寒冬散去,萬物復(fù)蘇,此刻春暖花開,陽光正好。擇一空余時(shí)光,約上三五好友閑暇小憩,或漫步石階小徑,或鄰溪席地而坐,輕嗅雨露沁入草地的芬芳,感受春風(fēng)拂面的溫暖,擁抱大自然給予的如此美好的禮物。
野餐時(shí),除了各種美食,當(dāng)然也少不了美酒。那么如何選擇合適的美酒呢?
1.口感清淡的食物要配酒體較輕盈的葡萄酒;反之,口感重的食物得搭酒體豐滿的葡萄酒;
2.起泡酒與油脂豐富的食物是絕配;
3.稍帶甜味的葡萄酒,很適合與口感較辛辣的食物搭配;
4.稍帶苦味的葡萄酒十分清爽,適合與口感豐富的食物搭配。
野餐美酒推薦
巴黎之花桃紅起泡酒
——搭配三明治和沙拉
剔透的淺玫瑰紅色,散發(fā)著陣陣清新水果味,有輕微細(xì)小的氣泡,搭配三明治和沙拉味道極佳。
勞雷特酒莊甜白葡萄酒
——搭配芝士蛋糕和巧克力
呈現(xiàn)出淡淡的金黃色,充滿了成熟的杏仁和桃子的芳香,之后又散發(fā)出新鮮出爐的杏仁丹麥酥皮餅的味道。配合芝士蛋糕和巧克力后有橘子醬以及甜美的蜂蜜味道,口感十分濃郁。
桃樂絲公牛血干紅葡萄酒
——搭配BBQ
酒香圓潤(rùn)豐饒,有豐富的辛香料和黑莓的香氣。如果打算外出BBQ,享用燒烤辛辣的熱食可以選擇這款酒,它的酸度可以緩解辛辣煙熏口感,起到爽口的目的。
菲斯奈特黑牌起泡葡萄酒
——搭配油炸食物
酒香精致,濃郁,果香十足,氣泡豐富。起泡酒和香檳一樣,基本是百搭,幾乎能和所有食物搭配。這款酒配油炸食品很合適, 它與油炸食品搭配,不僅解膩,還能在味道中起到相輔相成的作用。
德國(guó)頂級(jí)冰酒2004
——搭配海鮮
清新透明,口感飽滿,豐富的花果味道被酸性極好地平衡。殼類海鮮,特別是香甜的蟹肉搭配這款清爽的酒很適合。
多明戈莎當(dāng)妮白葡萄酒
——搭配咸味零食
口感柔順,層次分明,充滿甘甜的水果味,與薯片等咸味零食搭配很合適,因?yàn)樗母侍鹉苤泻拖涛?,保持良好的酸甜平衡?/p>
當(dāng)你鋪展開餐布時(shí),精致特別又可口的餐品最讓人充滿幻想并滿懷期待,足夠合適野餐的餐點(diǎn)更可以讓人眼前一亮。但并不是每種美味的小食都適合帶到戶外分享,那么究竟哪種類型適合野餐呢?
甜甜蜜蜜的小點(diǎn)心
精致的甜蜜小糕點(diǎn)毋庸置疑是餐布之上的亮點(diǎn),不管什么時(shí)刻甜品都會(huì)讓人的心情變得更好,為此次出游畫上完美句號(hào)。但果蔬與奶油結(jié)合比較容易變質(zhì),因此不建議攜帶加入鮮果食材的甜品。
推薦:澳門進(jìn)口禮記餅家紫菜肉松蛋卷仔、EDO Pack臺(tái)灣進(jìn)口菠蘿酥
必不可少的飲品
推薦了便當(dāng)、面包等主食,當(dāng)然也要有方便的粥羹和飲品,建議攜帶一些當(dāng)日鮮榨的果汁及能量飲料,這樣能夠讓你在嬉戲的過程里不用去擔(dān)心身體疲勞。
推薦:墨西哥進(jìn)口爽瑞莎葡萄柚果汁、San Pellegrin意大利進(jìn)口圣培露天然有氣礦泉水
造型漂亮的面包
家里有烘焙條件的,可以在這桃紅柳綠的時(shí)節(jié)自己動(dòng)手做上幾個(gè)造型漂亮的面包,讓美景與美食同行。也可以去店里買回來,然后自己對(duì)簡(jiǎn)單的吐司面包進(jìn)行一些改良,做一些獨(dú)特的造型,一定更具吸引力。
推薦:Lucky娜可意大利進(jìn)口杏子醬羊角包、Tipo友誼牌越南進(jìn)口牛奶芝麻味面包干
香酥可口的小餅干
休閑小餅干很適合帶孩子的家庭,不但制作簡(jiǎn)單,吃起來也是香酥可口。放在保鮮的小盒子里,或裝在孩子們的小口袋里,吃著放心不說,還會(huì)讓孩子感受到點(diǎn)點(diǎn)滴滴的母愛。
推薦:日本進(jìn)口Matsunaga松永動(dòng)物小餅干、HOKKA北陸姆明卡通牛奶味餅干
開胃解饞的小零食
各種堅(jiān)果、巧克力是出門春游時(shí)必不可少的首選零食,便于攜帶能量又相對(duì)較高,可以在體力不足時(shí)迅速補(bǔ)充,且富有有益健康的不飽和脂肪酸。在欣賞美景,放松心情的同時(shí),也一同分享些自制的開胃小零食吧。
推薦:啪啪通蝦片印尼進(jìn)口特級(jí)蝦片、臺(tái)灣好祺進(jìn)口檸檬干