“麥面疙瘩湯、野韭菜、臭蒿（hāo）子、豌豆苗、野蘑菇湯、青稞、苞谷、蕨（jué）根……”這些食物名稱，對(duì)于現(xiàn)在的我們來(lái)說(shuō)非常的陌生，但它們卻是紅軍長(zhǎng)征中的救命糧食。甚至，很多時(shí)候，連這些食物都沒(méi)有，紅軍戰(zhàn)士不得不“開(kāi)發(fā)”出了以下食譜……

野菜

在極度缺乏食物的情況下，紅軍就靠吃野菜、草根、樹(shù)皮充饑。有的野菜、野草有毒，吃了輕則嘔吐瀉肚，重則中毒死亡。一次，戰(zhàn)士們分頭采了一些野菜，但又分不清哪些有毒，哪些可以食用。最年輕的陳云開(kāi)以自己身體好、抵抗力強(qiáng)為由，以身試毒。不知名的野菜，苦、酸、麻、辣、澀，味道俱全，當(dāng)他品嘗到第七種野菜時(shí)，終于中毒暈了過(guò)去。經(jīng)戰(zhàn)友們搶救，才撿回了一條命。而戰(zhàn)友們吃了無(wú)毒的野菜，終于走出了草地。

青稞

紅軍經(jīng)過(guò)藏區(qū)時(shí)，干糧早已吃完，發(fā)現(xiàn)馬圈的墻角堆著馬糞。戰(zhàn)士們便用笤帚把馬糞掃到簸箕里，淘洗干凈，果然淘出一些未消化的青稞，再煮熟用來(lái)充饑。

水煮皮帶

過(guò)草地時(shí)，糧食難以征集，野菜也被采完了，戰(zhàn)士們便用小刀將皮帶切成若干段，然后再將其燒焦、刀刮和水煮，每次每人只能吃一小段。雖然味道難聞、難以下咽，樂(lè)觀的戰(zhàn)士們卻風(fēng)趣地稱之為“吃煮牛肉”。

辣椒水

紅軍從云南轉(zhuǎn)入四川，即將進(jìn)入雪山，此時(shí)正是炎熱的夏天，每人都只穿一套單軍衣，沒(méi)有多余的衣物。紅軍最初打算讓各個(gè)連隊(duì)用瓶子裝一點(diǎn)酒，以備上山時(shí)御寒，但當(dāng)?shù)乩习傩漳膩?lái)這么多酒呢？只好燒一些辣椒開(kāi)水，每人喝一碗再上雪山。此外，每人還分到一個(gè)辣椒，覺(jué)得冷時(shí)就嚼一嚼。

食物短缺一直是紅軍長(zhǎng)征中的難題，英雄的紅軍戰(zhàn)士卻以鋼鐵般的意志，克服重重困難，最終取得了長(zhǎng)征的偉大勝利。向偉大的紅軍致敬！向偉大的祖國(guó)致敬！幸福的生活來(lái)之不易，學(xué)習(xí)長(zhǎng)征精神，先從不浪費(fèi)一粒米做起，小朋友，你做到了嗎？