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        生活中的小竅門有大益處

        2016-07-25 12:45:19
        科學(xué)生活 2016年7期
        關(guān)鍵詞:碳水化合物衣服飲食

        熨衣服能減肥降血糖

        生活中許多女性不喜歡熨燙衣服,覺得這不僅是件枯燥的家務(wù),而且熨衣服時(shí)產(chǎn)生的水蒸氣讓人很難受。但美國運(yùn)動、心理及婚姻問題等多位專家撰文表示,熨衣服能給心理、身體及家庭生活帶來很多好處。

        首先,女性熨燙衣服時(shí),身體反復(fù)進(jìn)行相同的動作。大腦處于“自我運(yùn)行”模式,逐漸進(jìn)入專注狀態(tài),這種狀態(tài)能夠有效地排解壓力,讓身體與心理都得到放松。

        其次,熨1個(gè)小時(shí)衣物能消耗150卡路里的熱量,相當(dāng)于慢跑2.4千米。女性熨衣服時(shí),需要長時(shí)間站立,而站立燃燒的脂肪是坐著的3倍??措娨暤臅r(shí)候,不妨站起來一邊看一邊熨衣物,這樣既防止腰圍變粗,又運(yùn)動了手臂和腰部。

        澳大利亞昆士蘭大學(xué)的研究還發(fā)現(xiàn),經(jīng)常熨衣服的主婦可降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。研究人員稱,熨衣服一小時(shí),血糖可降低0.2毫摩爾/升。

        最后,調(diào)查顯示,86%的男性希望妻子能親自給自己熨衣服,而不是送到洗衣店里。并且,妻子經(jīng)常做家務(wù)的家庭,離婚率比妻子不做家務(wù)的家庭低25%。

        先吃魚、肉再吃飯有助控制血糖

        據(jù)香港《文匯報(bào)》報(bào)道,日本關(guān)西電力醫(yī)學(xué)研究所發(fā)現(xiàn),進(jìn)餐前先吃魚及肉,然后才吃飯,可顯著抑制血糖水平的飆升。

        相關(guān)研究為期3日,研究人員找來12名2型糖尿病患者及10名健康人士,部分人吃煮鯖魚及烤牛肉后15分鐘再吃飯,其他人先吃飯?jiān)俪贼~及肉。研究人員分別在進(jìn)食前及進(jìn)食后4小時(shí)量度他們的血糖水平,結(jié)果發(fā)現(xiàn)先吃肉或魚的人,血糖水平較先吃飯的人分別低約40%和30%。

        研究人員分析指出,先吃肉和魚可刺激人體分泌一種名叫“腸降血糖素”的腸胃荷爾蒙,減慢胃部蠕動,控制血糖。研究所還指出,若在吃魚、肉及飯前先吃蔬菜,對控制血糖水平更加有效。

        助人為樂可降壓

        英屬哥倫比亞大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),幫助別人對人體健康有益,能夠降低血壓。

        研究者給128位年齡在65歲到85歲的老人40美元(約合人民幣260元),一半的人可隨意支配,另一半人則需用錢幫助別人,全過程測量他們的血壓。這項(xiàng)發(fā)表在《健康心理學(xué)》的研究提示,高血壓患者若助人為樂,血壓會有所降,且?guī)椭吆捅粠椭哧P(guān)系越親近,效果越明顯。

        攝糖有助減少沖動決定的風(fēng)險(xiǎn)

        美國科學(xué)家在《心理學(xué)》雜志發(fā)表研究報(bào)告說,向老板請求加薪前,喝一點(diǎn)甜飲料或許是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,這有助于降低作出沖動決定的風(fēng)險(xiǎn)。

        “我們開展這項(xiàng)調(diào)查旨在研究血糖濃度是否會影響人的情緒。換句話說,當(dāng)血糖水平比較高時(shí),你也許愿意更加耐心地等待提薪?!鳖I(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的美國南達(dá)科他大學(xué)的心理學(xué)家王曉天(音譯)說。

        南達(dá)科他大學(xué)研究人員以本校65名學(xué)生為實(shí)驗(yàn)對象,其中半數(shù)學(xué)生空腹參加實(shí)驗(yàn),另有半數(shù)學(xué)生則事先喝下加糖但不含咖啡因的汽水。

        研究人員要求學(xué)生回答一系列問題,包括要求學(xué)生在“明天”獲得一小筆錢與未來獲得一大筆錢之間作出選擇等。研究人員在實(shí)驗(yàn)開始前與結(jié)束后均對學(xué)生血糖進(jìn)行了測量,并同他們在實(shí)驗(yàn)中的表現(xiàn)作對比。

        研究發(fā)現(xiàn),血糖相對較高的學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中不太可能作出沖動行為,而沒有喝甜飲、血糖低的人容易意氣用事。

        少吃主食能降壓

        發(fā)表在《內(nèi)科學(xué)文獻(xiàn)》雜志上的一篇文章指出,低碳水化合物飲食具有明顯的降壓作用。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素等都屬于碳水化合物,主要存在于主食和糖類食品中。

        美國杜克大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的研究人員將肥胖患者隨機(jī)分為低脂飲食與低碳水化合物飲食組,后者每日限攝20克以內(nèi)的碳水化合物,低脂飲食組在控制脂肪攝入的同時(shí)服用減肥藥。48周后,低碳水化合物飲食組和低脂飲食組的體重分別下降了9.5%和8.5%,兩組患者的血脂水平均有明顯改善。而且,與低脂飲食組相比,低碳水化合物組的胰島素和血糖指標(biāo)改善得更明顯,收縮壓及舒張壓下降得更明顯。

        不過,碳水化合物并非吃得越少越好,依照我國膳食指南,健康人群一天碳水化合物的攝入不能少于150克(即3兩)。在沒有碳水化合物攝入的情況下,脂肪將大量被氧化,其代謝產(chǎn)物在體內(nèi)積累,會造成酮中毒。

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