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養(yǎng)雞業(yè)今后的七大發(fā)展方向
第一,環(huán)保養(yǎng)雞是趨勢。只要看看全國各地如火如荼的豬場拆遷、雞場鴨廠整治的形勢,我們就不難明白,養(yǎng)殖業(yè)正面臨一場艱難的環(huán)保革命。養(yǎng)殖業(yè)的污染已經(jīng)不容回避,養(yǎng)殖場要想繼續(xù)生存和發(fā)展,實現(xiàn)環(huán)保工藝的升級換代是必經(jīng)之路。
第二,綠色無藥殘勢在必行。當前國家嚴格禁止人藥獸用以及禁止、限制西藥的使用,如何生產(chǎn)出綠色安全的雞產(chǎn)品迫在眉睫,甚至成為關系到民生幸福的頭等大事。用中藥防治與使用益生菌生產(chǎn)無藥殘肉雞已是眾望所歸、大勢所趨。
第三,規(guī)?;瘶藴驶B(yǎng)殖是趨勢。一直以來,散戶養(yǎng)殖存在規(guī)模小、設備技術落后、抗風險能力弱等短板。如今高成本微收益,甚至虧本,更令其生存空間受到了擠壓。專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社蓬勃發(fā)展,新型畜牧經(jīng)營體系建設穩(wěn)步推進,適度規(guī)模經(jīng)營步伐加快。中國正適度促進養(yǎng)殖規(guī)模化、集約化發(fā)展,這必將改變當前小散戶的養(yǎng)殖格局,大戶時代就要來臨了。
第四,專業(yè)化管理是趨勢。這幾年,雞場老板們感慨工人難請、人工成本大幅上漲,未來隨著90后、00后的逐漸登場,恐怕薪酬還將水漲船高。一方面,是新一代年輕人不愿意從事養(yǎng)殖業(yè);另一方面,是養(yǎng)雞骨干們漸漸老去。雞場除了提高薪酬福利、改變工作環(huán)境以增加吸引力外,別無他法。隨著雞場規(guī)?;?、標準化程度的提高,專業(yè)化、標準化的雞場管理人才會很受青睞。
第五,治療型獸醫(yī)向保健型獸醫(yī)轉變是趨勢。隨著養(yǎng)殖環(huán)境的惡化,疾病會越來越復雜,病毒不斷變異,細菌耐藥加強甚至超級細菌的出現(xiàn),加大了治療的難度。如果我們不能有效地加強保健提高雞群的免疫力,只會導致雞越來越難養(yǎng)。保健做好了,雞群自身抵抗力強了,自然疾病就少了。
第六,低利潤時代靠的是規(guī)模效應。隨著越來越多的大資本進入及養(yǎng)殖業(yè)集約化、規(guī)?;奶崴?,養(yǎng)雞業(yè)的暴利時代漸行漸遠。過去雞價的大幅波動很大程度上是由散戶乃至中小戶決定的。如今,散戶被淘汰,留下的都是有長遠規(guī)劃的雞場,抗風險能力較強。
第七,合作共贏是趨勢。規(guī)?;u場對人才的需求大大增加,只有專業(yè)的人做專業(yè)的事才能成功,沒有哪一個老板養(yǎng)雞既懂水電,又會管人、看病的,所以把每一項工作交給專業(yè)的人去完成,合作共贏、互惠互利才是趨勢。
(寧為峰)