調(diào)查時間

2015年11月25號—2015年12月24號。

2　調(diào)查結(jié)果

2.1長垣驢的養(yǎng)殖情況

長垣縣共轄10鎮(zhèn)、3鄉(xiāng)、5個辦事處、1個省級工業(yè)園區(qū)。此次調(diào)查共走訪了長垣縣區(qū)的7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，35個村，103個養(yǎng)殖戶，具體調(diào)查結(jié)果見表1。

表1　長垣縣長垣驢養(yǎng)殖情況調(diào)查表

從調(diào)查情況來看，長垣縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中僅有7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)還有長垣驢存欄，其他6各鄉(xiāng)鎮(zhèn)已經(jīng)沒有人飼養(yǎng)長垣驢。從長垣驢分布看，有存欄的鄉(xiāng)鎮(zhèn)都遠(yuǎn)離縣城區(qū)，飼養(yǎng)長垣驢的村也大都區(qū)域位置相對偏遠(yuǎn)、經(jīng)濟發(fā)展相對落后。從表1可以看出，長垣驢主要以散養(yǎng)在農(nóng)戶家中，基本上都是每戶飼養(yǎng)1頭驢，飼養(yǎng)2～5頭僅有6戶，5頭以上僅有1戶。養(yǎng)驢戶的平均年齡也都在50歲以上，屬于農(nóng)村留守老人，缺乏相應(yīng)的知識和養(yǎng)殖技能。驢的飼養(yǎng)采取祖輩積累的經(jīng)驗和傳統(tǒng)方法，以當(dāng)?shù)氐慕斩挒橹?，補充少量精料，驢的生產(chǎn)水平低，質(zhì)量較差。

2.2長垣驢存欄量變化

從表2可以看出，1985年—1995年間，長垣驢存欄量變化量不大，僅減少了20%。但自1995—2005年間，長垣驢存欄量卻銳減了93%，2005—2015年存欄量又銳減了94%。從調(diào)查情況看，這兩個10年，我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展較快，驢、馬、牛等役用型家畜被農(nóng)業(yè)機械化快速取代，快速退出傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。在交通不發(fā)達(dá)年代，驢和馬是農(nóng)村交通運輸?shù)闹饕ぞ?，隨著交通運輸業(yè)的現(xiàn)代化，驢和馬也早已退出了交通運輸行業(yè)。相較于役用牛飼養(yǎng)轉(zhuǎn)化成肉用牛飼養(yǎng)，驢又因繁殖周期長，缺乏成熟的驢肉消費市場，養(yǎng)殖量直線下降，長垣驢這一種質(zhì)資源陷入消失的困境。

表2　每10年長垣驢存欄變化表　單位：萬頭

2.3驢群結(jié)構(gòu)

2.3.1驢群的年齡結(jié)構(gòu)

表3　7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)驢群結(jié)構(gòu)調(diào)查結(jié)果　單位：%

開展驢品種資源保護和開發(fā)利用，必須保持適當(dāng)?shù)捏H群結(jié)構(gòu)，各年齡段的驢所占比例適當(dāng)，老弱病殘的驢要盡可能淘汰，以保證驢群質(zhì)量。從表3可以看出，大部分驢的年齡3-5歲間，1.5-3歲、0.5-1.5歲、0.5歲以下的驢群結(jié)構(gòu)比例逐步降低，驢的更新?lián)Q代越來越慢。

2.3.2驢群的性別比例

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)長垣驢群的性別比例約為母驢∶公驢=7∶1。符合長垣驢典型性狀特征的母驢和公驢越來越少，尤其是優(yōu)秀種公驢更是無法覓到。性別失衡，種群特征趨于消失是本次調(diào)查中的一大特點。

2.4驢群的體尺狀況

在調(diào)查過程中我們還對年齡在5歲以上的長垣驢進行體尺測定（19頭母驢、8頭公驢），包括：體高、體長、胸圍、管圍四項指標(biāo)，并與1986年測定數(shù)據(jù)（42頭公驢、150頭母驢）進行了對比。數(shù)據(jù)整理后見表3：

表4　長垣驢體尺測定結(jié)果對比

從表3可以看出，2015年同1986年相比，長垣驢公驢和母驢的體高、體長、胸圍、管圍等體尺指標(biāo)都有所下降。其中公驢體尺指標(biāo)分別下降了1.6%、4%、0.9%、3.1%，母驢體尺指標(biāo)分別下降了4%、3.7%、0.7%、7.1%。由于2015年調(diào)查時，長垣驢存欄量較少，5歲以上長垣驢僅有27頭，體尺測定數(shù)據(jù)較少，并不能完全真實反映長垣驢體質(zhì)下降水平。但就整體調(diào)查走訪情況來看，各年齡階段的長垣驢體質(zhì)都呈下降態(tài)勢，如不加快品種資源保護，加強選種選育，長垣驢的優(yōu)秀形狀特征將消失。體質(zhì)下降的原因主要是飼養(yǎng)量少，養(yǎng)殖地區(qū)較為貧窮落后，飼養(yǎng)者年齡較大，缺乏現(xiàn)代化的信息溝通能力，無法找到合適的種驢開展配種。長垣驢近親繁殖率高，品種資源退化嚴(yán)重。

3　建議和對策

3.1提高認(rèn)識，制定規(guī)劃

加大瀕危動物保護，保持生物多樣性已成世界各國的共識，各級政府應(yīng)提高對長垣驢品種資源保護和開發(fā)利用的認(rèn)識，加快研究制定長垣驢品種資源保護和開發(fā)利用規(guī)劃，規(guī)劃保種區(qū)域，建立保種場。鼓勵和支持院校、科研單位投身長垣驢保種事業(yè)，運用胚胎、凍精、細(xì)胞、基因等現(xiàn)代生物技術(shù)，研究建立長垣驢基因庫，保存遺傳資源。

3.2加大投入，扶持引導(dǎo)。

保種不能帶來效益，因此政府要加大財政資金的投入，研究制定相關(guān)政策，鼓勵、引導(dǎo)農(nóng)戶養(yǎng)殖長垣驢。特別是要加大規(guī)模養(yǎng)驢場的扶持，應(yīng)在資金、技術(shù)、用地、水電等方面給予傾斜，激發(fā)社會資本投資養(yǎng)驢的積極性，促進長垣驢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.3加大宣傳，拓寬消費市場

驢具有良好的肉用、藥用價值，全身都是寶，驢皮是珍貴藥材阿膠的原材料，驢肉營養(yǎng)價值高、低脂、低熱、口感良好，有著“天上龍肉、地上驢肉”的美譽，符合現(xiàn)代人們健康飲食需求。各級政府應(yīng)加大宣傳力度，提高人們對食用驢肉的認(rèn)識，擴大驢肉消費市場，以市場驅(qū)動養(yǎng)殖量的擴張。

3.4開展技術(shù)培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖水平

各級畜牧部門要加大驢品種良種繁育、飼養(yǎng)管理、快速育肥、疫病防治等方面的研究，探索符合長垣驢生長特點的科學(xué)飼養(yǎng)管理模式，加大技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，提高長垣驢養(yǎng)殖從業(yè)者的飼養(yǎng)管理水平。

長垣驢是經(jīng)過長期艱苦培育而成的特有地方品種，是先輩留給我們的珍貴生物資源，已被列入國家品種資源名錄庫。我們要充分認(rèn)識到長垣驢瀕臨消失的嚴(yán)重性，加大投入，規(guī)劃保種區(qū)，建立保種場。加大宣傳，鼓勵和支持社會各階層投身長垣驢保種、擴繁和開發(fā)利用事業(yè)，共同保護好這一品種資源。

S813.9文獻標(biāo)識碼：B

1004-5090（2016）07-0032-03

2016-04-25）