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        深夜小食店

        2016-08-30 16:25:41紅肚兜兒
        意林 2016年15期
        關(guān)鍵詞:燈火通明酸辣粉肚子餓

        紅肚兜兒

        夜深了,肚子餓了,該找一家小食店,隨便吃點什么。

        這時候,城市的霓虹燈逐漸稀拉,夜店門口是三五成群打車離去的人,一些公交車靜悄悄地停在路邊,籠罩一大片陰影。

        睡著的人以為這城市也睡著了,沒睡著的人知道這城市還有它的熱鬧。

        當年有位老兄初到廣州,住在城中村逼仄昏暗的單人間,夜里窮極無聊,一個人出來瞎逛。雞腸小街七拐八繞,老房子在黑夜中更加破落詭異,人聲或燈光偶爾從一個隱秘的角落傳出來,他甩著北方人獨有的寬大膀子,走啊走啊。突然在某一瞬,他從某個路口走出去,一下子跌進另一個世界——燈光燦燦、人聲鼎沸、熟食熱氣氤氳、啤酒泡沫飛濺、服裝店里衣裝鮮亮,一條長街密布人流,商鋪食肆緊擠成堆,這里比白天更熱鬧。

        他看傻了。一直以為荒涼的地方,原來藏匿著熱鬧非凡;一直以為夜深人靜,卻有無數(shù)人精神抖擻得像是從不需要白天。想吃,想玩,想買,想發(fā)呆,這兒統(tǒng)統(tǒng)具備,店家殷勤招呼客人,臉上沒有絲毫倦意。夜里有客,夜里就有店開,管他幾點。

        夜深了,肚子餓了,要找一家小食店隨便吃點什么時,也不一定非得奔著燈火通明的地方去。

        有些小食店,散布在寂寞街巷的某一個不起眼的地方,門臉窄窄,桌凳小小,老板沉默寡言,三兩個服務(wù)員也可以大大咧咧地打哈欠。不管夜多深,小食店一直開著,直到最后一位客人來了,最后一位客人走了。腸粉,米粉,生滾粥,云吞面,煎餃……最簡單的小吃,喂飽了一群不知從哪兒來的夜里人。大家都不怎么說話,慢慢地吃,抬眼越過街邊樹梢可以望見一棟拔地而起的大廈,星光寥落。

        有段時間,喜歡去一個大學隔壁的小巷里的煎餅店,店主是山東大漢,飽滿憨厚的臉,一字一頓的普通話,問你煎餅要一個雞蛋還是兩個,要不要辣椒,要不要火腿腸。夜里三點去,仍能吃到新攤的又脆又香的大煎餅。而隔壁一家燉湯小店,收起砂甕,開始用未熄的爐火烤鍋貼,大蔥豬肉餡,一樣又脆又香。

        還有一條整夜燈火通明的窄窄小街,有一家人開著一個小小的酸辣粉店,去久了,不用張口,他們就知道我要一碗酸辣粉,中辣,加多一份花生。一邊吸溜一邊聽他們拉家常,講親戚的孩子娶媳婦,講家里房子蓋了幾間。有人匆匆進來,要一碗粉,三五分鐘吃完,又匆匆離去。只要不打烊,總斷斷續(xù)續(xù)有人來。

        深夜里某一家小食店,不需要多好吃,這時來的人,主要想先把肚子填飽,然后回去好好睡一覺。夜深了,肚子餓了,發(fā)現(xiàn)有一盞燈為你亮著,雖然只是某一家未打烊的熟悉或陌生的小食店,也依然讓人覺得溫暖。

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