■ 劉數(shù) （海南卓越生物有限公司）

河蟹養(yǎng)殖實戰(zhàn)之河蟹產(chǎn)業(yè)鏈細節(jié)管理（上）

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河蟹

河蟹夾草

近幾年河蟹養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，但因氣候環(huán)境、水質(zhì)環(huán)境、體質(zhì)環(huán)境、用藥環(huán)境、管理環(huán)境的逐年惡化與失調(diào)，河蟹養(yǎng)殖的難度與風險也逐年增大。要想在這樣嚴峻的環(huán)境形勢下養(yǎng)好蟹，獲得好收益，就必須在養(yǎng)殖過程中對苗（蟹苗及與之混養(yǎng)的桂魚苗、龍蝦苗、青蝦苗）、料、藥、草、工、管、售的細節(jié)管理勤下功夫。切不可草率馬虎，僥幸投機。否則，各種風險勢必會隨之加大。所以，規(guī)避風險的最隹方法和措施，是在整個養(yǎng)殖過程中務(wù)須著重細節(jié)管理，做到防控結(jié)合，養(yǎng)殖才能更輕松，更成功。

筆者常年服務(wù)于蟹塘，與許多連年高效養(yǎng)蟹的優(yōu)秀高手交流，現(xiàn)總結(jié)出九個方面的經(jīng)驗，詳細介紹河蟹健康養(yǎng)殖系統(tǒng)的過程管理和過程控制，希望對廣大養(yǎng)蟹戶能有所幫助。

1 飼料：兩頭精，中間粗

1.1 養(yǎng)殖前期：建議使用40～42蛋白

的優(yōu)質(zhì)飼料，或喂煮熟的新鮮魚，多放螺螄，每畝從100kg逐步增加到250～300kg，并加強拌料，以保肝（保肝促長靈）、保苗（活力素）、誘食防腸炎（活性蒜寶）為主。

1.2 養(yǎng)殖中期：建議以32～36蛋白飼料為主，選擇優(yōu)質(zhì)品牌飼料，防止梅雨季節(jié)有霉變原料的加入。

1.3 養(yǎng)殖中、后期：建議添加少量玉米，防止河蟹大量夾草，并逐步以36蛋白飼料為主。

1.4 養(yǎng)殖后期：建議喂40蛋白以上飼料，為了能在中秋節(jié)上市，應(yīng)提前半個月喂小黃魚（凍魚）。

2 藥品：講品牌，求實效

2.1 各時間段的用藥

1～3月，清塘、肥水、保苗；3～5月，培菌、培藻；5～6月，改底、穩(wěn)水；6～8月，重在防?。?月以后，凈水、壯膘。

2.2 用藥建議

①5月份之后蟹塘培菌、培藻做到適可而止。過量使用會使輪蟲大量繁殖，導致水體變白濁，從而影響水草的生長及河蟹的脫殼比。

②做到“會消毒”。消毒不是想到了才做，也不是發(fā)病了再去消毒。需抓準時間點：苗下塘3～5天及關(guān)鍵節(jié)點前，比如清明之前、谷雨之前等，特別在進入大暑時段。

③學會“控制青苔”。有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶會發(fā)現(xiàn)蟹塘有少量青苔，水質(zhì)清爽，水草長勢旺盛，同比河蟹規(guī)格也大，正如一句話所說“一塘青苔，一塘好蟹”。所以建議不要盲目殺青苔，控制其不大量爆發(fā)即可。

④不要跟風用藥。每個塘口環(huán)境都不一樣，根據(jù)塘口的問題合理組方用藥，多與養(yǎng)殖成功的人交流經(jīng)驗，不要閉門造車。遇到問題多問幾個為什么，跟技術(shù)人員交流后再用藥。

3 水草：蟹大小，看水草

水草是健康養(yǎng)蟹系統(tǒng)中的重要組成部分。各地種植水草的品種各有不同。現(xiàn)在主要說一下伊樂藻。與其說會種伊樂藻，不如說會控伊樂藻。怎樣控制伊樂藻呢？那就是通過調(diào)節(jié)水的透明度及深度來控制。有以下兩種種植方法：

第一，環(huán)溝種植。前期溫度低，建議水位在0.8～1m之間，主要起保溫作用。同時多肥水控制青苔生長，防止青苔纏草；中期“水不清，不加大水”，不要慢慢上水，這會使水草跟著水面生長，高溫天容易出水、開花，導致水草連根浮起而死亡（當溫度過高時，及時加水、割草頭，保證水草在水面30cm以下）；中后期伊樂藻多的塘，在避開蛻殼期時要拉掉一部分，特別是環(huán)溝內(nèi)圈一定要及時疏通，以免導致河蟹不上坂田。在農(nóng)歷7月20日左右，為了河蟹提前上市賣個好價錢，可以拉掉大部分的水草。

第二，坂田種植。建議開溝種植，留出食路，根據(jù)坂田大小依次開1m寬、10cm深的土溝，把伊樂藻切成25cm左右，插秧式種在土溝里，這樣種出的伊樂藻，整個養(yǎng)殖過程不出水、不上浮、根系牢。

（未完待續(xù)）