齊慧敏（山西省大同市畜牧獸醫(yī)科學研究所，大同 037000）

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高產(chǎn)蛋雞的散養(yǎng)技術(shù)

齊慧敏
（山西省大同市畜牧獸醫(yī)科學研究所，大同 037000）

摘 要：高產(chǎn)蛋雞的散養(yǎng)技術(shù)首先包括品種、選址原則、規(guī)模的合理安排選擇，在飼養(yǎng)管理技術(shù)上要抓好育雛期、育成期、產(chǎn)蛋雞的雞舍溫度、濕度、光照和補飼工作，同時做好免疫消毒。

關(guān)鍵詞：選址 規(guī)模 光照 補飼

散養(yǎng)地方品種蛋雞由于生產(chǎn)性能不高，土地利用效率低，以及疾病復雜、寄生蟲病多、死淘率高等原因，土柴雞蛋遠遠不能滿足市場需求。于是，人們開始利用高產(chǎn)蛋雞散養(yǎng)，生產(chǎn)出具有同樣效果的產(chǎn)品。高產(chǎn)蛋雞具有耗料少，生產(chǎn)性能高，抗病力強等優(yōu)點。由集約化飼養(yǎng)向散養(yǎng)的轉(zhuǎn)變，既是市場的需要，也是實現(xiàn)食品安全優(yōu)質(zhì)的必然之路。高產(chǎn)蛋雞散養(yǎng)，并不適合所有的蛋雞品質(zhì)，因為普通蛋雞普遍保留飛翔的能力，在果園、林地散養(yǎng)時雞容易飛到樹上去過夜，破壞果實、損傷樹木。應該優(yōu)先選擇那些飛翔能力較差、受市場歡迎的粉殼、褐殼高產(chǎn)蛋雞品種，如：海蘭、羅曼、“京紅1號”、“京粉1號”和農(nóng)大3號等，這種優(yōu)質(zhì)蛋雞在同等山地散養(yǎng)條件下具有產(chǎn)蛋多、整齊度高、易管理的特征，是農(nóng)戶靠養(yǎng)雞發(fā)家的好路子。下面將簡單介紹一下高產(chǎn)蛋雞山地散養(yǎng)技術(shù)。

1 高產(chǎn)蛋雞山地散養(yǎng)雞舍選址原則

高產(chǎn)蛋雞山地散養(yǎng)雞舍選址一般應注意4方面的問題。一是背風向陽、地勢高燥、排水良好、環(huán)境安靜。二是土質(zhì)應透水性好，以沙質(zhì)土壤為佳。三是水源充足，保證四季供水，水質(zhì)無污染。四是電力、通信、交通較為便利，雞舍與主要交通干線的距離不少于500 m。

2 確定養(yǎng)殖規(guī)模

養(yǎng)殖戶可根據(jù)自己實際擁有的山地面積、家庭經(jīng)濟狀況及勞動力的多少來確定。對于經(jīng)濟狀況較好、有一兩個勞動力的家庭，飼養(yǎng)規(guī)模以500～1 000只、667 m2山地飼養(yǎng)70～90只為宜。

3 飼養(yǎng)管理

3.1 雛雞的飼養(yǎng)管理（0～6周齡）

由于雛雞具有體溫調(diào)節(jié)機能不完善，生長速度快，新陳代謝旺盛，胃容積小，消化力弱，抗病能力弱等特點，因此，在飼養(yǎng)管理中必須注意以下幾方面。

（1）進雞前的衛(wèi)生消毒工作。在進雞前7 d，要把雞舍內(nèi)外徹底打掃干凈，地面用1%～2%的火堿水浸泡2 h后再用清水沖洗干凈；雞籠、育雛室一同用高錳酸鉀、福爾馬林熏蒸消毒24 h，然后把門窗全部打開，經(jīng)過5～7 d，有害殘留氣體排凈后再升溫進雞（注意：洗凈、晾干的飼槽、飲水器要提前放進育雛室，與育雛室同時進行熏蒸消毒）。

（2）雞舍溫度。第1周以33～35℃為宜，以后每兩天降1℃，每周降2～3℃，5周后降到22～25℃。育雛室在進雞前24 h要先進行預熱（炎熱季節(jié)除外），以便室內(nèi)提前達到雛雞所需時間。

（3）關(guān)照。光照對雛雞的影響主要有兩方面：一是光照時間；二是光照強度。①光照時間 育雛前3 d光照時間23～24 h，以后每周減3 h，直至自然光照。②光照強度 育雛第1周用40 W燈泡，燈間距3 m，距地面2 m；從第2周以后改用25 W燈泡，光照強度3 W/667 m2。

（4）飼養(yǎng)密度。最佳飼養(yǎng)密度參考表1。

（5）飲水和飼喂。雛雞先飲水后飼喂。①飲水。經(jīng)長途運輸?shù)碾r雞進入育雛室后，稍加休息即可飲水、一般水溫以18～22℃為最好。為減少運輸過程中的應激反應，可飲5%葡萄糖水；育雛雞前2周在飲水中加入抗生素（如恩諾沙星、氟哌酸等），連飲5 d，以防雞白痢的發(fā)生。②飼喂。一般在飲水2～3 h進行，飼喂時間以出殼后24～36 h為宜，最長不超過48 h。最好采用營養(yǎng)豐富、易于啄食和消化的雛雞全價顆粒料。如用粉狀粒，喂前要將飼料拌濕，也可在前3 d喂拌的小米，以后再成全價料。

表1　最佳飼養(yǎng)密度參考 　　只/m2

（6）防疫。7～8日齡，28日齡，雞新城疫Ⅱ或Ⅵ系滴鼻、點眼；14日齡，28日齡，雞法氏囊弱毒苗飲水免疫；34日齡，雞法氏囊中等毒力苗飲水免疫。每次免疫后，在飼料或飲水中可適當添加電解多維，以減少雞群的應激反應。

3.2 育成期的飼養(yǎng)管理（7～20周齡）

（1）放養(yǎng)與補飼。育成期間，可將雞在山地內(nèi)放養(yǎng)。放養(yǎng)應有人員看守，以防鷹、蛇等動物對雞的傷害。根據(jù)雞群自由采食程度即嗉囊大小，分別于中午、傍晚適當進行補飼。補飼可用育成雞料，也可玉米、谷子、小麥等原糧（為提高消化率，最好將原糧進行粉碎后再喂）；補飼時第1次用一種聲音（加哨音、打鼓、敲鑼）召集雞回來，以后使這一聲音固定下來，使散養(yǎng)雞逐漸熟悉并形成條件反射，一旦該種聲音響起，放養(yǎng)到山地各處的雞就會不顧一切向補飼點集合，這樣非常便于管理。

（2）光照。整個育成期宜采取逐漸縮短光照時間，但對于山地散養(yǎng)雞可完全采用自然光照，但對于山地散養(yǎng)雞可完全采用自然光照，天亮放雞，天黑進圈。

（3）飲水。如山地內(nèi)有小水溝、山泉，且水量充足，可不考慮飲水問題；否則，應在補飼的同時給雞飲水。

（4）防疫。50日齡，用傳支H52疫苗滴鼻或點眼；60日齡，用雞痘疫苗在雞翅的三角區(qū)進行刺種；70日齡，用傳染性喉氣管炎疫苗滴鼻或點眼；120日齡，用新支二聯(lián)苗肌肉注射。

3.3 蛋期的飼養(yǎng)管理（21～72周齡）

雞養(yǎng)到140日齡以后，就開始陸續(xù)產(chǎn)蛋，是山地養(yǎng)雞見效益的關(guān)鍵期。

（1）光照。從21周齡開始補充光照時間，直至光照時間達到16 h，而后始終固定光照時間為16 h，光照強度以4 W/m2為宜，燈距地面不超過2 m。

（2）補飼。在補飼料中適量添加豆粕、花生餅、魚粉和貝殼粉等，飼料配方為：豆粕10%、花生餅7%、魚粉4%、玉米60%、麩皮13%、貝殼粉5.65%、食鹽0.35%。

（3）飲水。同育雛期。

（4）準備產(chǎn)蛋窩。產(chǎn)蛋期要在補飼點或雞舍內(nèi)搭建長30 cm、寬25 cm、深30 cm的產(chǎn)蛋窩，以每3只雞搭建1個產(chǎn)蛋窩為宜，在產(chǎn)蛋窩里放置適量干燥的干草或麥秸，以減少雞蛋破損。要訓練散養(yǎng)雞在固定地點產(chǎn)蛋。