徐德利　劉冬玲　李國權(quán)

摘要 玉米是蘇北地區(qū)第三大糧食作物，近年來，隨著高產(chǎn)創(chuàng)建活動的開展，種植面積和單產(chǎn)水平不斷提高。該研究以連云港市為例，分析了當前蘇北地區(qū)玉米生產(chǎn)中存在的主要問題，主要是品種更新慢，種植密度偏低，機械化程度不高，基礎(chǔ)設(shè)施較差，肥料施用不合理，極端氣候?qū)ιa(chǎn)影響大，病蟲害較重，收獲偏早。提出了優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、明確主推技術(shù)、普及常規(guī)高產(chǎn)栽培技術(shù)、制定抗災(zāi)減災(zāi)預(yù)案、開展高產(chǎn)增效創(chuàng)建活動、適當推遲收獲等玉米高產(chǎn)技術(shù)措施和工作思路，并對下一階段玉米生產(chǎn)注意事項和研究重點進行了展望。

關(guān)鍵詞 蘇北地區(qū)；玉米生產(chǎn)；技術(shù)創(chuàng)新

中圖分類號 S-9 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2016）05-282-02

Abstract Maize is the third largest food crop in North Jiangsu. In recent years， with the development of high yield activities， planting area and yield was increasing. With Lianyungang City as an example， existing problems in maize production were analyzed， including slowly updating of varieties， low planting density， low mechanization degree， poor infrastructure， unreasonable fertilizer application， significant impacts of extreme climate on production， serious plant diseases and insect pests， early harvesting. Several measures for increasing maize yield were put forward， such as optimizing varieties structure， clearing main technologies， popularizing conventional high yield cultivation techniques， formulating disaster mitigation plan， carrying out activities to create high efficiency， properly delaying harvest period， notes in the next stage of maize production and research focus were forecasted.

Key words North Jiangsu； Maize production； Technical innovation

玉米作為蘇北地區(qū)第三大糧食作物，也是重要的經(jīng)飼作物。連云港市作為蘇北地區(qū)重要玉米生產(chǎn)大市，種植面積逐年上升，目前已穩(wěn)定在4萬hm2以上，是連云港市面積最大的旱作物，也是畜牧業(yè)生產(chǎn)最重要的飼料來源。抓好玉米生產(chǎn)，對確保糧食安全和農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有十分重要的意義。近年來，江蘇省提出了以改良品種、更新技術(shù)為重點的玉米發(fā)展思路，以玉米高產(chǎn)增效創(chuàng)建活動和江蘇省“三新”工程項目為平臺，玉米產(chǎn)業(yè)得到了較快的發(fā)展，種植面積不斷擴大，單產(chǎn)水平不斷提升，出現(xiàn)了一批單產(chǎn)12 000 kg/hm2的攻關(guān)田、單產(chǎn)11 250 kg/hm2的千畝（66.67 hm2）示范方、單產(chǎn)9 750 kg/hm2的萬畝（666.67 hm2）示范片，以及單產(chǎn)超9 000 kg/hm2的高產(chǎn)示范市、縣，為糧食安全起積極作用。但玉米生產(chǎn)中還存在諸多問題，如地方政府和部門重視不夠、基礎(chǔ)設(shè)施較差、配套技術(shù)推廣應(yīng)用不到位等，均制約了玉米高產(chǎn)向更高產(chǎn)發(fā)展，產(chǎn)能潛力得不到充分發(fā)揮。筆者以連云港市為例，對江蘇省尤其是蘇北地區(qū)玉米生產(chǎn)中存在的問題進行分析，提出了相應(yīng)的技術(shù)對策，并就下一步發(fā)展提出展望，為蘇北地區(qū)玉米生產(chǎn)發(fā)展提供參考。

1 蘇北地區(qū)玉米生產(chǎn)存在的主要問題

1.1 品種更新慢，多亂雜現(xiàn)象還很突出

蘇北地區(qū)玉米生產(chǎn)中農(nóng)大108、鄭單958等品種已種植10～20年，種性退化明顯，且難以適應(yīng)機械化的快速發(fā)展；而新品種推廣應(yīng)用步伐不快，主體品種不明顯，品種更新慢。同時，由于種子經(jīng)營放開，但經(jīng)營尚不規(guī)范，商販為利益所驅(qū)，非法引進劣種、沒經(jīng)審定的品種、超范圍的種子現(xiàn)象時有發(fā)生，有的是沒有經(jīng)江蘇省審定的品種，種子發(fā)芽率低，結(jié)實率低，空稈率高，病害重，根本不適合在蘇北地區(qū)種植。

1.2 種植密度明顯不足

玉米種植密度不足一直是玉米生產(chǎn)中的一個大問題，是制約產(chǎn)量提高的關(guān)鍵因素之一[1-2]。一是在生產(chǎn)中，農(nóng)民認為種植密度大了果穗就小，就會影響產(chǎn)量，不愿意加大種植密度。二是經(jīng)銷商在銷售玉米種子時，為降低成本，建議玉米種子每袋種植667 m2，但每袋只有4 000多粒。三是板茬機械直播時，株距過大。同時，機手作業(yè)不規(guī)范，機械播種時速度快，造成播種不均勻，缺苗斷壟較普遍，而補種移苗效果不佳，致使密度明顯下降。特別是適合機械化直播的蘇玉系列耐密品種，在種植過程中還是習(xí)慣以農(nóng)大108、鄭單958等大穗型品種的密度為標準，也造成種植密度不足。

1.3 機械化程度不高[3]雖然近年來機直播、機械化收獲等技術(shù)得到較快發(fā)展，但總體應(yīng)用面積不大，機直播面積不到玉米種植面積的1/2，機收面積只有1/3。在機械施肥、病蟲防治、除草等方面推廣應(yīng)用更少，全程機械化程度還不高。

1.4 基礎(chǔ)設(shè)施較差

蘇北地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施較差。以連云港市為例，連云港市玉米種植大多是在灌云西部、東海西部和北部，贛榆北部和西部，這些地區(qū)大都為崗嶺地區(qū)，基礎(chǔ)設(shè)施差落后，缺乏水源，排灌不便，抗旱防洪能力差；土壤質(zhì)量差，有機質(zhì)含量低，耕層淺，保肥保水效果差?；A(chǔ)設(shè)施差也造成了肥料尤其是基肥投入難以發(fā)揮作用，制約了產(chǎn)量的提高。

1.5 肥料施用不合理

在玉米施肥習(xí)慣上，蘇北地區(qū)農(nóng)民一般只注重施基肥，苗肥施用較少，穗肥則更少。近年來，在玉米上推廣應(yīng)用了配方施肥、緩（控）釋肥、葉面追肥等，但推廣應(yīng)用面積較小，同時配方施肥、緩釋（控）肥施用時期農(nóng)民難以把握，肥料質(zhì)量難以保障，造成部分玉米田塊后期脫肥，灌漿不足，影響了產(chǎn)量。

1.6 極端氣候?qū)ιa(chǎn)影響大

連云港市地處沿海，夏、秋季自然災(zāi)害發(fā)生頻繁，玉米苗期干旱、芽澇，7、8月份高溫、臺風(fēng)、暴雨、洪澇，生長中后期倒伏等災(zāi)害經(jīng)常發(fā)生。例如2013年7月份持續(xù)多日超過35 ℃高溫天氣，部分田塊正值抽雄授粉期，造成大面積玉米授粉不好或不能授粉，田間穗缺行少粒、禿頂、空稈現(xiàn)象普遍。2012年7月13日，臺風(fēng)、暴雨、洪澇，造成玉米田塊大面積、長時間積水，苗澇、倒伏嚴重；2015年8月份，降水較常年明顯偏少，崗嶺地區(qū)干旱嚴重，正值玉米灌漿結(jié)實期，對部分地區(qū)玉米產(chǎn)量影響較大。

1.7 病蟲害較重 前幾年蘇北地區(qū)玉米粗縮病發(fā)生較重，當?shù)匾赃m當推遲播期為主要技術(shù)措施，有效地控制了玉米粗縮病的發(fā)生；近年來玉米螟、粘蟲、銹病、大小葉斑、蝸牛在蘇北部分地區(qū)發(fā)生較重。特別是玉米銹病發(fā)生呈上升趨勢[4]；2015年在蘇北地區(qū)發(fā)生特別嚴重，蘇玉30、鄭單958等品種尤其嚴重，給后期玉米灌漿造成較大影響。

1.8 收獲偏早

蘇北地區(qū)農(nóng)民習(xí)慣于9月底，在玉米果穗苞葉剛變白時就開始收獲，此時玉米正處于蠟熟中期或末期，灌漿還沒有完成，受此影響一般產(chǎn)量減小5%～10%。

2 蘇北地區(qū)玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

2.1 優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，發(fā)揮良種增產(chǎn)優(yōu)勢

長期以來，蘇北地區(qū)玉米生產(chǎn)上主推品種主要以山東、河南、中國農(nóng)大等品種為主，鄭單958、魯單50、農(nóng)大108、登海9號、金海5號等大穗型品種在連云港等地得到大面積推廣應(yīng)用，在玉米生產(chǎn)中占主體地位。近年來，連云港市通過引進、試驗、示范了蘇玉24、蘇玉29、蘇玉30、蘇玉33等蘇玉系列新品種，在生產(chǎn)中表現(xiàn)良好，較山東、河南等地玉米品種，江蘇省的玉米品種更適應(yīng)蘇北地區(qū)的氣候條件，在實踐中經(jīng)得起考驗，有更明顯的品種優(yōu)勢。選擇耐密品種的基礎(chǔ)上，提高良種覆蓋率和種子包衣率，發(fā)揮良種增產(chǎn)優(yōu)勢，確保玉米的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.2 明確主推技術(shù)，提高技術(shù)到位率

在玉米生產(chǎn)中，重點推廣江蘇省農(nóng)委推薦的農(nóng)業(yè)重大技術(shù)玉米“一增三改”技術(shù)（合理增加種植密度、改種耐密型品種、改粗放用肥為配方施肥、改人工種植為機械化作業(yè)）、“一機（機械化）兩改（改良土壤和改良品種）一保障（安全生產(chǎn)）”技術(shù)、“板茬免耕機播高產(chǎn)栽培技術(shù)”、“機械直播雙晚增密技術(shù)”“矮化密植技術(shù)”等多項高產(chǎn)栽培技術(shù)示范推廣[3]，突出抓好以“免耕機播爭密”和“晚播晚收”兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié)為核心的高產(chǎn)栽培技術(shù)，進一步提高技術(shù)到位率。

2.3 普及常規(guī)高產(chǎn)栽培技術(shù)，確保玉米高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)

大力普及推廣玉米常規(guī)高產(chǎn)栽培技術(shù)[5]，通過廣播電臺、電視、報紙、網(wǎng)站、微信、科技下鄉(xiāng)、散發(fā)宣傳材料等多種途徑，重點推廣玉米群體質(zhì)量栽培、抗逆防倒、節(jié)水灌溉、地膜覆蓋、間套種等實用技術(shù)。同時，特別要突出抓好中后期幾項關(guān)鍵措施：一是增加玉米中后期施肥量，玉米在展開10～11葉時及早施用穗肥，每公頃施復(fù)合肥750 kg左右；二是玉米進行人工輔助授粉；三是搞好化控，玉米中后期災(zāi)害比較多，生產(chǎn)上推廣應(yīng)用生化制劑，可施用豐產(chǎn)靈、維它靈等，使其矮化強稈，擴大高效葉面積，增強根系活力，提高抗逆能力，促進大穗大粒，提高產(chǎn)量。通過這些常用高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，確保了旱糧的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.4 制定抗災(zāi)減災(zāi)預(yù)案，狠抓抗災(zāi)應(yīng)變措施

針對連云港市玉米生育期間多發(fā)重發(fā)的干旱、高溫?zé)岷?、暴雨、臺風(fēng)、重大病蟲害等自然災(zāi)害的不利影響，制定和完善災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案，加強抗性品種的篩選，開展適宜播期、栽培方式、肥水管理以及生物試劑調(diào)控等配套技術(shù)研究與集成，加強溝系配套，抓好災(zāi)后補救技術(shù)措施，不斷總結(jié)實踐經(jīng)驗，切實把災(zāi)害損失降至最低。要及時防治病蟲草害，玉米螟是玉米生長中后期最主要的害蟲，近年玉米螟發(fā)生相對偏重發(fā)生，7月中下旬是二代玉米螟發(fā)生高峰，要根據(jù)病蟲測報，在玉米大喇叭口期及時用藥防治；同時密切關(guān)注粘蟲、銹病、大小葉斑、蝸牛等病蟲害發(fā)生和防治工作。

2.5 開展高產(chǎn)增效創(chuàng)建活動，帶動玉米大面積平衡增產(chǎn)

把玉米高產(chǎn)增效創(chuàng)建活動作為玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣的重要抓手，按照農(nóng)業(yè)部和江蘇省高產(chǎn)創(chuàng)建意見的總體要求，科學(xué)制定實施方案，廣泛建立高產(chǎn)示范方，按照“百畝攻關(guān)田、千畝示范方和萬畝示范片”推廣模式，突出江蘇自育品種主導(dǎo)地位，嚴格落實好萬畝片具體技術(shù)措施，切實提高品種覆蓋率和技術(shù)到位率，進一步加強組織領(lǐng)導(dǎo)，市、縣、鎮(zhèn)、村四級聯(lián)動，鼓勵引導(dǎo)農(nóng)技人員、種糧大戶、專業(yè)合作組織等領(lǐng)辦、創(chuàng)辦一批玉米高產(chǎn)示范方，逐步實現(xiàn)縣“有萬畝示范片、鄉(xiāng)有千畝攻關(guān)方、村有百畝核心田”，真正做到“領(lǐng)著農(nóng)民干、做給農(nóng)民看”?？偨Y(jié)適應(yīng)各地區(qū)玉米高產(chǎn)創(chuàng)建技術(shù)模式，組織專家和技術(shù)團隊，分片包干，掛片指導(dǎo)，加快先進適用技術(shù)的推廣普及和輻射應(yīng)用，擴大示范效應(yīng)，縮小高產(chǎn)示范區(qū)與大面積生產(chǎn)差距，確保高產(chǎn)增效創(chuàng)建提質(zhì)擴面取得實效，推動玉米均衡高產(chǎn)[6]。

2.6 適當推遲收獲，機械還田

玉米以完熟初期至完熟中期收獲產(chǎn)量最高，早收獲（未成熟）對玉米產(chǎn)量、品質(zhì)都不利。夏玉米適當推遲收獲有利于增加粒重，增產(chǎn)效果十分顯著。玉米收獲適期標準是苞葉松散枯黃，上口松開，籽粒變硬，含水量25%左右，籽粒表面有較好的光澤，靠近胚的基部出現(xiàn)黑色層，乳線消失時，玉米達到生理成熟即可進行收獲。適期晚收，籽粒更加飽滿，果穗含水率降低，有利于剝皮作業(yè)，更利于粉碎秸稈，可以減少動力損耗。在不影響小麥播種的情況下，蘇北地區(qū)一般在10月上旬收獲。各地加大宣傳力度，大力推廣這種不增加用工的增產(chǎn)措施，這項措施不會影響后茬小麥適期播種。

2.7 積極開發(fā)特用玉米

引進、示范甜、糯玉米新品種，加大鮮食玉米的推廣應(yīng)用，擴大種植面積，利用連云港市出口農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)較多優(yōu)勢，甜糯玉米面積提高到0.4萬～0.66萬hm2，加快特用玉米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。同時，利用畜牧業(yè)較發(fā)達的優(yōu)勢，加強青貯玉米、兼用型玉米的開發(fā)和利用，促進了玉米產(chǎn)業(yè)增效，農(nóng)民增收。

2.8 開展前瞻性儲備技術(shù)研究集成

針對制約當前玉米生產(chǎn)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)和技術(shù)瓶頸，積極開展新技術(shù)探索和嘗試。一是研究不同地區(qū)、不同目標產(chǎn)量、不同種植模式的高產(chǎn)栽培技術(shù)模式；二是開展了麥玉周年高產(chǎn)模式攻關(guān)；三是研究自然災(zāi)害對玉米生長的影響及配套的抗災(zāi)應(yīng)變技術(shù)措施；四是加強玉米農(nóng)機農(nóng)藝配套研究，開發(fā)適合淮北玉米生產(chǎn)特點的播種、除草、施肥、噴藥、收獲相適應(yīng)的作業(yè)機械；五是加強與機直播相配套的帶肥播種和緩（控）釋肥肥力釋放和利用機理的研究；六是集成玉米生產(chǎn)中一批先進技術(shù)，形成玉米高產(chǎn)高效栽培技術(shù)體系。

3 結(jié)語

當前影響玉米生產(chǎn)的因素較多，但品種創(chuàng)新、機械化水平、農(nóng)機農(nóng)藝相結(jié)合以及抗災(zāi)應(yīng)變措施是玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要途徑。選育適合機械化作業(yè)的耐密型高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種[5]是基礎(chǔ)，玉米全程機械化是玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，農(nóng)機和農(nóng)藝相配套是玉米高產(chǎn)的重點，抗逆應(yīng)變措施到位是玉米穩(wěn)產(chǎn)的保障，尤其要突出抓好相關(guān)技術(shù)的創(chuàng)新，才能使玉米產(chǎn)業(yè)向標準化、機械化、集約化、規(guī)?；较虬l(fā)展，提高玉米綜合效益，提高我國玉米產(chǎn)業(yè)市場競爭力，為國家糧食安全做出貢獻。

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