曾勇 陳春玲 羅成學(xué)

（景谷傣族彝族自治縣烤煙生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室 云南普洱 666400）

景谷優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)規(guī)劃及配套技術(shù)

曾勇 陳春玲 羅成學(xué)

（景谷傣族彝族自治縣烤煙生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室 云南普洱 666400）

近年來隨著煙草市場的逐漸開放，我國煙草需求量和交易量都逐年增加，這些都有效的帶動了煙草生產(chǎn)活動發(fā)展。景谷是我省重要的煙草種植生產(chǎn)地區(qū)，是我國煙草市場上的重要產(chǎn)品供給產(chǎn)地。隨著煙草種植面積的逐漸拓展，煙草行業(yè)競爭逐漸增大，地方煙草種植只有走出符合自身特點的道路才能夠?qū)崿F(xiàn)長久發(fā)展。對于景谷更是如此，景谷應(yīng)當(dāng)從本地區(qū)的實際情況和煙草種植特點出發(fā)，發(fā)展煙草特色化種植，這樣不僅能夠提升本地區(qū)煙草種植產(chǎn)品的競爭力，還能夠有效帶動地區(qū)煙草經(jīng)濟發(fā)展。

景谷；優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)；配套技術(shù)

煙草種植技術(shù)對于煙草產(chǎn)量、質(zhì)量都具有非常重要的意義和影響，特別是在煙草的特色化種植中，很大程度上決定著本地區(qū)特色煙草的種植和生產(chǎn)。所以地方煙草種植非常重要的一點就是煙草的生產(chǎn)配套技術(shù)的運用，基于此本文將以景谷為例對優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)進(jìn)行探索，會在對景谷優(yōu)質(zhì)烤煙基礎(chǔ)定位進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，研究景谷優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)配套技術(shù)的應(yīng)用。

1 景谷優(yōu)質(zhì)烤煙基礎(chǔ)定位

①現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的發(fā)展對于特色煙葉的開發(fā)具有非常重要的意義和價值。根據(jù)我國煙草專賣局的要求，景谷在對煙田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進(jìn)行強化同時，還推動了煙草農(nóng)業(yè)信息化、專業(yè)化、集約化、規(guī)模化的發(fā)展。②群眾基礎(chǔ)好、技術(shù)推廣體系完善。景谷煙葉生產(chǎn)歷史悠久，相應(yīng)的現(xiàn)場經(jīng)驗極為豐富，所以植煙群眾基礎(chǔ)好，對于先進(jìn)技術(shù)的推廣和使用具有非常重要的意義和價值。當(dāng)前煙葉銷售市場總體穩(wěn)定。近年來景谷通過工商互信、煙農(nóng)互動、互贏互利的探索，基本上實現(xiàn)了出口備貨提升、定點供應(yīng)為輔、基地生產(chǎn)銷售為主的煙葉營銷格局的構(gòu)建，和國內(nèi)眾多大型煙草公司建立伙伴合作關(guān)系[1]。

2 景谷優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)配套技術(shù)

當(dāng)前景谷煙區(qū)煙葉生產(chǎn)中還存在一定問題，表現(xiàn)為部分生產(chǎn)技術(shù)運用不科學(xué)、生態(tài)優(yōu)勢條件不夠，這樣就會造成煙葉逐漸喪失了原有風(fēng)格特征的問題，不僅會產(chǎn)生具有相似的外觀品質(zhì)特征，而且其化學(xué)成分也會越來越接近，這樣卷煙配方需要就無法得到有效滿足。為了有效解決這個問題應(yīng)當(dāng)采取以下措施：

2.1 對種煙地塊進(jìn)行優(yōu)化、對品種布局進(jìn)行調(diào)整

應(yīng)當(dāng)對土地流轉(zhuǎn)機制進(jìn)行完善，根據(jù)“依法、自愿、有償、規(guī)范”原則，通過互換、轉(zhuǎn)包、租賃等方式的運用，推動由小戶、散戶、專業(yè)戶、家庭農(nóng)場集中的實現(xiàn)，進(jìn)而達(dá)到對種植布局進(jìn)行優(yōu)化的目的。在調(diào)整品種布局方面，應(yīng)當(dāng)對中煙100品種的面積進(jìn)行壓縮，將K系列、云煙系列、NC系列品種種植面積進(jìn)行拓展，重點推廣ZC-01、CD90NF、CF9087等新品系。在特色煙葉生產(chǎn)逐步深化的過程中，產(chǎn)煙重點地區(qū)還應(yīng)當(dāng)對適宜于自己特色風(fēng)格煙葉的主栽品種進(jìn)行明確。

2.2 對土壤和配方施肥進(jìn)行改良

在化肥施用量的增加和地膜覆蓋技術(shù)推廣過程中，煙區(qū)土壤有機質(zhì)含量下降問題日益明顯，這進(jìn)一步加深了理化性狀的惡化趨勢，對于特色優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)造成了嚴(yán)重影響。所以，應(yīng)當(dāng)采取有效措施對土壤進(jìn)行改良，對煙株生長發(fā)育環(huán)境進(jìn)行完善[2]。

（1）應(yīng)當(dāng)對綠肥種植進(jìn)行積極示范推廣。現(xiàn)階段增加土壤有機質(zhì)含量、改善土壤理化性狀、培育地力的重要途徑之一就是綠肥種植翻壓和過腹還田，當(dāng)前已經(jīng)在四川、湖南等省份得到廣泛運用。景谷煙區(qū)也應(yīng)當(dāng)積極運用和推廣“綠肥翻壓”技術(shù)、秸稈還田技術(shù)，通過養(yǎng)用結(jié)合的循環(huán)農(nóng)業(yè)土地利用方式的建立，得到異地樣地的目標(biāo)[3]。

（3）提升優(yōu)質(zhì)餅肥使用量。施用豆餅的作用包括促進(jìn)干物質(zhì)積累、促進(jìn)根系發(fā)育、增加土壤微生物數(shù)量、后期葉片內(nèi)淀粉轉(zhuǎn)化、促進(jìn)煙株發(fā)育等。當(dāng)施肥總量的30～40％為餅肥時，煙葉中就會明顯增多香氣成分。20世紀(jì)60年代景谷地區(qū)多采用傳統(tǒng)肥料，包括土雜肥和豆餅等。通過使用豆餅和土雜肥能夠促進(jìn)煙葉香氣的形成。所以，在制定平衡施肥方案的過程中，應(yīng)當(dāng)給予施用豆餅充分的重視，并對豆餅使用數(shù)量和比例進(jìn)行科學(xué)的提升。

（3）實現(xiàn)產(chǎn)量和質(zhì)量關(guān)系的有效處理，將氮肥施用量降到最低。當(dāng)前因追求產(chǎn)量而造成煙葉品質(zhì)不穩(wěn)定問題較為普遍，對于特色優(yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)造成了較大影響。根據(jù)景谷煙區(qū)的生態(tài)環(huán)境，景谷烤煙生產(chǎn)的使用指標(biāo)是：應(yīng)當(dāng)具備 2250～2700kg/hm2，采摘葉數(shù) 37～39 萬片/hm2，上中下部都具有適中的煙葉厚度[4]。

2.3 適應(yīng)豐水年份特點，對部分栽培措施進(jìn)行調(diào)整

近年來，景谷地區(qū)降雨多發(fā)生在6～8月份，這樣就會造成煙田內(nèi)澇的發(fā)生。為了提升豐水年份的種植產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)在栽種措施和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面進(jìn)行以下調(diào)整：①應(yīng)當(dāng)強化對土地的整治和涵養(yǎng)，并全面實現(xiàn)冬季深翻的推廣，最終達(dá)到改善耕地層土壤結(jié)構(gòu)的目的。②應(yīng)當(dāng)對起壟規(guī)格進(jìn)行調(diào)整，通過有機結(jié)合地膜寬度的增加和蓋膜機械的改進(jìn)，應(yīng)當(dāng)改變平原、低洼煙田為碟形，改變槽型壟為大壟，這樣能夠更加利于根系發(fā)育，相應(yīng)的煙株抗旱抗?jié)衬芰蜁嵘?。③對移栽期進(jìn)行實時的調(diào)整，將原來的移栽期延遲至五月初。④應(yīng)當(dāng)對控釋肥的應(yīng)用進(jìn)行推廣。提升控釋肥研究示范水平，并對各種類型的控釋肥進(jìn)行有效推廣。應(yīng)當(dāng)以傳統(tǒng)化肥為基礎(chǔ)，對煙農(nóng)的施肥進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，通過基肥、提苗肥、追肥施肥方式的大力推廣，實現(xiàn)對肥料流失的有效控制。另外，還應(yīng)當(dāng)重新推廣揭膜培土技術(shù)。應(yīng)當(dāng)對雨水較為充沛情況下揭膜培土對煙株生長發(fā)育的影響和配套技術(shù)措施的完善進(jìn)行研究。同時還應(yīng)當(dāng)對排灌工程建設(shè)進(jìn)行強化，構(gòu)建科學(xué)、有效的煙田排澇設(shè)施系統(tǒng)[5]。

2.4 強化病蟲害預(yù)測預(yù)報

應(yīng)當(dāng)將病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治作為一項重要的工作來抓，并且從病蟲害預(yù)測預(yù)報和統(tǒng)防統(tǒng)治實施方案出發(fā)，在集中產(chǎn)區(qū)、植煙專業(yè)村具體種植生產(chǎn)中貫穿統(tǒng)一植保器械、統(tǒng)一防止藥劑、統(tǒng)一防治方法、統(tǒng)一防治時間原則，在統(tǒng)防統(tǒng)治范圍中納入煙田周圍環(huán)境，實現(xiàn)對病蟲害大面積流行的有效控制。還應(yīng)當(dāng)根據(jù)本地區(qū)實際情況出發(fā)，對移栽時間進(jìn)行調(diào)整，應(yīng)當(dāng)對四五月份的蚜蟲遷飛高峰期進(jìn)行重點預(yù)防，避免發(fā)生和流行病毒病[6]。

2.5 以烤香為目標(biāo)，對密集烤房烘烤技術(shù)進(jìn)行改進(jìn)

決定煙葉質(zhì)量和可用性的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是烘烤，烘烤的要求不僅僅是烤干和烤黃，更要求將煙葉烤香。近些年各地方廣泛應(yīng)用了密集烤房，這有效推動了規(guī)模化種植的發(fā)展，但是這種技術(shù)也存在強制通風(fēng)、強制排濕的問題，進(jìn)而會因為過度要求烘烤外觀質(zhì)量影響煙葉烤香?；诖嗽趹?yīng)用密集烤房中，應(yīng)當(dāng)對三段式烘烤核心工藝進(jìn)行有效掌握，也就是低溫充分變色、滿足升溫定色、保證濕球濕度、減小干筋濕度。實際的烤香環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng)注重以下三點：①應(yīng)當(dāng)給予濕球濕度作用充分的重視，充分實現(xiàn)以濕調(diào)溫。因為密集烤房具有調(diào)控靈敏、排濕能力強的特點，所以采用保濕變黃，通過較高變黃程度的掌握，促使更多香氣物質(zhì)的形成。②應(yīng)當(dāng)盡量52～56℃的干球溫度、39～40℃的濕球溫度的時間，這樣能夠促進(jìn)更多致香物質(zhì)的產(chǎn)生。③應(yīng)當(dāng)對干筋階段的濕球溫度進(jìn)行有效的限制，通過及時減小通風(fēng)和適時?；鸫胧_(dá)到降低高溫干筋時間的目的，這樣致香物質(zhì)損失就能夠得到降低[7]。

3 結(jié)語

通過以上內(nèi)容可知，地方烤煙經(jīng)濟的發(fā)展與地方生產(chǎn)規(guī)劃和配套生產(chǎn)技術(shù)都存在密切的聯(lián)系。地方政府在發(fā)展烤煙經(jīng)濟的過程中，應(yīng)當(dāng)充分重視地方烤煙產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)規(guī)劃，并且強化相應(yīng)技術(shù)的運用水平，進(jìn)而為本地區(qū)煙草種植經(jīng)濟的發(fā)展提供有效保障。本文分析了景谷烤煙生產(chǎn)的基礎(chǔ)定位，并據(jù)此對相應(yīng)的配套技術(shù)措施應(yīng)用進(jìn)行了探索，但本文仍存在一定局限，希望地方部門和行業(yè)人員能夠加強重視，發(fā)展出具備本地區(qū)特色的煙草產(chǎn)品，進(jìn)而推動地方煙草經(jīng)濟的健康穩(wěn)定發(fā)展。

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1004-7344（2016）02-0199-02

2015-12-29