吳長云，周建銘，董寧英

(1.福建建寧職業(yè)中學(xué)，福建建寧 354500；2.建寧溪口鎮(zhèn)政府)

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錦香黃桃在福建建寧的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)

吳長云1，周建銘1，董寧英2

(1.福建建寧職業(yè)中學(xué)，福建建寧 354500；2.建寧溪口鎮(zhèn)政府)

摘要：2007年12月從上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院林木果樹研究所引種早熟鮮食錦香黃桃試種，表現(xiàn)良好，具有成熟早、果形美、品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)性好及貯運性好等優(yōu)點，總結(jié)了錦香黃桃的主要特性和栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：早熟鮮食；錦香黃桃；引種表現(xiàn)；栽培技術(shù)

錦香黃桃是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院林木果樹研究所培育的鮮食與加工兼用型早熟黃桃品種，2006年通過國家林果新品種審定。當(dāng)前在長江以南地區(qū)種植較少，2007年12月引種至福建建寧試種，經(jīng)多年觀察表明，該品種表現(xiàn)適應(yīng)性良好，具有成熟早、果形美、品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)性及貯運性好等特點，經(jīng)濟效益高，深受果農(nóng)、水果商和消費者歡迎。

1引種試驗園概況

引種試驗園設(shè)在海拔420m的閩江源頭建寧水南園藝場，氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，年平均氣溫約16.9℃，≥10℃的年活動積溫3906～5069℃，日照時數(shù)1720小時，無霜期230～280天，年降水量1850mm。園地為紅壤土，pH值5.2，土質(zhì)中等肥沃，排灌方便。2008年元月定值，株行距4m×5m，南北行向，管理水平中等。

2錦香黃桃性狀表現(xiàn)

2.1物候期

在福建建寧，錦香黃桃2月中下旬萌芽，3月上中旬盛花，花期6～8天，6月上中旬果實成熟采收，果實發(fā)育期80天左右，11月上中旬落葉，樹體生長期240天左右，不同年份間的物候期存在一定差異。

2.2植物學(xué)特征

錦香黃桃植株生長中等樹勢，樹姿較開張，萌芽與成枝力均較高。枝陽面綠色，有光澤，長果枝節(jié)間長度2.94cm。葉長橢圓披針形，淺綠色，葉緣鋸齒鈍密，葉面向外微卷；葉片長19.47cm、寬4.02cm，長寬比4.90。葉柄長0.87cm，花芽起始節(jié)位第2節(jié)，復(fù)花芽多，薔薇花型，粉紅色，雌蕊與雄蕊等高，無花粉，需配置授粉樹或人工輔助授粉[1]。

2.3果實經(jīng)濟性狀與生長結(jié)果習(xí)性

錦香黃桃果實圓形、整齊、果頂圓平，兩半勻稱，縫合線不明顯；縱徑6.5cm，橫徑6.8cm，平均單果重190g，最大246g。果皮底色金黃，套袋時果實陽面覆蓋紅色彩暈，不套袋時陽面色彩深紅，茸毛少，充分成熟時果皮可剝離，果肉金黃色，厚度2.5cm左右，色卡6級，近核無紅色，果肉較韌，硬溶質(zhì)[1]，可溶性固形物含量10.5%左右，汁液中等，風(fēng)味甜微酸，香氣濃，粘核，核橢圓形，淺棕色，核面粗糙(圖1)。

圖15月20日的錦香黃桃果實

幼樹以中長果枝結(jié)果為主，長果枝自然授粉和人工輔助授粉的結(jié)實率分別為13.0%和15.1%，中果枝分別為8.0%和10.0%。以錦繡或大久保為授粉樹，自然授粉的3年生樹平均666.7m2產(chǎn)量487kg，4年生樹1015kg，5年生樹1368kg左右。盛果期樹勢緩和，中短果枝結(jié)果比例上升，可根據(jù)不同樹齡，注意培育和選留健壯的長、中、短果枝(圖2)。

圖2錦香黃桃成年樹結(jié)果狀

3栽培技術(shù)要點

3.1建園定植

丘陵山地建園選擇地勢開闊、坡度不大于15～20°的陽坡地，不在山谷地建園，以免花期遇冷空氣沉積遭受凍害。平地建園選擇地下水位低，排灌方便的地塊。排水不良的園子必須起壟栽培。土質(zhì)宜選擇壤土或砂壤土，土層深厚疏松，有機質(zhì)含量豐富。

選擇苗粗根壯、組織充實、芽體飽滿、無病蟲害的苗木。栽植前挖長、寬、高各80cm的栽植穴，挖出的表土和心土分開放置，回填時將表土與10kg左右腐熟的有機肥，少量磷肥、石灰混勻填入坑底，再回填心土，沉實土層，秋季落葉后至次年2月栽植，不宜晚植。苗木定植前讓根系吸足水分，適當(dāng)修剪根系。自然開心形株行距4m×5m，南北行向，梅花形栽植，以錦繡或大久保做授粉樹，配置比例5∶1。栽植時根系舒展，離肥料20cm，栽植深度至苗木根頸處，原有的土痕與地面平齊，邊填土邊踏實，栽后澆透水。定干高度60～70cm，剪口下留4～6個飽滿芽。

3.2土肥水管理

南方多暴雨，為防止果園被沖刷破壞，果園宜實行覆草或套種綠肥制。覆草每年旱季來臨前進行，覆蓋稻草、雜草、綠肥等，厚度15～20cm，草上星點式壓土，以防風(fēng)吹和火災(zāi)。每年秋季落葉到初冬前，結(jié)合施基肥進行深翻擴穴，施入有機肥，幼樹每株不少于20kg，混施鈣鎂磷肥1kg，盛果期樹基肥一定要施足施早，每株施有機肥不少于50kg或餅肥15kg，混入鈣鎂磷肥1.5kg，環(huán)狀溝施或放射溝施，深度40～50cm，施后澆足水。追肥分別在開花前和果實膨大期各1次，以氮肥為主。開花前株施尿素300～500g，果實膨大期株施尿素300～500g加入硫酸鉀肥1kg，施后覆土，采果后根據(jù)掛果量和樹勢補施1次以氮肥為主的化肥，恢復(fù)樹勢。錦香黃桃對水分要求較高，特別易受澇害，若連續(xù)2～3周無雨，出現(xiàn)旱象時及時灌水，提倡滴灌或微噴灌。平地果園特別是地下水位高的果園加強排水，排水溝一般深70cm，溝底在根系分布層以下20cm，排水暢通，保證果園不積水。

3.3整形修剪及花果管理

采用三主枝自然開心形或V形。幼樹修剪以短截和輕剪結(jié)合，促進分枝及早形成樹冠。初果期在保持好樹形的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)中長果枝結(jié)果，冬、夏季修剪結(jié)合，以夏季修剪為主，采取拉枝、摘心、拿枝，疏過密直立枝、背上枝[2]等。加強花果管理，氣候不利年份做好人工輔助授粉，及時疏果定果。謝花后15～20天，疏除小果、畸形果、病蟲果，嚴(yán)格定果，一般短果枝留1個或不留，中果枝留1～2個，長果枝留2～3個，盛果期666.7m2產(chǎn)量控制1500kg左右。

3.4病蟲害防治

錦香黃桃病蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、潛葉蛾、褐腐病、疣皮病等，要進行綜合防治。多施有機肥，加強水分管理，培育壯樹，提高抗性。以生物防治為主，化學(xué)防治為輔，適時用藥，對癥下藥。冬季徹底清除園內(nèi)落葉、病枝殘體，集中深埋或帶出園外集中燒毀，并噴5°Be石硫合劑1次。萌芽前噴一次撲虱蚜3000倍液防治蚜蟲。謝花后每隔20天噴1次1000倍液多菌靈或大生(兩者交替使用)，并根據(jù)害蟲發(fā)生情況配合殺蟲劑噴施，采果前20～30天停止用藥。

參考文獻(xiàn)：

[1]葉正文，蘇明申.早熟黃桃新品種――錦香優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培.西北苗木網(wǎng)， 2012-04-14.

[2]葉正文，蘇明申.早熟黃桃新品種――錦香的選育[J].果樹學(xué)報，2005，22(4)：434-435.

收稿日期：2015-12-03

作者簡介：吳長云(1968-)，男，福建建寧人，高級講師，從事果樹教學(xué)與研究工作。E-mail：13459891231@163.com

中圖分類號：S662.1

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1002-2910(2016)04-0024-02