無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理學(xué)院 何調(diào)霞

經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下無錫旅游從業(yè)者崗位需求變化分析①

無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理學(xué)院 何調(diào)霞

經(jīng)濟(jì)新常態(tài)加速了旅游業(yè)的發(fā)展轉(zhuǎn)型，促進(jìn)了旅游從業(yè)者的崗位結(jié)構(gòu)變動。本文以無錫為案例，通過企業(yè)問卷調(diào)查，分析了經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下的無錫旅游從業(yè)者崗位需求變化。研究顯示，圍繞旅游業(yè)轉(zhuǎn)型和新業(yè)態(tài)發(fā)展，旅游從業(yè)人員總量需求呈上升態(tài)勢，但不同行業(yè)需求差異較明顯，高素質(zhì)人才和新型專業(yè)人才開始受到各類旅游企業(yè)的關(guān)注。最后，本文從高職教育的角度提出了高職旅游人才培養(yǎng)的相關(guān)建議。

新常態(tài) 旅游 無錫

目前我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展正處在從高速到中高速的增長速度換擋期、結(jié)構(gòu)調(diào)整陣痛期、前期刺激政策消化期“三期疊加”階段，經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，經(jīng)濟(jì)引擎由投資拉動為主向消費拉動為主轉(zhuǎn)變，中等收入群體規(guī)模不斷壯大，其消費結(jié)構(gòu)日益升級，“互聯(lián)網(wǎng)+”下以“康樂”為主體的旅游業(yè)發(fā)展面臨重要機遇，對旅游崗位結(jié)構(gòu)、旅游人才需求等均提出了新的更高要求，這引起學(xué)者的廣泛關(guān)注，主要集中在以下三個方面。

（1）旅游人力資源結(jié)構(gòu)評價。熊劍平等（2007）對湖北省旅游人力資源結(jié)構(gòu)展開了分析，認(rèn)為湖北旅游人力資源存在從業(yè)規(guī)模結(jié)構(gòu)不合理等問題；張靜（2006）年分析了甘肅省旅游人才供給現(xiàn)狀；許愛霞等（2013）分析了山東省旅游人才需求狀況。

（2）轉(zhuǎn)型期旅游從業(yè)者職業(yè)道德研究。謝燕（2006）從外在塑造、內(nèi)在修煉、動力支持、剛性保障等方面提出了轉(zhuǎn)型時期旅游從業(yè)人員職業(yè)道德建設(shè)對策；楚洪濤（2014）的研究認(rèn)為，當(dāng)前要從加強旅游行業(yè)職業(yè)道德教育、提高旅游從業(yè)者素質(zhì)、改革薪酬制度、維護(hù)公平的市場環(huán)境方面入手，建設(shè)和諧健康的旅游環(huán)境。

（3）旅游從業(yè)人員職業(yè)能力方面的研究。陸恩等（2012）對蘇州涉外旅游從業(yè)人員職業(yè)能力的調(diào)查顯示英語語言能力、計算機能力以及關(guān)鍵能力和身心素質(zhì)等是蘇州涉及旅游從業(yè)人員職業(yè)能力的基本要求；付業(yè)勤（2010）分析了臺灣地區(qū)休閑旅游從業(yè)人員專業(yè)能力；鄭瑩等（2013）分析了北京市鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員專業(yè)水平問題。

總體上看，已有的研究更多是從旅游人才需求數(shù)量、特定旅游產(chǎn)品能力需求以及旅游從業(yè)人員自身的單一維度對特定問題展開研究。

無錫市旅游資源豐富，近年來圍繞“四個無錫”（魅力無錫、創(chuàng)新無錫、創(chuàng)業(yè)無錫、幸福無錫）建設(shè)和打造“國內(nèi)一流、國際知名的旅游度假勝地”目標(biāo)，加快整合旅游資源，優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。2014年接待國內(nèi)外旅游者7614萬人次，實現(xiàn)旅游業(yè)總收入約1264億元。為了促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展，滿足多樣化、多層次的旅游消費需求，建設(shè)旅游度假勝地和旅游目的地，無錫市出臺了《無錫市旅游業(yè)促進(jìn)條例》，這為旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了政策支撐。本文以無錫市為樣本，通過企業(yè)調(diào)查訪談對經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下無錫市旅游從業(yè)者崗位結(jié)構(gòu)演變進(jìn)行分析，進(jìn)而對旅游人才發(fā)展特別是高職旅游教育提出相關(guān)建議，無疑具有重要的學(xué)術(shù)與應(yīng)用價值。

1　調(diào)查問卷與數(shù)據(jù)獲取

筆者于2015年9月至10月間，對無錫星級飯店、旅行社、景區(qū)景點進(jìn)行了問卷調(diào)查。

截至2015年6月，無錫全市共有星級飯店45家、旅行社169家、景區(qū)58家?？紤]星級飯店和景點景區(qū)等級、旅行社所在區(qū)域等因素，選擇30家星級飯店（其中五星級酒店8家、4星級酒店10家、3星級酒店12家）、85家旅行社（其中無錫市區(qū)55家、江陰20家、宜興15家）、35家景區(qū)（其中5A級景區(qū)2家、4A級景區(qū)15家、3A級景區(qū)8家、2A級景區(qū)10家）為樣本進(jìn)行問卷訪談。共發(fā)放問卷150份，最終回收問卷145份，回收率達(dá)96.7%。對回收的調(diào)查問卷進(jìn)行了嚴(yán)格篩選，最后得到136份有效問卷，有效率達(dá)到93.8%。

表1　旅游飯店用人學(xué)歷要求

表2　旅行社崗位學(xué)歷層次要求

表3　旅游景點崗位學(xué)歷層次要求

表4　樣本企業(yè)高職旅游管理專業(yè)就業(yè)崗位需求

2　旅游從業(yè)者崗位結(jié)構(gòu)變化特征

結(jié)合調(diào)查問卷的分析，無錫旅游從業(yè)者崗位結(jié)構(gòu)需求演變總體呈現(xiàn)以下特征。

2.1人才總量需求不斷上升，但需求結(jié)構(gòu)差異明顯

旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)的擴(kuò)大引發(fā)了對人才需求的上升，旅游法規(guī)的完善和行業(yè)的規(guī)范運營也增加行業(yè)對人才的吸引力。統(tǒng)計顯示，2010年以來樣本企業(yè)年均吸收畢業(yè)大學(xué)生1000人左右，但專業(yè)化、精細(xì)化的分工決定了人才需求結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性，旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)所占比重各不相同。相對而言星級飯店是畢業(yè)生就業(yè)的重點，占總就業(yè)人數(shù)的70%～80%左右，旅行社用人規(guī)模次之，景點景區(qū)人才需求最少。從人才需求的學(xué)歷結(jié)構(gòu)看，高職層次人員在旅行社和景區(qū)的人才需求中占有更大比例（圖1）。從崗位分布看，旅游飯店對旅游管理專業(yè)人才需求集中于餐廳服務(wù)、客房服務(wù)等崗位，以操作型人才為主（表1～表3）。

2.2旅游企業(yè)對人才綜合素質(zhì)要求明顯提高

隨著旅游業(yè)發(fā)展發(fā)展質(zhì)量和水平的提升，旅游企業(yè)管理日益專業(yè)化、科學(xué)化，這對旅游從業(yè)人員的綜合素質(zhì)提出新的更高要求。通過對樣本企業(yè)的訪談?wù){(diào)研可以發(fā)現(xiàn)，旅游從業(yè)者的敬業(yè)精神、工作態(tài)度、忠誠度等職業(yè)道德素養(yǎng)是企業(yè)用人考察的首要因素。從業(yè)人員的服務(wù)意識、服務(wù)禮儀，學(xué)習(xí)能力等素質(zhì)則是企業(yè)關(guān)注的共性素質(zhì)。調(diào)查顯示（圖2），20%的企業(yè)認(rèn)為從業(yè)人員應(yīng)該知識與實踐并重，近80%的企業(yè)則更關(guān)注實踐能力的培養(yǎng)；從學(xué)歷需求看，旅游企業(yè)需求的本科以上骨干人員占62.84%，需求本科以上，英文較好的骨干人數(shù)占總?cè)藬?shù)的42.97%，充分說明了高素質(zhì)、高學(xué)歷的外語類人員備受企業(yè)歡迎。其中，飯店對具備外語能力人才的需求集中在前廳崗位，旅行社的需求集中在導(dǎo)游、領(lǐng)隊崗位。相比之下，旅游景區(qū)對學(xué)歷與外語骨干需求最多，為總需求數(shù)的68.6%。

圖1　高職人才需求占企業(yè)人才需求總量比重

圖2　旅游企業(yè)對不同層次學(xué)生綜合素質(zhì)期望值

2.3專業(yè)人才隊伍結(jié)構(gòu)日趨復(fù)雜，新型專業(yè)人才需求上升

技術(shù)革新、旅游者需求變化、產(chǎn)業(yè)互相滲透融合等因素促成旅游新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)和形成，這一方面促進(jìn)了已有職業(yè)崗位的變化，旅行社導(dǎo)游隊伍中的領(lǐng)隊人員所占比例悄然發(fā)生改變，同時，對其他應(yīng)聘人員外語能力的要求也在提高；景區(qū)講解人員數(shù)量上升，以應(yīng)對自助游人數(shù)不斷增加的局面，旅游從業(yè)人員外語能力被日益重視。另一方面也刺激了新崗位的產(chǎn)生，高級營銷人員、策劃人員成為旅行社和景區(qū)的新寵；應(yīng)對O2O的發(fā)展趨勢，無論是傳統(tǒng)旅行社還是旅游電商都需要大量的門店管理人員；特色酒店、精品客棧在體驗旅游時代愈加受歡迎，對酒店管理人才也提出新的要求；休閑旅游的盛行更需要專業(yè)的鄉(xiāng)村旅游管理人員。樣本調(diào)查分析顯示，旅行社中的電商客服（6%）、旅游策劃（4%）以及旅游景區(qū)中的景區(qū)營銷（9%）、景區(qū)策劃或產(chǎn)品設(shè)計（3%）等崗位需求開始出現(xiàn)（表4）。

3　建議

通過對旅游業(yè)樣本企業(yè)的調(diào)查問卷可以發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下，旅游從業(yè)者崗位需求正在發(fā)生一些明顯的轉(zhuǎn)變。結(jié)合旅游從業(yè)者崗位需求變化的新特征，考慮高職層次人才需求狀況，今后應(yīng)重點從以下兩方面加強旅游人才培養(yǎng)。

（1）以能力為本位，明確高職旅游人才培養(yǎng)定位。高職旅游管理專業(yè)應(yīng)定位于培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型旅游人才，應(yīng)培養(yǎng)從業(yè)人員職業(yè)意識、服務(wù)意識、法制意識、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識、團(tuán)隊意識、信息技術(shù)應(yīng)用能力、中英文應(yīng)用能力、溝通協(xié)調(diào)能力、自主學(xué)習(xí)能力等基本素質(zhì)和基本能力的培養(yǎng)。在專業(yè)能力方面著重培養(yǎng)旅行社獨立帶團(tuán)能力、團(tuán)隊業(yè)務(wù)操作能力、旅游產(chǎn)品（旅行社、旅游飯店、旅游景區(qū)）開發(fā)與市場推廣能力、旅游活動策劃能力等。

（2）加強校企合作，注重共同開發(fā)課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)項目。高職院校在旅游人才培養(yǎng)過程中，要建立以骨干教師、企業(yè)業(yè)務(wù)骨干或技術(shù)能手、課程專家組成的課程開發(fā)小組，以項目課程理論為指導(dǎo)，以任務(wù)為導(dǎo)向開發(fā)課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，以區(qū)域典型旅游產(chǎn)品、服務(wù)項目或旅游活動為載體設(shè)計教學(xué)項目。圍繞職業(yè)能力建設(shè)，細(xì)化課程內(nèi)容，設(shè)計相應(yīng)的實踐活動，將學(xué)歷教育與培訓(xùn)考證緊密結(jié)合。

［1］ 熊劍平，劉承良，王薇.湖北旅游人力資源結(jié)構(gòu)性評價［J］.經(jīng)濟(jì)地理，2007（3）.

［2］ 張靜.甘肅省旅游人才供給現(xiàn)狀對旅游高等教育的啟示［J］.甘肅科技縱橫，2006（1）.

［3］ 楚洪濤.我國旅游從業(yè)人員職業(yè)道德現(xiàn)狀、問題及對策［J］.華章，2014（7）.

［4］ 謝燕.轉(zhuǎn)型時期我國旅游從業(yè)人員職業(yè)道德建設(shè)研究［D］.華中師范大學(xué)，2006.

［5］ 陸恩，周廣濤，勵莉.涉外旅游從業(yè)人員職業(yè)能力要求調(diào)查——以蘇州市為例［J］.湖北旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報，2012，17（1）.

［6］ 付業(yè)勤.中國臺灣地區(qū)休閑旅游從業(yè)人員專業(yè)能力研究進(jìn)展［J］.湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報，2010，7（6）.

［7］ 鄭瑩，何艷琳.北京市鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員專業(yè)水平及能力提升研究［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013（25）.

［8］ 許愛霞，張明.山東省旅游人才需求分析與預(yù)測［J］.商場現(xiàn)代化，2013（24）.

F590

A

2096-0298（2016）07（a）-094-03

無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教改專項課題（SYKJ15D06）。

何調(diào)霞（1981-），女，漢族，甘肅天水人，碩士，講師，主要從事旅游經(jīng)濟(jì)、旅游地理、城市旅游方面的研究。