□本刊記者 馬原 王夢璇

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品天然美味享健康生活
——訪白洋淀生態(tài)食品開發(fā)有限公司

□本刊記者 馬原 王夢璇

“華北明珠”白洋淀位處于河北保定安新縣，是國家重點(diǎn)旅游區(qū)和開放區(qū)。安新縣白洋淀生態(tài)食品開發(fā)有限公司是一家以淡水魚養(yǎng)殖、鴨蛋生產(chǎn)、銷售為一體的公司。公司成立于2007年，是河北省安新縣最大的淡水魚養(yǎng)殖、鴨蛋生產(chǎn)公司之一，擁有鴨島、淀花等知名品牌，是河北省安新縣重點(diǎn)企業(yè)之一。公司總經(jīng)理邢立學(xué)告訴記者，公司自創(chuàng)建以來，堅(jiān)持以“質(zhì)量第一、誠信為本”的經(jīng)營理念，力爭打造河北生態(tài)食品健康產(chǎn)品，河北白洋淀生態(tài)食品開發(fā)有限公司通過與中國農(nóng)科院北京畜牧研究所合作，已確定我公司生產(chǎn)的“白洋淀天然紅心鴨蛋”的蛋黃呈紅色是因?yàn)榈傍啿墒嘲籽蟮韮?nèi)一種叫“菹草”的水生沉水植物。菹草中大量含有一種叫紫衫紫素的天然類胡蘿卜素，鴨蛋采食后紫衫紫素在蛋黃中沉積從而使得蛋黃呈現(xiàn)誘人的橙紅色；并且公司所生產(chǎn)的白洋淀鴨蛋營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)國家果類及農(nóng)副加工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對白洋淀和非白洋淀鴨蛋的14種營養(yǎng)成分檢驗(yàn)報告結(jié)果顯示，白洋淀鴨蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、鈣、磷、鐵、維生素A、硫胺素8項(xiàng)營養(yǎng)成分含量高于非白洋淀鴨蛋。蛋白質(zhì)是人類生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，必不可少；公司生產(chǎn)的“鴨島”牌蛋制品是選用湖泊中放牧飼養(yǎng)的湖鴨所產(chǎn)鮮蛋為原料，采用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科技精心加工而成。

公司以人為本，以德治廠，誠信經(jīng)營，發(fā)展樹立企業(yè)形象，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)品牌，做強(qiáng)勢企業(yè)。以專業(yè)技術(shù)人員隊(duì)伍和操作人員隊(duì)伍技術(shù)過硬、知識新穎、經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)能力居國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平。