陳紅敏

（河南省民權(quán)縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南民權(quán)476800）

發(fā)酵當(dāng)陽散對斷奶仔豬促生長作用研究

陳紅敏

（河南省民權(quán)縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南民權(quán)476800）

試驗旨在探討發(fā)酵當(dāng)陽散對斷奶仔豬的促生長作用。試驗采用單因子隨機分組設(shè)計，試驗選取30日齡三元雜交(杜×長×大)仔豬52頭，隨機分成對照組試驗1組試驗2組試驗3組，每組3個重復(fù)，每個重復(fù)6頭，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗1組試驗2組試驗3組的日糧在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上分別添加含0.3%、0.6%、1.2%發(fā)酵當(dāng)陽散，試驗為期5周。結(jié)果表明試驗2組3組較對照組日均采食量顯著提高 （P<0.05），與對照組相比試驗2組平均日增重和A IgA水平顯著提高（P<0.05），可見發(fā)酵當(dāng)陽散提高斷奶仔豬的生長性能和免疫功能。綜合各項指標(biāo)，斷奶仔豬飼料中添加0.6%發(fā)酵當(dāng)陽散，飼喂效果較為理想。

發(fā)酵當(dāng)陽散；斷奶仔豬；生長性能；免疫功能

仔豬斷奶后由于斷奶應(yīng)激導(dǎo)致消化機能紊亂，生長緩慢，消瘦、腹瀉、貧血，食欲低下等癥狀，統(tǒng)稱為斷奶綜合癥。養(yǎng)殖實踐中，西藥抗菌化學(xué)藥品和抗生素等對仔豬斷奶綜合癥療效不佳，而中草藥無毒副作用，無耐藥性，作用廣泛而持久，現(xiàn)有文獻表明良好的中藥制劑對仔豬斷奶綜合癥的防治有顯著的效果。作者在實踐中探索出發(fā)酵當(dāng)陽散添加劑，該添加劑在畜禽生產(chǎn)中應(yīng)用取得良好的應(yīng)用效果，本文旨在探討發(fā)酵當(dāng)陽散對斷奶仔豬的促生長作用，為發(fā)酵當(dāng)陽散應(yīng)用于仔豬生產(chǎn)提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 發(fā)酵當(dāng)陽散組成及制備

當(dāng)陽散是由當(dāng)歸15份、陽起石30份、黃芪10份、蒼術(shù)12份、神曲15份、苦參8份、甘草10份組成，發(fā)酵當(dāng)陽散是由當(dāng)陽散經(jīng)接種枯草桿菌發(fā)酵而成。把上述方劑原料用超微粉碎機進行粉碎，加入適量的枯草桿菌增殖劑，置于培養(yǎng)箱內(nèi)，然后接種枯草桿菌，調(diào)節(jié)培養(yǎng)箱的溫度、濕度，使當(dāng)陽散進行枯草桿菌發(fā)酵，發(fā)酵完畢后取出粉碎即成發(fā)酵當(dāng)陽散。

1.2 試驗動物與設(shè)計 本試驗在豫東某養(yǎng)殖場進行，試驗采用單因子隨機分組設(shè)計，試驗選取30日齡三元雜交(杜×長×大)仔豬52頭，隨機分成對照組試驗1組試驗2組試驗3組，每組3個重復(fù)，每個重復(fù)6頭，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗1組試驗2組試驗3組的日糧在基礎(chǔ)日糧的基礎(chǔ)上分別添加含0.3%、0.6%、1.2%發(fā)酵當(dāng)陽散，試驗為期5周。

1.3 基礎(chǔ)日糧

基礎(chǔ)日糧組成與營養(yǎng)成分見表1

表1 基礎(chǔ)日糧組成與營養(yǎng)成分

注：每千克預(yù)混料中含VA 80000 IU、VD317000IU、VE1200IU、VB133.8mg、VB2590.5mg、VB121.8mg、vk3285mg、煙 酸2500mg、葉酸 82.2mg、泛酸 1520mg、生物素1.7mg、Fe142000mg、Cu13900mg、Zn16500mg、Mn 5800mg、I 66.5mg、Se52.3mg.

1.4 飼養(yǎng)管理 仔豬采用圈養(yǎng)，1圈4頭，一天兩次上料，自由飲水，仔豬的養(yǎng)殖環(huán)境如溫度濕度光照要適宜，仔豬30日齡進入正試期，實驗為期5周。仔豬圈舍要勤打掃勤消毒，按常規(guī)程序進行防疫。

1.5 測定指標(biāo)與方法

1.5.1 生產(chǎn)性能指標(biāo)測定

試驗開始前和結(jié)束后的早上7點稱量豬的體重，試驗期間，按每個重復(fù)每天記錄采食量，由此計算日均采食量、平均日增重、料重比。

1.5.2 免疫功能指標(biāo)的測定

試驗結(jié)束后測定血清指標(biāo)，隨機選取健康的體態(tài)良好的6頭仔豬，進行取血，從豬的胸部靜脈出去血液，每頭抽取5ml，然后把抽取的血液進行離心，離心轉(zhuǎn)速為2500-3000r/min，離心后把各組用標(biāo)簽標(biāo)記清楚，IgA、IgM、IgG的含量測定采用ELISA法。

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

實驗數(shù)據(jù)采用SPSS13.0統(tǒng)計處理軟件的One-Way ANOVA法進行方差分析，用Duncan ˋ’s法進行多重比較各組間平均數(shù)的差異顯著性，以P<0.05作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)，實驗數(shù)據(jù)用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 發(fā)酵當(dāng)陽散對斷奶仔豬的促生長作用

表2 發(fā)酵當(dāng)陽散對斷奶仔豬的促生長作用

注：同列數(shù)據(jù)肩標(biāo)相鄰小寫字母表示差異顯著 （P<0.05），相隔小寫字母者表示差異極顯著（P<0.01）。 下表同

由表2可知，試驗1組、實驗2組、實驗3組與對照組相比日均采食量分別提高5.12%、11.86%、6.87%，差異顯著（P<0.05）,實驗 2 組、實驗3組與對照組相比平均日增重分別提高14.62%、5.64%，差異顯著（P<0.05），就飼料增重比而言，試驗各組和對照組保持穩(wěn)定，無顯著差異（P>0.05）。

2.2 發(fā)酵當(dāng)陽散對斷奶仔豬血清免疫球蛋白的影響

由表3可知，試驗2組血清免疫球蛋白A IgA水平較對照組提高了28.81%，差異顯著（p<0.05），實驗1組和試驗2組血清免疫球蛋白A IgA有所提高,但差別不顯著（P>0.05），實驗1組、2組和3組IgG和IgM指標(biāo)水平有所改善，（P>0.05）?？梢姲l(fā)酵當(dāng)陽散能夠提高斷奶仔豬的免疫能力，其中0.6%發(fā)酵當(dāng)陽散添加效果較理想。

3 討論

3.1 發(fā)酵當(dāng)陽散對斷奶仔豬的促生長作用

表3 發(fā)酵當(dāng)陽散對斷奶仔豬血清免疫球蛋白的影響

發(fā)酵當(dāng)陽散是由當(dāng)歸、陽起石、黃芪、蒼術(shù)、神曲、苦參、甘草等按照一定的比例經(jīng)枯草桿菌發(fā)酵制作而成，當(dāng)歸、黃芪補中益氣，蒼術(shù)、神曲、苦參健脾胃，促進動物食欲，提高采食量，陽起石具有激素樣促生產(chǎn)作用，上述幾味中藥合用構(gòu)成當(dāng)陽散方劑，能夠起到促生長的作用，當(dāng)陽散再接種枯草桿菌進行發(fā)酵，分解了大分子的活性物質(zhì)，提高了當(dāng)陽散的吸收利用率，提高了當(dāng)陽散的促生長效果。中草藥發(fā)酵，提高了原有中草藥的效價，發(fā)酵過程中產(chǎn)生了大量的維生素和乳酸等，維生素和乳酸等代謝產(chǎn)物對畜禽的營養(yǎng)平衡，對消化道功能的發(fā)揮和微生物區(qū)系平衡都起著非常重要的作用。本試驗中在飼料里添加0.3%、0.6%、1.2%發(fā)酵當(dāng)陽散，相對于空白對照組，斷奶仔豬的生產(chǎn)性能指標(biāo)均有改善，其中0.6%發(fā)酵當(dāng)陽散添加效果最好。

3.2 發(fā)酵當(dāng)陽散對斷奶仔豬的免疫作用

發(fā)酵當(dāng)陽散經(jīng)枯草桿菌發(fā)酵產(chǎn)生了大量的枯草桿菌，枯草桿菌具有調(diào)節(jié)胃腸道，促進腸道發(fā)育，提高腸道免疫的作用，方劑中當(dāng)歸、黃芪、蒼術(shù)、苦參，具有補中益氣健脾胃的作用，從而提高動物肌體的免疫能力，免疫球蛋白水平是免疫功能的重要數(shù)據(jù)之一，其中IgA、IgM、IgG三種免疫球蛋白是參與體液免疫的主要抗體，三者在血清中的含量可以代表血清免疫球蛋白的整體水平，其含量是動物體液免疫的重要指標(biāo)，本實驗中添加發(fā)酵當(dāng)陽散提高了斷奶仔豬的體液免疫水平，其中0.6%發(fā)酵當(dāng)陽散效果較理想。

4 結(jié)論

試驗表明在斷奶仔豬飼料里添加發(fā)酵當(dāng)陽散可提高斷奶仔豬的采食量、日增重，提高血清免疫球蛋白水平，從而提高斷奶仔豬的生長性能和免疫功能。綜合各項指標(biāo)，斷奶仔豬飼料中添加0.6%發(fā)酵當(dāng)陽散，飼喂效果較為理想。

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