鄭志坤，熊 丹，鄧衛(wèi)武

(廣東省廣前糖業(yè)發(fā)展有限公司，廣東遂溪524348)

甘蔗全程機(jī)械化試驗(yàn)研究

鄭志坤，熊 丹，鄧衛(wèi)武

(廣東省廣前糖業(yè)發(fā)展有限公司，廣東遂溪524348)

通過(guò)在廣前公司建立5個(gè)6.67 hm2的甘蔗全程機(jī)械化試驗(yàn)地，綜合產(chǎn)出效益和成本，測(cè)得機(jī)械化生產(chǎn)比人工生產(chǎn)節(jié)約成本7039.50元/hm2，經(jīng)濟(jì)效益增加4453.5元/hm2，且機(jī)械化生產(chǎn)對(duì)提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和保護(hù)生態(tài)環(huán)境具有積極意義，是一項(xiàng)值得推廣的甘蔗生產(chǎn)技術(shù)，但目前也存在一些實(shí)際操作的難題，有待進(jìn)一步研究解決。

甘蔗；全程機(jī)械化；效益；問(wèn)題；對(duì)策

0 引言

廣東省廣前糖業(yè)發(fā)展有限公司(簡(jiǎn)稱廣前公司)位于廣東省雷州半島東南部，是一個(gè)以甘蔗生產(chǎn)、糖料加工為主的大中型企業(yè)，甘蔗種植面積約4700 hm2，年產(chǎn)原料蔗40多萬(wàn)t，年產(chǎn)蔗糖4萬(wàn)t左右，是湛江農(nóng)墾最大的甘蔗生產(chǎn)基地之一，同時(shí)也是湛江農(nóng)墾建設(shè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心示范區(qū)。由于甘蔗生產(chǎn)是一個(gè)用工多、用工集中的產(chǎn)業(yè)，甘蔗的種、管、收特別是甘蔗收獲階段一直依賴于外地民工。近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展以及勞動(dòng)力人口的緊缺，榨季勞動(dòng)力缺乏的現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，榨季期間的種、管、收等都出現(xiàn)無(wú)法及時(shí)滿足生產(chǎn)和農(nóng)時(shí)要求局面，嚴(yán)重影響蔗糖產(chǎn)業(yè)的正常生產(chǎn)。同時(shí)，由于人工成本的不斷攀升，人工成本所占甘蔗總成本的比例不斷上升，使得蔗農(nóng)的種植成本增加，收益下降，企業(yè)的利潤(rùn)降低，嚴(yán)重影響了農(nóng)民種蔗的積極性和蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，實(shí)現(xiàn)甘蔗全程機(jī)械化是蔗糖產(chǎn)業(yè)的必由之路。

為探討甘蔗全程機(jī)械化與傳統(tǒng)的人工耕作方式對(duì)甘蔗產(chǎn)量和蔗糖分的影響以及兩者在成本投入與產(chǎn)出方面的關(guān)系，2015年作者進(jìn)行了甘蔗全程機(jī)械化試驗(yàn)示范，為推動(dòng)本公司甘蔗全程機(jī)械化進(jìn)程提供技術(shù)支撐。

1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.1試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地點(diǎn)為廣東省廣前糖業(yè)發(fā)展有限公司嶺西隊(duì)。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)A、B、C、D、E共5個(gè)點(diǎn)。各點(diǎn)設(shè)試驗(yàn)區(qū)和對(duì)照區(qū)，其中，試驗(yàn)區(qū)為全程機(jī)械化耕作模式(甘蔗種植、田間管理、砍收等全部為機(jī)械化操作)處理，對(duì)照區(qū)為傳統(tǒng)人工耕作模式(甘蔗種植、田間管理、砍收等均為人工操作)處理。試驗(yàn)區(qū)面積6.66 hm2，對(duì)照區(qū)面積0.67 hm2，共7.33 hm2。試驗(yàn)區(qū)與對(duì)照區(qū)播種時(shí)間、種植品種、施肥施藥量一致。

1.3種植品種

每個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)種植甘蔗品種1個(gè)，其中，A：粵糖94-128，B：粵糖99-66，C：粵糖99-66，D：臺(tái)糖79-29，E：柳城05-136。

1.4種植行距

試驗(yàn)區(qū)行距為寬窄行1.4 m＋0.4 m，對(duì)照區(qū)行距為1.0 m。

1.5試驗(yàn)流程

2015年3月上旬整耕地；3月下旬～4月上旬播種，播種時(shí)下基肥量：有機(jī)肥2250 kg/hm2，磷肥1125 kg/hm2，復(fù)合肥300 kg/hm2，農(nóng)藥97.5 kg/hm2，機(jī)械化種植下種量10.5 t/hm2，人工種植下種量7.5 t/hm2；2015年5月上旬噴施封閉型除草劑；5月下旬～6月上旬第1次中耕施肥，施用復(fù)合肥300 kg/hm2；7月下旬到8月上旬進(jìn)行第2次中耕施肥，施復(fù)合肥300 kg/hm2，尿素150 kg/hm2；8月下旬第2次除草，噴施芽后除草劑；2015年12月測(cè)產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

表1為2015年底對(duì)各試驗(yàn)點(diǎn)最終測(cè)產(chǎn)和糖分檢驗(yàn)結(jié)果。表中數(shù)據(jù)表明，在各試驗(yàn)點(diǎn)，采用全程機(jī)械化的試驗(yàn)區(qū)甘蔗產(chǎn)量均不同程度地低于人工耕作對(duì)照區(qū)，其中B試驗(yàn)區(qū)的減產(chǎn)幅度最小，為2.21%，D試驗(yàn)區(qū)的減產(chǎn)幅度最大達(dá)11.2%；在糖分方面，試驗(yàn)區(qū)與對(duì)照區(qū)表現(xiàn)不一，有些試驗(yàn)點(diǎn)，試驗(yàn)區(qū)蔗糖分高于對(duì)照區(qū)，而有些點(diǎn)則相反，如A試驗(yàn)區(qū)蔗糖分比對(duì)照區(qū)相對(duì)提高13.99%，提高1.13個(gè)百分點(diǎn)(絕對(duì)值)，而C試驗(yàn)區(qū)蔗糖分比對(duì)照區(qū)相對(duì)降低15.49%，降低1.95個(gè)百分點(diǎn)(絕對(duì)值)；在產(chǎn)糖量方面亦表現(xiàn)不一，如E試驗(yàn)區(qū)產(chǎn)糖量較對(duì)照區(qū)增加3.7%，但C試驗(yàn)區(qū)產(chǎn)糖量比對(duì)照區(qū)減少22.39%。

3 討論與結(jié)論

表1　各試驗(yàn)點(diǎn)試驗(yàn)區(qū)與對(duì)照區(qū)產(chǎn)量及產(chǎn)糖量結(jié)果

3.1機(jī)械化操作與人工操作成本分析

從機(jī)械化操作與人工操作的成本分析(見(jiàn)表2)可以看到，機(jī)械化生產(chǎn)模式與人工生產(chǎn)模式在其種苗、土地租賃等費(fèi)用的投入有一定的差異，但差異不大，如在蔗種用量方面，由于機(jī)械種植所需要的蔗種量較大，因而蔗種投入比人工操作成本增加1110.00元/hm2，費(fèi)用差異較大主要表現(xiàn)在用工成本上，如在種、管和收環(huán)節(jié)，機(jī)械化操作成本為7378.40 元/hm2，人工操作成本為12679.50元/hm2，兩者相差5301.00元/hm2。因而最終總投入，機(jī)械化操作為28665.00元/hm2，人工操作為35704.50元/hm2，機(jī)械操化作比人工操作減少成本投入7039.50元/hm2。

3.2甘蔗實(shí)施全程機(jī)械化的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益

采用全程機(jī)械化模式，農(nóng)民最終總收益為33177.00元/hm2，人工操作模式最終總收益為35701.5元/hm2，從總收益上看，后者比前者多出2524.5元/hm2，但是在扣除兩者各自的成本投入后，前者的純收益為5316.00元/hm2，后者的純收入為862.50元/hm2，前者比后者多創(chuàng)造收益達(dá)4453.5元/hm2。如果甘蔗生產(chǎn)全面實(shí)施全程機(jī)械化，按廣前公司甘蔗種植面積4667 hm2計(jì)算，全公司蔗農(nóng)將增加經(jīng)濟(jì)收入達(dá)2078.4萬(wàn)元。所以，甘蔗全程機(jī)械化生產(chǎn)的收益是要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于人工生產(chǎn)的收益。機(jī)械化生產(chǎn)可以提高勞動(dòng)效率，增加種植規(guī)模，從而產(chǎn)生規(guī)模效益；機(jī)械化提高勞動(dòng)效率后，可以節(jié)約生產(chǎn)力進(jìn)行其他生產(chǎn)勞動(dòng)，亦可以產(chǎn)生更多的收入。因此，全面推進(jìn)甘蔗全程機(jī)械化可促進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展，利國(guó)利民。摸索一套符合企業(yè)和湛江墾區(qū)實(shí)際的甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)模式，最大程度減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，解放勞動(dòng)力[1]，從而實(shí)現(xiàn)公司甘蔗穩(wěn)定增產(chǎn)，職工持續(xù)增收；同時(shí)，公司的示范帶動(dòng)作用能夠推動(dòng)所屬蔗區(qū)、周邊地區(qū)和整個(gè)湛江地區(qū)甘蔗生產(chǎn)的發(fā)展，進(jìn)一步加快甘蔗機(jī)械化發(fā)展步伐，發(fā)揮農(nóng)業(yè)機(jī)械在甘蔗產(chǎn)業(yè)中的積極作用，這對(duì)更好地促進(jìn)我國(guó)蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，具有重要意義。

表2　甘蔗機(jī)械化生產(chǎn)與人工生產(chǎn)成本對(duì)比 單位：元/hm2

3.3甘蔗全程機(jī)械化的生態(tài)效益

由于機(jī)械化種植的甘蔗種苗要求為健康種苗全莖種，減少了蔗種感染病、蟲(chóng)害的可能性，從而大大降低農(nóng)藥的使用量，對(duì)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境起到很好的保護(hù)作用。機(jī)械化中耕培土對(duì)疏松土壤，增加土壤的孔隙度，增強(qiáng)雨水滲入速度和數(shù)量有較好的作用，同時(shí)可以更好掩埋有機(jī)肥料，清除殘茬雜草、消滅寄生在土壤中或殘茬上的病蟲(chóng)。機(jī)械化砍收后蔗葉都被粉碎回田，是良好的有機(jī)肥料，對(duì)提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，增強(qiáng)地力，減少化肥和農(nóng)藥的使用具有良好的作用[2]。

綜上所述，機(jī)械化產(chǎn)生的生態(tài)效益主要表現(xiàn)在減少化肥和農(nóng)藥的使用，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，增加土壤的疏松度，從而達(dá)到節(jié)約生產(chǎn)成本，提高甘蔗產(chǎn)量和糖分，保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的目的。

3.4甘蔗全程機(jī)械化推進(jìn)過(guò)程中存在的問(wèn)題

⑴機(jī)械砍收獲的甘蔗容易夾雜泥沙，而糖廠現(xiàn)有的機(jī)械設(shè)備和加工工藝尚不能對(duì)機(jī)械甘蔗進(jìn)行很好地除雜處理，只能通過(guò)限制機(jī)械砍收的甘蔗的進(jìn)廠數(shù)量來(lái)解決甘蔗含雜高的問(wèn)題，所以現(xiàn)在糖廠給予機(jī)械砍收的甘蔗200～300 t的日進(jìn)廠量，這嚴(yán)重影響了機(jī)械化砍蔗的進(jìn)度。

⑵機(jī)械化種植對(duì)甘蔗種苗的要求較高，需要夏秋繁育健康種苗的全莖種，但公司現(xiàn)在還沒(méi)有大面積用于繁育健康種苗的苗圃，種苗供應(yīng)能力有限。

⑶土地平整所需費(fèi)用大。今年公司將大規(guī)模推動(dòng)甘蔗全程機(jī)械化生產(chǎn)，按照甘蔗全程機(jī)械化生產(chǎn)的要求，地塊長(zhǎng)要在300 m以上，寬度在100 m以上，田間道路寬度要求在6～8 m以上，這樣一來(lái)，平整土地需要投資的費(fèi)用大概在30000元/hm2以上，所以進(jìn)行大規(guī)模的土地平整就需要大量的前期投資，費(fèi)用很高。

⑷在甘蔗全程機(jī)械化生產(chǎn)中，由于采用寬窄行種植，行距相對(duì)變寬，甘蔗封行時(shí)間延遲，如果中后期雜草處理不及時(shí)往往引起雜草瘋長(zhǎng)，影響甘蔗產(chǎn)量，特別是8月份前后，由于甘蔗植株較高，應(yīng)開(kāi)發(fā)合適的噴施除草劑的機(jī)械[3]。

[1] 許妃如，曾志強(qiáng)，賴榮光，等．甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)推廣的SWOT分析[J]. 熱帶農(nóng)業(yè)工程，2011，35(4)：91-96.

[2] 曾志強(qiáng)，袁成宇，區(qū)穎剛，等．甘蔗機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀分析與對(duì)策研究[J]. 廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012(19)：196-199.

[3] 馮志高，農(nóng)秋平，周澤秀．不同寬窄行距對(duì)甘蔗產(chǎn)量和糖分的影響[J]. 南方農(nóng)業(yè)，2014(21)：26-27.

(本篇責(zé)任編校：李金玉)

Research on Full Mechanization of Sugarcane Cultivation

ZHENG Zhi-kun, XIONG Dan, DENG Wei-wu
(Guangqian Sugar Industry Development Co. Ltd., Suixi, Guangdong 524348)

5 mechanized sugarcane fields were prepared to test their production and costs. It revealed that a total of 7039.50 yuan/hm2in costs can be reduced, and an increase of 4453.5 yuan/hm2in economic benefit can be obtained, compared with manual production operations. Full mechanization can improve labor efficiency and is beneficial to ecological environment. Mechanized production is worth to be extended and applied in sugarcane production, but there are still some operational problems to be resolved.

Sugarcane; Full mechanization; Benefit; Problem; Countermeasure

S566.1

A

1005-9695(2016)02-0017-03

2016-04-14；修回日期：2016-04-18

鄭志坤(1969-)，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣及科研；電話及傳真：0759-7891170，Email：gqgskjb@163.com

引文格式：鄭志坤，熊丹，鄧衛(wèi)武. 甘蔗全程機(jī)械化試驗(yàn)研究[J]. 甘蔗糖業(yè)，2016(2)：17-19.