劉海龍

(黑龍江農(nóng)墾齊齊哈爾管理局查哈陽農(nóng)場畜牧科，黑龍江 齊齊哈爾 162116)

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蠅蛆處理對蛋雞糞便中營養(yǎng)物質(zhì)的影響

劉海龍

(黑龍江農(nóng)墾齊齊哈爾管理局查哈陽農(nóng)場畜牧科，黑龍江 齊齊哈爾 162116)

摘要：本研究通過蠅蛆對蛋雞糞便進行處理，觀察蠅蛆處理后對糞便中營養(yǎng)物質(zhì)的影響。結(jié)果表明：試驗組中的粗蛋白含量與對照組相比差異顯著(P<0.05)，試驗組比對照組高6.586%，粗纖維含量比對照組高0.67%，粗脂肪含量比對照組高0.742%，但是磷含量比對照組低0.163%,鈣含量比對照組低3.669%，干物質(zhì)比對照組高1.108%。并且隨著蠅蛆的不斷生長，營養(yǎng)物質(zhì)中粗蛋白和干物質(zhì)的含量不斷增多，粗纖維和粗脂肪的含量變化不大，但鈣、磷的含量不斷減少。蠅蛆處理后的家畜(禽)糞便回收利用，轉(zhuǎn)化為有機肥料，從而解決了糞便污染環(huán)境的問題。

關(guān)鍵詞：蠅蛆；營養(yǎng)物質(zhì)；糞便；蠅蛆處理

1材料與方法

1.1實驗地點與材料

試驗在大慶市黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動物科技學(xué)院中小動物飼養(yǎng)室進行，選用30周齡三黃蛋雞的新鮮雞糞(濕度70%)。蠅卵由自繁自養(yǎng)的家蠅提供。

1.2試驗方法

試驗分三個周期，每個周期試驗期5天，低溫8～13℃保存家蠅每天生產(chǎn)的蠅卵。由每天早上8:00收集蠅卵，并稱重，共收集3天。按其重量1∶1000的比例配比新鮮雞糞。由每天固定時間對雞糞進行采樣，采樣時間點為每天早上8:00，各周期均連采5天，每天準(zhǔn)確記錄。飼養(yǎng)溫度25～30℃，濕度70%。

1.3采樣方法

采樣時在糞盤中的四角及中間各采一定數(shù)量的雞糞，混均，稱重。

1.4糞便的處理

每天采完樣后馬上稱重，并在65℃烘箱中烘干?；爻?4h，檢測其粗水分含量。粉碎糞樣進行實驗室常規(guī)營養(yǎng)成分分析。采用實驗室常規(guī)分析方法分析分別測定飼料糞便中的CP、EE、CF、P、Ca和DM。

1.5試驗儀器

根據(jù)家畜飼養(yǎng)學(xué)實驗進行常規(guī)營養(yǎng)成分分析所用到的儀器。

1.6數(shù)據(jù)處理

實驗結(jié)果采用SAS統(tǒng)計分析軟件進行統(tǒng)計分析，采用t檢驗的方法。

2結(jié)果與分析

2.1蠅蛆對雞糞中粗蛋白含量的影響

如表1所示，在各周期5天的試驗期內(nèi)，試驗組與對照組粗蛋白的含量存在顯著差異，差異顯著(P<0.05)。由于蠅蛆的不斷生長，第一天到第五天試驗組比對照組分別高11.94%，10.32%，7.50%，2.0%，1.17%。試驗組的蛋白質(zhì)平均值比對照組中粗蛋白含量的平均值高6.586% 。

表1　蛆對雞糞中粗蛋白含量的影響　(%)

注：同列角標(biāo)字母不同表示差異顯著(P<0.05)；若字母相同表示差異不顯著(P>0.05)

2.2蠅蛆對雞糞中粗纖維含量的影響

如表2所示，在各周期5天的試驗期內(nèi)，由于蠅蛆的不斷生長，除了第二天試驗組與對照組低0.075%,(P>0.05)。第一天、第四天試驗組比對照組高1.228%，0.18%，差異顯著(P<0.05)。試驗組中粗纖維含量的平均值比對照組的平均值高0.398%。并且隨著蠅蛆的不斷生長，粗纖維的含量有一定的增加。

表2　蛆對雞糞中粗纖維含量的影響　(%)

注：同列角標(biāo)字母不同表示差異顯著(P<0.05)；若字母相同表示差異不顯著(P>0.05)

2.3蠅蛆對雞糞中粗脂肪含量的影響

如表3所示，在各周期5天的試驗期內(nèi)，除了第一天試驗組比對照組外低1.895%。第二天到第四天試驗組比對照組高0.933%，1.409%，2.336%，差異顯著(P<0.05)。試驗組的粗脂肪含量的平均值比對照組的平均值高0.742%。隨著蠅蛆的生長而逐漸增多。

表3　蛆對雞糞中粗脂肪含量的影響　(%)

注：同列角標(biāo)字母不同表示差異顯著(P<0.05)；若字母相同表示差異不顯著(P>0.05)

2.4蠅蛆對雞糞中鈣含量的影響

如表4所示，在各周期5天的試驗期內(nèi)，由于蠅蛆的不斷生長，鈣可能是蠅蛆所需要的營養(yǎng)物質(zhì)的一部分，所以相應(yīng)的試驗組比對照組低2.083%，4.623%，3.254%，1.991%，4.841%,差異顯著(P<0.05)。試驗組鈣含量的平均值比對照組的平均值低3.358%。

表4　蛆對雞糞中鈣含量的影響　(%)

注：同列角標(biāo)字母不同表示差異顯著(P<0.05)；若字母相同表示差異不顯著(P>0.05)

2.5蠅蛆對雞糞中磷含量的影響

如表5所示，在各周期5天的試驗期內(nèi)，由于蠅蛆的不斷生長，除了第二天和第三天試驗組與對照組差異不顯著外(P>0.05)，第二天試驗組比對照組低0.042%，第三天試驗組比對照組高0.002%，其余的三天試驗組比對照組低0.133%，0.279%，0.362%。試驗組磷含量的平均值比對照組的平均值低0.163%。說明磷可能是蠅蛆所需要的營養(yǎng)物質(zhì)之一。

表5　蛆對雞糞中磷的影響　(%)

注：同列角標(biāo)字母不同表示差異顯著(P<0.05)；若字母相同表示差異不顯著(P>0.05)

2.6蠅蛆對雞糞中干物質(zhì)含量的影響

如表6所示，在各周期5天的試驗期內(nèi)，對試驗組與對照組每天在四個角和中間共取50g，然后進行烘干，測干物質(zhì)的量。試驗組的平均值比對照組的平均值高1.104%。第二天和第三天試驗組比對照組高1.38%、1.84%，差異顯著，(P<0.05)。試驗表明放入試驗組中的蠅蛆增加了糞中各種物質(zhì)的含量。

表6　蛆對雞糞中干物質(zhì)的影響　(%)

注：同列角標(biāo)字母不同表示差異顯著(P<0.05)；若字母相同表示差異不顯著(P>0.05)

3討論

隨著現(xiàn)代化的發(fā)展，畜禽業(yè)采取了大規(guī)模的現(xiàn)代化、集約化養(yǎng)殖，從而解決了人們的日益需求，但是畜禽排出的糞便成為了較大的問題。畜禽糞便的大量流失或棄之不用，是資源的巨大浪費。研究表明：在夏季氣溫24～32℃情況下，實驗室人工培養(yǎng)3代后的家蠅處理雞糞的營養(yǎng)物質(zhì)。試驗組與對照組相比的結(jié)果表明：蠅蛆在糞便中的活動可以快速降低糞便惡臭，同時在短期內(nèi)(6d)使糞便總能下降了41.58%，其中干物質(zhì)增加6.14%，蠅蛆沉積的干物質(zhì)占總量的2.85%，粗蛋白含量增加了8.26%。雞糞中養(yǎng)分降低最多的是鈣，達7.81%，其次是磷，達6.31%，粗纖維只減少1.28%，說明粗纖維分解較少，這說明蠅蛆利用的養(yǎng)分主要是鈣和磷，粗纖維利用和消耗較少，相應(yīng)的釋放出粗蛋白質(zhì)；同時根據(jù)對糞便的水分的分析結(jié)果，證明蠅蛆的活動對糞便的理化性質(zhì)影響很大，這種影響對后續(xù)的微生物好氧分解極為有利，生產(chǎn)上可直接利用這種糞便進行堆肥化處理，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機肥料。

本實驗結(jié)果分析表明：在各期5天的試驗期內(nèi)，營養(yǎng)物質(zhì)中粗蛋白含量增加最多，其次是干物質(zhì)，營養(yǎng)物質(zhì)中鈣的含量消耗的最多。在試驗組與對照組相比：粗蛋白質(zhì)含量有明顯增加，平均增加了6.586%，可能是在密閉的條件下，隨著蠅蛆不斷的生長，蠅蛆利用了糞便中的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，使糞便總量減少了，粗蛋白的含量相應(yīng)增多了；鈣磷含量平均低了3.358%和0.163%，可能是由于蠅蛆在糞中生長過程中攝食了大量的鈣磷為自己所用，使糞中的鈣磷含量降低；粗纖維、干物質(zhì)含量的提高，可能是蠅蛆利用了糞便中的水分和其他營養(yǎng)物質(zhì)，使糞便的總量減少了，從而使糞便的粗纖維、干物質(zhì)相對含量提高了；粗脂肪的含量平均增加了0.742%，可能是由于蠅蛆的排泄物中有一定的粗脂肪。另外，蠅蛆在生長過程中，還采食糞便中的細菌或其他有害微生物，使糞便中的有害細菌減少了，這樣經(jīng)過蠅蛆處理過的糞便可以做為有機肥料進行循環(huán)利用，既減少了環(huán)境污染，又增加了飼料來源，因此，用蠅蛆處理畜禽糞便具有顯著的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。

收稿日期:2016-02-29

作者簡介：劉海龍(1986-)，男，黑龍江五常人，本科，畜牧師，主要從事畜禽規(guī)?；曫B(yǎng)管理及動物檢疫、防疫工作。

doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.08.009

中圖分類號：S831.5

文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：2095-9737(2016)08-0016-02