文/凌錫躍

臺(tái)灣泥鰍的人工繁殖及苗種培育技術(shù)初探

文/凌錫躍

臺(tái)灣泥鰍營(yíng)養(yǎng)豐富，生長(zhǎng)速度，養(yǎng)殖周期短，養(yǎng)殖3個(gè)月左右可達(dá)到上市規(guī)格，具有廣闊的市場(chǎng)前景。本實(shí)驗(yàn)選擇體重在50g/尾以上的臺(tái)灣泥鰍親本221尾（♀86尾、♂135尾）進(jìn)行人工繁殖實(shí)驗(yàn)，結(jié)果♀81尾采到魚(yú)卵，共獲得卵近46萬(wàn)粒，平均產(chǎn)卵量為5679粒/尾，繁殖水花35萬(wàn)尾，受精率為90.2%、孵化率為84.4%。養(yǎng)至3.5cm以上后獲得魚(yú)苗21萬(wàn)尾，成活率為60.0%。

臺(tái)灣泥鰍（Misgurnus anguillicaudatus Taiwan）屬鯉形目鰍科副泥鰍屬，分布于浙江、臺(tái)灣、遼寧等。體近圓筒形，頭較短，口亞下位，馬蹄形，其營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，最大個(gè)體可達(dá)到250g/尾，由于其生長(zhǎng)速度是普通泥鰍的一倍以上，3個(gè)月可達(dá)到上市規(guī)格。近年來(lái)廣大泥鰍養(yǎng)殖戶(hù)從養(yǎng)殖普通泥鰍迅速轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖臺(tái)灣泥鰍獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，但由于苗種供應(yīng)量不足，養(yǎng)殖出的臺(tái)灣泥鰍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，為解決本地區(qū)臺(tái)灣泥鰍苗種供應(yīng)問(wèn)題，近兩年來(lái)筆者對(duì)臺(tái)灣泥鰍的人工繁殖和苗種培育初步研究，取得了一定成果，現(xiàn)將其主要技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下，供廣大養(yǎng)殖戶(hù)參考。

一、材料與方法

1.親鰍的來(lái)源和選擇

本次人工繁殖的親本來(lái)源于重慶海然泥鰍養(yǎng)殖合作社人工養(yǎng)殖的成鰍。購(gòu)買(mǎi)成鰍12.5kg，暫養(yǎng)在武隆縣天露淡水魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)面積為400m2，水深為80cm的土池中，水源為山泉水，水溫20℃～22℃，投喂全價(jià)人工飼料，每天投喂2次（上午8∶00、下午6∶00）。

選擇體質(zhì)健壯，個(gè)體在50g/尾以上，無(wú)病無(wú)傷的個(gè)體作為親本，雌泥鰍要腹部膨大，有彈性，顏色微黃，有透明感，用手撫摸，肋骨明顯；雄泥鰍選個(gè)體較大的，可擠出白色精液。親鰍雌雄比例為1∶1.5。

2.雌雄鑒別

雌泥鰍腹部膨大，胸鰭短而鈍圓，平展在同一平面上，腹鰭短，達(dá)不到肛門(mén)前沿。雄泥鰍腹部不膨大，胸鰭長(zhǎng)、末端尖且上翹，腹鰭長(zhǎng)，超過(guò)肛門(mén)后沿。

3.人工催情

2015年5月當(dāng)水溫在20℃以上時(shí)進(jìn)行人工繁殖。每公斤雌鰍注射復(fù)方促性腺激素釋放激素類(lèi)似物（寧波第二激素廠，主要成份：促性腺激素釋放激素類(lèi)似物和咪哌酮）0.5mL～0.8mL，雄鰍減半。采用1mL注射器4號(hào)針頭，一次性注射于胸腔內(nèi)，針頭與魚(yú)體成45°角，進(jìn)針深度為0.5cm左右。為了防止注射時(shí)泥鰍滑落，可用干毛巾吸取泥鰍體表多余的水分后帶棉線手套注射。

4.人工授精

為了在人工授精時(shí)選擇雌雄親鰍操作方便，在注射催情劑后把雌雄親鰍分別暫養(yǎng)在不同的網(wǎng)箱中。在水溫為21℃時(shí)效應(yīng)期為12小時(shí)，撈出雌性親鰍檢查，輕壓雌鰍腹部即有黃色的卵粒流出，可進(jìn)行人工授精。采用干法人工授精方式，即將用毛巾將雌鰍的身體上的水分擦干，輕壓雌鰍腹部，將成熟的卵粒擠入干凈的盆子中，直到把泥鰍的成熟卵?；緮D凈為止，當(dāng)盆中的卵粒達(dá)達(dá)到2萬(wàn)粒以上時(shí)，用同樣的方法將雄鰍的精液擠到盆中卵粒上，用羽毛將精卵混合均勻，加入少量0.7%的生理鹽水，立即攪拌，攪拌2分鐘～3分鐘后，加入一定量的養(yǎng)殖用水，靜止5分鐘～10分鐘，潑灑在預(yù)先設(shè)置好的孵化網(wǎng)箱（網(wǎng)目為70目以上）中進(jìn)行孵化。

5.孵化

為了提高孵化率，在潑灑鰍卵時(shí)盡量潑灑均勻，防止鰍卵堆積，同時(shí)采用微流水孵化，或者采用每天加注新水，用空氣壓縮機(jī)增氧的辦法，防止水質(zhì)變壞或者缺氧。

6.鰍苗的培育

經(jīng)過(guò)2天的孵化后，鰍苗出膜，此時(shí)依靠自身卵黃提供營(yíng)養(yǎng)。再經(jīng)過(guò)3天，鰍苗平游，可以用蛋黃和牛奶在孵化網(wǎng)箱中投喂1次后，投放到預(yù)先用有機(jī)糞肥培育好水質(zhì)的鰍苗池中進(jìn)行培育，每畝投放水花30萬(wàn)尾左右。每5小時(shí)投喂1次蛋黃或牛奶，每天投喂1次豆?jié){，根據(jù)水質(zhì)情況確定豆?jié){的投喂量。7天后開(kāi)始投喂粉末飼料，15天～20天左右，鰍苗長(zhǎng)至3.5cm以上。

二、結(jié)果

催產(chǎn)臺(tái)灣泥鰍親本221尾（♀86尾、♂135尾），有81尾雌鰍采到魚(yú)卵，共獲得卵近46萬(wàn)粒，平均產(chǎn)卵量為5679粒/尾，繁殖水花35萬(wàn)尾，受精率、孵化率分別達(dá)到90.2%和84.4%。養(yǎng)至3.5cm以上后獲得魚(yú)苗21萬(wàn)尾，成活率為60.0%。

三、討論

1.臺(tái)灣泥鰍的自然產(chǎn)卵和人工授精

去年進(jìn)行臺(tái)灣泥鰍人工繁殖采用人工催情，自然產(chǎn)卵的辦法，產(chǎn)卵率、受精率較本次采用全人工的方法均低得相當(dāng)多。筆者認(rèn)為其原因是臺(tái)灣泥鰍與普通泥鰍相比，個(gè)體較大，雌雄個(gè)體大小差異不大，臺(tái)灣泥鰍在自然產(chǎn)卵時(shí)雄鰍很難完全纏住雌鰍，達(dá)不到雌鰍排卵得力度，雌鰍難以排卵，因此產(chǎn)卵率和受精率低。

2.鰍苗培育

水花開(kāi)口時(shí)間、餌料的適口性、餌料密度和營(yíng)養(yǎng)是養(yǎng)殖鰍苗成功與否得關(guān)鍵，在孵化網(wǎng)箱中投喂孵化網(wǎng)箱中投喂1次蛋黃和牛奶可提高水花開(kāi)口時(shí)餌料密度，增加餌料的可得性，同時(shí)投喂兩種餌料可保證餌料得營(yíng)養(yǎng)全面和餌料得適口性，提高水花得體質(zhì)，從而提高鰍苗培育得成活率。

自然產(chǎn)卵和人工授精結(jié)果對(duì)比表

作者單位：重慶市武隆縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)水產(chǎn)站