全球逾81%的香蕉出口來自于10個國家。香蕉出口貿(mào)易是一個巨大的產(chǎn)業(yè)，2014年出口額逾140億美元，比2013年增長8.1%。

香蕉是世界最受歡迎的水果之一，由于它們不需要特殊的種植條件，在世界各國均可種植，至少107個國家有香蕉園。

香蕉的主要作用是用于人們食用，以甜味著稱，它還可制成香蕉酒、香蕉啤酒和香蕉纖維。事實上，香蕉在熱帶國家廣泛種植，是這些國家人們的淀粉來源。香蕉里面的果肉可以吃，果皮也可以吃。

香蕉能制成各種食物，如油炸制成果醬和烤成薄煎餅。印度不出所料的是世界最大的香蕉生產(chǎn)國，生產(chǎn)世界幾乎1/5的香蕉。然而，印度生產(chǎn)的幾乎所有的香蕉都在本國消費(fèi)。第二大香蕉生產(chǎn)國是菲律賓，其產(chǎn)量占全世界總產(chǎn)的7%。其他香蕉生產(chǎn)大國也是出口大國的是哥倫比亞、厄瓜多爾和菲律賓。

香蕉的出口貿(mào)易在中美洲的歷史上具有重要地位，咖啡出口貿(mào)易也是。一些國家，如洪都拉斯、哥斯達(dá)黎加和巴拿馬由于他們的經(jīng)濟(jì)極其依賴香蕉出口，因此這些國家被稱為香蕉共和國。

南美洲的大部分國家愿意出口他們的香蕉到歐洲。由于歐洲的氣候不太適合種植香蕉，他們只好進(jìn)口香蕉。

（黃艷摘譯自www.insidermonkey.com，2016-05-02）