趙維芯，胡茂志，李紅英，嚴秋香，崔桂友

(1.揚州大學測試中心，江蘇揚州 225009；2.揚州大學旅游烹飪學院(食品科學與工程學院)，江蘇揚州 225009;3.揚州大學江蘇省動物預防醫(yī)學重點實驗室,江蘇揚州 225009)

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沙門菌Ⅲ型分泌系統(tǒng)研究進展

趙維芯1,2，胡茂志1,3*，李紅英1，嚴秋香1，崔桂友2

(1.揚州大學測試中心，江蘇揚州 225009；2.揚州大學旅游烹飪學院(食品科學與工程學院)，江蘇揚州 225009;3.揚州大學江蘇省動物預防醫(yī)學重點實驗室,江蘇揚州 225009)

摘要：沙門菌是一種重要的人獸共患腸道病原菌，在引起人類食物中毒的微生物中常列榜首。沙門菌的致病性與其Ⅲ型分泌系統(tǒng)(T3SS)密切相關。沙門菌能夠利用T3SS選擇性分泌效應蛋白至感染細胞的胞質中，在較短的時間內通過調節(jié)宿主細胞的功能，完成細菌的感染和胞內定殖過程，從而逃避機體的清除作用。沙門菌T3SS的作用機制研究對于沙門菌病的防治具有重要意義，論文主要對沙門菌T3SS的結構、組裝及作用機理做一綜述，以期為沙門菌病的防控提供參考。

關鍵詞：沙門菌；Ⅲ型分泌系統(tǒng)；結構；組裝；機理

Ⅲ型分泌系統(tǒng)(type Ⅲ secretion system，T3SS)是沙門菌(Salmonella)入侵機體并引起致病的主要機制，在沙門菌入侵腸道上皮細胞的感染過程中起重要作用[1]。其可以直接將效應蛋白注入宿主細胞來調控宿主細胞功能，使細菌在宿主細胞內生存并增殖[2]。沙門菌毒力島(Salmonellapathogenicity island，SPI)是染色體或質粒上成簇分布的編碼毒力相關基因的特定區(qū)域，在沙門菌已知的23個毒力島(SPI-1～23)[3]中，與T3SS密切相關的主要是SPI-1和SPI-2，分別編碼T3SS-1和T3SS-2。腸道沙門菌(S.enterica)中存在兩套T3SS，而邦戈爾沙門菌(S.bongori)只有T3SS-1[4]。沙門菌T3SS的結構組件都具有高度保守性。T3SS-1中有調節(jié)子和分泌性效應蛋白，分泌性效應蛋白不僅與沙門菌和宿主細胞表面的黏附有關，而且也可引起腸黏膜細胞上肌動蛋白結構骨架的重排，重排后的蛋白結構有利于沙門菌的內化作用[5]。SPI-2編碼的T3SS在結構和功能上與T3SS-1不同，T3SS-2可使沙門菌在吞噬細胞和上皮細胞內復制，特別是在上皮細胞和巨噬細胞中形成適合沙門菌生長的空泡(Salmonella-contaimng vacuole，SCV)，使沙門菌逃避巨噬細胞的殺傷作用，抵御免疫系統(tǒng)的清除。SPI-2還編碼一個雙組分調節(jié)系統(tǒng)SsrA/SsrB，調控T3SS-2組件蛋白及其效應蛋白的表達[6]。

近年來，關于沙門菌T3SS的研究已經取得了較大進展，本文主要對沙門菌T3SS的結構、組裝及作用機理等方面的研究進展做一綜述。

1　沙門菌T3SS的結構

T3SS裝置是由多種蛋白組成的類似針狀結構的超分子結構(即注射裝置)。一般需要20多種蛋白完成組裝，至少有15種是功能性蛋白質[7]。從結構上大致可以分為細菌胞外成分、橫跨細胞膜的基座、胞內成分和分子伴侶等四大類[8-10]。表1中列出了一些T3SS相關蛋白的統(tǒng)一名稱(secretion and cellular translocation,Sct)、功能和保守性組件[2]。

1.1沙門菌T3SS的胞外組件

1.1.1針(needle)T3SS的針是連接宿主與細菌的橋梁，是從基座一直延伸到宿主細胞表面的鋼性針結構[10]。它通過內桿(inner-rod)與細菌表面的基座相連，內桿對針的長度起著決定性的作用[11]。不同細菌的針長度不同，如耶爾森鼠疫菌一般為58 nm±10 nm[10]，沙門菌約為80 nm[12]。沙門菌T3SS的針是由大約120拷貝的PrgI蛋白螺旋聚合形成的1個直的中空管狀結構[13]，內有專門輸送效應蛋白的狹窄孔道(直徑約2 nm～3 nm)，折疊的效應蛋白一般不能直接通過，必須經過伸展以后才能穿過針孔。沙門菌的內桿是由PrgJ蛋白形成。PrgJ的分子結構與針的組成蛋白PrgI相似，其C-末端具有高度保守性并且呈α-螺旋結構，另有部分區(qū)域為折疊結構[14]。

1.1.2針尖(needle tip)沙門菌T3SS的針尖是由針尖蛋白SipD構成，并套在針的頂部。SipD蛋白在錨定于針蛋白PrgI時，SipD的結構就會發(fā)生變化，但如何變化尚不清楚。SipD蛋白的N末端呈α螺旋的發(fā)卡結構區(qū)域的缺失不影響與PrgI的結合。SipD蛋白含有8個螺旋和5個折疊結構，形成了3個不同的啞鈴形結構域。SipD及其同系物的晶體學結構表明，它們的N末端都有α螺旋的發(fā)卡結構、一個長的中央卷曲(coiled-coil)和一個末端區(qū)域[13]。PrgI可以和SipD的中央卷曲區(qū)域相互作用[15]。針尖作為轉位子的組裝支架，可使轉位子套于其上，并插入宿主細胞膜[16]。晶體學結構顯示，SipD的N-端螺旋結構可以通過自我組裝來阻止自身的聚合[17]。

1.1.3轉位子(translocon)轉位子是細菌將效應蛋白注入宿主細胞必不可少的組件。它能敏銳的識別宿主細胞，并嵌入宿主細胞膜內，形成一個小孔[18]。沙門菌T3SS-1的轉位子由蛋白SipC和SipB構成[19]。SipC和SipB是沙門菌入侵宿主細胞所必需的組件，如果缺失，則效應蛋白將無法注入宿主細胞[20]。SipC的C端氨基酸(321-409)嵌入宿主細胞膜中，SipC和SipB相互作用的區(qū)域在C端340-409位氨基酸[19]。沙門菌T3SS-2的轉位子由蛋白SseB、SseC和 SseD構成，SseB和SseD一級結構的變異影響T3SS-2功能，因此，T3SS-2的轉位蛋白對在宿主細胞膜中可以形成多亞基的復合物至關重要[21]。

目前，盡管有關轉位子的研究較多，但轉位子怎樣嵌插在宿主細胞膜中以及怎樣形成運輸通道，尚不清楚。

表1　沙門菌T3SS組分及功能[2]

1.2基座

沙門菌T3SS的基座包括內膜環(huán)(inner membrane ring)、輸出裝置(export apparatus)、外膜環(huán)(outer membrane ring)等結構。PrgK和PrgH是沙門菌T3SS-1基座的內膜環(huán)主要組件，PrgK的N-末端有半胱氨酸殘基形成的脂蛋白信號序列，C-末端位于細菌胞質中，PrgH/PrgK組成基座的內環(huán)(即一個同心環(huán))，其中PrgK形成小環(huán)，PrgH形成大環(huán)[22]。InvG的N-端與內膜環(huán)結合，C-端構成外膜環(huán)。脂蛋白InvH協助InvG在外膜環(huán)上形成一個小孔，使效應蛋白通過基座。在細胞質中，內膜環(huán)和外膜環(huán)的組件相互作用，形成復雜的分泌組件[23]?；羞€包含一些復雜的輸出組件(SpaP、SpaQ、SpaR、SpaS和InvA)，其中最大的是InvA，其在基座底部形成環(huán)。InvA含有4個亞基結構組成的折疊，這些結構對于底物的分泌至關重要。

1.3胞質組件

沙門菌T3SS的胞質組件比較復雜，主要包含ATPase復合物(InvC)、胞質環(huán)(cytoplasmic ring，C-環(huán))、固定子(OrgB)、分子尺(InvJ)及一些附屬蛋白(分子伴侶)等，是蛋白質分泌和篩選所必需的組件[2]。ATPase是一種能量轉化器，為T3SS輸出提供能量。ATPase的受體是C-環(huán)。InvC能形成1個直徑為2.5 nm～3 nm的同源六聚體環(huán)[24]，并通過延長固定子的α螺旋結構和柄(InvI)錨定于細菌細胞膜上。OrgB和InvI連接輸出組件SctV[25]。OrgB還可以在胞漿中協助調節(jié)ATPase活性，防止InvC發(fā)生多聚化，并將InvC運送到細胞膜上[26]。已發(fā)現的沙門菌T3SS分子伴侶主要有SicA、InvH和OrgA[5]。SicA是T3SS-1轉位蛋白SipB和SipC的分子伴侶，對蛋白與蛋白之間的相互作用起重要作用，并且可作為復合蛋白的調節(jié)器[27]。InvH和OrgA的主要作用是促進T3SS針突復合物的有效粘附，并侵入腸道上皮細胞[28]。

2　沙門菌T3SS的組裝

沙門菌T3SS的組裝是按一定的步驟精確進行的，開始于基座的組裝，然后分泌一些與針及內桿組裝相關的蛋白，終止于針組裝的完成[29]。整個組裝過程大致分為兩個階段：①Sec依賴性階段：首先，輸出裝置定位于內膜，然后被MS環(huán)(membrane and supramembrane ring)包裹，此時，OM環(huán)定位于外膜。②T3SS依賴性階段：ATPase復合物被轉移至內膜，并與C環(huán)和輸出裝置互作，錨定于內膜上，啟動組成針狀裝置的早期成分(如針SctF和內桿蛋白SctI)的分泌。針穿過內膜環(huán)，通過內桿蛋白SctI錨定于基座上。針長度約80 nm～2 μm，受分子尺SctP的調節(jié)。然后，針尖蛋白SctA附著在針的末端形成針尖。此后，轉位子(SctB和SctE)開始分泌并錨定于針尖上。一旦針通過轉位子與宿主細胞膜結合，便開始分泌晚期底物(如效應蛋白)直接進入宿主細胞胞質中。蛋白的分泌需要分子伴侶的參與，分子伴侶與分泌蛋白形成穩(wěn)定的復合物，從而防止分泌蛋白的折疊和凝聚。在分泌時，ATPase催化裂解該復合物，使分泌蛋白伸展，從而通過輸出裝置2 nm～3 nm的孔。雖然T3SS可以分為不同的結構單元，但其組裝和蛋白質的分泌是連續(xù)、多步進行的復雜過程。Sec依賴性階段結束后，T3SS依賴性階段的組裝受到多種因素(如蛋白成分和環(huán)境等)的精確調節(jié)[2]。

2.1基座的組裝

T3SS基座組裝的研究起始于對鼠傷寒沙門菌T3SS-1的研究，膜蛋白SpaP、SpaQ、SpaR和SpaS在內膜上形成一個蛋白通道，內環(huán)的組裝圍繞著這些膜蛋白進行，而外環(huán)獨立進行組裝，最先組裝形成早期T3SS的基座。早期基座特異性識別范圍較窄，只能識別內桿蛋白PrgJ、針蛋白亞基PrgI及調節(jié)蛋白InvJ。因此，早期基座只能分泌一些用來裝配內桿和針的蛋白及一些伴侶蛋白[30]。早期基座結構的特異性改變(switch)發(fā)生于針組裝結束之后。這種改變和SpaS的自我催化裂解有緊密關系[31]，裂解是為了形成合適的構象來完成基座的輸出功能。輸出裝置蛋白SpaS的自我裂解貫穿于基座從早期到中期再到后期的整個過程[32]。

2.2針及針頂部結構的組裝

針的組裝是沙門菌T3SS裝配的最后階段。T3SS不能直接形成一根長度合適的針絲，需要早期基座分泌蛋白的不斷沉積，如內桿蛋白PrgI及調節(jié)針長度的蛋白InvJ等的富集。Marlovits T C等[33]認為，沙門菌T3SS的針和內桿的裝配幾乎是同時進行的。針的長度受InvJ的調節(jié)，InvJ還可促進內桿的組裝，當內桿組裝完成后，基座的結構就會改變，內桿及針蛋白的分泌將會停止，因此，針的長度不再變化。Poyraz O等[34]研究表明，針的延長是由于針末端亞基的聚合而成，部分PrgI會從α-螺旋轉變?yōu)棣?折疊。Blocker A J等[35]推測，一些針的亞基可能會形成一個密閉區(qū)域并進行獨立組裝。針的長度具有可變性，當PrgI過度表達時，就會形成1 μm的針；另外，InvJ的缺失也會導致微米針的出現[36]。針組裝完成后，轉位子就會作為帽子結構套在針尖上，嵌入宿主細胞膜內，而針則留在細菌細胞外[37]。由此可見，一旦組裝形成一套完整的T3SS裝置后，細菌便可持續(xù)將效應蛋白注入宿主細胞。但轉位子是如何與針尖準確對接及如何精確調控分泌蛋白的大小，均有待于進一步研究。

3　沙門菌T3SS的作用機理

T3SS具有接觸依賴性，只有當沙門菌與宿主細胞接觸后，這一系統(tǒng)才能啟動。啟動后，細菌就會分泌與毒力有關的多種效應蛋白，并在相應的伴侶蛋白協助下，從細菌的胞質中直接注入宿主細胞胞質中產生毒性。沙門菌T3SS注射裝置可幫助沙門菌定殖于宿主細胞的胞膜上，并將沙門菌分泌的效應蛋白直接注入宿主細胞，該過程需要跨過3層膜[38]：圓柱形基座將T3SS裝置固定于沙門菌表面，幫助分泌蛋白穿過沙門菌的內膜和外膜[39]，針狀突起延伸至細菌外，穿過宿主細胞膜，將伸展的效應蛋白注入宿主細胞。沙門菌的致病性與其T3SS分泌的效應蛋白密切相關。在已知對動物致病的21種效應蛋白中，由沙門菌T3SS分泌的占到12種。其中，T3SS-1分泌8種(AvrA、SipA、SipC、SopB、SopD、SopE、SspH1、SotP)；T3SS-2分泌4種(ExoS、ExoT、ExoV、ExoY)，編碼這些蛋白的基因并非位于沙門菌基因組的同一位置，有的位于質粒，有些由噬菌體編碼[40]。T3SS-1效應蛋白主要參與早期SCV的形成，T3SS-2效應蛋白主要參與形成中期和后期的SCV以及維持SCV的穩(wěn)定。早期SCV形成于感染后10 min～60 min，1 h～4 h為中期，4 h以后則為后期。SCV的形成是沙門菌入侵后在宿主細胞內存活和增殖的必需環(huán)境。SipC是第1個被鑒定的T3SS-2效應蛋白，它可以抑制SCV與溶酶體的融合，缺失后，會導致沙門菌的毒力明顯減弱[41]。

4　小結

沙門菌是常見的人類食源性致病菌之一，為了適應新環(huán)境的變化，形成了一些復雜的抵御機制。研究沙門菌的T3SS對于了解其致病機制具有重要意義，并且在與宿主的互作和作用機理方面上取得了較大進展。T3SS的組裝是高度精確且有序的過程，組裝一旦完成，就會在各種伴侶蛋白的協助下分泌效應蛋白來發(fā)揮調節(jié)作用。但在沙門菌T3SS的各個蛋白組件如何發(fā)揮作用、基座的輸出如何精密調節(jié)以及底物蛋白怎樣穿過針突復合物實現對機體的致病性等方面，還有待于進一步研究。

研究T3SS的調節(jié)及結構不僅有助于我們了解這些復雜的機制和功能，而且可以幫助我們去控制和干擾其分泌以防止病原體對人體的危害。另外，還可以將其轉運作用應用于生物學和醫(yī)學研究中，有利于開發(fā)新的疫苗和抗菌劑。目前，對于沙門菌T3SS在抗腫瘤方面的研究也取得了一定進展?？梢?，沙門菌T3SS的基礎和應用研究前景廣闊。

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收稿日期：2016-03-18

基金項目：國家自然科學基金項目(31372414);江蘇省動物預防醫(yī)學重點實驗室開放課題(K13040)

作者簡介：趙維芯(1991-)，女，甘肅白銀人，碩士研究生，主要從事食品衛(wèi)生學研究。*通訊作者

中圖分類號:S852.612

文獻標識碼:A

文章編號:1007-5038(2016)07-0084-06

Progress onSalmonellaType Ⅲ Secretion System

ZHAO Wei-xin1,2,HU Mao-zhi1,3,LI Hong-ying1,YAN Qiu-xiang1,CUI Gui-you2

(1.TestingCenterofYangzhouUniversity,Yangzhou,Jiangsu,225009,China;2.CollegeofTourism&Cuisine(CollegeofFoodScienceandEngineering),YangzhouUniversity,Yangzhou,Jiangsu,225009,China;3.KeyLaboratoryofJiangsuPreventiveVeterinaryMedicine,YangzhouUniversity,Yangzhou,Jiangsu, 225009,China)

Abstract:Salmonella is a main pathogenic intestinal bacteria which can cause zoonosis.Among different food microbes,Salmonella is one of the most popular bacteria to cause food poison.The pathogenicity of Salmonella is closely associated with its type Ⅲ secretion system (T3SS).After infection,Salmonella can regulate the function of host cells through selective secretion of effector proteins into cytoplasm of cells by T3SS and then complete the process of infection and intracellular colonization in a short time.Using this mechanism,Salmonella can escape the killing of hosts.Therefore,the study of Salmonella T3SS will benefit for the defense against salmonellosis.This paper focused on the review of the structure,assembly and action mechanism of T3SS.The understanding of them will provide references for research in controlling salmonellosis.

Key words:Salmonella;type Ⅲ secretion system;structure;assembly;mechanism