王　慶，薛天樂

(亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽　亳州　236800)

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高職中藥化學(xué)實用技術(shù)教學(xué)體會*

王慶，薛天樂

(亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽亳州236800)

中藥化學(xué)實用技術(shù)是高職中藥類專業(yè)的核心課程，搞好中藥化學(xué)實用技術(shù)的教學(xué)對于培養(yǎng)合格的高職中藥類專業(yè)的學(xué)生具有十分重要的意義。對于提高高職中藥化學(xué)實用技術(shù)教學(xué)質(zhì)量，作者從上好第一次課、使用多種教學(xué)方法、合理利用多媒體、改革考核方法、教學(xué)與崗位相結(jié)等5個方面入手進(jìn)行教學(xué)嘗試，取得了不錯的效果。

中藥化學(xué)使用技術(shù)；高職；教學(xué)

中藥化學(xué)實用技術(shù)是應(yīng)用現(xiàn)代化學(xué)理論和方法研究中藥化學(xué)成分的一門學(xué)科，主要涉及化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、提取分離、檢識方法等[1]，是高職中藥類專業(yè)的核心課程，上承中藥學(xué)、藥用基礎(chǔ)化學(xué)等，下啟中藥藥劑學(xué)、中藥制劑分析等。搞好中藥化學(xué)實用技術(shù)的教學(xué)對于培養(yǎng)合格的高職中藥類專業(yè)的學(xué)生具有十分重要的意義。筆者從事中藥化學(xué)實用技術(shù)教學(xué)已有近6年時間，對于如何提高該課程的教學(xué)質(zhì)量，談幾點自己的做法。

1　上好第一次課

著名學(xué)者錢理群先生曾說過：“第一次課、前幾次課講好了，在師生之間建立起一種信任感，制造了一種自由交流的氣氛，以后的課就好上了。”可見上好第一次課對整門課教學(xué)的重要性，那么如何上好第一次課呢，筆者認(rèn)為可以從以下幾個方面入手。

1.1注重自身形象，拉近與學(xué)生的距離[2]

儀表在建立良好的第一印象中十分重要， 教師要穿著打扮要自然、大方、得體，這樣才會讓學(xué)生感覺親切。為了讓學(xué)生迅速的了解自己，還要精心準(zhǔn)備一個自我介紹，首先表達(dá)一下見到學(xué)生愉快的心情，然后簡要介紹一下自己的個人信息和學(xué)習(xí)工作經(jīng)歷，語言盡量要風(fēng)趣幽默，可以拿自己開開玩笑，制造一個良好的課堂氛圍，拉近與學(xué)生的距離。

1.2介紹學(xué)科概況，強調(diào)學(xué)科重要性

向?qū)W生介紹中藥化學(xué)實用技術(shù)的課程定位、大體內(nèi)容、學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)方法、考核方式等，使學(xué)生大體上對這一門新課有所了解。介紹時要注意兩點，一是強調(diào)本課程的重要性，中藥化學(xué)實用技術(shù)是專業(yè)核心課程，和很多專業(yè)課關(guān)系密切，也是將來參加執(zhí)業(yè)藥師考試的考察科目之一，希望學(xué)生高度重視本課程學(xué)習(xí)。二是建立學(xué)生學(xué)好本課程的信心，一般來說，高職的學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)知識薄弱，對中藥化學(xué)實用技術(shù)有畏難情緒，對此教師要多加引導(dǎo)，可以告訴學(xué)生本門課主要學(xué)習(xí)中藥活性成分的提取純化技術(shù)，對于其他較難掌握的如結(jié)構(gòu)測定等涉及極少，同時可以結(jié)合自身的體會及往屆學(xué)生的例子，多談?wù)剬W(xué)習(xí)方法，使學(xué)生明白即使基礎(chǔ)薄弱，也能學(xué)好本門課程。

2　使用多種教學(xué)方法

中藥化學(xué)實用技術(shù)中很多內(nèi)容比較復(fù)雜、抽象，學(xué)生很容易失去學(xué)習(xí)興趣，作為教師，在教學(xué)過程中要注意運用多種教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。

2.1案例教學(xué)法

案例教學(xué)能夠提高學(xué)生對新知識的接受程度，提高他們認(rèn)識問題、分析問題、解決問題的能力，增強教學(xué)效果[3]。案例選擇要有普遍性，與教學(xué)相關(guān)，最好是時下熱點，容易引起學(xué)生共鳴。在案例的介紹過程中要巧妙的設(shè)置問題，引導(dǎo)學(xué)生去思考學(xué)習(xí)，增加學(xué)生的主動性。比如在講萜類化合物時，就可以選擇“青蒿素”作為案例，可以從其臨床應(yīng)用、研究歷史、發(fā)現(xiàn)過程導(dǎo)入，引起學(xué)生的興趣，然后引出其結(jié)構(gòu)和分子式，再介紹一些其他的萜類化合物的分子式，此時，教師可以設(shè)置問題：萜類化合物的分子式有何規(guī)律？如何分類？引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)學(xué)習(xí)萜類化合物的定義和分類方法。再問：如何把抗瘧藥物青蒿素從黃花蒿中提取分離出來？引導(dǎo)學(xué)生主動查閱資料，尋找青蒿素的提取分離方法。

2.2角色轉(zhuǎn)換法

讓學(xué)生轉(zhuǎn)換角色，走上講臺充當(dāng)老師，既可以增強學(xué)生對教師工作的理解，改善師生關(guān)系，又可以調(diào)動學(xué)生的積極性，培養(yǎng)其主動學(xué)習(xí)思考的習(xí)慣，鍛煉其表達(dá)能力[4]。把它應(yīng)用到中藥化學(xué)實用技術(shù)的教學(xué)中，可提高教學(xué)質(zhì)量。在具體實施時要注意以下幾點，首先要選擇學(xué)生有基礎(chǔ)的課題，這樣更易于被學(xué)生接受，有利于活動的開展，如在講授黃酮類化合物時，可以把“黃酮類化合物的酸堿性在提取分離中的應(yīng)用”作為課題，因為學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了蒽醌類化合物的“PH梯度萃取法”，有了一定的基礎(chǔ)和參照，做起來比較容易。其次要提出具體要求。如可以要求學(xué)生認(rèn)真閱讀教科書，查閱資料，準(zhǔn)備講稿，并在5分鐘內(nèi)把問題講清楚。一般講課題目一周前布置給學(xué)生，講課人選為學(xué)生自薦或隨機抽取。最后，教師要做好總結(jié)評價工作。對于學(xué)生上講臺要以鼓勵為主，多發(fā)現(xiàn)學(xué)生的閃光點，委婉的提出不足和改進(jìn)方向，對于上臺的學(xué)生可以給予一定的平時分獎勵。

2.3歸納總結(jié)法

學(xué)習(xí)完每個問題或每個章節(jié)之后要及時的比較歸納總結(jié)，這樣有利于知識的系統(tǒng)理解和掌握，降低學(xué)習(xí)難度，提高教學(xué)質(zhì)量。歸納總結(jié)的形式可以多種多樣，可以是樹狀圖、表格、順口溜等。如在學(xué)習(xí)完溶劑提取法后可以以表格的形式及時歸納總結(jié),結(jié)果如下表。

表1　溶劑提取法

3　合理利用多媒體

中藥化學(xué)實用技術(shù)涉及很多復(fù)雜分子式、提取分離流程、檢識分析過程等內(nèi)容，用傳統(tǒng)的板書等方法表現(xiàn)既浪費時間，又容易出錯，借助多媒體教學(xué)，簡明、快捷、直觀，便于學(xué)生理解和掌握[5]。比如柱層析的教學(xué)就可以用多媒體以動畫的形式表現(xiàn)出來，一些分離流程可以用動畫、視頻、圖片等方式表現(xiàn)出來，可以呈現(xiàn)較好的教學(xué)效果。但是，也要看到，多媒體只是一種教學(xué)的輔助手段，和板書等沒有本質(zhì)的區(qū)別，代替不了師生間的互動，要正確合理的應(yīng)用，不可過分依賴。那種在講臺后面快速播放課件，對學(xué)生強填硬灌，只能使教學(xué)效果適得其反。合理應(yīng)用多媒體，首先制作課件要內(nèi)容簡明，重點突出，可以利用多媒體圖片、動畫和視屏等優(yōu)勢，但是切忌五光十色、花里胡哨等過分追求效果的行為，那樣只會讓學(xué)生關(guān)注多媒體本身，而忽略對知識的學(xué)習(xí)。其次要注重師生之間的交流互動，把握上課節(jié)奏。多媒體遙控裝置的使用可以讓教師走到學(xué)生中來，有利于師生互動。另外，畢竟多媒體教學(xué)信息量大，速度快，學(xué)生可能跟不上，要把握上課節(jié)奏，可以適當(dāng)結(jié)合板書，給學(xué)生留下接受和消化知識的機會。最后，可以在網(wǎng)絡(luò)上和學(xué)生共享多媒體課件，便于學(xué)生復(fù)習(xí)鞏固。

4　改革考核方法，提高實驗課教學(xué)質(zhì)量

課程的考核辦法對教學(xué)有導(dǎo)向作用，合理客觀的考核辦法可以提高課程的教學(xué)質(zhì)量。拿我校為例，我校2010之前中藥化學(xué)實用技術(shù)考核辦法是：總評成績=平時分20%+期末考試成績80%，沒有對開設(shè)的實驗課進(jìn)行考核，致使學(xué)生不注重實踐操作技能的學(xué)習(xí)，實驗課教學(xué)質(zhì)量不高。2010年我們對考核辦法進(jìn)行改革，新的考核辦法為：總評成績=平時分20%+實驗課成績40%+期末考試成績40%，其中實驗成績評定內(nèi)容包括：出勤、衛(wèi)生、實驗課堂表現(xiàn)、實驗報告規(guī)范性、實驗操作的熟練性等，新的考核方法理論和實踐并重，大大提高了實驗課的教學(xué)質(zhì)量。

5　與崗位結(jié)合，提高教學(xué)質(zhì)量

高職專業(yè)課教學(xué)歸根到底是為崗位需求服務(wù)的，加強課程與醫(yī)藥行業(yè)的聯(lián)系，做到教學(xué)與崗位相結(jié)合，對于提高中藥化學(xué)實用技術(shù)的教學(xué)質(zhì)量非常重要。教學(xué)與崗位相結(jié)合，可以從以下幾個方面入手。(1)開展學(xué)生見習(xí)活動。有針對性的見習(xí)能讓學(xué)生對課程涉及的知識、技能在崗位中的應(yīng)用有一個更加直觀的認(rèn)識，促使他們更加重視課程的學(xué)習(xí)，明確學(xué)習(xí)目的，有利于教學(xué)的開展。(2)教師掛職鍛煉。教師到真實的崗位去掛職鍛煉，能更加了解崗位需求，從而調(diào)整自己的教學(xué)內(nèi)容、方式方法，使之更加符合崗位的需要，提高教學(xué)質(zhì)量。(3)行業(yè)專家參與教學(xué)。行業(yè)專家有著豐富的工作經(jīng)驗，更貼近崗位的知識技能，聘請其作為兼職老師參與實訓(xùn)，或開展培訓(xùn)、講座等，是對中藥化學(xué)實用技術(shù)教學(xué)的一種有益補充。

6　結(jié)　語

高職的學(xué)生文化課基礎(chǔ)比較薄弱，對中藥化學(xué)實用技術(shù)課普遍存在畏難情緒，如果不調(diào)整教學(xué)策略，很容易是學(xué)生失去學(xué)習(xí)興趣。幾年來，我們把上述做法融入到了中藥化學(xué)實用技術(shù)的教學(xué)中，取得了不錯的效果，這一點從學(xué)生的反映、學(xué)生的考試過關(guān)率及用人單位的反饋中可以證實。但是，我們也清楚的看到，我們的教學(xué)還存在著諸多可以改進(jìn)的地方，如我們的實驗實訓(xùn)課的比例還有待增加，我們上課的趣味性還可以進(jìn)一步加強，這也是下一步我們努力的方向。

以上是筆者的幾點體會，由于水平所限，可能有失偏頗，歡迎各位同行專家討論指正，共同提高中藥化學(xué)實用技術(shù)的教學(xué)質(zhì)量。

[1]楊紅.中藥化學(xué)實用技術(shù)[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,1995:1-9.

[2]師曙光.“第一印象效應(yīng)”淺析[J].太原大學(xué)學(xué)報,2005(06):31-32.

[3]王青梅,趙革.國內(nèi)外案例教學(xué)法研究綜述[J]. 寧波大學(xué)學(xué)報(教育科學(xué)版), 2009(03):7-11.

[4]楊宗強.對“角色轉(zhuǎn)換教學(xué)法”的探索與實踐[J]. 職業(yè)教育研究,2012(01):166-167.

[5]徐明成.多媒體技術(shù)對教學(xué)的作用和影響[J]. 現(xiàn)代情報, 2006(10):219-221.

Teaching Thoughts of Chinese Medicine Chemistry Practical of Higher Vocational School*

WANGQing,XUETian-le

(Bozhou Vocational and Technical College，Anhui Bozhou 236800, China)

Chinese Medicine Chemistry Practical is the core curriculum category of traditional Chinese medicine specialty in higher vocational colleges. The good teaching quality of Chinese Medicine Chemistry Practical is very important to training qualified students of higher vocational majoring in traditional Chinese Medicine. To improve the quality of Chinese Medicine Chemistry Practical, five facets of the first lesson, teaching method, using multimedia technology, checking method, teaching with jobs were used and tried to achieve satisfactory effects.

Chinese Medicine Chemistry Practical; higher vocational school; teaching

安徽省教育廳質(zhì)量工程項目(2013jxtd067);安徽省教育廳質(zhì)量工程項目(2014tszy055)。

王慶(1982-)，女，講師，碩士，研究方向: 天然藥物活性成分分離純化。

R-4;G712

A

1001-9677(2016)010-0226-02