?

看國外養(yǎng)豬生產(chǎn)商如何通過全新的飼料計劃獲利

一個小小的儲蓄節(jié)省往往能帶來巨大的利潤。這源自于一個真實的案例，但為了對該豬場負(fù)責(zé)人的真實身份進行保護，故不對外公布其真實姓名，以下將統(tǒng)稱他為“PETER”，我們可以從養(yǎng)豬生產(chǎn)商的案例中看到，飼料成本對養(yǎng)豬生產(chǎn)整個過程中的整體盈利情況的重大影響性。

PETER是英國的一個養(yǎng)豬生產(chǎn)商，每年飼養(yǎng)大約100，000頭生豬。最近一次是在2004年，當(dāng)時的谷物價格越來越昂貴，因此有人對該生產(chǎn)商的飼料配方進行了檢查。根據(jù)他的飼料計劃，從以下幾個方面進行了調(diào)整變化：

1.添加一個替代谷物源；

2.通過增加飼料級氨基酸含量來降低粗蛋白水平；

3.停止使用過時的添加劑，重新使用一個新的；

4.重新設(shè)計維生素和微量元素預(yù)混料。

6個月后，我們發(fā)現(xiàn)PETER生產(chǎn)商的豬場屠宰性能和預(yù)期的一樣，豬的生產(chǎn)性能等方面的表現(xiàn)和之前完全一樣。即使飼料效率指數(shù)保持不變（因為我們沒有改變能量和蛋白質(zhì)的飼料規(guī)格）。我們還進行了幾次小的修改，目的是為了降低飼料成本和更新營養(yǎng)計劃。

總的來說，每一頭屠宰豬的飼料成本都得到了降低，都在1英鎊以上，而每年則下降了100，000英鎊。由于PETER一直會留心及密切注意自己農(nóng)場上的飼料帳單，因此他能夠?qū)@一數(shù)據(jù)進行驗證。一個微不足道的數(shù)字，每頭豬只僅為1英鎊的飼料節(jié)省費，卻在盈利情況中占據(jù)了一個相當(dāng)大的增長。

［點評］

之前我們關(guān)注飼料廠的運營成本，飼料成本通常占據(jù)60%～70%，如何幫到總經(jīng)理在保持高價值飼料的同時，也要適時降低配方成本，是配方師的頭等職責(zé)。如今全產(chǎn)業(yè)鏈聚焦養(yǎng)殖端，配方師的工作內(nèi)容也將逐漸外延。規(guī)模豬場看成本，小型豬場看疾病，如何幫到規(guī)模養(yǎng)殖戶降低成本，也將是配方師擴大影響力，進一步提高自身價值和地位的一個重要方向。從技術(shù)層面來講，配方的優(yōu)化若能和屠宰端相連接，參考屠宰參數(shù)指標(biāo)來做到精準(zhǔn)配方優(yōu)化，更進一步的站在養(yǎng)殖戶受益的角度去分析和規(guī)劃配方，這樣飼料公司與客戶的粘性將大大增加。