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土雞的放養(yǎng)管理技術(shù)（下）

五、飼養(yǎng)管理

雛雞階段用全價(jià)飼料，第一周齡每天喂6次，第二周齡每天5次，第3～4周齡每天4次，第5～6周齡每天3次，第7周后逐步過(guò)渡到成年雞料，并減少飼喂數(shù)量。放養(yǎng)第一周后，早、晚各喂1次，第二周每晚1次，對(duì)品質(zhì)較高、生長(zhǎng)快的土種雞5周齡后可逐步換為谷物玉米等雜糧。

六、疾病防治

1.防疫。1日齡時(shí)雛雞皮下注射馬立克氏疫苗；5～7日齡用雞傳染性支氣管疫苗點(diǎn)眼或滴鼻；10日齡用傳染性法氏囊疫苗飲水；12～15日齡用新城疫Ⅱ系或Ⅳ系苗首免；20日齡胸部肌肉注射或頸部皮下注射禽流感疫苗；30日齡、75日齡各接種雞痘疫苗一次、皮下刺種，2月齡進(jìn)行第二次新城疫免疫。在接種疫苗后可在飼料或飲水中添加維生素C、速補(bǔ)14、氨基酸葡萄糖口服液等可增強(qiáng)免疫效果。

2.藥物預(yù)防。4～21日齡雞白痢最易發(fā)生，從第3日開(kāi)始在飼料中添加藥物預(yù)防，預(yù)防藥物如青霉素、土霉素、大蒜汁等；15～60日齡易發(fā)生雞球蟲(chóng)病，可用克球粉、氯苯胍、青霉素等加入飲水中，藥物連喂5天后停2天，可繼續(xù)飼喂。在肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物，多采用中藥及采取生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。

七、適時(shí)銷售

合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期短，肉中水分含量多，營(yíng)養(yǎng)成分積累不夠，鮮味素及芳香型物質(zhì)含量少，肉質(zhì)不佳，味道不鮮，達(dá)不到優(yōu)質(zhì)土雞的標(biāo)準(zhǔn)。飼養(yǎng)期過(guò)長(zhǎng)，肌纖維過(guò)老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。根據(jù)土雞的生長(zhǎng)生理和營(yíng)養(yǎng)成分的積累特點(diǎn)，以及小公雞生長(zhǎng)快于母雞、性成熟早等特點(diǎn)，小型肉公雞約100天上市，母雞120天上市；中型肉公雞約110天上市，母雞130天上市。此時(shí)上市，雞的肉質(zhì)鮮嫩，是體質(zhì)、質(zhì)量、成本三者的最佳時(shí)期。

八、加強(qiáng)管理

1.病死雞的處理。如發(fā)現(xiàn)病雞及時(shí)隔離，死雞應(yīng)立即深埋或燒掉，對(duì)場(chǎng)地用具和物品用0.2%～0.4%的過(guò)氧乙酸進(jìn)行消毒。

2.雞舍衛(wèi)生及消毒。舍內(nèi)用具及物品應(yīng)經(jīng)常清洗、保持干凈。舍內(nèi)雞糞每隔半月清理1次，用10%～20%的生石灰水消毒，并用尼龍布密封雞舍用40%福爾馬林溶液熏蒸。同一塊林地放養(yǎng)2～3年后要更換另一塊林地，讓林地自然凈化2年以上，待全面消毒后再養(yǎng)雞。

3.嚴(yán)防鼠害或其他動(dòng)物侵害。林地或草地用鐵絲網(wǎng)、尼龍網(wǎng)或竹柵欄圈圍，防止雞外逃或野獸入侵。

4.注意天氣變化。要及時(shí)收聽(tīng)當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)，在雨、雪來(lái)臨前要做好雞舍的防風(fēng)、防雨、防漏、防害工作。

（樂(lè)勇琴 陜西省鎮(zhèn)安縣青銅關(guān)農(nóng)牧站）