河北 崔月領(lǐng)

教材實(shí)驗(yàn)高頻考點(diǎn)歸類例析

河北 崔月領(lǐng)

教材基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)在近幾年各地高考試題中考查較多，綜合性強(qiáng)、靈活性高。考查方式多元化，考查實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃?、方法、操作技能，并能對?shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和推理。本文對近兩年部分高考生物實(shí)驗(yàn)的考查視角進(jìn)行歸類分析，并對2016實(shí)驗(yàn)專題的備考提出一些建議。

一、考查視角歸類分析

視角一：注重基礎(chǔ)知識，考查實(shí)驗(yàn)試劑、實(shí)驗(yàn)材料

【例1】（2014·四川卷）下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)方法或檢測試劑的敘述，正確的是 （ ）

A. 用改良苯酚品紅染色觀察低溫誘導(dǎo)的植物染色體數(shù)目變化

B. 用健那綠和吡羅紅染色觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布

C. 用紙層析法提取菠菜綠葉中的色素和鑒定胡蘿卜素提取粗品

D. 用標(biāo)志重捕法調(diào)查田鼠種群密度及農(nóng)田土壤小動物的豐富度

【解析】改良苯酚品紅染液是對染色體進(jìn)行染色，A項(xiàng)正確；用甲基綠染DNA，健那綠染線粒體，B項(xiàng)錯；紙層析法是對葉綠體中色素進(jìn)行分離，C項(xiàng)錯；標(biāo)志重捕法是用來調(diào)查活動能力強(qiáng)，活動范圍大的動物種群密度的調(diào)查方法，土壤小動物豐富度的調(diào)查用取樣器取樣法，D項(xiàng)錯。

【答案】A

【例2】（2014·全國新課標(biāo)卷Ⅰ）下列關(guān)于植物細(xì)胞質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的敘述，錯誤的是 （ ）

A. 與白色花瓣相比，采用紅色花瓣有利于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察

B. 用黑藻葉片進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時，葉綠體的存在會干擾實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察

C. 用紫色洋蔥鱗片葉外表皮不同部位觀察到的質(zhì)壁分離程度可能不同

D. 紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的液泡中有色素，有利于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察

【解析】材料帶顏色易于在顯微鏡下尋找觀察，A項(xiàng)正確；黑藻葉片的葉綠體的運(yùn)動利于判斷細(xì)胞質(zhì)的流動，B項(xiàng)錯；不同部位細(xì)胞中的細(xì)胞液濃度不完全相同，經(jīng)同種外界溶液處理后質(zhì)壁分離程度不同，C項(xiàng)正確；液泡中有色素利于觀察現(xiàn)象，D項(xiàng)正確。

【答案】B

視角二：注重操作技能，考查實(shí)驗(yàn)過程的操作

【例3】（2015·天津卷）為達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，必須在堿性條件下進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)是 （ ）

A. 利用雙縮脲試劑檢測生物組織中的蛋白質(zhì)

B. 測定胃蛋白酶分解蛋白質(zhì)的最適溫度

C. 利用重鉻酸鉀檢測酵母菌培養(yǎng)液中的酒精

D. 觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原

【解析】雙縮脲試劑是由NaOH和CuSO4組成的，實(shí)驗(yàn)時先加入NaOH，A項(xiàng)正確；胃蛋白酶的活性在酸性條件下最好，B項(xiàng)錯；用酸性重鉻酸鉀檢測酒精不需堿性環(huán)境，C項(xiàng)錯；觀察質(zhì)壁分離和復(fù)原時分別滴加蔗糖溶液和清水，D項(xiàng)錯。

【答案】A

【例4】（2015·山東卷）下列有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是 （ ）

A. 葉綠體色素濾液細(xì)線浸入層析液，可導(dǎo)致濾紙條上色素帶重疊

B. 低溫誘導(dǎo)大蒜根尖時間過短，可能導(dǎo)致難以觀察到染色體加倍的細(xì)胞

C. 用顯微鏡觀察洋蔥根尖裝片時，需保持細(xì)胞活性以便觀察有絲分裂過程

D. 將洋蔥表皮放入0.3 g/mL蔗糖溶液中，水分交換平衡后制成裝片觀察質(zhì)壁分離過程

【解析】色素濾液細(xì)線浸入層析液后部分色素溶解在層析液，A項(xiàng)錯；低溫處理大蒜根尖時間要適宜，B項(xiàng)正確；洋蔥根尖經(jīng)解離細(xì)胞膜喪失選擇透過性，C項(xiàng)錯；觀察質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)時水分交換平衡后已經(jīng)處于質(zhì)壁分離狀態(tài)，D項(xiàng)錯。

【答案】B

視角三：注重對實(shí)驗(yàn)的理解，考查實(shí)驗(yàn)原理、結(jié)果分析

【例5】（2015·江蘇卷）（多選）下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)果的分析，錯誤的是 （ ）

A. 組織切片上滴加蘇丹Ⅲ染液，顯微觀察有橘黃色顆粒說明有脂肪

B. 組織樣液中滴加斐林試劑，不產(chǎn)生磚紅色沉淀說明沒有還原糖

C. 洋蔥表皮細(xì)胞滴加蔗糖溶液后，發(fā)生質(zhì)壁分離說明細(xì)胞有活性

D. PCR 產(chǎn)物中加入二苯胺試劑，加熱變藍(lán)說明有目的DNA 產(chǎn)生

【解析】B項(xiàng)錯，還原糖與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀需加熱；D項(xiàng)錯，PCR產(chǎn)物中含DNA在沸水浴條件下與二苯胺呈藍(lán)色，不一定是目的DNA。

【答案】BD

【例6】（2015·安徽卷）下圖是某同學(xué)在觀察洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂時拍攝的顯微照片。下列敘述正確的是 （ ）

A. 甲細(xì)胞中每條染色體的著絲點(diǎn)排列在細(xì)胞板上

B. 乙細(xì)胞中染色體被平均分配，移向細(xì)胞兩極

C. 甲和乙細(xì)胞中的染色體數(shù)目相等，DNA含量相同

D. 統(tǒng)計(jì)圖中處于分裂期的細(xì)胞數(shù)可計(jì)算細(xì)胞周期長短

【解析】甲、乙分別處于有絲分裂中期、后期，甲細(xì)胞還未形成細(xì)胞板，A項(xiàng)錯；乙處于后期，復(fù)制的姐妹染色單體分開，B項(xiàng)正確；乙中染色體數(shù)目是甲的2倍，但DNA含量相同，C項(xiàng)錯；統(tǒng)計(jì)圖中處于分裂期的細(xì)胞數(shù)不可計(jì)算細(xì)胞周期的長短但可計(jì)算分裂期在細(xì)胞周期中的比例，D項(xiàng)錯。

【答案】B

二、備考策略

1.創(chuàng)設(shè)條件，鼓勵實(shí)驗(yàn)，夯實(shí)基礎(chǔ)知識

鼓勵學(xué)生完成教材涉及的實(shí)驗(yàn)，加深對實(shí)驗(yàn)的理解，提升學(xué)生的動手能力和實(shí)驗(yàn)分析及評價能力?？偨Y(jié)實(shí)驗(yàn)試劑、材料、原理、特殊步驟、實(shí)驗(yàn)備注，尤其試劑的類型及實(shí)驗(yàn)結(jié)果等內(nèi)容不能混淆，如鹽酸、酒精均有不同的體積和質(zhì)量分?jǐn)?shù)，各自的作用也不同。通過對比，加深印象便于鞏固。教學(xué)中應(yīng)努力創(chuàng)造條件，增加感性認(rèn)識，提高對知識的靈活運(yùn)用。通過自主實(shí)踐，加深對實(shí)驗(yàn)原理、過程和方法的理解和記憶，鞏固基礎(chǔ)知識，鞏固相關(guān)的實(shí)驗(yàn)知識，適應(yīng)變化的考查形式。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中針對不同情況，采用不同方式進(jìn)行多種角度變式訓(xùn)練，引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)知識再加工，提升對實(shí)驗(yàn)知識的運(yùn)用能力。

2.注重分析、靈活應(yīng)用，做到異中求同

實(shí)驗(yàn)教學(xué)要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)探究，通過對已學(xué)習(xí)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行發(fā)散和延伸，提升學(xué)生的探究能力及知識靈活運(yùn)用能力。教師可利用相同的原理，相似的器材，將實(shí)驗(yàn)的范圍或?qū)ο筮M(jìn)行擴(kuò)展，從而達(dá)到再探究和再提高的目的．在探究的過程中，學(xué)生從不同形式中找到其共性，能順其自然地將原型中的方法加以應(yīng)用，完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和探究過程。

為將知識串成串，形成網(wǎng)，有必要做一些針對性訓(xùn)練。組編一些有思維量和實(shí)驗(yàn)推理能力的各種變式練習(xí)，通過變式的訓(xùn)練題做到知識前后聯(lián)系，融會貫通，提升知識的靈活運(yùn)用能力，獲取信息能力和實(shí)驗(yàn)分析能力，培養(yǎng)組織語言及審題的良好習(xí)慣，并會用簡潔規(guī)范的語言作答。

3.立足操作、評價歸結(jié)，做到樂在其中

除關(guān)注考綱中的教材顯性實(shí)驗(yàn)外，對教材隱性實(shí)驗(yàn)如小資料中的實(shí)驗(yàn)，如探究洋蔥表皮細(xì)胞的濃度范圍、甲狀腺激素促進(jìn)蝌蚪變態(tài)發(fā)育和光合作用發(fā)現(xiàn)的早期實(shí)驗(yàn)等，能讓學(xué)生動手做的盡量動手做，不能做的一定講清楚實(shí)驗(yàn)原理，實(shí)驗(yàn)方法和流程等。

對于難度稍大的實(shí)驗(yàn)，教師要充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)整教學(xué)方式，可通過語言展示或視頻展示增加學(xué)生的初步感知，調(diào)動學(xué)生的求知欲，建立實(shí)踐相關(guān)的知識體系。通過開展小組討論，增加學(xué)習(xí)氛圍，便于教學(xué)活動的進(jìn)一步開展。另外，教師進(jìn)行課堂示范性操作，學(xué)生觀察思考，加大對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的理解，適時組織學(xué)生小組討論，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)互評，發(fā)揮學(xué)生的能動性和參與性。如《DNA的粗提取和鑒定》教學(xué)后，教師可根據(jù)學(xué)生掌握的情況，進(jìn)一步拓展：對DNA 的粗提和葉綠體中色素的提取進(jìn)行比較，總結(jié)出有機(jī)物提取的基本思路和方法。

（作者單位：河北衡水中學(xué)）