山東 孫蕓廷

2016高考模擬試題 （一）

山東 孫蕓廷

本試卷分第Ⅰ卷（選擇題）和第Ⅱ卷（非選擇題）兩部分。滿分90分，考試時(shí)間40分鐘。

第Ⅰ卷（選擇題 共36分）

一、選擇題（本大題共6小題，每小題6分，共36分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1． 我國最近開展埃博拉疫苗二期臨床試驗(yàn)。當(dāng)埃博拉疫苗作為抗原首次注入機(jī)體時(shí)，刺激機(jī)體分化為漿細(xì)胞的是 （ ）

A. 吞噬細(xì)胞 B. T細(xì)胞

C. B細(xì)胞 D. 記憶細(xì)胞

2． 有關(guān)艾滋病毒（HIV）的敘述，正確的是 （ ）

A. 用培養(yǎng)基進(jìn)行HIV培養(yǎng)時(shí)，應(yīng)適當(dāng)添加動(dòng)物血清

B. HIV結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，僅含有核糖體一種細(xì)胞器

C. 分析HIV堿基種類和比例可確定其遺傳物質(zhì)的類型

D. HIV再次侵入人體時(shí)，記憶細(xì)胞迅速產(chǎn)生大量抗體

3． 最新研究表明，人類癌癥中MYC蛋白的表達(dá)水平往往很高。這種致癌蛋白使細(xì)胞開始異?？焖偕L(zhǎng)，導(dǎo)致細(xì)胞癌變?？赏茰y(cè)MYC蛋白 （ ）

A. 在細(xì)胞內(nèi)的高爾基體中合成

B. 其表達(dá)包括基因的轉(zhuǎn)錄和翻譯

C. 是細(xì)胞癌變的根本原因

D. 與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)呈紫色

4． 關(guān)于細(xì)胞呼吸的敘述，正確的是 （ ）

A. 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)產(chǎn)生的［H］都進(jìn)入線粒體中被氧化

B. 丙酮酸只有在線粒體中才能被徹底氧化分解

C. 線粒體中氧化分解釋放的能量部分用于合成ATP

D. 小麥種子在萌發(fā)過程中有氧呼吸強(qiáng)度逐漸減弱

5．下圖為某一家族的黑尿癥遺傳系譜圖。5號(hào)是雜合子，則9號(hào)和10號(hào)婚后生育孩子患黑尿癥癥的概率是 （ ）

6．雌激素能作用于B細(xì)胞增強(qiáng)免疫力，但會(huì)加重重癥肌無力的癥狀。重癥肌無力患者是由于機(jī)體產(chǎn)生能與乙酰膽堿受體特異性結(jié)合的抗體，但該抗體不能發(fā)揮乙酰膽堿的作用（如下圖）。下列相關(guān)敘述正確的是 （ ）

A. 雌激素作用于B細(xì)胞可減小乙酰膽堿受體抗體濃度

B. 乙酰膽堿以自由擴(kuò)散的形式釋放到突觸間隙

C. 給患者注射乙酰膽堿可緩解肌肉收縮無力癥狀

D. 抗體使乙酰膽堿受體數(shù)量減少和功能部分喪失

第Ⅱ卷（非選擇題 共54分）

二、非選擇題（包括必考題和選考題兩部分。第7～10題為必考題，每個(gè)試題考生都必須作答。第11、12題為選考題，考生根據(jù)要求作答）

（一）必考題（4小題，共39分）

7．（10分）如圖1為在水分充足的白天，測(cè)得某植物幼苗的光合速率、蒸騰作用強(qiáng)度和氣孔導(dǎo)度（氣孔導(dǎo)度越大，氣孔開啟程度越大）日變化趨勢(shì)圖。圖2用含不同濃度Cu2+的培養(yǎng)液培養(yǎng)該植物的幼苗，測(cè)得的葉綠素含量的變化曲線圖。請(qǐng)分析回答。

圖1

圖2

（1）據(jù)圖1分析直接導(dǎo)致蒸騰速率變化的生理指標(biāo)是________；已知藥物AMI可以明顯減小氣孔導(dǎo)度，有利于植物度過干旱環(huán)境。但使用AMI同時(shí)會(huì)影響光合作用的________階段，原因是_________________________。據(jù)圖1推測(cè)導(dǎo)致12：00光合速率降低的環(huán)境因素不是CO2，理由是________________________________。

（2）從綠葉中提取葉綠體色素常用的試劑是_______。

（3）從圖2可以看出，隨著Cu2+濃度的增大 ，植物幼苗葉片葉綠素含量呈現(xiàn)先稍增后減少的趨勢(shì)。當(dāng)Cu2+濃度為1μmol/L時(shí)對(duì)該植物具有輕微的促進(jìn)作用，原因可能是苗期植物正處于葉綠素合成階段，____________________。但隨著Cu2+濃度的增加，葉綠素含量逐漸下降，其原因可能是_________________________________________（答出一項(xiàng)即可）。

8．（9分）下圖為神經(jīng)元之間的突觸聯(lián)系。請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖示中共顯示出________個(gè)突觸結(jié)構(gòu)。神經(jīng)遞質(zhì)存在于軸突的________中，通過________方式釋放到突觸間隙。

（2）a釋放的神經(jīng)遞質(zhì)使神經(jīng)元e產(chǎn)生興奮，此時(shí)e膜內(nèi)側(cè)的電位變化為________。d釋放一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，最終使突觸后膜上的離子通道打開，引起_______（填“陰”或“陽”）離子內(nèi)流，抑制e的興奮傳導(dǎo)。

（3）在軸突a興奮前，若軸突b先興奮，則會(huì)引起神經(jīng)元e的興奮性降低，甚至不發(fā)生興奮而出現(xiàn)抑制效應(yīng)。究其原因是b釋放的神經(jīng)遞質(zhì)X使a釋放神經(jīng)遞質(zhì)的量_________（填“增加”或“減少”），導(dǎo)致________內(nèi)流減少。

9． （8分）請(qǐng)回答下列有關(guān)草原生態(tài)系統(tǒng)的問題：

（1）為調(diào)查鼠種群密度，研究者在1公頃的范圍內(nèi)，第一次捕獲并標(biāo)記600只，第二次捕獲500只，其中有標(biāo)記150只，則該種群密度約為__________只/公頃，上述調(diào)查方法稱為__________。

（2）某草原生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)各種生物種群的集合叫作____________，其中物種多少稱為_____________，可反映生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。若使用藥物大量毒殺鼠，一段時(shí)間后鼠數(shù)量反而會(huì)爆發(fā)性增長(zhǎng)，請(qǐng)簡(jiǎn)述理由_________________________________________________________________。

（3）若將某草原生態(tài)系統(tǒng)開發(fā)成為農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)，則其群落的演替方式是________，若此草原向森林群落演替，在這一演替過程中，生產(chǎn)者吸收的CO2量________（填“大于”“等于”或“小于”）整個(gè)生物群落排出的CO2量。

10． （12分）已知小麥的抗旱性和多顆粒均屬顯性遺傳，且兩對(duì)控制基因獨(dú)立遺傳?，F(xiàn)有純合的旱敏多顆粒、純合的抗旱少顆粒、雜合抗旱少顆粒（Rrdd）和旱敏多顆粒（rrDd）小麥品種。請(qǐng)回答下列問題：

（1）干旱程度越嚴(yán)重，抗旱植物根細(xì)胞中與抗旱有關(guān)的代謝產(chǎn)物相對(duì)越多，該現(xiàn)象說明生物的性狀是__________共同作用的結(jié)果。研究得知與抗旱有關(guān)的代謝產(chǎn)物主要是糖類，該抗旱基因控制抗旱性狀是通過________________________________________實(shí)現(xiàn)的。

（2）純合的旱敏多顆粒植株與純合的抗旱少顆粒植株雜交，F(xiàn)1自交：①F2中表現(xiàn)為抗旱多顆粒小麥的基因型有________種，要確認(rèn)其基因型，可將其與隱性個(gè)體雜交，若雜交后代有兩種表現(xiàn)型，則其基因型可能為_______________________。②若拔掉F2中所有的旱敏植株后，剩余植株自交，從理論上講F3中旱敏植株所占比例是____________。

（3）科研人員設(shè)想利用抗旱少顆粒（Rrdd）和旱敏多顆粒（rrDd）兩植物品種作親本，通過一次雜交，使后代個(gè)體全部都是抗旱多顆粒雜交種（RrDd），可行的育種方案是：收集兩雜合子（抗旱少顆粒Rrdd和旱敏多顆粒rrDd）小麥的花粉，進(jìn)行________，得到單倍體幼苗；給該幼苗噴灑_____得純合子，選出_____________________________________的植株，使之雜交得到抗旱型多顆粒雜交種（RrDd）。

（二）選考題（15分。請(qǐng)從11、12題中任選一題作答。多做按所做的第一個(gè)小題計(jì)分）

【生物技術(shù)實(shí)踐】（15分）

11． 利用葡萄汁生產(chǎn)的葡萄酒、葡萄醋深受市場(chǎng)歡迎。請(qǐng)回答：

（1）某實(shí)驗(yàn)小組嘗試使用罐頭瓶在常溫（21±3℃）下制作葡萄酒。開始時(shí)，向消過毒的罐頭瓶中加入的新鮮葡萄汁是酵母菌的液體培養(yǎng)基，一般包括有____________________。葡萄汁裝入瓶中時(shí)要留出大約1/3的空間。在以后的過程中，每隔12小時(shí)左右將瓶蓋擰松一次（不是打開瓶蓋），此后再擰緊，這樣做的目的是___________________________________。

（2）從野生酵母菌群中分離純化酵母菌，常使用的接種方法是_________和_________兩種。若計(jì)數(shù)酵母菌活菌的個(gè)數(shù)，要想使所得估計(jì)值更接近實(shí)際值，除應(yīng)嚴(yán)格操作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測(cè)樣品稀釋得_________。

（3）在果汁加工過程中可添加__________酶來提高出汁率和清澈度。葡萄皮、籽中含有原花青素、葡萄皮紅素和大量葡萄風(fēng)味物質(zhì)等，這些物質(zhì)易溶于乙醇、乙酸乙酯中，因此常采用__________法來分離提取。

（4）醋酸桿菌是生產(chǎn)葡萄醋必用的菌種，可以從食醋中分離得到純化的醋酸桿菌。擴(kuò)大培養(yǎng)醋酸桿菌時(shí)，一般采用平板倒置培養(yǎng)，原因是_______________________________________。

【現(xiàn)代生物技術(shù)】（15分）

12． 將富含賴氨酸的蛋白質(zhì)編碼基因?qū)胗衩准?xì)胞，并培育成富含賴氨酸的玉米植株，如下圖。請(qǐng)回答：

（1）①過程為構(gòu)建表達(dá)載體，需用__________切割目的基因。為確保富含賴氨酸的蛋白質(zhì)編碼基因在玉米中表達(dá)，在構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)應(yīng)插入特定的___________。

（2）②過程把重組質(zhì)粒導(dǎo)入土壤農(nóng)桿菌，首先必須用________處理土壤農(nóng)桿菌，使土壤農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)變?yōu)楦惺軕B(tài)；然后將____________________在緩沖液中混合培養(yǎng)完成轉(zhuǎn)化過程。

（3）目的基因能否在玉米植株體內(nèi)維持和表達(dá)其遺傳特性的關(guān)鍵是____________________________________。這需要通過檢測(cè)才能知道，檢測(cè)采用的方法是_______________。

（4）④過程將玉米細(xì)胞培育成植株，其培養(yǎng)基中除添加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還需要添加植物激素，其目的是誘導(dǎo)外植體____________。組織培養(yǎng)過程需要植物生長(zhǎng)和繁殖的最適條件，否則在光學(xué)顯微鏡下可能觀察到發(fā)生________異常，進(jìn)而使植物出現(xiàn)遺傳不穩(wěn)定甚至不育。

【參考答案】

1． C 【解析】抗原首次入侵機(jī)體時(shí)，經(jīng)吞噬細(xì)胞吞噬處理后傳遞給T細(xì)胞，T細(xì)胞把抗原呈遞給B細(xì)胞，B細(xì)胞受抗原刺激能迅速分化為漿細(xì)胞和記憶細(xì)胞，由漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體清除抗原。

2． C 【解析】病毒是細(xì)胞內(nèi)寄生的生物，不能用培養(yǎng)基培養(yǎng)，A錯(cuò)誤；病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也就沒有核糖體，B錯(cuò)誤；分析HIV堿基種類和比例可以確定其遺傳物質(zhì)是DNA還是RNA，是雙鏈還是單鏈，C正確；HIV再次侵入人體時(shí)，記憶細(xì)胞迅速增殖分化出大量的漿細(xì)胞，由漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體，D錯(cuò)誤。

3． B 【解析】MYC蛋白是基因表達(dá)的產(chǎn)物，在核糖體上合成，A錯(cuò)誤；基因控制蛋白質(zhì)的合成包括轉(zhuǎn)錄和翻譯的過程，B正確；細(xì)胞癌變的根本原因是原癌基因或抑癌基因發(fā)生突變，C錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈紫色，D錯(cuò)誤。

4． C 【解析】進(jìn)行無氧呼吸時(shí)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)產(chǎn)生的［H］不進(jìn)入線粒體，A錯(cuò)誤；某些進(jìn)行有氧呼吸的原核生物沒有線粒體，但具備相關(guān)的酶，可以將丙酮酸徹底氧化分解，B錯(cuò)誤；線粒體中有機(jī)物分解釋放的能量一部分合成ATP，其余以熱能形式散失，C正確；小麥種子萌發(fā)過程中，細(xì)胞代謝旺盛，有氧呼吸逐漸增強(qiáng)，D錯(cuò)誤。

5． C 【解析】7號(hào)個(gè)體是患黑尿癥女性，而其父母都正常，由此可判斷黑尿癥的遺傳方式是常染色體隱性遺傳。由8號(hào)個(gè)體患黑尿癥（aa）可推知其3號(hào)個(gè)體與4號(hào)個(gè)體與均為雜合子（Aa），進(jìn)而推知9號(hào)個(gè)體的基因型的概率為由于5號(hào)個(gè)體的基因型為Aa；由7號(hào)個(gè)體患黑尿癥（aa）可推知其父母均為雜合子（Aa），進(jìn)而推知6號(hào)個(gè)體的基因型的概率為。故5號(hào)個(gè)體和6號(hào)個(gè)體的后代有三種基因型，其比例為，而10號(hào)個(gè)體為正常表現(xiàn)型，可知10號(hào)個(gè)體的基因型為Aa的概率是（。9號(hào)個(gè)體和10號(hào)個(gè)體這對(duì)新婚夫婦生育的孩子患黑尿癥的概率是

6． D 【解析】根據(jù)題干信息，雌激素能作用于B細(xì)胞可增大乙酰膽堿受體抗體濃度，A錯(cuò)誤；乙酰膽堿是以胞吐的形式由突觸小體釋放到突觸間隙的，B錯(cuò)誤；患者并不缺少乙酰膽堿，缺少的是乙酰膽堿受體，C錯(cuò)誤；從圖中讀取信息可知，相應(yīng)的抗體與乙酰膽堿受體結(jié)合，發(fā)揮兩個(gè)效應(yīng)：一是乙酰膽堿受體被胞吞并分解，使乙酰膽堿受體數(shù)量減少；二是未胞吞的受體無法與乙酰膽堿結(jié)合，使乙酰膽堿受體部分功能喪失，D正確。

7．（除標(biāo)注外，每空2分，共10分）

（1）氣孔導(dǎo)度 （1分） 暗反應(yīng) （1分） 氣孔部分關(guān)閉導(dǎo)致二氧化碳供應(yīng)不足 12：00時(shí)氣孔導(dǎo)度最大 （1分）

（2）無水乙醇（或丙酮） （1分） （3）合成葉綠素需要Cu2+（合理即可） 破壞與葉綠素合成有關(guān)酶，使葉綠素合成量減少（或“導(dǎo)致葉綠素分解”，其他答案合理也可）

【解析】本題考查了光合作用的相關(guān)知識(shí)，考查識(shí)圖能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力、解釋、分析、處理能力。難度適中。

（1）蒸騰作用是水分以氣體形式通過氣孔散失，氣孔導(dǎo)度的大小直接引起蒸騰速率大小的變化。藥物AMI可以明顯減小氣孔導(dǎo)度，CO2通過氣孔進(jìn)入植物體內(nèi)，氣孔部分關(guān)閉導(dǎo)致CO2供應(yīng)不足，影響暗反應(yīng)。通過圖中可知，在12：00時(shí)氣孔導(dǎo)度最大，而CO2是通過氣孔進(jìn)入葉肉細(xì)胞的，說明CO2供應(yīng)充足，推測(cè)導(dǎo)致光合速率出現(xiàn)低谷的環(huán)境因素不是CO2。

（2）實(shí)驗(yàn)室中常用無水乙醇提取葉綠體色素。

（3）Cu2+植物必需的微量元素，低濃度Cu2+具有輕微的促進(jìn)作用，說明合成葉綠素需要Cu2+；隨著Cu2+濃度的增加，葉綠素含量逐漸下降，可從葉綠素的合成與分解兩個(gè)角度分析其可能的原因。

8．（除標(biāo)注外，每空1分，共9分）

（1）4 突觸小泡 胞吐 （2）由負(fù)變正 （2分） 陰（3）減少 （2分） 鈉離子

【解析】本題考查了神經(jīng)元和神經(jīng)興奮傳導(dǎo)的相關(guān)知識(shí)，考查識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力。難度適中。

（1）神經(jīng)遞質(zhì)存在于軸突的突觸小泡中，通過胞吐的方式通過突觸前膜，釋放到突觸間隙。

（2）興奮時(shí)，膜電位為外負(fù)內(nèi)正，即膜內(nèi)側(cè)的電位變化為由負(fù)變正。d釋放一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，最終使突觸后膜上的離子通道打開，釋放的遞質(zhì)可使陰離子內(nèi)流，所以仍為外正內(nèi)負(fù)。

（3）在a興奮之前，若b先興奮，會(huì)導(dǎo)致e興奮性降低，可能是因?yàn)閎釋放的神經(jīng)遞質(zhì)X使a釋放神經(jīng)遞質(zhì)的量減少，導(dǎo)致Na+內(nèi)流量減少。

9．（除標(biāo)注外，每空1分，共8分）

（1）2 000 標(biāo)志重捕法 （2）群落 豐富度 大量毒殺鼠后，會(huì)導(dǎo)致蛇、貓頭鷹等天敵的數(shù)量減少，使得鼠的數(shù)量增加 （2分） （3）次生演替 大于

【解析】本題主要考查種群密度的調(diào)查方法和生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)的計(jì)算及群落的相關(guān)知識(shí)，考查理解能力、解釋和推理能力。難度適中。

（1）根據(jù)題意可知，鼠屬于活動(dòng)能力強(qiáng)、活動(dòng)范圍大的動(dòng)物，應(yīng)該使用標(biāo)志重捕法進(jìn)行種群數(shù)量的調(diào)查，標(biāo)志重捕法調(diào)查種群密度時(shí)的計(jì)算公式：N=M×n÷m（N表示密度，M表示第一次捕獲量，n表示第二次捕獲量，m表示第二次捕獲中帶標(biāo)志的量），高原鼠兔的種群密度為600×500÷150=2 000只/公頃。

（2）生物群落是指一定時(shí)期內(nèi)生活在同一區(qū)域內(nèi)的全部生物，生物群落中的物種數(shù)的多少稱為物種的豐富度。由于毒殺鼠后，會(huì)導(dǎo)致蛇、貓頭鷹等天敵的數(shù)量減少，使得鼠的數(shù)量增加，所以使用藥物毒殺鼠，一段時(shí)間后鼠的數(shù)量反而會(huì)爆發(fā)性增長(zhǎng)。

（3）若將某草原生態(tài)系統(tǒng)開發(fā)成為農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)，則其群落的演替方式是次生演替，若此草原向森林群落演替，在這一演替過程中，生物種類增多，生產(chǎn)者吸收的CO2量大于整個(gè)生物群落排出的CO2量，生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性逐漸增強(qiáng)。

10．（除標(biāo)注外，每空1分，共12分）

（1）基因和環(huán)境 控制酶的合成來控制代謝過程，進(jìn)而控制生物體的性狀 （2分） （2）①4 RrDD或RRDd（3）花藥離體培養(yǎng) 秋水仙素抗旱型少顆粒（RRdd）和旱敏型多顆粒（rrDD） （2分）

【解析】本題考查了基因與性狀、雜交育種、基因突變、自由組合定律等知識(shí)，考查理解能力、解釋和推理能力、運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題和解決問題的能力。難度適中。

（1）根據(jù)題意，干旱程度越嚴(yán)重，抗旱植物根細(xì)胞中與抗旱有關(guān)的代謝產(chǎn)物相對(duì)越多，說明生物表現(xiàn)型是由基因和環(huán)境共同作用的結(jié)果。由題意知，與抗旱有關(guān)的代謝產(chǎn)物主要是糖類，因此該抗旱基因控制抗旱性狀是通過基因控制酶的合成來控制生物的新陳代謝過程進(jìn)而間接控制生物的性狀。

（2）①純合的旱敏型多顆粒植株與純合的抗旱性少顆粒植株的基因型為rrDD和RRdd，子一代基因型為RrDd，F(xiàn)2中抗旱多顆粒基因型有RRDD、RRDd、RrDD、RrDd。要確認(rèn)其基因型，可將其與隱性個(gè)體rrdd雜交，若雜交后代有兩種表現(xiàn)型，說明其基因型中有一對(duì)基因是雜合子，即其基因型為RrDD或RRDd。②子二代的抗旱與旱敏感型植物的比例是3∶1，拔掉旱敏感型植物后，RR∶Rr=1∶2，子二代抗旱植株自交，從理論上講F3中旱敏型植株的比例是

（3）用Rrdd和rrDd植株的花粉通過單倍體育種得到RRdd和rrDD，然后讓它們雜交得到雜交種RrDd。

11． （除標(biāo)注外，每空2分，共15分）

（1）水、碳源、氮源、無機(jī)鹽 放掉發(fā)酵產(chǎn)生的大量CO2，同時(shí)盡量不讓氧氣進(jìn)入瓶中 （2）平板劃線法 稀釋涂布平板法 比較合適 （3）纖維素酶或果膠（酶） 萃?。?分） （4）防止培養(yǎng)皿蓋上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基造成污染

【解析】（1）酵母菌的生長(zhǎng)發(fā)育需要水、碳源、氮源、無機(jī)鹽和生長(zhǎng)因子等。酵母菌在無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，使培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)氣體增多，所以要定時(shí)釋放二氧化碳，但又不能讓氧氣進(jìn)來。（2）分離純化酵母菌常用平板劃線法和稀釋涂布平板法。用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)酵母菌活菌的個(gè)數(shù)，如果濃度不合適，不易計(jì)數(shù)。（3）纖維素和果膠是組成水果細(xì)胞壁的重要物質(zhì)，這兩種物質(zhì)的存在使制作果汁時(shí)存在兩個(gè)問題：一是果肉的出汁率低，耗時(shí)長(zhǎng)；二是榨取的果汁渾濁、黏度高，容易發(fā)生沉淀。果膠酶和纖維素酶都是復(fù)合酶，果膠酶可催化果膠分解成為可溶性半乳糖醛酸，纖維素酶可催化纖維素分解成為葡萄糖，從而提高果汁出汁率和清澈度。原花青素、葡萄皮紅素和大量葡萄風(fēng)味物質(zhì)易溶于有機(jī)溶劑中，因此常采用萃取法來分離提取。（4）微生物純化過程中平板倒置培養(yǎng)，原因是防止培養(yǎng)皿蓋上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基造成污染。

12． （除標(biāo)注外，每空2分，共15分）

（1）限制酶 啟動(dòng)子 （2）Ca2+（1分） 重組質(zhì)粒和感

受態(tài)細(xì)胞 （3）目的基因是否插入受體細(xì)胞的DNA分子

DNA分子雜交技術(shù) （4）脫分化和再分化 染色體（染色體結(jié)構(gòu)與數(shù)目）

【解析】（1）構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí)，宜用同種限制酶分別切割載體和目的基因，產(chǎn)生相同的黏性末端，再用DNA連接酶把兩者連接。啟動(dòng)子是位于基因的首端的一段特殊的DNA片斷，是RNA聚合酶識(shí)別和結(jié)合的部位，有了它才能驅(qū)動(dòng)基因轉(zhuǎn)錄出mRNA，最終獲得蛋白質(zhì)。（2）受體細(xì)胞為細(xì)菌，需用Ca2+處理細(xì)菌，使細(xì)菌轉(zhuǎn)變?yōu)楦惺軕B(tài)，然后將重組質(zhì)粒和感受態(tài)細(xì)胞放在緩沖液中完成轉(zhuǎn)化過程。（3）目的基因在玉米植株內(nèi)維持和表達(dá)其遺傳特性的關(guān)鍵是目的基因插入受體細(xì)胞的DNA分子，需通過DNA分子雜交技術(shù)進(jìn)行檢測(cè)。以目的基因DNA一條鏈（作探針）與受體細(xì)胞中提取的DNA雜交，看是否有雜交帶。（4）植物激素在植物組織培養(yǎng)中的作用是啟動(dòng)細(xì)胞分裂，在脫分化和再分化過程中起關(guān)鍵作用。在顯微鏡下可觀察的異常應(yīng)為染色體變異，包括數(shù)目和結(jié)構(gòu)的變異。

（作者單位：山東省牟平第一中學(xué)新校區(qū)）