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土雞的放養(yǎng)管理技術（下）

五、飼養(yǎng)管理

雛雞階段用全價飼料，第一周齡每天喂6次，第二周齡每天5次，第3～4周齡每天4次，第5～6周齡每天3次，第7周后逐步過渡到成年雞料，并減少飼喂數(shù)量。放養(yǎng)第一周后，早、晚各喂1次，第二周每晚1次，對品質較高、生長快的土種雞5周齡后可逐步換為谷物玉米等雜糧。

六、疾病防治

1.防疫。1日齡時雛雞皮下注射馬立克氏疫苗；5～7日齡用雞傳染性支氣管疫苗點眼或滴鼻；10日齡用傳染性法氏囊疫苗飲水；12～15日齡用新城疫Ⅱ系或Ⅳ系苗首免；20日齡胸部肌肉注射或頸部皮下注射禽流感疫苗；30日齡、75日齡各接種雞痘疫苗一次、皮下刺種，2月齡進行第二次新城疫免疫。在接種疫苗后可在飼料或飲水中添加維生素C、速補14、氨基酸葡萄糖口服液等可增強免疫效果。

2.藥物預防。4～21日齡雞白痢最易發(fā)生，從第3日開始在飼料中添加藥物預防，預防藥物如青霉素、土霉素、大蒜汁等；15～60日齡易發(fā)生雞球蟲病，可用克球粉、氯苯胍、青霉素等加入飲水中，藥物連喂5天后停2天，可繼續(xù)飼喂。在肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物，多采用中藥及采取生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。

七、適時銷售

合適的飼養(yǎng)期是提高肉質的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期短，肉中水分含量多，營養(yǎng)成分積累不夠，鮮味素及芳香型物質含量少，肉質不佳，味道不鮮，達不到優(yōu)質土雞的標準。飼養(yǎng)期過長，肌纖維過老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。根據(jù)土雞的生長生理和營養(yǎng)成分的積累特點，以及小公雞生長快于母雞、性成熟早等特點，小型肉公雞約100天上市，母雞120天上市；中型肉公雞約110天上市，母雞130天上市。此時上市，雞的肉質鮮嫩，是體質、質量、成本三者的最佳時期。

八、加強管理

1.病死雞的處理。如發(fā)現(xiàn)病雞及時隔離，死雞應立即深埋或燒掉，對場地用具和物品用0.2%～0.4%的過氧乙酸進行消毒。

2.雞舍衛(wèi)生及消毒。舍內用具及物品應經(jīng)常清洗、保持干凈。舍內雞糞每隔半月清理1次，用10%～20%的生石灰水消毒，并用尼龍布密封雞舍用40%福爾馬林溶液熏蒸。同一塊林地放養(yǎng)2～3年后要更換另一塊林地，讓林地自然凈化2年以上，待全面消毒后再養(yǎng)雞。

3.嚴防鼠害或其他動物侵害。林地或草地用鐵絲網(wǎng)、尼龍網(wǎng)或竹柵欄圈圍，防止雞外逃或野獸入侵。

4.注意天氣變化。要及時收聽當?shù)靥鞖忸A報，在雨、雪來臨前要做好雞舍的防風、防雨、防漏、防害工作。

（樂勇琴 陜西省鎮(zhèn)安縣青銅關農(nóng)牧站）