王福田

今年4月，德清縣政府發(fā)出《關(guān)于成立德清珍珠文化系統(tǒng)申報(bào)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)暨保護(hù)與利用工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》。一時(shí)間，德清珍珠文化成為許多人議論的熱點(diǎn)話(huà)題。

國(guó)外史書(shū)記載：德清是人工育珠的發(fā)源地

“收羅這些國(guó)外原版書(shū)，不僅花費(fèi)了大量時(shí)間，也花費(fèi)了不少資金。有的是通過(guò)國(guó)外學(xué)術(shù)組織介紹才找到的，有的孤本是通過(guò)拍賣(mài)購(gòu)得的?！闭憬〉渲樯罴庸すこ碳夹g(shù)研究中心常務(wù)副主任楊安全，一邊指著滿(mǎn)架的書(shū)刊，一邊對(duì)筆者說(shuō)，這些書(shū)籍系統(tǒng)證實(shí)了中國(guó)德清是世界珍珠養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)源地。

“在這些典籍中，最珍貴的是英國(guó)領(lǐng)事海格（F.Hague）和美國(guó)博士麥嘉湖（D.T.MacGowan）分別發(fā)表在不列顛及愛(ài)爾蘭皇家亞洲學(xué)會(huì)、藝術(shù)協(xié)會(huì)雜志上的兩篇論文，題目分別是《中國(guó)自然及人工珍珠生產(chǎn)》《中國(guó)的珍珠和珍珠制造》，時(shí)間是1853年?！边@兩篇論文，是這兩位作者親自到德清鐘管和十字港進(jìn)行實(shí)地考察采訪(fǎng)后寫(xiě)出的，詳細(xì)介紹了鐘管和十字港一帶的珍珠養(yǎng)殖狀況。麥嘉湖博士在文中說(shuō)明了該篇論文完成的方式，他寫(xiě)道：在幾天的旅行中，海格大使、我及一位聰明的當(dāng)?shù)厝?，?duì)珍珠生產(chǎn)的工藝進(jìn)行了調(diào)查，并獲得了不同生長(zhǎng)階段的標(biāo)本。經(jīng)過(guò)連續(xù)兩天的調(diào)查，所獲得的結(jié)果是可信的。這兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)位于浙江省北部、絲綢生產(chǎn)區(qū)——德清附近。

這兩篇論文都提到了南宋葉金揚(yáng)是養(yǎng)殖珍珠的發(fā)明人。海格在論文里寫(xiě)道：葉金揚(yáng)死后，為了紀(jì)念他，后人在一個(gè)叫小山的地方為他建立了一座巨大的寺廟。明代《嘉靖德清縣志》有明確記載：“小山，在縣東北三十里，高三丈。境界武（康）德（清）。前山，在小山東南?！睋?jù)悉，該古籍中記載的小山，在今天的阜溪街道龍勝村；而書(shū)中提及的“前山”，則屬于今天的德清縣洛舍鎮(zhèn)砂村村。

到了1925年，法國(guó)人路易·布唐（L.Boutan）編著的《珍珠》一書(shū)、日本人三輪邦彥在自己的著作中都指出：中國(guó)人工養(yǎng)殖珍珠的最早地點(diǎn)在德清。

2004年，浙江省淡水水產(chǎn)研究所高級(jí)工程師黃惟灝（現(xiàn)已退休）在《湖州晚報(bào)》上發(fā)表了《德清是世界人工培育珍珠的發(fā)祥地》。

據(jù)《民國(guó)德清縣新志》記載，晚清、民國(guó)期間，德清民間有完整的養(yǎng)殖珍珠方法。在全國(guó)享有盛名，獨(dú)樹(shù)一幟。

“江南珍珠王”沈志榮：培育出首批淡水人工珍珠

談起德清珍珠文化，歐詩(shī)漫集團(tuán)董事長(zhǎng)沈志榮是個(gè)繞不開(kāi)的人物。1968年，沈志榮就參加了德清縣農(nóng)林局組織的“江蘇河蚌育珠參觀團(tuán)”，以后又參加了嘉興地區(qū)農(nóng)業(yè)局舉辦的河蚌育珠技術(shù)培訓(xùn)班。

沈志榮說(shuō)：“德清作為世界人工培育珍珠的源頭，其實(shí)是指附殼珍珠養(yǎng)殖技術(shù)，典型代表就是清朝‘佛像珍珠。清末，中國(guó)的珍珠文化傳入日本，受我國(guó)附殼佛像珍珠養(yǎng)殖方法的啟迪，日本開(kāi)始了人工珍珠培育技術(shù)的研究。1890年，日本人御木本幸吉開(kāi)始珍珠養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)三年成功獲得5顆人工半圓形附殼珍珠。隨后，日本又進(jìn)行相關(guān)研究并取得豐碩成果，在20世紀(jì)40年代，成為亞洲最早實(shí)現(xiàn)正圓游離珍珠培育的國(guó)家。新中國(guó)成立后，曾留學(xué)日本的熊大仁成功培育出我國(guó)第一批海水人工珍珠，標(biāo)志著中國(guó)成為繼日本之后能獨(dú)立進(jìn)行正圓游離珍珠生產(chǎn)的國(guó)家?！?/p>

簡(jiǎn)要回顧歷史后，沈志榮話(huà)鋒一轉(zhuǎn)，津津有味地講起了自己對(duì)珍珠養(yǎng)殖技術(shù)的研究歷程。那時(shí)候家里窮，18歲那年，沈志榮便跟隨父親到浙江省水產(chǎn)養(yǎng)殖公司下屬的“大海漾”養(yǎng)魚(yú)廠工作。自小在水邊長(zhǎng)大的沈志榮對(duì)這份工作充滿(mǎn)熱情和迷戀。第二年，沈志榮在雷甸水產(chǎn)大隊(duì)黨支部書(shū)記沈法堂的支持下，開(kāi)始了“人工育珠”的探索。“三個(gè)人的試驗(yàn)小組中，只有我見(jiàn)過(guò)珍珠?！鄙蛑緲s說(shuō)，憑借著培訓(xùn)班上領(lǐng)來(lái)的三張圖紙、一根銅絲、一把鑷子，就開(kāi)始了試驗(yàn)。小學(xué)文化程度的沈志榮通過(guò)請(qǐng)教別人，幾年時(shí)間硬是攻讀了高深的《貝類(lèi)學(xué)》《藻類(lèi)學(xué)》《水生化學(xué)》。歷盡千辛萬(wàn)苦，經(jīng)歷多次失敗，人工育珠終于在1973年成功了。一顆顆鮮艷奪目的彩色珍珠撒落在潔白的瓷盤(pán)里，標(biāo)志著沈志榮培育出了我國(guó)第一批淡水人工珍珠，“江南珍珠王”的名聲也遠(yuǎn)播四方。

沈志榮人工育珠成功在國(guó)內(nèi)外引起強(qiáng)烈反響。1979年，號(hào)稱(chēng)“珍珠王國(guó)”的日本，特地派了12位珍珠界知名人士來(lái)德清雷甸考察。同年，沈志榮作為中國(guó)淡水珍珠考察小組成員，赴日本進(jìn)行為期46天的淡水珍珠養(yǎng)殖及深加工考察。如今的歐詩(shī)漫集團(tuán)每年收購(gòu)100噸以上珍珠，占全球總產(chǎn)量的十分之一左右，其喊出的口號(hào)是：揚(yáng)珍珠文化，樹(shù)百年品牌。

院士李文華悉心指導(dǎo)德清珍珠文化啟動(dòng)“申遺”

世界珍珠看中國(guó)，中國(guó)珍珠始德清。天然珍珠誕生于全球，人工珍珠和珍珠生產(chǎn)科學(xué)則發(fā)源于德清，這是德清的一段珍貴歷史。

德清珍珠文化系統(tǒng)，是德清人民在長(zhǎng)期的漁業(yè)活動(dòng)中，創(chuàng)造并傳承至今的獨(dú)特農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，具有豐富的農(nóng)業(yè)文化和歷史文化內(nèi)涵。2015年8月3日，中國(guó)工程院院士、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)指導(dǎo)委員會(huì)主席李文華一行對(duì)浙江歐詩(shī)漫集團(tuán)進(jìn)行了考察。李文華認(rèn)為德清珍珠文化系統(tǒng)符合中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報(bào)的條件，并進(jìn)一步介紹了中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的背景和現(xiàn)狀，以及申報(bào)工作安排，鼓勵(lì)德清珍珠文化系統(tǒng)申報(bào)第四批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，并在中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報(bào)成功后，進(jìn)一步申請(qǐng)聯(lián)合國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

今年4月，德清縣政府發(fā)出《關(guān)于成立德清珍珠文化系統(tǒng)申報(bào)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)暨保護(hù)與利用工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》，德清珍珠文化系統(tǒng)申報(bào)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)工作正式啟動(dòng)。

農(nóng)業(yè)部原副部長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)原副會(huì)長(zhǎng)相重陽(yáng)認(rèn)為，對(duì)德清的珍珠養(yǎng)殖史進(jìn)行系統(tǒng)研究，從而確立中國(guó)古代人工珍珠規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)源地，對(duì)德清、浙江乃至中國(guó)，都有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值和商業(yè)價(jià)值。不過(guò)，這是一項(xiàng)艱難的研究工作，不僅要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力，還要投入足夠的人力和物力。

“把珍珠產(chǎn)業(yè)做精做深、做優(yōu)做強(qiáng)，才是傳承與弘揚(yáng)真正的‘工匠精神?！鄙蛑緲s認(rèn)為，珍珠是老祖宗留下來(lái)的，歐詩(shī)漫要做百年企業(yè)，要把老祖宗留下的遺產(chǎn)傳承給后輩，“歐詩(shī)漫從做珍珠養(yǎng)殖到珍珠深加工，要成為真正的珍珠文化世家?！?/p>

據(jù)悉，德清珍珠文化系統(tǒng)“申遺”工作啟動(dòng)后，目前正在廣泛收集有關(guān)文獻(xiàn)和資料。同時(shí)根據(jù)外文書(shū)籍以及有關(guān)史料的記載，將與德清阜溪街道、洛舍鎮(zhèn)等對(duì)接，建設(shè)紀(jì)念葉金揚(yáng)的祠堂，復(fù)原人工珍珠養(yǎng)殖的情景，開(kāi)展有關(guān)學(xué)術(shù)研討活動(dòng)等。不久，德清悠久的珍珠養(yǎng)殖歷史將會(huì)以絢麗的文化景觀呈現(xiàn)在世人面前，吸引更多的人關(guān)注中國(guó)珍珠以及珍珠文化。