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葉 俊
(黃岡師范學(xué)院 旅游文化與地理科學(xué)學(xué)院,湖北 黃岡 438000)
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基于文化創(chuàng)意視角的旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級研究
——以黃岡市旅游產(chǎn)業(yè)為例
葉 俊
(黃岡師范學(xué)院 旅游文化與地理科學(xué)學(xué)院,湖北 黃岡 438000)
摘要:在創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)向各大行業(yè)伸延的趨勢下,創(chuàng)意與旅游的結(jié)合成為優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要路徑. 文章分析了黃岡市的旅游產(chǎn)業(yè)地位、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),發(fā)現(xiàn)黃岡市雖然有著豐富的旅游資源,近些年其旅游產(chǎn)業(yè)的支柱性地位也在逐步加強,但從旅游六要素的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來看,存在旅游產(chǎn)業(yè)鏈條薄弱、旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失衡、旅游產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)老化等問題,鑒于此. 運用創(chuàng)意旅游思維,從旅游產(chǎn)業(yè)鏈——旅游資源開發(fā)、旅游產(chǎn)品生產(chǎn)、旅游產(chǎn)品銷售和旅游產(chǎn)品消費的角度提出了黃岡市旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的對策.
關(guān)鍵詞:創(chuàng)意旅游;旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu);旅游產(chǎn)業(yè)鏈;黃岡
1998年,英國政府出臺《英國政府創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)路徑文件》推動了全球創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展浪潮,據(jù)世界知識產(chǎn)權(quán)組織一項調(diào)查報告顯示,世界各國文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)對國家GDP的貢獻率平均為5.41%,美國、澳大利亞己經(jīng)超過10%[1]. 而在我國,近些年文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在北京、上海、深圳、廣州、重慶、成都等各大城市呈現(xiàn)爆發(fā)式增長態(tài)勢. 可見,創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為后現(xiàn)代社會許多行業(yè)實現(xiàn)突破發(fā)展的一大趨勢,而傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)業(yè)更是在這樣一個大背景下尋找到了旅游與創(chuàng)意的最佳耦合——創(chuàng)意旅游. 黃岡市有著豐富的紅色旅游資源、燦爛的名人文化資源、良好的山水生態(tài)資源和古老的宗教文化資源,但其旅游產(chǎn)品老化,市場需求低迷,旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后. 面對層出不窮的旅游新業(yè)態(tài),基于創(chuàng)意視角整合黃岡市旅游資源、創(chuàng)新旅游產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計、優(yōu)化旅游產(chǎn)業(yè)格局、拓展旅游產(chǎn)業(yè)鏈條,具有極強的理論和現(xiàn)實意義.
在創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)向各大行業(yè)不斷伸延的趨勢下,2000年以來國內(nèi)的旅游規(guī)劃專家在旅游策劃實戰(zhàn)案例中都提高了創(chuàng)意含量,但真正將創(chuàng)意旅游提到學(xué)術(shù)層面的是在2007年,厲無畏等[2]第一次明確指出創(chuàng)意旅游是一種發(fā)展模式,是用創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維方式和發(fā)展模式整合旅游資源、創(chuàng)新旅游產(chǎn)品、鍛造旅游產(chǎn)業(yè)鏈,由此開創(chuàng)了國內(nèi)的創(chuàng)意旅游研究熱潮. 國內(nèi)的創(chuàng)意旅游主要集中在如下三個方面:一是關(guān)于創(chuàng)意旅游內(nèi)涵、特征與意義的研究,如厲無畏等[2]、周鈞等[3]、趙玉宗等[4]、崔國等[5]都從自身的學(xué)術(shù)角度界定了創(chuàng)意旅游概念和核心要素,同時從宏觀角度進一步闡釋了創(chuàng)意對旅游業(yè)的推動作用;二是關(guān)于創(chuàng)意旅游發(fā)展模式的研究,王欣等[6]、張玉蓉等[7]、江振娜等[8]從可操作性層面提出了創(chuàng)意旅游的具體發(fā)展形式;三是關(guān)于區(qū)域創(chuàng)意旅游的實證研究,李勇等[9]、諸丹等[10]、張玉蓉等[11]、趙潔等[12]分別針對吉林、成都、常州、上海等地創(chuàng)意旅游進行了實證分析.
縱觀國內(nèi)的研究現(xiàn)狀,這一新興研究領(lǐng)域還處在初級起步階段,系統(tǒng)深入的研究成果不多. 首先從理論研究內(nèi)容看,較多的局限在宏觀的概念、特點與意義的探討上,且是將創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的疊加,針對當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)特性、趨勢、環(huán)境的分析不多;其次從實證案例研究看,更多的是從宏觀層面定性分析該區(qū)域發(fā)展創(chuàng)意旅游的基礎(chǔ)、意義及方式,研究方法比較單一,且案例點的選擇較為集中在發(fā)達的城市和地區(qū),鮮少關(guān)注欠發(fā)達區(qū)域. 如何利用創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的研究理論進一步豐富充實創(chuàng)意旅游的理論基礎(chǔ),并從旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化角度指導(dǎo)落后地區(qū)旅游業(yè)的快速發(fā)展,正是本文意欲努力的方向.
2.1黃岡市旅游產(chǎn)業(yè)地位
黃岡市旅游資源豐富,文化底蘊深厚,回顧其旅游產(chǎn)業(yè)地位的發(fā)展軌跡,是在近些年大眾旅游市場的不斷崛起中明確的. 2007年黃岡市第一次正式出臺了關(guān)于加快旅游業(yè)發(fā)展的文件;此后2008—2013年每年都有一個主題的旅游工作會議,分別就景區(qū)創(chuàng)建、基礎(chǔ)設(shè)施、旅行社發(fā)展、旅游營銷和導(dǎo)游工作進行部署和安排;2013年黃岡市正式提出了“強工興城、強農(nóng)興文”的“雙強雙興”戰(zhàn)略,由此進一步明確了文化旅游產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略性支柱地位. 從近些年黃岡市旅游收入的增長情況及其占GDP的比重,可以看出旅游業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的地位不斷加強. 如表1所示(由于黃岡市旅游外匯收入極少,旅游外匯收入采用國內(nèi)旅游收入替代).
表1 黃岡市2006—2014年旅游人次、旅游業(yè)收入及占GDP比重
2.2黃岡市旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀
旅游業(yè)涵蓋了食、住、行、游、購、娛六大要素,其綜合性特點決定了旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是指旅游業(yè)構(gòu)成中以餐飲、飯店、交通運輸、旅游景點、旅游商品、娛樂設(shè)施和龍頭產(chǎn)業(yè)旅行社為核心的各大行業(yè)間的經(jīng)濟技術(shù)聯(lián)系與比例關(guān)系,以下展開相應(yīng)討論.
2014年黃岡市共有星級賓館(飯店)37家,其中四星級6家、三星級22家. 依據(jù)2011年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,住宿業(yè)營業(yè)收入達到1.15億元,餐飲業(yè)營業(yè)收入2.18億元,依據(jù)當(dāng)年的55.57億元的綜合旅游收入而言,其食宿產(chǎn)業(yè)比重較輕;2014年黃岡市共有A級景區(qū)42家,其中4A級景區(qū)14個,3A級景區(qū)19個,如圖1所示(湖北旅游網(wǎng)[13]). 從湖北A級景區(qū)的排位來看,其景區(qū)總量僅次于十堰和宜昌,而從景區(qū)的經(jīng)營現(xiàn)狀來看,卻是參差不齊,如2013年龜峰山僅門票收入就達2000多萬元,而黃岡市的15家漂流景區(qū)共接待游客僅20萬人次,門票收入不足3000萬元;截止2012年黃岡市共有旅行社91家,旅游車船公司11家,持證導(dǎo)游471人,一線旅游(景區(qū)、旅行社)從業(yè)人員約7000人,但營業(yè)額過千萬的旅行社卻鳳毛麟角,營業(yè)收入更多依賴的是組團業(yè)務(wù);從旅游商品和娛樂設(shè)施看,盡管黃岡市物產(chǎn)豐富,但旅游商品設(shè)計單調(diào)、品種單一、形象老化、內(nèi)涵缺乏,旅游購物和娛樂設(shè)施在旅游收入中所占無幾,充分顯現(xiàn)出黃岡市地方旅游產(chǎn)業(yè)鏈條的薄弱性.
圖1 2013湖北省A級景區(qū)分布圖
最后從黃岡市客源市場構(gòu)成來看,盡管近些年旅游外匯收入有所增長,從2000年的31.31萬美元增長到2011年的334.35萬美元,2012年以后更是查不到相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù),但同為大別山區(qū)域的信陽市和六安市, 其旅游外匯收入及增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于黃岡市,如表2所示,更體現(xiàn)出了黃岡市旅游產(chǎn)業(yè)鏈的低端.
表2 大別山區(qū)域主要城市旅游外匯收入比較
2.3黃岡市旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)存在的主要問題
旅游產(chǎn)業(yè)鏈條薄弱 依據(jù)旅游活動的六大要素,黃岡市旅游產(chǎn)業(yè)基本呈現(xiàn)“吃不香、住不好、行不暢、游不歡、購不值、娛不樂”的現(xiàn)狀,旅游產(chǎn)業(yè)鏈條薄弱. 盡管有著板栗之縣、甜柿之鄉(xiāng)、東坡飲食文化、李時珍藥膳文化的美譽,卻缺乏具有黃岡地理標(biāo)志性的特色餐飲;酒店住宿設(shè)施雖然有所增長,但缺少四星級以上的高星級酒店和優(yōu)質(zhì)廉價的經(jīng)濟型酒店,酒店軟件服務(wù)跟不上當(dāng)前電商快速發(fā)展的步伐;大別山旅游公路和武岡城際鐵路雖已建成通車,但景區(qū)之間的小交通仍然無法實現(xiàn)游與行的無縫對接;A級景區(qū)和旅行社有了量的增長,但質(zhì)的提高還有極大的空間,特別是5A級龍頭景區(qū)和大型旅行社的缺乏將是旅游業(yè)發(fā)展的一大瓶頸;而當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品更是處在低附加值的販賣階段,城市娛樂設(shè)施和景觀夜游項目比較匱乏,已有的《亮劍——大別山》還未實現(xiàn)旅游與文化產(chǎn)業(yè)的真正融合,各大要素產(chǎn)業(yè)化程度較低.
旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失衡 從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)看,黃岡市整個旅游產(chǎn)業(yè)還處在“門票”經(jīng)濟的初級階段,效益貢獻率較低,特別是需求彈性較高的娛、購所占比重較小. 據(jù)湖北省旅游統(tǒng)計年鑒顯示,黃岡市2011年國內(nèi)旅游人均停留1.07天/人,人均花費545.11元/人,均低于全省平均水平2.31天/人和711.40元/人. 由此可見,黃岡市旅游收入構(gòu)成中更多依賴的是景區(qū)門票和交通費用,而餐飲、住宿、購物和娛樂所占比重甚少. 另外,作為組合旅游各大要素的旅行社,在地區(qū)分布和規(guī)模結(jié)構(gòu)上也存在一定問題,盡管旅行社數(shù)量增長到91家,但黃州區(qū)就聚集了32家之多,且“小、散、弱”同質(zhì)化嚴(yán)重,這種產(chǎn)業(yè)要素發(fā)展不均衡態(tài)勢必然導(dǎo)致黃岡市旅游業(yè)結(jié)構(gòu)組織程度低.
旅游產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)老化 從旅游資源看,黃岡市有著豐富的紅色革命文化、綠色生態(tài)文化、名人古跡文化、禪宗古寺文化、農(nóng)耕民俗文化、中藥養(yǎng)生文化和黃梅戲曲文化等,其旅游產(chǎn)業(yè)體系可以細(xì)分為紅色旅游產(chǎn)業(yè)、綠色旅游產(chǎn)業(yè)、古色旅游產(chǎn)業(yè)和藍(lán)色旅游產(chǎn)業(yè)(長江水系). 但從目前游客構(gòu)成來看,主要是以休閑、觀光、探親訪友為目的,而真正出于度假療養(yǎng)、宗教朝拜、民俗體驗、文化交流的甚少. 這反映出黃岡市旅游業(yè)態(tài)還處在初級發(fā)展階段,旅游產(chǎn)品主要為觀光游覽型產(chǎn)品,許多旅游資源停留在表層開發(fā)和低水平重復(fù)建設(shè)上,滿足現(xiàn)代游客度假、療養(yǎng)、體驗需求的新型旅游業(yè)態(tài)明顯不足.
產(chǎn)業(yè)鏈反映了一個產(chǎn)業(yè)內(nèi)部從上游生產(chǎn)到下游消費的物質(zhì)和信息投入產(chǎn)出關(guān)系,根據(jù)趙小蕓所刻畫的旅游產(chǎn)業(yè)鏈. 如見圖2所示(資料來源于文獻[14]),將創(chuàng)意思維融入黃岡市旅游產(chǎn)業(yè)鏈的每個環(huán)節(jié)是其實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)跨越式發(fā)展的核心所在.
圖2 旅游核心產(chǎn)業(yè)鏈
3.1 運用創(chuàng)意思維整合多類旅游資源
與傳統(tǒng)旅游不同,創(chuàng)意旅游更強調(diào)對多維資源的整合,實現(xiàn)旅游開發(fā)的“合縱連橫”. 黃岡市擁有紅、綠、古、藍(lán)多色旅游資源,但條塊分割、各自為陣的開發(fā)格局影響旅游產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸和拓展. 在其旅游產(chǎn)業(yè)鏈條上游——旅游開發(fā)規(guī)劃階段就應(yīng)解放思想,融入創(chuàng)意思維,具體思路如下:從縱向上跨越邊界,實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)向三大產(chǎn)業(yè)的融合滲透,如黃岡作為農(nóng)業(yè)大市,有著豐富的花卉、果樹、農(nóng)耕資源,可以打造七彩浪漫四季花海游,將觀花旅游與婚慶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意融合;同時將瓜果進行創(chuàng)意化設(shè)計,形成以瓜果果實、果樹及其吉祥寓意為原型的各種創(chuàng)意性景觀、休閑空間、動漫體驗項目;結(jié)合農(nóng)耕資源,可以通過大面積的創(chuàng)意種植繪畫出五彩斑斕的大地景觀. 從橫向上區(qū)域聯(lián)動,形成布局合理的板塊效應(yīng),重點打造恒天黃岡文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)城、東坡外灘、中國名人之都城市客廳、東坡赤壁文化產(chǎn)業(yè)園、紅安軍事文化產(chǎn)業(yè)園、黃梅鄂東禪宗文化旅游區(qū)、英山畢昇文化產(chǎn)業(yè)園、蘄州古鎮(zhèn)——李時珍中醫(yī)文化產(chǎn)業(yè)園等項目,實現(xiàn)一二三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展.
3.2多維視角創(chuàng)新旅游產(chǎn)品的開發(fā)和設(shè)計
伴隨著“體驗經(jīng)濟時代”的到來,旅游產(chǎn)品開發(fā)之“創(chuàng)意轉(zhuǎn)向”是新時代背景下的必然趨勢. 需要注意的是這里所說的旅游產(chǎn)品并非僅僅指景區(qū),而是涵蓋了食、住、行、游、購、娛六個方面. 基于此,黃岡市應(yīng)該結(jié)合東坡飲食文化、李時珍藥膳文化、宗教養(yǎng)生文化、鄂東農(nóng)業(yè)文化,打造“舌尖上的黃岡”,形成地方特色餐飲標(biāo)簽;住宿設(shè)施上應(yīng)該融入東坡問嫁、禪養(yǎng)生、中藥養(yǎng)生、將軍文化等主題文化元素,構(gòu)建具有地方區(qū)域特色的精品舍;旅游交通在實現(xiàn)各大景區(qū)無縫對接的基礎(chǔ)上,更應(yīng)該體現(xiàn)小交通的體驗性特點,如熱氣球鳥瞰、牛車體驗、“走馬觀花”等;景區(qū)開發(fā)上應(yīng)該注重科技和理念創(chuàng)新,以黃岡市農(nóng)業(yè)資源為例,可以圍繞“四生”體驗(生產(chǎn)、生態(tài)、生活、生命)開發(fā)不同風(fēng)格的創(chuàng)意生態(tài)農(nóng)莊,并依據(jù)當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)設(shè)計主題鮮明的采摘區(qū)、游戲區(qū)、農(nóng)耕體驗區(qū)和科普教育區(qū)等,挖掘地方特產(chǎn)深度加工,并引入游客體驗自制項目;加大對羅田板栗、紅安大布、英山云霧、蘄春中藥材、地方手工藝等旅游商品的深度加工和研發(fā),運用創(chuàng)意思想突出其時尚性和實用性;結(jié)合山水實景利用電影、音樂、戲劇、數(shù)字技術(shù)等多種形式培育各具特色的旅游演藝節(jié)目,實現(xiàn)文化產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的有效嫁接.
3.3培育龍頭企業(yè)創(chuàng)造旅游銷售
創(chuàng)意經(jīng)濟是市場活化的產(chǎn)物,企業(yè)作為市場主體在拉動需求、推動創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中起著主導(dǎo)作用.
創(chuàng)意對旅游業(yè)的催動作用不僅體現(xiàn)在大型景觀、地標(biāo)等項目的設(shè)計上,更顯示在萬千精巧便攜的旅游商品和文化標(biāo)簽上. 迪士尼主題樂園的成功告訴我們,其衍生品帶來的旅游消費同樣可觀. 而黃岡市現(xiàn)有的旅游企業(yè)小、散、弱,競爭力不強,缺乏龍頭項目,無法相互配套,互為客源. 因此打造拳頭產(chǎn)品,引爆市場需求就顯得尤為迫切. 有著200億元投資計劃的恒天黃岡文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)城項目將成為黃岡龍頭旅游項目的不二選擇,未來將著力打造兒童主題樂園、黃岡名人文化園、生態(tài)文化園、博物館集群、東坡書院、禪文化國際中心、藝術(shù)家村、文化風(fēng)情水街等多個旅游板塊,在這種創(chuàng)意旅游綜合體的模式之下必將帶動親子游、文化游、研學(xué)游、宗教游、美食游、鄉(xiāng)村游等多種旅游需求,由此推動旅游產(chǎn)業(yè)鏈條的全面運作.
3.4 創(chuàng)意營銷引領(lǐng)旅游市場消費潮流
隨著人們生活水平的提高,旅游者不再滿足于傳統(tǒng)的觀光形式和內(nèi)容,對多元性、娛樂性、符號性、實用性和虛擬性的需求逐漸成為文化創(chuàng)意旅游體驗過程中“自我發(fā)展”的重要特征[15],加強創(chuàng)意旅游營銷將成為把握市場脈搏的關(guān)鍵性因素. 黃岡市旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整必須依托創(chuàng)意營銷才能引領(lǐng)消費潮流,為此必須加大對目標(biāo)市場的創(chuàng)意旅游需求調(diào)研;對東坡文化、中藥文化、禪宗文化、農(nóng)耕文化等文化元素的創(chuàng)意運用上應(yīng)細(xì)分市場,避免產(chǎn)品雷同造成惡性競爭;同時加大營銷強勢推廣,除了采用宣傳手冊、廣告路牌、電視報紙等傳統(tǒng)宣傳手段外,還要加強網(wǎng)絡(luò)營銷,運用科技整合資訊,通過網(wǎng)頁、搜索引擎、社會媒體、微信平臺以及手機客戶端等對黃岡的創(chuàng)意旅游項目進行大力推廣宣傳,特別是運用好“話題營銷”和“事件營銷”,激發(fā)潛在的旅游需求,培育其旅游消費群體.
創(chuàng)意——未來旅游發(fā)展的核動力. 它將在全球化趨勢下變革傳統(tǒng)旅游發(fā)展模式,提升區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)競爭力. 黃岡市是旅游資源大市,同時確立了文化旅游的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)地位,但從旅游產(chǎn)業(yè)六大要素的構(gòu)成來看,其旅游產(chǎn)業(yè)鏈條薄弱、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展不平衡、缺乏新興旅游業(yè)態(tài)、旅游產(chǎn)業(yè)附加值低,面對區(qū)域競爭壓力,黃岡市旅游業(yè)急需提升產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路為其提供了良好的發(fā)展路徑. 文章從旅游產(chǎn)業(yè)鏈角度,基于創(chuàng)意思維提出了黃岡市旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級對策,僅限于宏觀層面,未來針對黃岡市文化旅游產(chǎn)業(yè)的競爭力、發(fā)展路徑和模式等還需要進一步拓展研究.
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(責(zé)任編輯:陳 丹)
Optimization of Tourism Industry Structure Based on the Cultural Innovation: A Case for Huanggang
YE Jun
(School of Tourism Culture and Geography Science, Huanggang Normal University, Huanggang 438000, China)
Abstract:In the trend that creative industry is spreading to each big profession, the combination of tourism and creativity is an important way to transform tourism industrial structure. Under this background, this paper analyzes the present position, situation and structure of tourism in Huanggang. It finds that Huanggang has abundant tourism resources and as the pillar industry the tourism is strengthening. However, the results of study shows that tourism industry structure of Huanggang has been coming forth many problems as follows∶ weak tourism industry chain, imbalances of tourism industry structure and ageing tourism industry condition. Therefore, structure of tourism industry structure of tourism industry structure of tourism industrythis paper puts forward the countermeasures to optimize the tourism industry structure from the tourism industry chain∶ the development of tourism resources, the production, sales and consumption of tourism products.
Key words∶ Creative tourism; Tourism industry structure; Tourism industry chain; Huanggang
中圖分類號:F59
文獻標(biāo)志碼:A
文章編號:2095-4476(2016)05-0032-05
收稿日期:2016-03-21;
修訂日期:2016-04-30
基金項目:湖北省教育廳人文社科青年項目(15Q228); 黃岡師范學(xué)院校級重點科研項目(2014016003)
作者簡介:葉 ?。?981— ), 女, 湖北鄂州人, 黃岡師范學(xué)院旅游文化與地理科學(xué)學(xué)院副教授.