谷子林

我國(guó)南方地區(qū)，既是兔肉的主要消費(fèi)市場(chǎng)，也是重要的養(yǎng)殖區(qū)域。但是，由于地理位置和氣候條件的限制，即高溫高濕環(huán)境，給家兔的養(yǎng)殖帶來(lái)巨大的困難。尤其是在用料方面，與北方大不相同。對(duì)此，筆者的粗淺看法如下，僅供參考。

一、充分認(rèn)識(shí)南方環(huán)境的不利因素

我國(guó)南方地區(qū)，除了西南和華南以外，還有華東和華中的部分省市，如福建、湖南和湖北等。與北方不同，南方全年溫度較高，濕度很大。據(jù)資料介紹，我國(guó)福建、海南、廣東、浙江等省年降水量一般在1500～2000毫米，重慶在1200毫米左右。而四川的降雨量差異較大，平均年降水量東部盆地大部為900～1200毫米，盆西緣山地為1300～1800毫米，盆東北和東南緣山地為1200～1400毫米，而盆中丘陵區(qū)降雨最少，僅有800～1000毫米?？傮w來(lái)說(shuō)，南部省市的年降雨量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)北部地區(qū)。

家兔是一種對(duì)環(huán)境非常敏感的動(dòng)物，尤其是對(duì)溫濕環(huán)境變化更為敏感。家兔具有喜干燥，怕潮濕，耐寒冷，懼炎熱的生物學(xué)特性。尤其是高濕，百害而無(wú)一利。一些疾病的發(fā)生都與高濕度有關(guān)，如皮膚真菌病、球蟲(chóng)病、疥癬病、腸炎、腳皮炎、傳染性鼻炎以及體內(nèi)其他寄生蟲(chóng)病等。而高溫影響家兔的采食和生長(zhǎng)，嚴(yán)重影響種兔的生殖能力?！跋募静辉小钡臋C(jī)理為高溫對(duì)公兔睪丸生精機(jī)能的破壞。

從飼料本身而言，高溫高濕環(huán)境下容易霉變，不利于保存和利用。這既是養(yǎng)殖者的一大難題，也是飼料企業(yè)的重大研究課題。

二、強(qiáng)化飼料質(zhì)量，適應(yīng)特殊需求

兔飼料在南方地區(qū)應(yīng)用，其配方設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)設(shè)置、原料質(zhì)量的把控、預(yù)防藥物的添加，防霉制劑的應(yīng)用等都與北方地區(qū)有一定的差別。一般來(lái)說(shuō)，南方養(yǎng)兔重點(diǎn)預(yù)防球蟲(chóng)病、腸炎、霉菌毒素中毒三大疾患。在飼料生產(chǎn)時(shí)，飼料原料要嚴(yán)控霉菌毒素，劣質(zhì)飼料一概不用；飼料的水分含量要低于北方2個(gè)百分點(diǎn)；粗纖維指標(biāo)適當(dāng)增加1～1.5個(gè)百分點(diǎn)，甚至2個(gè)百分點(diǎn)；球蟲(chóng)病預(yù)防藥物用量要大于北方，可介于預(yù)防和治療量的中間值；針對(duì)區(qū)域特點(diǎn)，適當(dāng)選用預(yù)防腹瀉的相關(guān)藥物；全年飼料中要添加防霉劑，尤其是梅雨季節(jié)更應(yīng)該強(qiáng)化。個(gè)別時(shí)期可以添加一些脫霉劑，以保萬(wàn)無(wú)一失。為了防止維生素等敏感成分的破壞，抗氧化劑要適當(dāng)增加。

三、改善包裝條件，保證產(chǎn)品質(zhì)量

南方地區(qū)環(huán)境濕度大，陰雨天氣頻繁，飼料吸潮不可避免，加之溫度較高，很容易在短期內(nèi)霉變。很多時(shí)候飼料表面沒(méi)有發(fā)現(xiàn)明顯霉斑出現(xiàn)，但并不代表飼料沒(méi)有霉變。為了有效預(yù)防飼料霉變，除了上面所述飼料質(zhì)量本身的防范措施以外，在包裝上做些文章是很有必要的。首先，外包裝覆膜。分為兩種情況，一種是外覆膜，即覆在包裝的外表面，光華美觀；另一種是覆膜于外包裝的內(nèi)側(cè)，盡管表面不美觀，但不容易受到破壞，防潮效果優(yōu)于外覆膜。其次，加厚內(nèi)襯袋，防止運(yùn)輸搬動(dòng)過(guò)程中破損。再次，內(nèi)襯袋單獨(dú)扎口。最后，外包裝翻轉(zhuǎn)縫合，避免飼料通過(guò)縫合縫隙吸潮。

四、科學(xué)用料，提高養(yǎng)殖水平

1. 提倡定時(shí)定量飼喂，以控料15%最佳，這樣能保證家兔有較高的生產(chǎn)性能，效果幾乎與自由采食相同，而且節(jié)省飼料，減少消化道疾病。

2. 倡導(dǎo)以料為主，以草為輔。適當(dāng)補(bǔ)充青草或青干草，不僅有利于預(yù)防消化道疾病，還有利于提高種兔的繁殖率和預(yù)防營(yíng)養(yǎng)代謝病。

3. 南方地區(qū)球蟲(chóng)藥物預(yù)防劑量盡管高于北方，但是個(gè)別地區(qū)和個(gè)別兔場(chǎng)仍然有發(fā)生球蟲(chóng)病的可能。要定期對(duì)兔糞便進(jìn)行球蟲(chóng)卵囊的檢測(cè)，尤其要對(duì)斷奶后死亡小兔盲腸內(nèi)容物進(jìn)行球蟲(chóng)卵囊的檢測(cè)，可以預(yù)防球蟲(chóng)病在局部地區(qū)暴發(fā)。

4. 建議衛(wèi)生不良和濕度難以控制的兔場(chǎng)定期在飲水中添加磺胺氯丙嗪或磺胺六甲。

5. 強(qiáng)化飼養(yǎng)環(huán)境的消毒和通風(fēng)，高溫季節(jié)要做好防暑降溫和對(duì)種公兔的特殊保護(hù)工作。

6. 養(yǎng)兔場(chǎng)要設(shè)置專(zhuān)門(mén)飼料房，飼料要做好防潮處理，與地面和墻壁要保持一定距離。建議盡量縮短飼料存放時(shí)間。

（作者聯(lián)系地址：河北省保定市靈雨市街289號(hào)河北農(nóng)業(yè)大學(xué)山區(qū)研究所 郵編：071001）