陳露

摘要：農(nóng)作物秸稈、人畜禽糞便等有機物在沼氣池的厭氧環(huán)境中，通過沼氣微生物分解轉(zhuǎn)化后所產(chǎn)生的沼氣、沼液和沼渣，統(tǒng)稱“沼氣發(fā)酵產(chǎn)物”，通常也稱“三沼”。廣泛推廣并綜合利用好“三沼”，既有降本增效的功能，又能改善環(huán)境，保護生態(tài)。本文介紹了貴州遵義鳳岡縣“三沼”綜合利用模式，并提出了“三沼”綜合利用的幾點建議和意見。

關(guān)鍵詞：三沼；生態(tài)農(nóng)業(yè)；綜合利用

沼氣建設(shè)是富民工程、德政工程、民心工程，“三沼”就是沼氣池在生產(chǎn)中產(chǎn)生的沼氣、沼渣、沼液?！叭印钡木C合利用是沼氣建設(shè)的核心內(nèi)容和關(guān)鍵，要把沼氣池建設(shè)與種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)有效結(jié)合起來，尋找最佳切入點，以菜促畜，以畜建沼，以沼促菜、促果、促畜，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力，增加農(nóng)村綜合生產(chǎn)效益。如何真正實現(xiàn)“三沼”綜合利用，提高沼氣項目建設(shè)的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，是沼氣建設(shè)重大課題。

我國沼氣利用歷史悠久，綜合利用農(nóng)業(yè)廢棄物資源，實現(xiàn)廢棄物資源、閑置資源的開發(fā)利用，是生態(tài)農(nóng)業(yè)的一大特點。生態(tài)戶的建設(shè)需建沼氣池，沼氣池的正常運轉(zhuǎn)又消耗處理掉大量畜禽糞便、秸稈雜草等農(nóng)業(yè)廢棄物。這樣不僅使農(nóng)業(yè)廢棄物資源得到了充分利用，利于生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，還避免了對環(huán)境的污染；同時，也是農(nóng)民增收的一個新途徑。

1 “三沼”綜合利用簡介

1.1沼氣的用途

1.1.1沼氣養(yǎng)蠶。沼氣養(yǎng)蠶是指利用沼氣燈給蠶種感光和燃燒沼氣給蠶寶加溫，可以達到孵化快，出蠶齊、縮短飼養(yǎng)期、提高蠶繭質(zhì)量和產(chǎn)量的目的。

1.1.2沼氣保鮮和儲存農(nóng)產(chǎn)品。沼氣氣調(diào)儲藏，就是在密閉條件下利用沼氣中甲烷和二氧化碳含量高，含氧量極少，甲烷無毒的性質(zhì)和特點來調(diào)節(jié)儲藏環(huán)境中的氣體成分，以控制果蔬、糧食的呼吸強度.減少儲藏過程中的基質(zhì)消耗，防治蟲、霉、病、菌，達到延長儲藏時間并保持良好品質(zhì)的目的。

1.2沼液在種植業(yè)中的綜合利用

1.2.1沼液浸種。小麥、水稻、棉花、花生等多種作物均可用沼液浸種，浸過的種子播后萌芽早，出芽齊，抗病力強，幼苗生長旺盛。注意事項：選用上年生產(chǎn)的新種良種，浸種前對種子進行翻曬和篩選，以確保種子質(zhì)量和純度。

1.2.2沼液葉面噴灑。根據(jù)不同作物種類和生長期，可采用純沼液、稀釋沼液或與藥物混合的沼液進行噴灑。葉面噴灑沼液可調(diào)節(jié)作物生長代謝，為作物提供營養(yǎng)，還可殺滅蚜蟲等病蟲害。注意事項：不要在中午高溫時進行，以免灼傷葉片：下雨前不要噴灑，以保證效果；最好噴灑于葉片背面，利于作物快速吸收。

1.2.3沼液水培蔬菜。水培用沼液從水壓間取出后需放置3天以上，以去除部分還原態(tài)物質(zhì)。由于沼液成分變化較大，需要根據(jù)目前國內(nèi)水培蔬菜采用的營養(yǎng)配方補充各種元素。pH值可用98%磷酸調(diào)節(jié)到5.5～6.0，調(diào)劑好的沼液與人工合成營養(yǎng)液作用相當(dāng)。

1.2.4果園沼液滴灌。沼液滴灌技術(shù)只適合山地果園，沼氣池需建在最高處（高于果樹種植區(qū)）。

1.3沼渣的綜合利用

1.3.1沼渣作為肥料使用的方法和效果。沼渣是沼氣池底部沉淀物。固體含量在10%左右，其性質(zhì)與發(fā)酵原濕性粉劑等殺真菌藥物輪換使用，具有良好的防治效果。對甘藍菜青蟲、小青蟲、甜菜夜蛾等，首選設(shè)置黃板誘殺蚜蟲，利用黑光燈誘殺害蟲，絕對禁止使用劇毒和高毒農(nóng)藥，其次進行生物防治，667m²用100億活芽孢/g蘇云金桿菌可濕性粉劑100～300g兌水50～60kg噴霧；或用10億活芽孢/g青蟲菌粉劑1000倍液噴霧；或用100億活芽孢/g殺螟可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧。以上藥劑任用一種，于害蟲初現(xiàn)期開始噴霧，7～10天噴1次，連續(xù)噴2～3次。化學(xué)防治可以用90%的晶體敵百蟲1000～1500倍液、20%殺滅菊酯3000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油3000-4000倍液等。

5收獲

根據(jù)甘藍的生長情況和市場需求，在葉球大小定形，緊實度達到8成時，陸續(xù)采收上市，采收時要保留1～2輪外葉，以保護葉球免受機械損傷及病菌侵入。當(dāng)水果甘藍葉球長到0.6kg時，口感已經(jīng)適合生食，即可收獲上市，同時，在市場價格平穩(wěn)且尚未裂球的情況下，也可適當(dāng)晚一些上市，因為在適宜的溫度和良好的管理條件下，每個葉球每天能增重40～50g，有利于增加產(chǎn)量，提高產(chǎn)值。甘藍葉球可隔株進行采收，既可緩沖上市時間，又能使其余甘藍充分生長，增加產(chǎn)量。料有關(guān)。由于是在厭氧條件下形成，所以沼渣與通常的堆肥、漚肥相較，營養(yǎng)成分要豐富，尤其是腐殖酸含量很高，可達10%～24%。而腐殖酸對改良土壤有重要作用，因此沼渣的土壤改良功效明顯。

施肥方法：通常是在春、秋季作為底肥使用，先翻耕土地1次，施入沼渣后再翻耕，將地平整。每667m²施用量在20～45kg，果樹施于基坑內(nèi)，其他作物直接施于土壤中。沼渣還可與磷礦粉、碳銨等肥料配合施用，均可提高化肥利用率。

1.3.2沼渣的其他用途。沼渣還可用于制作玉米、棉花等作物營養(yǎng)體，栽培蘑菇、養(yǎng)殖蚯蚓等。

2“三沼”運用實例

2014年2月至10月在鳳岡縣花坪鎮(zhèn)朝陽茶業(yè)有限公司茶園實施“?！印琛蹦Ｊ?，有投產(chǎn)茶園面積66.67hm²，茶園海拔750～980m，茶園土質(zhì)黃沙壤，微酸性，土層深厚，地勢緩坡地，四周生態(tài)良好，有養(yǎng)殖圈舍2200 m³，牛存欄150頭，建200m³中型沼氣池1座，產(chǎn)氣效果好。

2.1示范內(nèi)容

2.1.1示范面積：總面積66.67hm²，其中：自動噴灌設(shè)施安裝核心面積6.67hm²，人工淋施核心面積6.67hm²，輻射淋施面積53.33hm²。

2.1.2示范方法：示范區(qū)實施春夏秋三季進行淋施、噴淋純沼液各1次，噴施3次，667m²施沼液量2000kg。

2.2小區(qū)試驗課題設(shè)置

示范區(qū)內(nèi)設(shè)置噴淋沼液與專用有機肥對照試驗研究、淋施沼液與專用有機肥對照試驗研究，小區(qū)面積350m²，噴淋沼液區(qū)667m²用沼液量2500kg，淋施沼液區(qū)667m²用沼液量2000kg，分別施專用有機肥200kg。

2.3實施效果

（1）茶葉施用沼液，對春、夏、秋茶氨基酸、水浸物質(zhì)影響較大，與施茶葉專用有機肥對比，除夏茶茶多酚有下降趨勢外，均有所增加，效果十分顯著。

（2）茶葉施用沼液后，茶青葉片厚實，葉片表面油分好；百芽重增大0.8～7.38g，芽頭數(shù)增加76.2～1 7.4個/m²，與施茶葉專用有機肥對比效果明顯。

（3）茶葉施用沼液，增加土壤有機質(zhì)含量，不斷改善茶園土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，給生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機茶葉創(chuàng)造一個優(yōu)越的土壤環(huán)境。

（4）茶葉噴淋沼液對茶葉病蟲害能達到一定的防控效果，同時施用生物農(nóng)藥，配套綠色防控技術(shù)（安插黃板）等綜合防治措施，效果更好。

（5）實施朝陽茶業(yè)有限公司“牛沼茶”模式標準化茶園施用沼肥項目，通過安裝自動噴灌設(shè)施，有效地節(jié)約了勞動力，提高了工作效益，節(jié)約了生產(chǎn)成本，投產(chǎn)比值高（投產(chǎn)比為1：4.83）。茶葉施用沼液，不但茶葉內(nèi)在品質(zhì)好，同時給茶行間雜草生長創(chuàng)造了協(xié)調(diào)的生長環(huán)境，長勢良好，確保養(yǎng)殖牛青飼料和氨化飼草來源。因此，養(yǎng)?！ㄕ託狻臃使┎枞~——茶中植桂花樹一樹間茶行間種雜草、雜草養(yǎng)牛，形成了一個合理的相對協(xié)調(diào)發(fā)展的有機生物循環(huán)鏈，達到養(yǎng)牛、茶葉雙增收，實現(xiàn)社會、經(jīng)濟、環(huán)境的協(xié)調(diào)和諧發(fā)展。

3“三沼”綜合利用的幾點建議和意見

3.1提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)

切實將“三沼”綜合利用技術(shù)作為推進新時期農(nóng)村沼氣事業(yè)健康發(fā)展的重要舉措，作為促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展新的增長點，制定工作計劃，健全工作機制，強化業(yè)務(wù)指導(dǎo)，落實支持措施，確?！叭印本C合利用工作有力、有序開展。

3.2搞好統(tǒng)籌規(guī)劃

根據(jù)不同地區(qū)的農(nóng)村沼氣建設(shè)和農(nóng)業(yè)發(fā)展實際以及農(nóng)戶的需求和能力，因地制宜，制定“三沼”綜合利用規(guī)劃，推進科學(xué)發(fā)展。在布局安排上要以規(guī)?；B(yǎng)殖區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品基地等為重點；在利用技術(shù)上要以沼液、沼渣替代化肥、農(nóng)藥為重點，將沼肥利用納入到蔬菜、果品無公害認證范圍；在建設(shè)內(nèi)容上要突出沼肥存儲、加工、運輸、施用等配套條件的規(guī)范化建設(shè)。

3.3加大宣傳力度

要在報紙、雜志、廣播、電視等新聞媒體上開設(shè)專欄，采取現(xiàn)場會、觀摩會等多種形式，大力宣傳沼氣綜合利用技術(shù)，推動沼氣綜合利用全面發(fā)展。

3.4加大政策支持力度

把是否具備“三沼”綜合利用條件作為今后沼氣項目安排的重要依據(jù)。大中型沼氣工程項目優(yōu)先安排種養(yǎng)結(jié)合的企業(yè)，戶用沼氣、聯(lián)戶沼氣供氣項目優(yōu)先支持“三沼”綜合利用條件好的村，沼氣服務(wù)體系項目向農(nóng)業(yè)種植園區(qū)、種植基地、合作社和相關(guān)農(nóng)業(yè)企業(yè)傾斜。

3.5加強沼氣用戶自身培訓(xùn)

通過集中舉辦培訓(xùn)班、舉行現(xiàn)場會、印發(fā)“三沼”綜合利用技術(shù)手冊等形式，切實加強對沼氣用戶的技術(shù)培訓(xùn)，把綜合利用技術(shù)打捆給用戶自己掌握操作，不斷增強用戶自我服務(wù)能力。讓農(nóng)民能夠建好沼氣、用好沼氣，為沼氣建設(shè)健康發(fā)展提供保障。

3.6抓好示范帶動

抓好沼氣綜合利用技術(shù)的宣傳發(fā)動，并在基礎(chǔ)條件好的村建設(shè)示范點，示范典型引路，示范與推廣同步，輻射帶動全市沼氣綜合利用技術(shù)的發(fā)展。推出一批適合農(nóng)業(yè)農(nóng)村特點的“傻瓜式”沼肥產(chǎn)品和技術(shù)，試點發(fā)展沼肥利用專業(yè)公司，延長沼氣產(chǎn)業(yè)鏈條，促進沼氣產(chǎn)業(yè)形成與發(fā)展。