曲向陽(yáng)(環(huán)山集團(tuán)養(yǎng)殖事業(yè)部)

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《豬群健康管理 (Managing Pig health)
——豬場(chǎng)參考手冊(cè)》

曲向陽(yáng)(環(huán)山集團(tuán)養(yǎng)殖事業(yè)部)

圖1 曲向陽(yáng)博士

大家好，非常榮幸代表這本書(shū)的翻譯團(tuán)隊(duì)在這里向大家做匯報(bào)(圖1)。今天，這本書(shū)的原作者John Carr先生也來(lái)到了會(huì)場(chǎng)。我從一個(gè)讀者的角度跟大家講一下與這本書(shū)的緣分。

John Carr先生11歲就開(kāi)始在豬場(chǎng)工作，1982年他通過(guò)了獸醫(yī)資格考試。剛開(kāi)始我是從網(wǎng)上接觸John Carr先生的資料，看到他有超過(guò)30年的臨床經(jīng)驗(yàn)，而且他的書(shū)特別實(shí)用，讓我眼前一亮——我找到了一本我非常需要的書(shū)。

這本書(shū)與我們上一次翻譯的《現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)》一樣，是同一個(gè)團(tuán)隊(duì)組織翻譯，到目前所有的參與者已經(jīng)超過(guò)30名，這是一群有想法、甘于奉獻(xiàn)的人們，努力地為這個(gè)行業(yè)提供有價(jià)值的書(shū)。這本書(shū)經(jīng)過(guò)了一次翻譯，三次校稿，希望能夠獲得一本尊重作者原意的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)書(shū)。

自2008年起，我已經(jīng)在這個(gè)行業(yè)從業(yè)7年，在這個(gè)過(guò)程中，我經(jīng)常被問(wèn)到一個(gè)問(wèn)題，“平時(shí)你喜歡讀的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍是什么？”特別是關(guān)于健康管理的。其實(shí)我是一個(gè)不太愛(ài)讀書(shū)的人，進(jìn)入這個(gè)行業(yè)我最早接觸的是第八版《豬病學(xué)》，它是這個(gè)行業(yè)的經(jīng)典著作。我對(duì)它的理解是，《豬病學(xué)》對(duì)疫病的介紹更系統(tǒng)，但是要讀懂它，要將書(shū)中的知識(shí)用于現(xiàn)場(chǎng)，需要有一定的獸醫(yī)背景，它更多介紹的是一種科學(xué)，即“know why”。而這本書(shū)——《豬群健康管理》更多注重的是“know how”，它的可讀性更強(qiáng)，操作性更強(qiáng)。這本書(shū)對(duì)知識(shí)的介紹非常簡(jiǎn)單，只告訴你是什么，怎么處理。這本書(shū)告訴你健康管理可以通過(guò)生產(chǎn)管理技術(shù)得以實(shí)現(xiàn)，而非單純的打疫苗、給藥。

這本書(shū)有四個(gè)特點(diǎn)，第一，這本書(shū)的第一章講解了豬的解剖學(xué)和生理學(xué)。我在從業(yè)過(guò)程中，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)很多獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生事實(shí)上對(duì)豬的解剖和生理不了解。

第二，這本書(shū)詳細(xì)介紹了豬場(chǎng)幾乎所有的臨床實(shí)踐操作，如剪牙、斷尾、閹割等，語(yǔ)言簡(jiǎn)單明了。

第三，這本書(shū)的組織架構(gòu)非常好，它是按照生產(chǎn)流程來(lái)規(guī)劃健康管理。這本書(shū)包括了妊娠舍、產(chǎn)房、保育舍、育肥舍的健康管理，對(duì)于一線人員來(lái)講，他或在保育舍工作，或在妊娠舍工作，他不需要知道所有，因此這本書(shū)特別適合現(xiàn)場(chǎng)人員進(jìn)行快速查詢(xún)。這本書(shū)還有另外一個(gè)劃分角度，就是按照機(jī)體的系統(tǒng)來(lái)對(duì)疾病進(jìn)行梳理，如將疾病分為繁殖障礙疾病、皮膚病等。

此外，這本書(shū)還介紹了豬場(chǎng)的安全生產(chǎn)，包括豬的安全和人的安全。

這本書(shū)中的照片非常精美，John Carr先生肯定花費(fèi)了很多心血。

我非常喜歡這本書(shū)的第三章，它利用管理手段來(lái)改善豬群健康，講到了豬群健康的識(shí)別、臨床巡視、數(shù)據(jù)管理、環(huán)境控制、營(yíng)養(yǎng)與健康以及員工的培訓(xùn)。其中環(huán)境控制是健康管理中一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，而很少有書(shū)會(huì)對(duì)此進(jìn)行系統(tǒng)的介紹。特別是對(duì)一個(gè)獸醫(yī)來(lái)說(shuō)，我們來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，如何知道豬群健康，這是基本功，但很少有書(shū)進(jìn)行介紹。

這本書(shū)還給大家提供了大量的檢查清單，也就意味著，你得到這本書(shū)后，你可以利用現(xiàn)成的清單逐項(xiàng)檢查豬場(chǎng)各個(gè)生產(chǎn)階段是否健康。

在本書(shū)的第四章，是關(guān)于病弱豬的管理和治療。它提到了一些概念，如我國(guó)經(jīng)常使用的PBM的概念；關(guān)于給藥劑量，強(qiáng)調(diào)應(yīng)該使用mg/kg體重；關(guān)于常用藥物和給藥方式，提出了新的概念；還提出了加藥早期斷奶技術(shù)。此外，書(shū)中還包括病弱豬欄的設(shè)計(jì)、病弱豬欄的處理、病豬的早期識(shí)別和治療。近幾年，大家都強(qiáng)調(diào)群病群防，開(kāi)始忽略對(duì)個(gè)體豬的治療，這樣我們會(huì)錯(cuò)過(guò)早期的疾病治療，而當(dāng)疾病群發(fā)時(shí)我們將會(huì)花費(fèi)更高的成本。

在產(chǎn)房管理部分，書(shū)中提及了如何實(shí)現(xiàn)高斷奶數(shù)、最大化母豬的作用等，通過(guò)生產(chǎn)手段獲得高健康豬群。

在獸醫(yī)臨床實(shí)踐部分，書(shū)中包括了很多的手術(shù)介紹。

這本書(shū)的讀者人群包括：豬場(chǎng)生產(chǎn)一線的管理人員、技術(shù)人員、獸醫(yī)顧問(wèn)及專(zhuān)家、動(dòng)物保健品銷(xiāo)售與服務(wù)人員、飼料廠銷(xiāo)售與服務(wù)人員等。

這本書(shū)預(yù)期在今年6月份后出版，我們會(huì)在多個(gè)平臺(tái)上進(jìn)行銷(xiāo)售(圖2)，大家可以聯(lián)系中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社劉瑋編輯。

圖2 《豬群健康管理》銷(xiāo)售平臺(tái)