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摘要：檸檬的生長需要有適宜的溫度和濕度，其種植歷史可追溯到元朝時期。我國云南地區(qū)是種植檸檬的最佳地區(qū)，并且該地區(qū)對于種植檸檬有著一套非常完善的體系，當地種植人員為了提升檸檬的品質，對其生長特性進行了分析，并且找出了其中可以有效提高檸檬品質的措施?；诖耍F對檸檬的生長特征進行分析，從而從土壤保濕方面進行檸檬品質的提升。

關鍵詞：檸檬；生長特性；土壤保濕；品質；提升

檸檬具有不耐寒的特性，它生長的環(huán)境必須氣溫適宜、冬季較暖，我國云南西部的瑞麗市就是種植檸檬的最佳地點，當地具有較多的緩坡地，且土層深厚、排水方便。掌握檸檬的生長特性，對于提升檸檬的品質十分有幫助?；诖?，現對檸檬生產特性進行研究，找出其可以提升品質的措施。

1檸檬植株的特性

檸檬迄今已有上千年的栽培歷史，其剛開始出現在我國南部、緬甸等亞熱帶地區(qū)和印度東部喜馬拉雅山。早先在我國元代就有關于檸檬種植的記錄，而現今云南瑞麗市是我國種植檸檬的主要基地，且2005年成立云南省農科院檸檬研究所，以此來進行檸檬的種植研究。

檸檬植株一般周年開花，每年大約開花5～6次，沒有經過修剪的植株會長到4～7m高。檸檬的花瓣是紅紫色，下部是白色，花蕾呈紅色，其花瓣含有大量的維生素P，能夠提取檸檬油，還有秘制飲料的功能。檸檬葉子剛開始是紅色，之后葉片慢慢變?yōu)榫G色。檸檬果實為卵圓形，頂部突起一個既矮又寬的乳頭，果實成熟后變?yōu)辄S色。檸檬果肉味道很酸，故被命名為檸檬酸，酸汁的含量占總含量的7%以上。檸檬汁里含有少量的維生素B、大量的維生素C。檸檬的種子非常少、小，種子為卵球狀，頂端部位較尖，偶爾有無籽情況。檸檬根部在生長的過程中，需要有適宜的土壤溫度，還需要大量的養(yǎng)分和水分。土溫到12%左右時根部開始生長，檸檬生長的最佳狀態(tài)則是土壤溫度在25～33%之間，因為這時土壤的養(yǎng)分和水分是處于富裕狀態(tài)。同時，如果土壤溫度為5℃或更低時，根部會失去吸收性能；土壤溫度高達44℃左右，根部會發(fā)生死亡現象。

現如今，檸檬多數種植在亞熱帶或熱帶地域，例如我國的瑞麗市，該地區(qū)的氣候資源符合檸檬的生長特征，冬季少有嚴寒天氣，夏季也沒有酷暑的情況，可以保證檸檬果實的正常生長。

2檸檬生產所需的生態(tài)環(huán)境條件

2.1中耕除草

種植檸檬時，中耕除草有減少水分蒸發(fā)、保持土壤疏松的功效。中耕每年需進行4次左右，深度一般在13cm左右。夏季中耕時，可以在果樹行間種植一些其他作物作覆蓋物，如豆類，這樣可以有效預防水土的流失，保證土壤的濕度。還可以鏟除檸檬樹冠下的雜草，把鏟除的雜草覆蓋在樹冠底部。

2.2適宜的栽種環(huán)境

適宜的栽培環(huán)境是指排水方便、土層深厚且溫暖的緩坡地，瑞麗市具有這樣適宜的栽種條件，瑞麗地區(qū)屬于年溫差小、冬暖夏涼的亞熱帶區(qū)域，可以滿足檸檬不耐寒、耐陰、怕熱、喜愛溫暖的生長環(huán)境需求。一般來說，檸檬可栽在年日照時間為1200～1800h、年降雨量為1000～1600mm、年有效積溫為5500～6700%、年平均氣溫為18～21℃的區(qū)域。如果年平均氣溫低于20℃且會短時間出現溫度低于6℃的地區(qū)，不適合露天栽種檸檬。檸檬的生長對地形的要求不高，丘陵、坡地和平原都可以栽培，但對土壤要求極高，要求土壤排水方便、保濕保肥能力強、地下水位低、pH值為6.3、土層深厚、疏松且富含大量有機質的土壤。

2.3適宜的栽植條件

通常來說，檸檬的種植分為春植和秋植2個階段，春植一般要在3～4月之間，而秋植栽一般要在8～11月之間。如果陰雨天栽種，要等到根部積水特別多后再進行覆蓋保濕，如利用雜草覆蓋等，然后要結合天氣狀況進行不同程度的澆水處理，以保持土壤的濕度。檸檬的種植條件并不算苛刻，一般來說，檸檬一年四季都可以進行栽種，瑞麗市一年四季雨水分布均勻且較為豐富，十分適合檸檬種植。

3提升檸檬品質的措施

檸檬的生長特性并不復雜，總體來說，只要有適宜的環(huán)境溫度和較強的土壤濕度即可進行種植，要想提升檸檬的品質，可以從改變種植環(huán)境，保證土壤濕度來進行，具體做法如下：

3.1改善種植條件，優(yōu)化種植環(huán)境

檸檬具有經濟效益高的特點，是農民致富奔小康的優(yōu)良經濟作物。在云南省，由于特殊的地理環(huán)境，經濟發(fā)展并不理想，除了瑞麗地區(qū)，也有很多地區(qū)想通過種植檸檬來達到致富的目的，但由于其地質環(huán)境較差，要想種植檸檬，必須進行自然環(huán)境的改良。首先，種植地要選在能夠排水和灌溉較好的，或者高坎良地；對于缺乏灌溉條件的地區(qū)，可以修建水利設施，進行滴灌安排，改善旱季的缺水問題，保證水分的供應。然后，結合現有的水土保濕措施進行保持土壤濕潤，為檸檬的生長提供優(yōu)良的環(huán)境基礎。瑞麗地處我國最南部，年溫差雖然不大，但晝夜溫差可達到10%以上，這樣的溫度條件對于檸檬的生長很有好處，可以增加檸檬酸的含量，提高檸檬的質量。對于不具備這樣條件的地區(qū)，可以通過人工干預進行環(huán)境的塑造，為檸檬生長提供較好的環(huán)境條件。

3.2提升土壤濕度，提高檸檬生長品質

3.2.1不同的覆蓋處理會產生不同的顯著差異。覆蓋處理會直接影響到檸檬的結果和生長，要保持檸檬園土壤濕度，可采用自然生草覆蓋、黑膜、稻草等方式。適宜的土壤水分會為檸檬的生長和結果提供有利的條件。檸檬的嫩芽進行正常的生理分化后，就會產生大量的花瓣，充足的土壤含水量可以滿足檸檬樹的水分需求，增大檸檬果的生長品質。生草覆蓋處理可以調節(jié)土壤的保濕程度，直接影響土壤的有效養(yǎng)分含量和作物生長。不同的覆蓋處理會對檸檬園的產生不同的效果，覆蓋處理與覆蓋類型、灌溉形式、土壤含鹽量、不同的肥料類型和降雨量等多種因素相關，其中，地膜覆蓋會大幅度地提高作物產量，改善土壤的保濕程度。

3.2.2保水劑可提升土壤濕度，提高檸檬產量。保水方式的不同會在一定程度制約檸檬的生長，不同的保水劑也會出現不同的顯著差異。一般水分充足的土壤，會為檸檬的生長發(fā)育和結果提供有利的條件。由于檸檬花芽生理分化的特殊性，充足的水量不利于檸檬的花芽分化，但卻利于檸檬的營養(yǎng)生長，提高花量，花量足夠多時，就會提高坐果率。檸檬的生長和降雨量、土壤溫度、濕度和光照等多種因素緊密相關。

3.3適當利用修剪和采收技術，提高檸檬產量

首先，適當的修剪也可以提高檸檬的果實品質，幼樹修剪主要是為了保證主要枝干的生長，而結果期修剪是為了防止病枝干對結果枝干的感染；其次，適當的修剪還可以改善檸檬果實的通風條件，保證果實光照充足，從而提升品相和質量。

不同成熟程度的檸檬具有不同的功用，瑞麗由于環(huán)境條件優(yōu)越，采收的次數較多。檸檬用作鮮果食用，則要肉質變軟之后進行采收，且色澤和香氣等都要達到一定的標準；如進行儲存，則要選擇在檸檬8～9分熟，且果皮部分轉色之后進行采收；加工處理，則需要等到檸檬果實充分成熟之后，果皮還沒有變黃的時候進行采摘。

4結束語

隨著我國種植技術的提高，云南瑞麗市的檸檬種植面積也越來越大，如何提升檸檬品質，一直是瑞麗種植者長期研究的問題之一，通過研究檸檬生長的特性，可發(fā)現其品質的好壞與土壤的濕度有著很大的關系。通過優(yōu)化種植環(huán)境，改良土壤水分和保證土地濕度，可提高檸檬品質，除此之外，適當的修剪和采摘，也可以有效提高檸檬的品質。