□本刊記者 梁爍

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食品安全宣傳周我們在行動
——四川省食藥局多項舉措開展2016年宣傳周活動

□本刊記者 梁爍

從重大食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練到被國家食藥總局?jǐn)M列為2016度國家級示范演練；從《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店和攤販管理條例（草案）》提請省人大常委會議審議到具體規(guī)范落實備案管理責(zé)任追究；從國務(wù)院食品安全辦等17部門關(guān)于開展2016年全國食品安全宣傳周活動的通知到省局及時安排部署本省食品安全宣傳周活動的通知及媒體通氣會。四川省食藥局及時落實國家食藥部門的通知要求，同時進行了一系列的活動，將食品安全宣傳周切實做到了實處。

食品安全突發(fā)事件演練獲總局好評

“某學(xué)校部分師生在就餐兩個多小時后陸續(xù)出現(xiàn)不同程度的惡心、嘔吐、隨后伴有腹痛和腹瀉等癥狀。情況發(fā)生后，學(xué)校立即安排教師安撫生病學(xué)生，并安排到校醫(yī)務(wù)室就醫(yī)。校醫(yī)在檢查病情后，立即將情況上報給學(xué)校。學(xué)校要求教師穩(wěn)定學(xué)生情緒，隨后將患病學(xué)生149人送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院救治。根據(jù)需要，眉山市醫(yī)療機構(gòu)陸續(xù)收治了23名患者，癥狀主要為惡心、嘔吐、隨后伴有腹痛和腹瀉等。成都、眉山兩地的突發(fā)食品安全事件，初步判定為A型金黃色球菌腸毒素引起的食物中毒，致病源暫定為張海食品廠生產(chǎn)的鹵制鴨。據(jù)患者反映，均有該鹵制鴨的就餐史。根據(jù)病員人數(shù)和涉及區(qū)域，四川省人民政府已啟動重大食品安全突發(fā)事件（Ⅱ級）應(yīng)急響應(yīng)，成立應(yīng)急指揮部，下設(shè)多個應(yīng)急小組對事故進行緊急處置。經(jīng)過緊急“治療”，“中毒”學(xué)生全部脫離危險。事故調(diào)查組對學(xué)校、供貨企業(yè)及相關(guān)責(zé)任人進行了處罰和立案調(diào)查。”這是5月26日由國家食藥監(jiān)總局、四川省人民政府、成都市人民政府、眉山市人民政府主辦的2016年四川省重大食品安全突發(fā)事件（Ⅱ級）應(yīng)急處置演練的場景。

國家食藥監(jiān)總局副局長孫咸澤、省政府副省長楊興平現(xiàn)場觀摩了應(yīng)急演練，部分省市食藥監(jiān)機構(gòu)成員參加觀摩。同時，本次演練也是四川省食品藥品監(jiān)管局成立以來第一次省本級直接參與響應(yīng)的應(yīng)急演練，更是近幾年來四川省組織的一次規(guī)模最大、有創(chuàng)新的食品安全實戰(zhàn)演練，得到了國務(wù)院食安辦、國家食品藥品監(jiān)管總局和省政府的高度重視，國家食品藥品監(jiān)管總局已將本次演練列為2016年度國家食品安全示范性演練。

多部門參與宣傳周活動

省級各有關(guān)部門（單位）按照分工方案，從6月14日到27日，將輪流組織14個“廳局主題宣傳日”活動。省質(zhì)監(jiān)局印制發(fā)放食品安全宣傳小手冊，解讀食品相關(guān)產(chǎn)品與保障食品安全之間的關(guān)系；四川出入境檢驗檢疫局開展“進口食品安全社區(qū)行”和“食品安全口岸行”活動，印發(fā)進出口食品安全宣傳資料；省經(jīng)濟和信息化委舉辦食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)培訓(xùn)班；成都鐵路局舉辦旅行食品宣傳活動，舉辦旅行方便食品現(xiàn)場檢測咨詢活動；省公安廳公開一批食品犯罪典型案例，集中開展警示教育，震懾不法分子；省商務(wù)廳組織開展肉菜、中藥材、酒類追溯體系建設(shè)公益宣傳，鼓勵消費者采購可追溯產(chǎn)品；省工商局組織消費者代表深入部分食品企業(yè)，體驗食品產(chǎn)、銷過程，促進食品企業(yè)依法履行保障食品安全第一責(zé)任，增強消費信心；省農(nóng)業(yè)廳組織專家開展農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)田間指導(dǎo)，對生產(chǎn)經(jīng)營者開展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、農(nóng)獸藥規(guī)范使用、生產(chǎn)記錄檔案、貯藏保鮮、包裝標(biāo)識等方面的宣傳和指導(dǎo)；省衛(wèi)生計生委舉辦“食源性疾病宣傳”活動，推動全省二級以上醫(yī)院開展食源性疾病監(jiān)測工作；四川保監(jiān)局舉行“食責(zé)險—盡享美食，全程無憂”系列宣傳活動，鼓勵商業(yè)保險推動食品安全工作；省糧食局開展“糧食實驗室開放日”活動，向公眾介紹展示糧油食品質(zhì)量安全保障技術(shù)及科研成果；省教育廳舉辦“學(xué)校食堂開放日”和“校園商家食安承諾”活動，開展農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況專項督導(dǎo)；省科協(xié)組織開展食品安全進校園、進網(wǎng)絡(luò)、進社區(qū)活動；省婦聯(lián)開展兒童食品安全宣傳教育活動；省食品藥品監(jiān)管局集中宣傳誠信守法食品企業(yè)，公布一批食品違法典型案例。

食品安全宣傳周　我們在行動

按照國務(wù)院食安辦的統(tǒng)一部署，2016年四川省食藥局食品安全宣傳周期間，將開展為期1個月的“食品安全網(wǎng)絡(luò)知識競賽”，公眾可以通過全國食品安全宣傳周專屬微信公眾號，省食藥監(jiān)局、成都市食藥監(jiān)局的官方微信公眾號等平臺參賽；在全省范圍內(nèi)開展食品安全青少年守護行動，在校園開展食品安全科普大講堂活動，達到“動員一個學(xué)生，帶動一個家庭，影響整個社會”的宣教效果；省食安辦組織有關(guān)部門、媒體、專業(yè)機構(gòu)策劃創(chuàng)作食品安全科普作品，制作并展播一批微電影、微視頻、公益廣告、科普電視片；舉辦新聞媒體訓(xùn)練營，依托權(quán)威專家團隊授課，開展食品風(fēng)險交流，引導(dǎo)媒體從業(yè)者科學(xué)理性認(rèn)識食品安全問題。