宋哲++王宏++于年文

摘要：以遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所蘋(píng)果研究室栽培試驗(yàn)區(qū)12年生喬化密植涼香蘋(píng)果為試材，研究間伐、控冠處理對(duì)涼香蘋(píng)果郁閉園樹(shù)體葉片凈光合效率、有效相對(duì)光照度比例、果實(shí)產(chǎn)質(zhì)量的影響。結(jié)果表明：間伐處理涼香蘋(píng)果的葉片凈光合速率、有效相對(duì)光照度比例、果實(shí)產(chǎn)質(zhì)量顯著提高；控冠處理涼香蘋(píng)果葉片凈光合速率、有效相對(duì)光照度比例、果實(shí)品質(zhì)比對(duì)照不處理略有增加趨勢(shì)，但差異不顯著，而果實(shí)果個(gè)顯著減小，質(zhì)量顯著下降。確定出喬砧密植涼香蘋(píng)果栽培中，3 m×4 m的果園，進(jìn)入盛果期樹(shù)采用間伐方法是喬化密植郁閉園改造提高蘋(píng)果產(chǎn)質(zhì)量的比較理想方法。

關(guān)鍵詞：間伐；控冠；蘋(píng)果；光合效率；產(chǎn)量；質(zhì)量

中圖分類(lèi)號(hào)： S661.104文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2016）05-0290-02

遼寧省目前蘋(píng)果樹(shù)發(fā)展面積26萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量270萬(wàn)t。而蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)結(jié)果樹(shù) ‘紅富士等品種3 m×4 m的喬化密植栽培，仍占80%以上的比重。目前進(jìn)入盛果期喬化密植郁閉園，存在樹(shù)體主干過(guò)低、枝量偏多、樹(shù)冠郁閉、通風(fēng)透光差、內(nèi)膛光照惡化、管理困難、果實(shí)品質(zhì)下降、大小年現(xiàn)象明顯等嚴(yán)重問(wèn)題[1-3]，間伐、控冠是蘋(píng)果郁閉園改造中常用的方式之一。為此，針對(duì)遼寧省蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)結(jié)果樹(shù)生產(chǎn)現(xiàn)狀，以遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所蘋(píng)果研究室栽培試驗(yàn)區(qū)12年生3 m×4 m喬化密植涼香蘋(píng)果為試材，研究間伐、控冠處理對(duì)涼香品種郁閉園樹(shù)體葉片凈光合效率、有效相對(duì)光照強(qiáng)度比例、果實(shí)產(chǎn)質(zhì)量的影響。旨在為遼寧省蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)進(jìn)入盛果期喬化密植郁閉園，改造成持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果園提供參考依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

供試蘋(píng)果品種為涼香，砧木為山定子，2002年定植，株行距為3 m×4 m，樹(shù)形為自由紡錘形，干高1.0 m，樹(shù)高為3.5 m左右，授粉品種為涼香，土壤為沙壤土，果園采用樹(shù)下起壟措施，灌溉采用低壓微噴節(jié)水灌溉，管理水平較高，果實(shí)全部套袋。

1.2試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所蘋(píng)果研究室栽培試驗(yàn)區(qū)進(jìn)行。2012年春季，選取樹(shù)勢(shì)中庸的樹(shù)體作為試材，進(jìn)行間伐、控冠試驗(yàn)，試驗(yàn)設(shè)間伐（隔1去1）、控冠（疏枝回縮）2個(gè)處理，以未處理的自由紡錘形樹(shù)為對(duì)照。以單株為小區(qū)，隨機(jī)處理3次重復(fù)，共9棵樹(shù)。果園其他管理措施相同。

1.3項(xiàng)目測(cè)定

2012年、2013年、2014年連續(xù)3年，每個(gè)處理隨機(jī)選擇大小基本一致的3株樹(shù)體進(jìn)行調(diào)查，參照魏欽平等的試驗(yàn)方法[4]，以樹(shù)干為中心，用竹竿和細(xì)繩將樹(shù)冠分成0.5 m×0.5 m×0.5 m的立方體，每年2月中旬統(tǒng)計(jì)每個(gè)立方體內(nèi)枝類(lèi)組成以及花芽量，6月中旬、8月上旬，利用美國(guó)產(chǎn)LI-6400型便攜式光合測(cè)定儀，測(cè)定距地面150～160 cm處樹(shù)冠外圍東南方向葉片凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、細(xì)胞內(nèi)CO2濃度和蒸騰速率，6月中旬、9月下旬，選擇典型晴天，利用TES1339型相對(duì)照度計(jì)，測(cè)定每個(gè)立方體4個(gè)不同時(shí)間點(diǎn)（08：30、11：30、14：30、16：30）的相對(duì)光照度。9月下旬統(tǒng)計(jì)每個(gè)立方體內(nèi)枝類(lèi)組成、果實(shí)個(gè)數(shù)、果實(shí)單果質(zhì)量（精度1%的電子天平）、可溶性固形物含量（日產(chǎn)PAL-1型數(shù)顯測(cè)糖儀）、可滴定酸含量（NaOH中和滴定法）、硬度（GY-1型果實(shí)硬度計(jì)）和著色面積。

2結(jié)果與分析

2.1不同處理對(duì)涼香蘋(píng)果1年生枝類(lèi)組成和花芽量的影響

由表1可以看出，與對(duì)照相比，控冠和間伐，樹(shù)體1年生枝量明顯減少，667 m2枝量由對(duì)照的12.32萬(wàn)條依次減少到10.37萬(wàn)條和8.20萬(wàn)條。可見(jiàn)控冠和間伐可以顯著減少樹(shù)體枝量，在一定范圍內(nèi)，控冠和間伐皆可使長(zhǎng)枝比例減少，中枝、短枝比例增加，說(shuō)明控冠和間伐可以改變樹(shù)體枝類(lèi)組成比例，同時(shí)可以看出控冠和間伐樹(shù)體花芽量出現(xiàn)逐漸增加的趨勢(shì)，間伐樹(shù)體花芽量最大，為976個(gè)。

2.2不同處理對(duì)涼香蘋(píng)果葉片光合速率的影響

由表2可以看出，與對(duì)照相比，控冠、間伐處理涼香蘋(píng)果葉片凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率均顯著增加，間伐處理與對(duì)照相比葉片凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率差異極顯著（P<0.01），而控冠處理葉片凈光合速率、氣孔導(dǎo)度蒸騰速率與對(duì)照相比差異顯著（P<0.05），可見(jiàn)，從樹(shù)體葉片凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率上看，間伐處理明顯優(yōu)于控冠處理。表12014年不同處理對(duì)涼香蘋(píng)果一年生枝類(lèi)組成和花芽量的影響處理1年生枝數(shù)量1年生枝各枝類(lèi)組成（%）單株（條/株）單位面積（萬(wàn)條/667 m2）長(zhǎng)枝中枝短枝花芽量2.3不同處理對(duì)涼香蘋(píng)果樹(shù)體相對(duì)光照度的影響可見(jiàn)控冠、間伐處理可提高喬化涼香蘋(píng)果樹(shù)體有效相對(duì)光照度比例，降低無(wú)效相對(duì)光照度比例。

2.4不同處理對(duì)涼香蘋(píng)果果實(shí)產(chǎn)質(zhì)量的影響

從表4可以看出：間伐樹(shù)平均單果質(zhì)量、可溶性固形物、可溶性糖、果型指數(shù)、著色指數(shù)指標(biāo)都顯著高于控冠，控冠高于對(duì)照，而果實(shí)硬度、可滴定酸卻正好相反。平均株產(chǎn)、667 m2 產(chǎn)量差異顯著；平均株產(chǎn)間伐樹(shù)高于控冠，控冠和對(duì)照樹(shù)差異不大。但從現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查上看，間伐樹(shù)優(yōu)質(zhì)果率要高于控冠和對(duì)照25%左右。

2.5不同年限、不同處理對(duì)涼香蘋(píng)果產(chǎn)量的影響

從表5可以看出：不同年限、不同處理涼香蘋(píng)果果實(shí)平均667 m2產(chǎn)量比較來(lái)看，間伐、控冠和不處理的對(duì)照相比較，2012年當(dāng)年產(chǎn)量逐漸減少，間伐﹤控冠﹤不處理，并且差異極顯著，這一結(jié)果持續(xù)到處理后的第2年2013年，但到第3年的2014年，間伐、控冠和不處理的對(duì)照果實(shí)平均667 m2產(chǎn)量相比較，就發(fā)生了大變化，出現(xiàn)了逆轉(zhuǎn)，間伐﹥控冠﹥不處理，并且差異顯著。

2012年、2013年、2014年間伐、控冠和不處理質(zhì)量指標(biāo)相比較，基本都表現(xiàn)為間伐好于控冠好于不處理，并且差異顯著，和表4結(jié)果基本一致，故在此就不再一一列出。

3結(jié)論與討論

隨著生活水平的提高，人們對(duì)果品質(zhì)量需求也越來(lái)越高，高質(zhì)量是增強(qiáng)蘋(píng)果國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的首要任務(wù)，同時(shí)也是與國(guó)際市場(chǎng)接軌的必然舉措。該研究探索間伐、控冠處理對(duì)涼香蘋(píng)果郁閉園樹(shù)體葉片凈光合效率、有效相對(duì)光照度比例、果實(shí)產(chǎn)質(zhì)量的影響。結(jié)果表明：間伐處理涼香蘋(píng)果的葉片凈光合速率、有效相對(duì)光照度比例、果實(shí)產(chǎn)質(zhì)量顯著提高；控冠處理涼香蘋(píng)果葉片凈光合速率、有效相對(duì)光照度比例、果實(shí)品質(zhì)比對(duì)照不處理略有增加趨勢(shì)，但差異不顯著。而果實(shí)果個(gè)顯著減小，質(zhì)量顯著下降；667 m2枝量由對(duì)照的12.32萬(wàn)條依次減少到10.37萬(wàn)條和8.20萬(wàn)條，基本接近有關(guān)專(zhuān)家提出的果園最佳枝量[5-7]，孫志鴻等通過(guò)統(tǒng)計(jì)分析認(rèn)為，蘋(píng)果樹(shù)體最佳利用光能的長(zhǎng)枝比例為10.9%[8]，控冠、間伐長(zhǎng)枝比例由255%下降到18.3%和10.5%，可見(jiàn)，間伐處理長(zhǎng)枝比例更趨合理。

從不同年限、不同處理涼香蘋(píng)果果實(shí)平均667 m2產(chǎn)量比較來(lái)看，間伐、控冠和不處理的對(duì)照相比較，2012年當(dāng)年產(chǎn)量逐漸減少，即間伐﹤控冠﹤不處理，并且差異極顯著，這一結(jié)果持續(xù)到處理后的第2年2013年；但到第3年的2014年，間伐、控冠和不處理3種方法果實(shí)平均產(chǎn)量相比較，就發(fā)生了大變化，出現(xiàn)了逆轉(zhuǎn)，間伐﹥控冠﹥不處理，并且差異顯著。2012年、2013年、2014年間伐、控冠和不處理質(zhì)量指標(biāo)相比較，基本都表現(xiàn)為間伐好于控冠好于不處理，并且差異顯著，和表4結(jié)果基本一致。

綜上所述，確定出喬砧密植（3 m×4 m）涼香蘋(píng)果栽培的果園，進(jìn)入盛果期樹(shù)采用間伐方法是喬化密植郁閉園改造提高蘋(píng)果產(chǎn)質(zhì)量比較理想的方法。與牛軍強(qiáng)等的結(jié)論[9]相一致，對(duì)遼寧省喬化密植郁閉園改造具有現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。

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