山西刀削面標準問世了
2016-08-30 02:00:24責(zé)任編輯顧宇春
大眾標準化 2016年7期
責(zé)任編輯/顧宇春
Local Standard reading
地方標準解讀
山西刀削面標準問世了
責(zé)任編輯/顧宇春
說起刀削面，山西人可以說是無人不知無人不曉。山西面食歷史悠久，源遠流長。“世界面食在中國，中國面食在山西，山西不愧為面食之鄉(xiāng)?！钡断髅嬲巧轿髅媸澄幕恼信疲胺Q“天下一絕”。刀削面成品中間厚兩邊薄，棱角分明，形似柳葉，入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，配鹵料、帶菜碼小料同吃，極具風(fēng)味，深受消費者歡迎。
2016年8月30日，DB14/T 1213-2016《山西刀削面制作規(guī)范》將開始實施。這標志著山西刀削面走上了標準化發(fā)展之路，必將促進山西刀削面加快實現(xiàn)品牌化、連鎖化、產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?；?。同時，對于消費者來說，能吃到標準、正宗的刀削面，也是一件有口福的事情！
猜你喜歡
軍事文摘(2023年2期)2023-02-17 09:20:24
科學(xué)之友(2022年12期)2022-12-22 02:29:38
考試與評價·七年級版(2020年5期)2020-10-29 05:46:20
幽默大師(漫話國學(xué))(2018年12期)2018-12-14 08:20:14
周末·校園文學(xué)(2018年13期)2018-09-25 10:40:02
家教世界·V家長(2018年3期)2018-05-14 17:56:41
試題與研究·高考英語(2016年3期)2016-12-23 02:04:02
小布老虎(2016年10期)2016-12-01 05:46:33
戀愛婚姻家庭(2015年27期)2015-12-19 00:54:53
文理導(dǎo)航·閱讀與作文(2015年4期)2015-08-10 17:22:06
