汪景彥 崔金濤

多年來(lái)，習(xí)慣認(rèn)為桃樹(shù)喜光，應(yīng)用開(kāi)心形樹(shù)形，這類樹(shù)形有兩主枝開(kāi)心形，三主枝開(kāi)心形，杯狀形，六主枝開(kāi)心形等，這些開(kāi)心形內(nèi)膛光照較好，結(jié)果質(zhì)量較高，但前期產(chǎn)量低，后期結(jié)果呈表面化，結(jié)果部位過(guò)低，畝產(chǎn)多維持在2000～2500千克。這類樹(shù)形定干太低，枝、葉、果多下垂貼地，近地面濕度大，易生病害（如細(xì)菌性穿孔病等），并且考慮到骨架建設(shè)，各主枝間要搞平衡（高度、角度、粗度、生長(zhǎng)勢(shì)等），前期顧及骨架建設(shè)，截縮重些，導(dǎo)致結(jié)果推遲，栽后2～3年產(chǎn)量不高（畝產(chǎn)500～1000千克），效益差。所以，我們選擇了主干形。通過(guò)5年來(lái)的生產(chǎn)實(shí)踐，我們深刻體會(huì)到該樹(shù)形有五大優(yōu)點(diǎn)：

1 五大優(yōu)點(diǎn)

（1）樹(shù)冠小，適于密植。由于沒(méi)有大量的骨干枝，只有中央領(lǐng)導(dǎo)干，樹(shù)冠上下一邊粗，冠徑只有1～1.5米，可以采用密植栽培，畝栽100～200株，行距2.5～3.5米，株距1.5～1.0米。

（2）早期產(chǎn)量高。栽樹(shù)當(dāng)年，只要苗上帶有花芽，就能結(jié)幾個(gè)果子，但形不成商品產(chǎn)量，一般不留果。第2年產(chǎn)量劇增，好的園子，畝產(chǎn)2500～4500千克，第3年畝產(chǎn)5000～6000千克，第4～5年畝產(chǎn)6000～6500千克。

（3）經(jīng)濟(jì)效益好。這類果園結(jié)果早且高產(chǎn)，收回投資快。如建園費(fèi)在5200元/畝左有，栽后第2、3年畝收入在2萬(wàn)～3萬(wàn)元，純收入分別可達(dá)2萬(wàn)～3萬(wàn)元，對(duì)于桃農(nóng)來(lái)說(shuō)，這是一條快速致富之路，受到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視。

（4）栽培周期短。這種栽植模式，一般12～15年一茬，有利于品種更新?lián)Q代。當(dāng)根系衰老，中、下部枝條衰枯，產(chǎn)、質(zhì)量下降時(shí)，就要刨樹(shù)另植新園。

（5）樹(shù)體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，整形容易，修剪簡(jiǎn)單，一看就懂，一學(xué)就會(huì)，一天可學(xué)會(huì)修剪技術(shù)。張旭剛夫婦，原來(lái)是理發(fā)員，一點(diǎn)不懂桃生產(chǎn)技術(shù)，他們倆聽(tīng)技術(shù)員的話，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)技術(shù)，一年多，基本掌握了桃樹(shù)全套栽培管理技術(shù)。

由于上述優(yōu)點(diǎn)，當(dāng)?shù)匕l(fā)展約8000畝燕特紅桃，桃農(nóng)基本都采用主干形整形修剪技術(shù)。

2樹(shù)體結(jié)構(gòu)

干高70～100厘米，樹(shù)高2.6～3.0米，中央領(lǐng)導(dǎo)干直立挺拔，其上分布20～30個(gè)側(cè)生枝（枝組），下大上小，樹(shù)冠下部最大直徑1～1.5米，最大可達(dá)2米。側(cè)生枝在中央領(lǐng)導(dǎo)干上均勻分布，開(kāi)張角度100°～120°，樹(shù)冠上尖下寬，呈松塔形（圖1、2）。

3整形方法

栽后定干，定干高度60～80厘米。萌芽后，隨時(shí)抹除苗干上距地面50～60厘米的萌芽，當(dāng)新梢長(zhǎng)到50～60厘米時(shí)，用布條、塑料條將其拉到120°左有，冬、春修剪時(shí)，中央領(lǐng)導(dǎo)干不打頭，讓它直立向上（注意不要讓梨小食心蟲(chóng)危害桃梢，否則，中央領(lǐng)導(dǎo)干延長(zhǎng)梢不會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)）（圖3）；對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝要摘心控制。1年生桃樹(shù)，剪前有側(cè)生枝20個(gè)左有，2年生樹(shù)分別為30個(gè)和20個(gè)左有；3年生樹(shù)分別為27個(gè)和20個(gè)，4年生樹(shù)分別為30個(gè)和20個(gè)左有；5年生樹(shù)保持在4年生樹(shù)的水平。在整形中，注意疏除低位粗大枝，一年解決1～2個(gè)，讓干枝比維持在1：0.5～0.3較好，隨樹(shù)齡增長(zhǎng)，要逐年提干到1米左有，以利通風(fēng)透光和田間作業(yè)。

4修剪方法

在新桃園，修剪方法上提倡用“長(zhǎng)枝修剪法”或稱“簡(jiǎn)易修剪法”，即對(duì)中、長(zhǎng)果枝長(zhǎng)放不短截（圖4），讓其結(jié)果后自動(dòng)下垂，但對(duì)長(zhǎng)放后的枝組，從基部發(fā)出中，長(zhǎng)果枝，可回縮更新。

用強(qiáng)枝代頭。增添枝組活力并控其長(zhǎng)度，保持小的樹(shù)冠。對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)頭先是連年長(zhǎng)放，直到樹(shù)高達(dá)3.5米時(shí)，才考慮落頭開(kāi)心的問(wèn)題。落頭后，還要疏剪頂部強(qiáng)枝，以保持上小下大的標(biāo)準(zhǔn)樹(shù)形（圖5、6）。在具體修剪時(shí)，采取以下4種剪法：

4.1去低留高

由于栽樹(shù)后定干高度在60厘米左右，第1年抽生的側(cè)生枝較長(zhǎng)，平均長(zhǎng)度60～70厘米，有的70～80厘米。第2年結(jié)果垂地，影響桃果質(zhì)量，在全樹(shù)枝量較大的情況下，可以逐年提干，每年去掉1～2個(gè)低位枝（圖7），將干高提到80～90厘米處。第3、5年，可提到90～100厘米處。

4.2控制冠高

桃樹(shù)極性較強(qiáng)，栽后第1年秋季，樹(shù)高可達(dá)2.29米；2年生樹(shù)高可達(dá)3.5米，3～4年生樹(shù)應(yīng)穩(wěn)定在2.6～2.8米。超過(guò)3米，各項(xiàng)操作倍感不便，同時(shí)，因光照惡化，下部死枝嚴(yán)重，所以，注意落頭開(kāi)心（圖8），同時(shí)疏、縮上部過(guò)多、過(guò)大、過(guò)強(qiáng)枝組，保持樹(shù)勢(shì)上下平衡，結(jié)果穩(wěn)定。

4.3嚴(yán)控粗大枝組

為保持中央領(lǐng)導(dǎo)干的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，要保持干枝比在1：0.3～0.5左有，每年冬季修剪時(shí)，應(yīng)注意疏1～3個(gè)粗大側(cè)生枝，尤其是低位枝，競(jìng)爭(zhēng)枝，直立徒長(zhǎng)枝，保留健壯、細(xì)長(zhǎng)的側(cè)生枝，特別要重視保留從中央領(lǐng)導(dǎo)干上發(fā)生的優(yōu)良長(zhǎng)果枝（枝組）?？偭渴堑?年冬留15個(gè)，第2年留21個(gè)，第3～5年留20～25個(gè)，同時(shí)還要留8～10個(gè)中果枝，盡量保持枝量穩(wěn)定，樹(shù)體大小穩(wěn)定。

4.4留足中、長(zhǎng)果枝

燕特紅桃主要靠長(zhǎng)、中果枝結(jié)果。前面提到，長(zhǎng)果枝可結(jié)3～6個(gè)果，平均4個(gè)果居多，中果枝結(jié)1～3個(gè)果，平均2個(gè)果，短果枝留0～1個(gè)果。所以，在修剪時(shí)，要留一定量的長(zhǎng)、中果枝，才能保證一定的畝產(chǎn)量，但在生產(chǎn)上，往往由于結(jié)果過(guò)量，新生的中、長(zhǎng)果枝數(shù)量達(dá)不到要求量。2015年12月9日修剪時(shí)調(diào)查，各年的中、長(zhǎng)果枝剪留量，有的達(dá)不到上述要求，可能會(huì)影響2016年的結(jié)果量。

5修剪量

修剪量是用剪下的枝條重量（千克）來(lái)表示。隨樹(shù)體長(zhǎng)大，每年的枝條修剪量略增，如1年生樹(shù)冬季修剪量為0.8千克/株，2年生為2.0千克/株，3年生為2.2千克/株；4年生為3.0千克/株。

6耗時(shí)

這種剪法簡(jiǎn)單易學(xué)，省工快捷，耗時(shí)是用分鐘計(jì)算的。如1年生樹(shù)平均耗時(shí)3.1分鐘，2年生樹(shù)平均耗時(shí)4.4分鐘，3年生樹(shù)平均耗時(shí)3.9分鐘，4年生樹(shù)平均耗時(shí)4.8分鐘，5年生樹(shù)平均耗時(shí)4.9分鐘。技術(shù)熟練者每天可剪3～4年生樹(shù)0.5畝左有。此外，在修剪中還要注意老枝的更新，盡量縮到后部強(qiáng)壯（非徒長(zhǎng)性）長(zhǎng)果枝處，使樹(shù)冠老而不衰，長(zhǎng)而不弱，通風(fēng)透光，減少死枝，便于管理，保持疏密適度，果大質(zhì)佳（圖9），健壯長(zhǎng)壽。